Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

CAPITOLUL 2 - STADIUL ACTUAL AL CUNOATERII PRIVIND VALORIFICAREA RESURSELOR DE GERMOPLASM N VEDEREA DIVERSIFICRII SORTIMENTULUI DE PLANTE FLORICOLE CHAPTER 2 CURRENT STATUS OF KNOWLEDGE REGARDING CAPITALIZATION OF GERMPLASM RESOURCES TO DIVERSIFYING THE ASSORTMENT OF FLOWER PLANTS
2.1. STADIUL CUNOATERII PE PLAN NAIONAL I INTERNAIONAL 2.1. KNOWLEDGE STATUS IN ROMANIA AND INTERNATIONALLY
Un obiectiv important n floricultur este diversificarea sortimentului prin introducerea de noi specii i soiuri. Dei sortimentul de culturi ornamentale este deja foarte mare, exist nc posibiliti largi de introducere a unor culturi noi, n funcie de cerinele pieei. Potenialele specii ornamentale trebuie selectate cu atenie, nainte de a fi introduse n cultur i pe pia (Noordegraaf, 2000). Flora spontan este o surs de plante cu caliti decorative, care pot fi cultivate n grdinile individuale i zonele verzi din jurul caselor, n zonele urbane i rurale, n parcuri, etc. i care pot atenua efectele toxice ale polurii, acionnd ca un filtru de purificare a atmosferei de agenii nocivi din aer. Este important pentru arhitecii peisagiti de a se familiariza cu rezultatele modelelor climatice regionale, astfel nct s poat adapta la actualele modificri climatice (clima mai cald i mai arid) vegetaia din spaiile verzi. Conform Legii nr. 24/2007 privind reglementarea i administrarea spaiilor verzi din intravilanul localitilor, lucrrile de amenajare trebuie s se execute cu material forestier i floricol, adaptat climei, provenit din pepiniere i alte plantaii de arbuti decorativi care, prin proprietile lor biologice i morfologice, au o valoare estetic i ecologic i nu afecteaz sntatea populaiei i biosistemele existente deja n zon. Indiferent de tipul de abordare, intenia este de a ncerca s se limiteze stresul biotic i abiotic, ca urmare o atenie special, n toate etapele procesului, este acordat modului de alegere a speciilor de plante, modalitilor de ntreinere, pn la soluii ce fac mai compatibile spaiile verzi create cu condiiile din mediul natural. n acest context, rolul plantelor spontane devine tot mai important (Iles, 2003). Dei folosirea acestor plante a fost de multe ori ignorat n crearea de spaii verzi, recent interesul fa de ele este n cretere, mai ales n realizarea de spaii verzi pentru recreere, reconstrucia terenurilor degradate prin
17

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

activiti antropice i pentru prelungirea perioadei de decor. Multe dintre acestea pot fi o bun alternativ la speciile i soiurile convenionale, n special n zona ecosistemelor semi-aride, pentru rezistena lor bun la boli i duntori, pentru rezistena la coninutul ridicat de sruri, pentru eficacitatea lor ridicat n consumul de ap, pentru modul specific de cretere (Zhang i colab, 1996; Franco i colab, 2006; Hitchmough 2000; Ochoa i colab., 2010; Rahimmalek i colab., 2007; Shooshtarian i colab., 2010; Trzaskowska, 2011). Zonele cu concentraii ridicate a biodiversitii i a densitii de specii endemice (mai mult de 10 %) sunt numite " hot-spot ( puncte fierbini) (Mdail Quzel i colab., 1997). Aproximativ 44 % din toate speciile de plante vasculare i 35 % din toate speciile din cele patru grupe de vertebrate se regsesc n 25 de hotspot-uri (figura 2.1.) care dein doar 1,4 % din suprafata Pmntului (Myers i colab., 2000).

Figura 2.1. Cele 25 de hotspot-uri Figure 2.1. The 25 hotspots (Myers Norman i colab., 2000) Fowler (2011) consider c resursele genetice vegetale pentru alimentaie i agricultur sunt importante pentru lumea mondial. Nici o naiune nu este de sine-stttoare, iar importana acestor resurse probabil va crete n contextul schimbrilor climatice, a constrngerilor de energie i ap. Wittig (2011) consider c acordarea unei atenii mai mari i mai mult spaiu pentru vegetaia spontan ruderal ar permite o experien deosebit pentru locuitorii oraelor i activiti de petrecere a timpului liber mai plcute dect verdele tradiional, deoarece aceasta este mult mai tolerant la factorii perturbatori, contribuie la pstrarea biodiversitii, determin economii de costuri i de ap i reprezint astfel un pas important ctre un ora durabil.

18

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

"Promovarea dezvoltrii naturii spontane n interiorul oraului este una dintre cerinele care trebuie s fie ndeplinite de ctre un "ora ideal din punct de vedere ecologic" (Wittig i colab., 2008). Galindo (2000) arat c "naturaleea", aceast caracteristic principal, i subcaracteristica "existena vegetaiei", sunt cele mai importante criterii pentru acordarea atributului "foarte estetic" la un site urban. Conceptul de management al peisajului se schimb n ultimii ani, odat cu contientizarea importanei mediului i a problemelor cu care ne confruntm. Ca i n agricultur, prioritatea nu se refer la cantitate, ci la calitate, astfel nct pentru gestionarea peisajului au devenit prioritare criteriile de durabilitate i respectul pentru mediul nconjurtor. Acest lucru nu nseamn neaprat c reducerea utilizrii resurselor este mai important dect frumuseea peisajelor sau valoarea plantelor ornamentale, dar se creeaz o estetic nou, mult mai legat de natural: frumos i durabil. Acest lucru nseamn o ntoarcere la speciile botanice, care nu au fost manipulate de ctre om i care conin n genomul lor informaii valoroase pentru adaptare (specii ce necesit ntreinere redus, specii rezistente la secet, salinitate, temperaturi ridicate, soluri srace, duntori i boli, poluare, etc.). Locul de cercetare pentru gsirea unor astfel de specii este natura i n consecin biodiversitatea local joac un rol important. Noile tendine n designul spaiilor verzi din ce n ce mai abordate sunt, pe de o parte de a mbunti aspectul "natural" i pe de alt parte de a cuta modele caracterizate prin costuri de ntreinere mai mici. Motivele sunt variate i pot satisface nevoile, nu numai agricole, dar i politice, sociale, culturale i ecologice (Hitchmugh, 2004). Biodiversitatea n zonele urbane este n mod constant n scdere, ca urmare a creterii urbanizrii, industrializrii i mecanizrii. Utilizarea de specii slbatice locale, este n unele situaii/zone, n continu scdere din cauza indisponibilitii lor sau tendinei obinuite de a utiliza plante exotice comerciale n peisaj. Potenialul florilor slbatice nu este de multe ori respectat din cauza lipsei managementului integrat i cunotinelor limitate specifice, privind adaptarea florei slbatice. Florile slbatice sunt relativ uor de ntreinut i ideea de a le utiliza n peisajul urban durabil va fi popular n ntreaga lume (Younis i colab., 2010). Conform opiniei cercettorilor, florile slbatice i plantele native pot fi un plus, unic i interesant, pentru utilizare n peisaj, pentru plantri naturaliste, dovedindu-se o tehnica de low-cost (costuri reduse) pentru gestionarea zonelor verzi urbane, contribuind la conservarea biodiversitii, i un instrument util pentru conservarea speciilor. Durabilitatea, biodiversitatea i ntreinerea redus sunt principalele aspecte care stau la baza tendinelor actuale n proiectarea peisajului. Conceptul de "durabilitate", conform Raportului Brundtland (dup numele primului ministru norvegian de atunci) al Comisiei Mondiale asupra Mediului din 1987 intitulat sugestiv
19

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

"Viitorul nostru comun , dezvoltarea durabil (viabil i susinut) este privit ca fiind acel tip de dezvoltare care rspunde nevoilor prezentului fr a compromite capacitatea generaiilor viitoare de a i le satisface pe ale lor proprii (Brundtland, 1987), devine de interes extrem n managementul plantelor ornamentale i teritoriale. n unele ri au fost dezvoltate ghiduri de utilizare (www.floramu.com) a speciilor indigene, cu valoare decorativ pentru amenajarea grdinilor n regiuni semi-aride, ghiduri ce conin informaii despre ecologie, metodele de producie i de pepinier, utilizri n peisaj, ecogradini, etc. (Ochoa i colab., 2010; Natale i colab., 2010). Bretzel i colab. (2012) consider c speciile native din sudul Europei sunt potrivite pentru crearea de comuniti diverse erbacee n scopuri ornamentale, sporind astfel rolul zonelor urbane n conservarea biodiversitii, dar cultivarea plantelor ornamentale tradiionale n solul urban de multe ori nu reuete, din cauza calitii slabe a solului, modificat prin activiti antropice. Florile slbatice erbacee cultivate pe soluri urbane srace i degradate pot crea comuniti frumoase vegetale i susin mbuntirea biodiversitii, cu puin ntreinere. Plantele slbatice sunt de mare importan pentru anumite zone geografice. Cunotinele tradiionale de folosire a acestor specii, au fost transmise de la o generaie la alta, dar n timpurile moderne ne confruntm cu dispariia i degenerarea acestor cunotine, ce in de tradiia fiecrei zone/ri. Studii etnobotanice au fost efectuate n Turcia nc din primii ani ai secolului al 19-lea. Patrimoniului cultural i bogia florei determin pe unii oameni s diversifice cunotinele tradiionale i practicile de utilizare a plantelor n viaa de zi cu zi, deoarece n multe zone principalele ocupaii ale stenilor sunt agricultura, turismul i cultivarea plantelor ( Koyt i colab., 2008) n Italia au fost selectate mai mult de 20 de specii anuale si perene, care erau potrivite i au demonstrat performane bune, n decorul spaiilor verzi (Bretzel i colab., 2010). n SUA liniile directoare de valorificare a biodiversitii sunt: noi plante perene decorative, rezistente la duntori, secet, stresul cauzat de temperaturile sczute; evaluarea speciilor/soiurilor noi pentru performanele decorative timpurii, rezistena la accidente climatice etc.; utilizarea potenialului decorativ, n raport cu alte utilizri (alimentaie, medicin, sprijin pentru aplicarea agriculturii biologice, industria cosmetic, etc.). Nou specii din flora spontan (Tripsacum dactyloides, Eragrostis elliottii, Muhlenbergia capillaris, Schizachyrium scoparium, Miscanthus sinensis, etc) au fost studiate n SUA pentru a vedea impactul unui minim de lucrri tehnologice asupra calitii. Acest studiu a urmrit rspunsul plantelor colab., 2011).
20

la un minim de irigare sau fertilizare

suplimentar, reieind astfel adaptabilitatea larg a acestor plante ornamentale (Thetford i

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Maloupa i colab. (2000) au studiat creterea i dezvoltarea speciilor din flora spontan Thymus mastichina, Lotus cytisoides, Lavandula stoechas, Centranthus ruber, Limonium sinense i Limonium pectinatum, n condiii de mediu diferite, pentru a defini oportuniti pentru utilizarea lor ca plante decorative n exterior i interior sau n peisaj. n Olanda, n fiecare an, sunt omologate i introduse pe pia n jur de 800-1000 soiuri floricole noi, dar sunt necesare costuri mari pentru testarea de pia, destul de riguroas n aceast ar (Noordegraaf, 2000). i n Cehia continu munca de identificare i selecie a unor specii indigene pentru decorul spaiilor verzi. Au fost raportate locaii noi n care se dezvolt specii rare, indigene i exotice (Lep i colab., 2010). Plummer i colab. (2000) a lansat pe pia o nou specie decorativ, cultivat pentru flori proaspt tiate i frunze, prin analizarea mai multor populaii slbatice (forme) de Geleznowia verrucosa, care sunt diferite n ceea ce privete caracteristicile germinative, dimensiunile florilor i culoare, perioada de nflorire, etc. n Cipru este studiat potenialul speciilor endemice (Arabis purpurea, Centaurea akamantis, Onosma fruticasa, Origanum cordifolium, Ptilostemon chamaepeuce i Euphorbia veneris), pentru a fi utilizate n floricultura comercial durabil (Chimonidou i colab., 2005). n Grecia, activitatea de cercetare n sectorul floricultur, la Institutul Naional de Cercetare n Agricultur, este axat pe colectarea i conservarea unor specii spontane cu caracteristici decorative (Centaurea huljakii, Digitalis sp., Scutellaria rubicunda, Teucrium chamaedrys). Acestea sunt specii mediteraneene i balcanice materializate prin nou infiinata Gradin Botanic din Balcani Kroussa (BBGK), (Johnston, 2005). n Israel, cteva exemple de plante sunt deja introduse sau sunt gata de a fi introduse n cultur: Oncocyclus irises, Uriginea maritima, Scilla hyacinthoides, Lupinus pilosus i Centraurea crocodylleum, Eremostachys laciniata i Helichrysum sanguineum (Halevy, 2000) n Brazilia au fost evaluate din punct de vedere decorativ noi specii din genul Tillandsia (T. dura, T. gardneri, T. geminiflora, T. stricta i T. tenuifolia) (Soares Payo Dematt, 2005). Helichrysum obconicum, o plant endemic din Madeira (Portugalia), cu potenial de cultur n vas i / sau plant de grdin a fost studiat pentru a vedea posibilitatea de adaptare (Oliveira Dragovic i colab., 2000). n Cipru, speciile de Achillea millefolium, Craspedia globosa, Delphinium consolidare, Helichrysum bracteatum, Helipterum roseum, Helipterum manglesii, Limonium ottolepis, Limonium perezii, Limonium sinuatum, Limonium suworowii, au fost urmrite n cultur pentru introducerea ca flori tiate proaspete sau uscate (ChimonidouPavlidou, 2000).

21

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

n Turcia, plantele native sunt materialul cel mai important n planificarea peisajului. Studiul florei spontane din estul Anatoliei, la altitudini de la 875 la 2119 m, a dus la identificarea a 282 specii de plante, grupate n 49 de familii, care, pe baza caracteristicilor lor estetice i functionale, au fost considerate de importan n amenajarea peisajului (Yilmaz i colab., 2009). Pentru industria floricol croat, speciile indigene ornamentale sunt deosebit de interesante, deoarece acestea reprezint o surs neexploatat de mare potenial. n acelai timp, producia comercial de plante ornamentale native poate reprezenta o modalitate de conservare ex situ a speciilor de plante pe cale de dispariie (Karlovi 2009). n multe zone urbane din diferite ri, o gam divers de plante spontane au un rol ecologic important i, avnd n vedere efectele preconizate ale schimbrilor climatice, acestea vor deveni tot mai importante n viitor (Tredici, 2010). Imaginile din figura 2.2 pun n eviden importana plantelor spontane n realizarea unor peisaje urbane durabile, competitive, estetic.

Figura 2.2 Folosirea florei slbatice n peisaj Figure 2.2. Using the wild flora in the landscape (http://tlc.howstuffworks.com/home/habitat-garden-ideas3.htm). Amenajarea de spaii verzi n marile orae, a avut ntotdeauna unele limitri, cum ar fi lipsa de terenuri adecvate, resursele stabile de ap, soluri fertile i resursele financiare (Ghani i colab., 2011). La momentul actual, cea mai important limitare n meninerea i extinderea spaiilor verzi existente sau crearea de noi spaii verzi, este accesibilitatea la resursele de ap durabile (Amiri i colab., 2009), ce poate cauza probleme n extinderea spaiilor verzi n regiunile aride i semi-aride (Shooshtarian i colab., 2010; Niu i colab., 2006). Pentru a rezolva aceast limitare, o strategie ar putea fi folosirea de plante de acoperire la sol, ca alternativ a gazonului, (Shooshtarian i colab., 2010). Plantele de acoperire la sol, n general, sunt specii cu cretere rapid, care au o nlime maxim de 1 metru (Tehranifar, 2002). Plantele de acoperire la sol, n unele cazuri, ar putea fi aplicate n zonele n care iarba de gazon nu are capacitatea de a se dezvolta i ele, practic, ar putea oferi spaii verzi, cu o variabilitate de
22

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

culoare, durabile i eficiente (Nameth i colab., 2001). Exist studii privind comportarea unor astfel de plante n spaiile verzi urbane. Shooshtarian (2010) a investigat capacitatea unor plante de acoperire n climat arid din regiunea Kish Island (Iran) i a raportat c doar patru specii (Frankenia thymifolia, Carpobrotus acinaciformis, Glacium flavum, i Lampranthus spectabilis) din zece au avut o comportare bun n condiii de ariditate. Din 6 specii studiate de ctre Khalil i colab. (2006) doar dou specii (Rhagodia spinescens i Furcraea giganta) ar putea supravieui i dezvolta n Kuweit, zon cu restricii severe asupra resurselor de ap proaspt. Destul de apreciate si folosite n spatiile verzi sunt plantele ce au posibiliti largi de utilizare decorativ, medicinal, flori uscate, alimentar, etc.). ntr-un studiu de caz, privind dublul potenial medicinal-ornamental, al speciei Salvia sclarea, Ghani i colab. (2010) a raportat c n ceea ce privete frumuseea frunzelor i florilor, coninutul de compui aromatici n perioada de nflorire i uurina de ntreinere, aceast specie este potrivit pentru a fi folosit ca plant decorativ n spaiul verde urban din Mashhad (Iran). Plantele slbatice au fost ntotdeauna o surs de hran important pentru oameni, nu numai n trecutul ndeprtat, dar i n perioade critice (rzboi). Numeroase informaii legate de tradiiile omului cu privire la aceste plante, se gsesc i au fost conservate n diferite surse. Zuin i colab. (2010) descriu modul n care o grdin numit Phytoalimurgic Garden (PG) a fost planificat n nordul Italiei. Grdina este un loc unde plantele slbatice comestibile sunt cultivate ca i n mediul lor natural i este planificat s produc alimente pe tot parcursul anului. Pentru a crea un PG, nseamn s promovezi obiceiurile populare pentru utilizarea i rspndirea acestor plante. PG este destinat pentru agro-turism i n scopuri didactice, de a rspndi cunotine etnobotanice i de conservarea a biodiversitii, susine Zuin i colab. (2010). n sud-vestul Scoiei, numeroase specii din flora spontan au fost testate n vederea realizrii unor pajiti urbane atractive, n parcuri, ce necesit lucrri de ntreinere (Hitchmough, 2000). Arslan i colab. (2010) propune folosirea plantelor medicinale, aromatice i a legumelor n designul spaiilor verzi, susinnd c proprietile de baz ale acestora, diversele forme ale frunzelor, caracteristicile de culoare i textur, forme i culori atractive de fructe pot s contribuie la proiectarea de spaii verzi cu rol estetic i funcional. Aceste specii endemice sau pe cale de dispariie pot fi plantate solitar sau n grupuri, pot avea o gam larg de utilizare n grdini, covor de flori, ghivece, acoperiuri verzi, etc. Trzaskowska (2011) susine c flora spontan este unul din elementele de verdea ce permite crearea unui ecosistem unic urban. Aceasta, prin bogia de specii, mbuntete climatul, i contribuie la o reducere a polurii i a zgomotului, iar speciile pot fi introduse i
23

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

utilizate n spaiile verzi urbane sub diferite forme: pajiti ecologice, grdini extinse pe acoperi, parcuri ecologice. Interesul pentru studiul biodiversitii din flora spontan a crescut i n Romnia, din necesitatea de identificare i valorificare de specii noi de plante cu valoare decorativ, pornind de la ideea c marea majoritate a tezaurului floristic este neexploatat i multe dintre plantele cu valori reale ornamentale nu au fost niciodat studiate. Dintre cele 3298 specii spontane existente n flora Romniei, mai mult de 500 de specii pot fi folosite n zone verzi, mpreun cu plante deja cultivate n scop decorativ (Ciocrlan, 2000). Studii privind potenialul de cultivare pentru scopuri ornamentale de specii spontane din Romnia s-au fcut n mai multe zone din ar (Manda i colab., 2009; Drghia i colab., 2010; Chelariu i colab., 2011; Buta i colab., 2009; Mitroi i colab., 2009, 2010; Imbrea i colab., 2011). n Dobrogea au fost colectate i identificate specii de interes ornamental: Dianthus nardiformis, Campanula romanica, Thymus zygioides, Achilea coarctata, Allium flavum, Allium saxatile, Silene compacta, Silene supina, Echinops ruthenicus, Globularia punctate, Statice latifolia, Alyssum murale, Jasminum fruticans, Teucrium polium, Sedum urvillei, Sempervivum ruthenicus, Sedum maximum (Drghia i colab., 2011). Mitroi i colab. (2010) analizeaz variabilitatea caracteristicilor morfologice decorative la specia spontan Papaver rhoeas i a raportat c variabilitatea acestor caracteristici indic un potenial larg de utilizare ca flori uscate. Unele plante sunt considerate adevrai prieteni pe termen lung. Una dintre acestea este i Achillea millefolium (coada oricelului), plant peren ce prezint 1-3 tulpini nalte, cu frunze, care poart n vrf florile grupate n capitule reunite n corimbe plate, de culoare alb sau galben. Specie adaptabil, coada oricelului este utilizat pentru a controla eroziunea pe versani i dealuri. n unele grdini este la fel de abundent ca i gazonul i, deoarece se rspndete uor a fost folosit n loc de gazon. Este cultivat n grdini i ca plant medicinal, plantat n masiv sau n combinaie cu alte specii. Se consider c este i plant melifer, o populaie de coada oricelului produce nectar suficient pentru producia de miere (Marturano, 2011). Speciile genului Achillea (Achillea spp. L.) ce aparin familiei Asteraceae sunt distribuite n principal n Europa, Asia i Africa de Nord i au fost introduse i n alte locaii din lume (Zargari, 1996; Weyertahl i colab., 1997). Acest gen de plante este format din aproximativ 115 specii (Mabberley, 1997). Unele specii ale acestui gen au artat c au capacitatea de a fi cultivate ca plante de acoperire la sol, n spaiile verzi urbane ( Rahimmalek i colab., 2007; Ashoorabadi i colab., 2009)

24

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Genul Achillea (Asteraceae) este unul dintre cele mai importante din grupa plantelor medicinale. De aceea, numeroase studii i ndreapt atenia asupra acestui aspect, mai ales n ceea ce privete compoziia chimic, uleiurile volatile, aspectele medicinale (Chandler i Potenialul decorativ al acestui gen, costurile de ntreinere reduse la aceste specii, modul de acoperire al solului, rezistena la secet comparativ cu ierburile de gazon, pot face din speciile genului Achillea poteniale specii decorative, promitoare pentru spaiul verde din mediul urban. Ghani i colab. (2011) a investigat potenialul decorativ a unor specii din genul Achillea ( A. millefolium, A. biebersteinii, A. santolina, A. nobilis, A. filipendulina), aratnd c specia A. millefolium cu flori albe a prezentat un potenial ornamental ridicat. Coada oricelului este considerat o plant erbacee peren de mare valoare n peisaj n Statele Unite, i crescut extensiv n medii predispuse la secet, datorit numeroaselor frunze i tulpini dezvoltate din rdcina orizontal (Bartram, 1995). Khalil i colab. (2011) studiaz comportarea a dou soiuri ce aparin la dou specii de Achillea sp. ( A. millefolium i A. filipendulina) n condiii de umiditate optim i redus, cu scopul de a recomanda speciile spre folosire n peisaj i msuri de gestionare adecvat a surselor limitate de ap. Dei A. millefolium, specie cu cretere viguroas, este adesea considerat o buruian suprtoare (Armitage, 1987), multe soiuri ornamentale au fost introduse n cultur i selecii ale speciei sunt considerate acum importante plante de gradin. n figura 2.3 sunt prezentate cteva soiuri ce aparin acestei specii i sunt folosite n decorul spaiilor verzi. Aceste selecii/soiuri au un potenial semnificativ pentru piaa de flori tiate (Armitage, 1992). n unele studii efectuate de Armitage (1992) se arat c A. millefolium a produs mai multe tulpini de flori, dect alte specii cultivate de Achillea i a avut cel mai mare randament, indiferent de distan. Zhang i colab. (1996) consider c fotoperioada este factor cheie n formarea florilor la A. millefolium. Analiznd potenialul decorativ a 6 specii de Achillea cultivate n Iran, Ghani i colab. (2010) au gsit o medie de 4,69 cm pentru nlimea inflorescenei i 5,70 cm pentru diametrul inflorescenei la specia A. millefolium. n acelai studiu, nlimea maxim pentru inflorescen (5,07 cm) a fost gsit la A. bibersteinii n timp ce nlimea minim (1.63 cm) a fost nregistrat pentru A. santolina cu diferene semnificative fa de alte specii. Diametrul maxim i minim la inflorescen a fost observat la specia A. bibersteinii i A. santolina, cu media de 7 cm i respectiv 1,10 cm. Se constat c, n funcie de condiiile climatice n care este cultivat, specia A. millefolium prezint caracteristici morfologice decorative diferite, aspect ce prezint o mare importan. Influena condiiilor de mediu asupra caracteristicilor decorative la aceast specie a
25

colab., 1982; Rohloff i colab., 2000; Figueiredo i colab., 1992).

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

fost pus n eviden i de ali cercettori (Ghani i colab., 2011), constatndu-se c mediul influeneaz, de asemenea, i compoziia chimic.
'Strawberry Seduction' 'Sunny Seduction' 'Angelique'

'Summer Berries'

'Snow Sport'

'Pink Grapefruit'

'Vivid'

'Wesersandstein'

'Cassis'

'Apricot Delight'

'Calistoga'

'Red Beauty'

'Lavender Beauty'

'Orange Queen'

'Appleblossom'

'Pomegranate'

'Gloria Jean'

'Red Velvet'

Figura 2.3. Soiuri/selecii decorative din specia Achillea millefolium Figure 2.3. Decorative varieties/selections in Achillea millefolium species (Sursa: http://davesgarden.com/guides/pf/b/Asteraceae/Achillea/millefolium/cultivar/0)
26

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Cercetri efectuate n India, n condiii tropicale, privind influena condiiilor de mediu asupra compoziiei uleiului esenial la specia A. millefolium, au artat c acestea au avut un uor efect asupra compoziiei, ceea ce sugereaz capacitatea i plasticitatea speciei pentru a rezista n condiiile schimbrilor climatice (Nadim i colab., 2011). Cu referire la influena condiiilor de mediu asupra calitii, produciei de biomas i ulei esenial la specia A. millefolium crescut la diferite altitudini din Alpii Centrali (Italia), Giorgi i colab. (2005) arat c nlimea plantei (54 - 77 cm) i coninutul n ulei per plant (ntre 0.16 % i 0.22 %) nu a fost semnificativ influenat de mediu, dar numrul de inflorescene per plant, producia de biomas (intre 5 Mt/ha i 12 Mt/ha) i producia de ulei esenial (intre 1.12 Kg/ha i 2.51 Kg/ha) au fost semnificativ influenate de mediu. Bazat pe rata de compatibilitate i evaluarea factorilor decorativi la ase specii ale genului Achillea studiate n condiiile climatice ale regiunii Mashhad din Iran, Ghani i colab. (2011) sugereaz c prioritatea acestor specii pentru cultivare este: A. millefolium (flori albe), A. filipendulina > A. nobilis, A. biebersteinii > A. millefolium (flori roz) > A. santolina. Din dorina de a folosi apele reciclate la irigarea spaiilor verzi, datorit diminurii resurselor de ap potabil, n regiunile aride i semiaride din sud vestul USA, a fost efectuat un studiu privind rezistena a 5 specii de plante cu potenial decorativ la sare. Una dintre speciile studiate a fost A. millefolium ce s-a dovedit a prezenta o toleran ridicat la sare alturi de speciile Gaillardia aristata i Salvia coccinea (Niu i colab., 2006), fiind considerate ca specii acceptabile pentru spaiile verzi n condiii de salinitate. Genul Allium cuprinde n jur de 750 de specii (Fritsch i Friesen, 2002), care prezint o gam larg de trsturi morfologice (Kamenetsky, 1996) din care aproximativ 80 sunt clasificate ca specii ornamentale. Recent, speciile de Allium au devenit populare n grdini, formnd paturi erbacee, n special pentru sezonul de primvara i var (figura 2.4). Unele dintre aceste plante au fost introduse i ca flori tiate comerciale (De Hertogh i Zimmer, 1993; Bijl, 1995; Kamenetsky i colab., 2000). Popularitatea remarcabil a formelor decorative din genul Allium pe piaa florilor tiate, se datoreaz aspectului lor decorativ, n primul rnd coloritul intens, form sferic, rigiditatea pedunculilor i longevitate considerabil dup tiere (Szot i colab., 2009). Longevitatea post-recoltare a inflorescenelor pn la uscare este ridicat: 15-20 zile pentru Allium aflatunense, 21-29 zile pentru Allium christophii, 28-35 zile pentru Allium giganteum i 15-19 zile pentru Allium rosenbachianum (Krzyminska, 2009). Diferenele privind longevitatea post-recoltare a speciilor ornamentale de Allium se datoreaz, probabil, diversitii mari din punct de vedere al structurii morfologice. Cercetrile i ndreapt

27

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

atenia asupra longevitii postrecoltare a speciilor de Allium n diferite stadii de dezvoltare a inflorescenei (Krzymiska, 2009).

Soiurile "Gladiator," "Wizard Pinball" i "Ambasador

Allium cernuum

Allium senescens Tanguticum"

Figura 2.4 Imagini cu privire la folosirea speciilor de Allium n peisaj Figure 2.4. Views on using the Allium species in landscape (http://flowers.about.com/od/Flower-Clubs-And-Events/ss/Flower-Garden-Design-Ideas-FromThe-2012-Rhs-Chelsea-Flower-Show_2.htm; ttp://www.sunfarm.com/specials/allium_ cernuum. php, http://www.thegardenbuzz.com/2010/08/) Pornind de la importana speciilor din genul Allium, una din direciile de cercetare se refer la studiul diversitii florei spontane, n vederea gsirii unor noi specii de interes economic sau ornamental. n cadrul unei cercetri mai largi care vizeaz evaluarea florei din regiunea Salento (Apulia, sudul Italiei), anchetele efectuate au furnizat date semnificative din punct de vedere ecologic i corologic pe baza crora a fost elaborat o list de plante complet. Specia Allium atroviolaceum Boiss. este prezentat ca fiind de interes fitogeografic mare. A fost gsit pentru prima dat n apropiere de Casamassima n provincia Bari (Garbari, 1975), iar mai trziu i n alte localiti. Noi specii de plante din genul Allium au fost descrise: Allium telmatum din Dalmaia de Nord (Croaia) cu nflorire toamna (Bogdanovi i colab., 2009); Allium tardiflorum cu perioada de nflorire toamna (Kollmann i Shmida, 1990). Aproximativ 85 specii de Allium din Asia Central, cu proprieti decorative au fost caracterizate pe scurt de ctre Fritsch (1997): cele mai multe specii prezint flori de culori roz sau rou, cu o tendin de lila sau albstrui; speciile cu flori albe sau galbene pure sunt rare; cele mai multe specii rare sunt cu flori albastre; majoritatea speciilor prefer s fie cultivate n locuri deschise i nsorite.
28

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

O analiz a speciilor genului Allium, printre care i specia slbatic A. atroviolaceum, cu privire la potenialul lor medicinal a artat c toate speciile de Allium au avut proprieti antioxidante puternice, datorit concentraiei lor ridicate de flavonoide totale, coninutului ridicat de carotenoide i clorofil (tajner i colab., 2006). Izolarea unui numr de sapogenine i saponine, metabolii polari bioactive din Allium, din speciile slbatice Allium elburzense, Allium hirtifolium, Allium atroviolaceum i Allium minutiflorum a fost realizat de ctre Lanzotti (2012). Ierburile ornamentale sunt recunoscute ca fiind valoroase plante ornamentale folosite n amenajarea teritoriului pentru mai muli ani. Ca urmare, acest grup a primit o atenie sporit pentru a fi utilizate n parcuri i grdini publice, fiind disponibile acum n multe spaii verzi. Ierburile ornamentale, ca plante ornamentale alternative, ofer multe opiuni pentru utilizarea n peisaj. Spre deosebire de arbutii ornamentali, care necesit lucrri de ntreinere pentru a-i menine aspectul decorativ, forma i dimensiunile corespunztoare, ierburile perene ornamentale pot crete pn la anumite dimensiuni n fiecare sezon de vegetaie. Ierburile pot avea culori unice, texturi i forme care nu pot fi gsite la alte grupuri de plante, ca urmare pot oferi calitate vizual diferit de la un anotimp la altul. Pot fi folosite ca plante singulare sau n grupuri, formnd un "buchet" de ierburi. Ierburile ornamentale cresc uor, iar cele mai multe sunt tolerante la condiiile de mediu i caracteristicile solului. Un avantaj suplimentar al ierburilor ornamentale este c florile/inflorescenele/fructele acestora sunt frumoase n aranjamente de flori uscate. Briza media, specie ncadrat n categoria ierburilor ornamentale este din ce n ce mai folosit n amenajarea spaiilor verzi. Este o specie larg distribuit pe soluri uscate i calcaroase, dar, i pe punile umede i acide. Este un indicator al pajitilor vechi, bogate n specii, precum i un colonizator al pajitilor tinere, n curs de dezvoltare pe site-urile anterior mpdurite sau arabile (Prentice i colab., 2006). O analiz a variabilitii caracterelor cantitative la Briza media a condus la sugestia c parametrii cantitativi genetici pot rmne relativ stabili n habitate fragmentate i c schimbrile n potenialul de adaptare pe termen lung pot fi mai mici dect efectele imediate asupra viabilitii populaiei sau diversitii speciilor (Leimu i colab., 2006). Cunoscut mai ales ca buruian, specia Dipsacus fullonum este folosit i n alte scopuri. Literatura de specialitate enumer cteva beneficii, i anume: fructele i plantele uscate sunt folosite n aranjamente florale, coroane de flori, precum i n confecionarea de jucrii sau decoraiuni (Werner, 1975). Atunci cnd este uscat, planta produce un colorant albastru (dipsacotine) similar cu indigo (Bobrov, 1957). Florile sunt frecvent vizitate de insecte care
29

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

colecteaz att polen, ct i nectar. Adesea planta se gsete de-a lungul drumurilor, pe terenuri supuse procesului de eroziune sever, fr acoperire cu vegetaie. Caracteristicile de cretere, n special de ramificare i nflorire, au fost studiate la D. fullonum. Plantele obinute prin semnat la sfritul lunii martie, aprilie, mai i iunie sunt diferite din punct de vedere al creterii i nfloririi (Chujo i Hanyu, 1990). Koyt i colab. (2008) au studiat utilizarea tradiional a speciilor slbatice de D. fullonum, alturi de alte plante ce aparin la 60 de taxoni (30 familii). Plantele din genul Dipsacus, cu o larg rspndire n Europa, Asia i Africa, au fost utilizate pentru a trata mai multe boli, inclusiv boala Alzheimer i cancer. Un numr mare de studii pe plante din genul Dipsacus au dezvluit proprieti citoprotectoare, inhibarea HIV-1 revers transcriptaza, efecte antimicrobiene (Zhao, 2011). Seminele speciei Dipsacus fullonum au fost analizate din punct de vedere chimic, n Argentina, alturi de alte specii (Plantago lanceolata L., Tagetes minuta L., Centaurea calcitrapa L.; Cichorium intybus L.; Ammi majus L., Passiflora coerulea L.). Caracteristicile fizico-chimice i compoziia de acizi grai din uleiuri au fost determinate, la specia D. fullonum unde a fost gsit un nivel ridicat de lizin. Au fost raportate valori ale coninutului n fosfor total, acid fitic, cenu, celuloz brut, calciu, polizaharide i lipide (Nolasco,1999). Multe dintre plantele decorative ce cresc n grdini i care sunt admirate pentru trsturile lor ornamentale (vigoare, frunze, flori, mod de ramificare, rezisten) sunt de multe ori plante invazive. Specia D. fullonum este inclus n aceast categorie (http://www.invasiveplants.ab.ca/InvasiveOrnamentals.htm) i ca urmare trebuie acordat o atenie deosebit modului de nmulire i rspndire. Specia Dipsacus laciniatus este folosit n fitoterapie (Tuzlac i colab., 2010). Medicina popular i atribuie proprieti febrifuge, antifungice, dezinfectante, antimicrobiene i cicatrizante. Empiric, se consider c nltur febra, mpiedic dezvoltarea micozelor, n special a candidei, omoar microbii, stimuleaz procesul de epitelizare i vindecare a rnilor, nltur durerea. Folosit pe alocuri n bolile de ochi, eczeme, impetigo, tricofiie i tratarea bolilor femeieti. Ca urmare, multe studii de specialitate au fost ndreptate spre cunoaterea compoziiei chimice. Kocsis i colab. (1993) determin noi bis-iridoide la Dipsacus laciniatus. Abdallah (1991) a izolat din D. laciniatum un nou glucozid fenol numit dipsaicin, n plus fa de cunoscutele iridoid glucozide, sylvestroside 11 i loganin aglucone. Din plant a fost izolat i acid ursolic. D. laciniatus este considerat, de asemenea, o buruian invaziv pentru care a fost stabilit un plan de management ce implic tierea plantei nainte de maturarea seminelor (Solecki,

30

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

1989, Bentivegna i colab., 2011), aplicarea erbicidelor (Bentivegna i colab., 2008) sau metode biologice (Sforza, 2004). Genul Echinops include peste 120 de specii de plante perene, anuale, bienale cunoscute sub denumirea de ciulin. Genul aparine familiei Asteraceae, speciile sale se gsesc n Africa, Europa, i Asia. Aceste plante sunt rezistente i sunt adesea considerate a fi extrem de bogate din punct de vedere ornamental. Exist o mare diversitate, flori n nuane de violet i alb, frunzele sunt epoase pe margini, au culoare gri lnos i verzuie; fructele sunt achene cilindrice. Florile acestor plante sunt rotunde i cresc n grupuri. Plantele atrag roiuri de albine i fluturi i sunt, de obicei plantate n marginea grdinilor. Aceste plante sunt adesea utilizate ca flori tiate, deoarece pot dura sptmni atunci cnd sunt plasate n interior n vaze. Ele sunt, de asemenea, folosite n aranjamente cu flori uscate (http://en.wikipedia.org/wiki/Echinops). Echinops sphaerocephalus este o plant peren, ntlnit la marginea tufriurilor, a mrciniurilor, a pdurilor, viilor i pe malul rurilor, n regiunea de cmpie i de dealuri. n Turcia E. sphaerocephalus L. este ntlnit n principal n nord-estul Anatoliei (Davis, 1975). Aceasta plant se afl pe lista buruienilor din Turcia i este comun n puni, fnee, de-a lungul autostrzilor i cilor ferate (Ulu i colab., 1993). n America de Nord E. sphaerocephalus se gsete pe lista buruienilor invazive (Hartman i Nelson, 2000) i este frecvent ntlnit n Nebraska. Abordri diferite au fost folosite pentru a clasifica toate habitatele invadate de E. sphaerocephalus L., specie invaziv n Republica Ceh (Petk i colab., 2009). Cu toate c este clasificat ca buruian invaziv, specia are i alte utilizri. Din punct de vedere medical, E. sphaerocephalus conine un alcaloid non-toxic, echinopsin, care este folosit n recuperare dup radiaii (Gubina i Omelyanenko, 1959). Polizaharidele izolate de la E. sphaerocephalus au fost folosite n medicina tradiional chinez ca medicamente cu efect antiinflamator i anti-tumoral n sistemul osos (Horvath i colab., 1998). Uleiul de fructe de E. sphaerocephalus a fost caracterizat (Horn i colab., 2008) printr-un coninut ridicat de acid linoleic (peste 70 % din totalul acizilor grai), precum i printr-un coninut ridicat de tocoferol (530 - 970 mg / kg de ulei). Cu excepia particularitilor sale utile discutate mai sus, E. sphaerocephalus este i o plant de grdin. Are flori aspectuoase, albe, pn la sfritul verii. Frunziul este de culoare verde gri. Aceasta plant este atractiv pentru albine, fluturi i/sau psri. Tolerant la secet i potrivit pentru terenurile uscate avnd cerine medii fa de ap. Poate fi folosit la marginea grdinilor nsorite sau n grdinile cabanelor din zonele rustice, n zone cu roci, pe terenurile uscate i degradate, ajut la crearea unui punct focal n designul grdinii. Literatura recomand specia pentru flori tiate proaspete i flori uscate.
31

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Figura 2.5. Folosirea speciilor Echinops n peisaj Figure 2.5. Using the Echinops species in landscape (Sursa: http://www.google.ro/imgres?q=Echinops+sphaerocephalus&start) Specia Echinops ruthenicus Sibth., syn. E. ritro L. este cunoscut i folosit empiric nc din antichitate pentru stimularea sistemului nervos i tratarea afeciunilor vasculare venoase. Planta este folosit i n medicin i conine echinopsin, substane flavonice, peptide, substane minerale. Uleiurile eseniale din inflorescena proaspta a speciei E. ritro conin, ca i componente majore, (E)-2-hexenal (21.4 %), 1,8-cineole (16.3 %) i p-cymene (12.2 %) (Papadopoulou i colab., 2006). Trei noi sesquiterpenoide au fost izolate din Echinops ritro L. (Li i colab., 2010). n medicina popular, specia a fost folosit n trecut ca stimulent nervos i pentru tratarea bolilor de vase. Are proprieti antifungice (Fokialakis i colab., 2006). Aceast specie compact dispune de elemente decorative deosebite. Florile (inflorescene sferice) par albastru de oel nainte de maturare cnd ajung la un albastru luminos. Florile ctre sfritul verii dau un plus de farmec, de form i textur la o grdin/bordur mixt. Plantele se ncadreaz n diferite tipuri de grdini, de la o grdin slbatic la o grdin rustic. Florile sunt potrivite pentru folosirea ca flori tiate, n stare proaspt sau uscate (http://www.finegardening.com/plantguide/echinops-ritro-small-globe-thistle.aspx). Frunzele i florile epoase, metalice, albastre, ale acestei plante fac din aceast specie una de mare interes mai ales pentru partea din spate a unei borduri de var. Frunzele spinoase, furnizeaz interes din primvar cnd apar florile pn la sfritul verii. Se asociaz bine cu alte plante ctre sfritul verii, cum ar fi anghinarea de grdin i echinaceea sau alte ierburi nalte (http://www.gardenersworld.com/plants/echinops-ritro/1697.html). Prile aeriene ale plantei (Echinopsi herba) se recolteaz n timpul nfloritului, pe timp nsorit, dup ce s-a ridicat rou. Se usuc n mod natural, la umbr, n strat subire sau artificial, la 30-35 C. Familia Apiaceae este o familie care reunete specii rspndite mai ales n regiunile temperate de nord. Apiaceele reprezint o familie botanic mare cu numeroase genuri i specii rspndite n toate zonele i etajele de vegetaie, cele mai multe fiind insuficient cunoscute sub aspectul utilitii lor, numeroase fiind cunoscute pentru valoarea alimentar, condimentar,
32

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

aromatic, medicinal sau melifer. O alt categorie cuprinde plantele toxice pentru om i animale i cele duntoare n culturi, ca buruieni. Alte plante din aceeai familie sunt utilizate pentru prile aeriene, cum ar fi: Eryngium planum, cu coninut n saponine, ca antiseptic; Erygium campestre, cu tufa ramificat, cu coninut de saponine. Genul Eryngium L. cuprinde aproximativ 250 de specii rspndite n Eurasia, Africa de Nord, America de Nord i Sud, Australia (Wrz, 2005). Cteva specii, cum ar fi E. foetidum L., E. maritimum L., E. planum L., E. dichotomum Desf., E. campestre L. i E. creticum Lam. sunt folosite n alimentaie i medicina tradiional (Zhang i colab., 2008). i colab., 2012). Uleiurile eseniale din prile aeriene a cinci specii de Eryngium (Eryngium expansum, E. pandanifolium, E. rostratum, E. vesiculosum, E. sp.1) din New South Wales (Australia) au fost examinate folosind metoda GC i GC / MS i un coninut bogat n diferii constitueni a fost gsit, fiind primul raport privind compozitia uleiului esenial al acestor specii australiene (Brophy i colab., 2003). Eryngium campestre L. Planta este cunoscut din antichitate. Eryngium este numele vechi dat de Teofrast. Dacii i spuneau sciarela, skiarela, scierel i era folosit contra durerilor de stomac. Decoctul de plant se lua pentru nlturarea durerilor de stomac, tratarea ulcerului gastric i n general a gastralgiilor, n bolile renale ca diuretic. Extractul proaspt al rdcinilor era folosit n tuberculoza pulmonar. Pentru combaterea durerilor de dini se inea decoctul plantei n gur. La copiii speriai, li se turna decoctul plantei pe cap, iar apoi se afumau cu planta uscat pus pe jar (Prvu, 2006). Rizomii i rdcinile conin saponozide, tanoizi, acid cafeic, acid clorogenic, mici cantiti de ulei volatil, poliine (falcarinon), substane minerale. Rizomul plantei are utilizri terapeutice n medicina uman tradiional. Principiilor active li se atribuie proprieti depurative, diuretice, carminative, calmante, cicatrizante, antitusive. Provoac eliminarea toxinelor din organism, acioneaz asupra epiteliului renal, mrind secreia i excreia de urin, favorizeaz eliminarea gazelor intestinale i prin aceasta balonrile; nltur spasmele tusei; diminueaz excitabilitatea nervoas pe locurile dureroase; favorizeaz procesul de epitelizare i vindecare a rnilor. Adesea rizomul este folosit n anorexie pentru stimularea poftei de mncare, n dureri de stomac, diaree, parodontoz, carie dentar, ulcer gastric, rni. n rile scandinave, rdcina este consumat ca legum. n Grecia, lstarii tineri sunt consumai ca salat. Pentru agricultur specia E. campestre este o buruian peren, policarpic, cu nmulire prin semine, ntlnit pe izlazurile din step. Este n acelai timp specie melifer,
33

Speciile genului

Eryngium conin o multitudine de constitueni cu rol bioactiv n diferite pri ale plantei (Wang

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

florile furnizeaz albinelor nectar i polen. n Germania, Eryngium campestre este limitat la habitate uscate, de-a lungul rurilor Rin i Elba i la cteva zone din Germania Central (Bylebyl i colab., 2008). Eryngium planum este o specie cunoscut din antichitate. Eryngium este numele vechi dat de Teofrast. Strmoii notri dacii l numeau melosciare, meloskiare, meru-scaire, scaimneru (Prvu, 2006). Decoctul tulpinilor florifere era folosit, contra tusei convulsive, contra reteniei urinare, se inea n gur contra durerilor de dini (carie dentar) i contra mucedei la dini (parodontoz). Extern, decoctul era folosit la bi contra artritei, a dermatozei de pe capul copiilor, contra reumatismului. Cu decoctul se mbiau copiii debili, pentru a-i fortifica. Buruian pentru izlazuri i diferite culturi din regiunea de step, se nmulete prin semine. Este o specie excelent pentru zonele nsorite din spaiile verzi, ca specie singur sau n grupuri i pentru flori uscate tiate sau aranjamente florale. E. planum a fost introdus ca floare tiat n Israel n jurul anului 1980. Studii privind factorii ce influeneaz nflorirea la aceast specie au artat c variaiile timpului de nflorire nu sunt cauzate de variaia genetic, probabil de factori fiziologici (Ohana i Weiss, 1998). Exist unele forme denumite pentru aceast specie (Blue Glitter, Blaukappe, Jade Frost, Sunny Jackpot, Blue Cap, Blue Ribbon), dezvoltate doar pentru valoarea lor ornamental i nu pentru alte utilizri ale acestora. Se recomand, n general, s se creasc speciile naturale pentru proprietile sale utile. Genul Lunaria cuprinde plante cu flori din familia Brassicaceae, originar din Europa Central i de Sud. Acesta include specii ce sunt larg cultivate ca plante ornamentale n grdini, i au devenit naturalizate n multe zone temperate, departe de habitatul lor nativ. Lunaria este cultivat ca plant ornamental n multe ri temperate ale Europei i America de Nord. Lunaria este uor de cultivat i nu necesit ngrijiri speciale. Se adapteaz bine oricrui tip de sol i dei se dezvolt cel mai bine n locuri umbrite sau parial umbrite, are nevoie de cel puin 6 ore de soare pe zi. Lunaria trebuie udat numai n perioadele de secet, cnd pmntul este uscat. Se poate fertiliza o dat pe lun dac pare c planta nu mai crete, i mai ales dac este cultivat ntr-un pmnt foarte srac (http://www.gradinamea.ro/Lunaria_5346_536_1.html). Seminele conin 30-35 % ulei, ce conine 67 % acizi grai (Nicholls, 1996). Uleiul este un lubrifiant (Van Soest, 1994). Acidul nervonic din specia Lunaria a fost investigat ca o materie prim pentru producerea unui medicament mpotriva sclerozei multiple (Nicholls, 1996). Lunaria rediviva, plant erbacee peren, formeaz de obicei 2-3 tulpini ramificate n partea superioar. Florile mici, parfumate, de culoare violet sunt urmate de fructe argintiu eliptice. Fructele sunt excelente n aranjamente florale uscate. Rdcina etimologic a numelui
34

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Lunaria rediviva este derivat din latin moon -

luna fcnd aluzie la forma siliculei;

rediviva este de la sensul latin "re-utilizat", cu referire la caracteristica sa peren (http://davisla.wordpress.com/2012/05/30/plant-of-the-week-lunaria-rediviva/). Arhitectul peisagist poate gsi n specia Lunaria rediviva un instrument util pentru scheme de plantare cu costuri de ntreinere reduse. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca parte a unui sistem de cultur lunc cu flori slbatice. Planta tolereaz perioadele de secet. Ecologic, L. rediviva este atractiv pentru albine i insectele polenizatoare (http://davisla.wordpress.com/2012/05/30/plant-of-the-week-lunaria-rediviva/). Elementul decorativ este fructul lunariei (silicula rotund si aplatizat), al crui perete despritor are un aspect strlucitor i mtsos. Acesta se usuc pe planta, rmnnd prins de tulpin, cptnd o culoare argintiu-sidefie. Dincolo de aspectul sau decorativ, lunaria este o planta utila deoarece ofer ramurile ce pot fi folosite in compoziii de flori uscate. Tulpinile florale, tiate i uscate pot fi folosite n aranjamente florale (figura 2.6.)

Figura 2.6 Posibiliti de folosire a speciei Lunaria rediviva Figure 2.6. Opportunities for using the species Lunaria rediviva (http://www.hayloft-plants.co.uk/lunaria/rediviva-1-young-plant/prod6101.html http://www.google.ro/imgres?q=lunaria+rediviva+dried+arrangements&hl http://www.narratives.co.uk/Details.aspx?ID=27660&TypeID=1) Genul Physalis aparine familiei Solanaceae i cuprinde 100 de specii cunoscute, care sunt anuale sau perene. Unele dintre aceste specii sunt cultivate pentru fructele lor: plant alimentar (Physalis peruviana L.), plant ornamental (Physalis alkekengi L.), plant legumicol (Physalis ixocarpa Brot.), (Quiros, 1984). Physalis alkekengi este o plant cunoscut din antichitate. Multe specii slbatice i domestice din familia Solanacee au fost asociate cu cultura uman din antichitate, folosite fiind fie ca medicament, ritual sau ierburi magice i / sau culturi alimentare. Imagini ale speciei pot fi
35

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

gsite n sursele egiptene, n mileniul al doilea .Ch., Physalis alkekengi i Solanum nigrum se gsesc n cea mai veche copie existent a Materia Medica of Dioscorides (Codex Vindobonensis, Aniciae Julianae, 512 CE), precum i n mai multe surse medievale i renascentiste de mai trziu (Daunay i colab., 2007). Dacii o numeau parthela = prel. Decoctul fructelor se bea i se fceau cu el splaturi pe corp n caz de roea beicat, un prim stadiu al pelagrei (Prvu, 2002-2005). Mai trziu, fructele roii plmdite n vin, erau utilizate intern contra dropicei (hidropiziei). Infuzia din fructele plantei a servit la tratarea furunculozei. Fructele se mai ntrebuinau pentru tratarea durerilor de msele i urechi (Prvu, 2002-2005). Medicina popular veterinar a folosit decoctul fructelor contra dalacului (crbune, antrax) i a febrei aftoase. Pornind de la importana terapeutic a speciei, numeroase lucrri au avut ca obiectiv identificarea unor noi compui i noi ntrebuinri n medicin. Ca i alte specii din genul Physalis, conine o mare varietate de physaline. Kawai i colab. (1970) a izolat compusul Physalin C, un principiu amar de Physalis alkekengi var. francheti, i a determinat structura sa (7-deoxyphysalin A). Un nou compus, physalin L, i podusele chimice cunoscute sub denumirea de physalin E i F au fost izolate din Physalis alkekengi de ctre Kawai i colab. (1987), iar studiile spectroscopice i transformrile chimice au dus la stabilirea structurii compusului physalin L (25-epi-3,4-dehydro-2,3,25,27tetrahydrophysalin A). Un nou constituent steroid numit physalin T a fost izolat din extract de Physalis alkekengi var. francheti, de ctre Kawai i colab. (2001). Extragerea i purificarea polizaharidelor din caliciul fructelor speciei Physalis alkekengi var. francheti au fost investigate de ctre Ge i colab. (2009). Patru fraciuni ale polizaharidelor au fost separate i s-au determinat compoziiile lor chimice i proprietile antioxidante. Deineka i colab. (2008) a raportat c n fructele perene i destul de rezistente ale speciei Physalis alkekengi cultivate n condiiile din regiunea Belgrad s-a acumulat zeaxantina, necesar pentru prevenirea pierderii vizuale odat cu vrsta. n plus, prezint importan fructele acestei specii de Physalis, care pot fi utilizate n produsele alimentare ca o surs de zeaxantin (aproximativ 0,30 mg pe fruct). Pe lng importana medicinal, specia are importan alimentar (condiment), dar i ornamental. ntr-o clasificare a speciilor cu reproducere spontan n grdinile din Tirolul de Est (Austria), n cadrul unei inventar etnobotanic, respondenii au clasificat speciile cu reproducere spontan n "nu este binevenit", "tolerat" sau "bine venit", specia P. alkekengi se regeste n categoria de dorit n grdina particular (Vogl-Lukasser i colab., 2010.).

36

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Genul Panicum cuprinde aproximativ 450 de specii de graminee indigene n regiunile tropicale ale lumii, i cu cteva specii n zona temperat de nord. Sunt ierburi anuale sau perene, ce pot crete pn la 1-3 m nlime. Florile sunt dispuse ntr-un panicul bine dezvoltat, adesea de pn la 60 cm n lungime, cu numeroase semine (http://en.wikipedia.org/wiki/Panicum). Panicum este de obicei folosit ca o iarb ornamental n amenajrile peisagistice ( figura 2.7) sau utilizat n cele de tip preerie.

Figura 2.7 Folosirea n peisaj a ierburilor ornamentale Figure 2.7. Using the ornamental grasses in landscape (http://www.bylands.com/, http://dovecreekgardens.com/ http://www.google.ro/imgres?q= panicum + ornamental + landscape) Imortelele (Xeranthemum annuum L.) fac parte din familia Asteraceae (Compositae), subfamilia Cichorioideae. Este o specie termofil, ntlnit pe pajiti aride i stncoase, habitate stncoase uscate, nsorite i termofile, de-a lungul marginilor oselelor, cmpurilor i viilor, n Europa de Sud i Anatolia. n afara rolului decorativ al acestei specii, datele din literatura de specialitate indic faptul c X. annuum este o plant medicinal folosit n medicina tradiional, considerat o surs de substane active (Vogl-Lukasser i Vogl, 2004; Watson i Preedy, 2008). X. annuum este considerat o sursa natural bogat de compui polifenolici cu efect antioxidant foarte bun i activitatea antimicrobian (Stankovi i colab., 2011). *** n Europa, introducerea de specii cu aspect decorativ din flora spontan i are nceputurile mai ales n partea de nord (Germania, Marea Britanie, Olanda i rile scandinave), ca urmare a gradului de contientizare adus de ctre comerciani i de profesioniti n arhitectur care susin conceptul ecologie creativ (utilizarea speciilor spontane n scop ornamental i de protecie a mediului). Metoda de nmulire folosit frecvent pentru speciile din flora spontan, este cea generativ. Un aspect de importan major este faptul c seminele acestor specii, la fel
37

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

ca cele mai multe specii slbatice, prezint fenomenul de dorman, o caracteristic ce se manifest printr-o ntrziere a facultii germinative. Acest fenomen este un factor esenial uneori, ce permite colonizarea unor teritorii supuse unor factori perturbatori biotici i abiotici (Bravi, 2004). Un alt aspect interesant, n legtur cu importana proteciei mediului, este recuperarea i re-naturalizarea zonelor degradate. Redescoperirea vegetaiei naturale devine un rezervor interesant capabil s aduc contribuia la rennoirea i extinderea peisajului urban. n ceea ce privete valorificarea plantelor din flora spontan ca flori tiate uscate sau aranjamente de flori uscate, activitatea a cunoscut o dezvoltare rapid. Aranjamente florale, coronie, tablouri cu flori presate, potpourri, sunt doar cteva dintre posibilitile creative cu materiale vegetale conservate. Floarea este componenta care ntrunete cele mai multe aprecieri ntr-o compoziie floral. Calitatea individual i totodat a tuturor florilor dintr-un buchet este o condiie indispensabil pentru oricare buchet. Omogenitatea calitii tuturor vegetalelor dintr-un buchet este esenial. De asemenea, este foarte important ca toate florile s triasc n acelai timp sau s treac simultan. De aceea se caut, pe cat posibil, combinaii de flori care s treac n acelai timp (Cantor, 2010). Calitatea florilor trebuie privit i din punctul de vedere al gradului de dezvoltare al bobocului i florii. Chiar dac floarea deschis are adeseori o frumusee impresionant, indiscutabil, fenomenul deschiderii bobocului este cutat, ateptat i admirat de majoritatea privitorilor. Scurta perioad ntre deschiderea bobocului i deplina manifestare a florii deschise este etapa de maxim frumusee i trire pe care le poate oferi o plant (elaru, 2004). Durata florilor ntr-un buchet este dependent, de asemenea i de momentul din cursul zilei cnd se face recoltarea sau ruperea ei. n general, perioada cea mai potrivit pentru recoltarea florilor este n primele ore ale dimineii, cnd florile conin cantiti mai mari de ap n esuturi i au temperatura mai sczut. Recoltarea n miezul zilei prezint unele deficiene, ca temperatura ridicat a florilor datorit radiaiilor solare, care poate provoca ncingerea lor n timpul operaiei de manipulare i transport. n zilele nnourate, florile se pot recolta pe tot parcursul zilei. Florile nu se recolteaz pe vreme ploioas sau imediat dup ploaie. Recoltarea florilor se face manual prin rupere, prin smulgere i prin tiere (Cantor, 2010). Ierburile si tot felul de graminee ornamentale se recolteaz atunci cnd spicele ncep sa se coac, faz n care i etaleaz toata frumuseea lor. Cele coapte pierd boabele i se brunific. La unele specii ca secara i orzul, spicele sunt mai atractive n faza verde. Lstarii sau ramurile cu fructe se aduna atunci cnd sunt coapte sau bine uscate (lupinul, moneda popii, macul, eringium, scabiosa etc.). Sezoanele care ofer cel mai bogat material vegetal pentru compoziii cu flori

38

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

uscate sunt vara i toamna. n toate cazurile este important ca recoltarea s se fac pe vreme uscat, nsorit, niciodat dimineaa pe rou, sau imediat dup ploaie. Dup recoltare se iau toate masurile pentru pregtirea materialului vegetal n vederea uscrii. O condiie esenial este aceea c la uscare se folosesc materiale vegetale n stare perfect. Trierea i curirea de prile rupte, trecute i de cele inestetice sunt obligatorii. Uneori este nevoie sa fie uor hidratate daca i-au pierdut prospeimea n timpul transportului. Uscarea trebuie sa urmeze ns rapid dup hidratare. Vegetalele recoltate gata uscate se feresc de apa i se vor manipula cu mult grij pentru c sunt foarte fragile. Uscarea la aer este cea mai simpl metod de uscare i funcioneaz bine la plantele cu flori i tulpini semi-uscate care nu se pot ofili uor (Cantor, 2010). Camera n care se face uscarea florilor trebuie s aib temperatura de 10-12 0C i o bun circulaie a aerului. Florile se leag n buchete mici de cca. 5 tije i se atrna pe plafon, lsnd un spaiu suficient ntre buchete pentru a asigura o bun circulaie a aerului. Prin aceast metod se pot usca toate speciile cu flori de pai si mai ales trandafirii care sunt sensibili la aplecarea bobocului. Unele specii cum sunt Staticele si ierburile decorative se pot usca inndu-se n vase nalte fr ap. Alte specii cum sunt Hortensia, Delphinium si Gypsophila se usuc cel mai bine inndu-le n poziie vertical, ntr-un vas cu ap numai pe o poriune de 4-5 cm. Tijele vor absorbi apa care ncet se va evapora (Joyce, 1998; Dilta i colab., 2011). Uscarea cu desicani. Desicanii sunt substane care extrag apa din esuturile plantelor. Avantajul acestei metode comparativ cu uscarea la aer este ca menine mai bine culoarea florilor i uscarea se realizeaz n timp mai scurt. Dei este cea mai scump substan, silicagelul este cea mai bun i poate fi refolosit. Silicagelul se macin bine i se pune ntr-un strat ntr-o tav, apoi un strat de flori i apoi se acoper florile cu cristale de silicagel. Cristalele albe sau albastre de silicagel dup 2-3 zile se coloreaz uor n roz i florile vor fi tari la pipit. n acest moment florile pot fi mutate. Pentru a refolosi silicagelul, se pune tava ntr-un cuptor nclzit pn cnd cristalele devin albastre din nou. De asemenea poate fi folosit boraxul pentru deshidratarea florilor delicate cum sunt anemonele care se vatm dac se folosete alt desicant. Boraxul deshidrateaz florile n 2-10 zile. Trebuie avut grij c desicantul s se ndeprteze de pe flori pentru a nu pta frunzele. Uscarea cu nisip. Nisipul poate fi folosit la uscare dup ce a fost ars pentru a distruge toate organismele patogene i pentru a fi complet uscat. Nisipul este greu i dureaz mai mult operaia de uscare comparativ cu ali desicani, dar este bun pentru flori ca dalia i bujori ale cror petale sunt vtmate cnd se usuc cu ali desicani mai uori. Uscarea cu nisip dureaz de la cteva zile pn la 4 sptmni (Joyce, 1998; Dilta i colab., 2011).
39

Identificarea, evaluarea i valorificarea resurselor de germoplasm din flora spontan n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole

Concluzii privind stadiul actual al cunoaterii valorificrii resurselor de germoplasm n vederea diversificrii sortimentului de plante floricole Conclusions on the current state of knowledge for capitalization of germplasm resources to diversifying the assortment of flower plants Din literatura de specialitate consultat se constat o cretere continu a interesului pentru plantele din flora spontan, dovad fiind i numeroasele cercetri efectuate (n special la nivel mondial), din sinteza crora am concluzionat urmtoarele: Biodiversitatea prezint o importan vital pentru omenire, avnd nevoie de protecie pentru a se menine. Meninerea i conservarea biodiversitii se asigur prin introducerea n cultur i folosirea n amenajarea spaiilor verzi a plantelor din flora spontan, care se adapteaz mai uor condiiilor de mediu i solurilor srace. Sursa diversitii plantelor decorative o constituie numrul mare de familii, genuri i specii existente n flora spontan a regiunilor de origine. La diversificarea sortimentului acestei categorii de plante a contribuit i obinerea, prin tehnici moderne, a unor noi soiuri i hibrizi cu caracteristici decorative deosebite. Florile slbatice reprezint o grup de plante cu cerine reduse fa de factorii de mediu, aceasta datorndu-se unor particulariti morfo-anatomice, fiziologice i de ecologice care le asigur supravieuirea i nmulirea n condiii mai puin prielnice (secet, variaii de temperatur). Diversitatea metodelor de nmulire, lucrrile al florei spontane. Valenele decorative, caracteristicile biologice i cerinele culturale reduse au contribuit la diversificarea direciilor de utilizare, prin urmare, plantele din flora spontan sunt utilizate nu numai n decorarea spaiilor exterioare, ci i n aranjamente cu flori uscate. La noi n ar, plantele din flora spontan sunt cunoscute, un numr mare de specii gsindu-se n grdinile botanice din marile orae, ns sunt puin comercializate i utilizate n scop decorativ, n aranjamente cu flori uscate. ntreinere reduse, la care se adaug rezistena la boli i duntori constituie un alt avantaj

40