Salata de vinete fara coacere

Mod de preparare Se curata vinetele de coaja si taie cubulete nu prea marunte. Se stropesc cu zeama de lamaie (ca sa nu se innegreasca) si se pudreaza cu o lingurita de sare. Dupa 10-15 minute se storc bine de zeama si se pun la calit in ulei 4-5 minute (vezi video), apoi se adauga apro imativ 100 ml apa si se lasa la !iert la !oc mic, cu capac, pana scade complet apa si se inmoaie bine. "n continuare se procedeaza ca la o salata vinete coapte pe aragaz sau in cuptor. #daugati uleiul si ceapa tocata marunt sau le mi ati intr-un blender. Sunt delicioase, !oarte albe, nu au deloc miros de a!umat si nu murdariti aragazul sau cuptorul. $e puteti garnisi cu masline, rosii mici, verdeata, !elii de lamaie, etc. %o!ta buna. &ttp'(())).gustos.ro(retete-culinare(salata-de-vinete-!ara-coacere-idee-doina.&tml