Sunteți pe pagina 1din 1

Retete propuse: in afara inlocuirii otetului cu sucul de lamaie proaspat si a muraturilor in otet cu cele in saramura, cred ca sunt milioane

de retete posibile. Pentru cei ce doresc strict alcalin cateva zile - salata orientala, piureu de cartofi cu ulei in loc de unt (se admite si putin lapte), varza in ciorba, fasole alba batuta, paine cu bicarbonat de sodiu in loc de drojdie sau lipie cu kamut. Uleiul de seminte de dovleac este printre cele mai alcaline. Am sa pun mai jos cateva din cele mai putin cunoscute. Desigur, totul este relativ salata de ceapa ceapa se taie solzisori si apoi se piseaza intr un pisalog de lemn pana devine pasta, se adauga un pic de ulei presat la rece, un pic de legume deshidratate si se poate unge deja pe paine. mancarica de cartofi cartofii se taie cubulete si se fierb, dupa 15 minute sau dupa ce au fiert se arunca apa dar se pastreaza cam un pahar in oala. se pune un praf de sare si se mesteca pe foc mic prin cartofi ca sa se sfarame si sa se absoarba apa. Dupa ce s-au racit putin se pune un pic de ulei. Este o garnitura foarte buna supa de praz cu dovlecel se fierb 15 min 2 praji si 3 dovlecei cu un morcov o jumate de telina si o radacina de patrunjel. apoi se mixeaza (cine vrea mai groasa adauga si un cartof sau 2) si se poate servi cu lapte de vaca (sau eventual de soia pentru mentinerea alcalinitatii ridicate) reteta originala era cu smantana Se considera ca majoritatea legumelor raman alcaline daca sunt gatite la abur, putem servi cu mujdei de usturoi, un ulei pentru salate sau zeama de lamaie.