Academia de Studii Economice Marketing

Cercetarea preferintelor consumatorilor de bauturi racoritoare

Cuprins
I . Scop, obiective, variabile ale cercetarii II. Metodologia cercetarii III. Instrumente de cercetare IV.Cercetare pilot V. Desfasurarea propriu- isa a cercetarii VI. Anali a datelor si pre entarea re ultatelor VII.Conclu ii

I . Scop, obiective, variabile ale cercetarii

Scop! in pre enta cercetare se urmareste investigarea preferintelor populatiei din "ucuresti pentru consumul de bauturi racoritoare. Obiective ! #bservare! $. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de marca% &. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de se'% (. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de varsta% ). Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de ambala*% +. Determinarea timpului petrecut de consumator in fata raionului% ,. Determinarea influentei ofertei promotionale asupra preferintelor pentru bauturi racoritoare. Sonda*! $. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de pret% &. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de venit% (. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de nivelul de instruire ). Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de continutul de a-ar% +. Identificarea preferintelor oamenilor pentru bauturi racoritoare in functie de locul de consum% ,. Determinarea influentei reclamelor asupra preferintelor pentru bauturi racoritoare% .. Determinarea cantitatii medii de bauturi racoritoare pe care oamenii prefera sa o cumpere% /. Determinarea locului de unde oamenii prefera sa cumpere bauturi racoritoare% Ipote ele cercetarii! $. Ma*oritatea femeilor care cumpara cafea sunt de se' femeiesc. &. 0este &+1 dintre cei care cumpara cafea au peste (2 de ani. (. Cea mai mare parte a celor care cumpara cafea au venitul mediu lunar peste $.+22.222 lei. ). Cea mai mare parte a persoanelor care cumpara cafea au cel putin / clase absolvite. +. Ma*oritatea persoanelor care cumpara cafea sunt casatorite. ,. 0este /21 din persoane prefera sa cumpere o cafea cu un pret mediu.

.. Cea mai mare parte a celor care consuma cafea prefera cafeaua ambalata. /. 0ste +21 din persoanele care consuma cafea prefera cafeaua ambalata in folie de polietilena. 3. Cel putin +21 dintre persoane prefera sa cumpere cafea ambalata% $2. Ma*oritatea persoanelor prefera sa cumpere marci cunoscute de cafea. $$. Cel putin $21 din persoane prefera sa cumpere cafea 4acobs. $&. Ma*oritatea persoanelor prefera sa cumpere cafea de calitate superioara. $(. Ma*oritatea persoanelor prefera sa cumpere cafea la care au va ut reclama. $). Ma*oritatea persoanelor pefera sa cumpere cafea care este subiectul unei campanii promotionale.

Variabile :

5ume variabila $. Marca

Definire conceptual # marca este un comple' de atribute simboli ata printr-o semnatura vi uala si care creea a valoare si influenta.

Definire operationala Coca-Cola 0epsi 6anta Sprite 5estea 6rutti 6res Adria .7p 0rigat Capp8

&. Se'ul

Diferentiere morfologica si fi iologica a fiintelor umane. Categoria de varsta a consumatorului.

"arbatesc 6emeiesc 9anar Adult Varstnic Cutie de aluminiu 0E9 Sticla 9etra 0ack ;cutie de carton<

(. Varsta

). Ambala*

:ecipient in care este imbuteliata bautura racoritoare.

+.9impul petrecut in fata raionului ,. Influenta ofertei promotionale

Intervalul de timp acordat alegerii produsului. Ac-i itionarea de catre cumparator a bauturilor racoritoarea in functie de ofertele promotionale. E'presia baneasca a valorii unei marfi.

$ min &-) min Mai mult de ) min Da 5u

.. 0ret

Sub ( :#5 (-, :#5 0este , :#5 Sub $22 :#5 $22-+22 :#5 +2$-$222 :#5 0este $222 :#5 Elementare ;) clase< =imna iu ;/ clase< Scoala profesioanala >iceul?postliceala 6acultate Studii postuniversitare

/. Venit

9otalitatea sumelor nete incasate de o persoana pe luna anterioara celei in care se va declansa cercetarea. 5ivelul de pregatire si insusire a cunostiintelor in institutiile de invatamant.

3. 5ivel de instruire

$2. Continutul de a-ar

0rocentul de a-ar din compo itia bauturii racoritoare. Spatiul in care bautura racoritoare este consumata.

5ormal >ig-t @ero a-ar Acasa >a birou >a scoala >a terasa ? pub ? restaurant

$$. >ocul de consum

$&. :eclama

$(. Cantitate

Activitate prin care se urmareste castigarea interesului publicului pentru o marfa. Volumul mediu de bautura racoritoare cumparat pe i.

Da 5u 2,&+ litri 2,+ litri $ litru & litri 0este & litri

$). >ocul de cumparare

7nitatea comerciala de unde se ac-i itionea a bautura racoritoare.

A8permarket Cas-BCarr8 Supermarket

 Alimentara Maga in mic Altul

II. Metodologia cercetarii

Cercetarea se va reali a in lantul de maga ine Carrefour #r-ideea "ucuresti, ilnic, in intervalul orar $/-&$ ;de luni pana vineri< si $2-$) ;in Ceekend< in perioada &2&. aprilie &223. 0entru a studia preferintele consumatorilor am folosit fisa de observare pentru &2 de persoane, acestea nefiind anuntate ca vor fi observate , gradul de disimulare fiind nul.

III. Instrumente de cercetare

A. 6isa de observare
5ume operator DDDDDDDDDD Data DDDDDDDDD

0ersoana nr DDD FISA D O!S "VA"

#ra DDDD

$. Marci cumparate! E Coca-Cola E .70 E 0epsi E 6anta E Sprite E 5estea E 6rutti 6res-

E 0rigat

E Capp8

E Adria

&. Se' ! E "arbatesc E 6emeiesc

(. Varsta! E 9anar E Adult E Varstnic

). 9ipul ambala*ului! E Cutie aluminiu E 0E9 E Sticla E 9etra pack

+. 9impul petrecut in fata raionului ! E $ min E &-) min E Mai mult de ) min

,. Influenta ofertei promotionale ! E Da E 5u

". C-estionar

"una iua, Doamna?DomnuleF Ma numesc .................................. si lucre ca operator de interviu pentru o firma de cercetari de marketing. Compania noastra efectuea a un studiu de piata printre consumatorii de bauturi racoritoare cu privire la preferintele acestora legate de aceste produse. In acest sens am avea nevoie de a*utorul dumneavoastra concreti at in raspunsurile la cateva intrebari pe care vi le voi adresa in cateva minute.

Va rugam sa cititi cu atentie intrebarile de mai *os si sa incercuiti varianta corespun atoare parerii dvs.

$. Cunoasteti marcile de tablete de ciocolata de pe piata romaneascaG H H H H Deloc 0utin "ine 6oarte bine

&. Ce tip de ciocolata ambalata consumatiG H H H 9ablete "omboane "atoane de ciocolata

(. Consumati de obicei ciocolata sub forma de tableteG H H H Da 5u 7neori

). Care este frecventa de cumparare a tabletelor de ciocolataG H H H H H @ilnic Saptamanal De &-( ori pe luna # data pe luna 6oarte rar

+. In ce categorie de varsta va incadratiG H H H H H H Sub $/ ani $3-&+ &,-(2 ($-(+ (,-)2 )$-)+

0este )+

,. . In care categorii de venit lunar va incadratiG H H H H Sub & /22 222 & /22 22$ I ) 222 222 ) 222 22$ I + 222 222 0este + 222 222

.. Care sunt locurile din care preferati a cumpara tabletele de ciocolataG H H H H H C-ioscuri Supermarketuri Aipermarketuri Maga ine de specialitate Cofetarii

/. Care sunt sursele principale de informare cu privire la noutatile din acest domeniuG H H H H H H H 0resa :eclame 9V :eclame radio Afise 9arguri de specialitate 0rieteni Alte surse .................

VI. Anali#a datelor si pre#entarea re#ultatelor

$. #rientarile consumatorilor catre marcile preci ate sunt concreti ate in procente astfel ! Coca Cola in proportie de (21, 0epsi &21, 6anta + 1, Sprite ,1, 5estea .1, 6rutti 6res- +1, Adria $1, 0rigat $/1, Capp8 +1, .70 (1.

Marci cumparate
Cappy 5% Prigat 18% 7UP 3% Coca Cola 30%

A ria 1%

Frutti Fresh 5% Nestea 7%

Sprite 6%

Fa!ta 5%

Pepsi 20%

&. In urma cercetarii s-a observat ca ,+ 1 dintre cumparatorii de bauturi racoritoare sunt femei, (+1 fiind barbati. (. In ceea ce priveste varsta consumatorilor de bauturi racoritoare, in urma cercetarii sa conclu ionat ca ++ 1 sunt tineri, (+ 1 adulti si doar $2 1 varstnici.

Varsta consumatorilor

ti!eri 55% a ulti 35% "arst!ici 10%

) .In privinta ambala*ului, s-a constatat ca ,2 1 din consumatori cumpara bauturi racoritoare imbuteliate in 0E9-uri, &2 1 in cutii de carton ; 9etra 0ack-uri<, $+ 1 in cutii de aluminiu si doar + 1 in sticle.

Tipul ambalajului
P#$ $etra Pac% 5% 15% Cutie alu&i!iu Sticla

20%

60%

+. Din timpul petrecut in fata raionului de bauturi racoritoare de catre consumatori,au reiesit urmatoarele procente! )21 au stat $ minut, (21 intre &-) minute,iar (21 mai mult de ) minute.

,. In urma observarii cumparatorului la ac-i itionarea de bauturi racoritoare, in functie de ofertele promotionale,au reiesit urmatoarele procente! (+1 dintre cumparatori au decis sa cumpere produsul la oferta promotionala,iar ,+1 nu au tinut cont de oferta promotionala. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

/. In urma observarii,)+1 dintre consumatorii de cereale,prefera cantitatea de &+2 de grame,&+1 prefera cantitatea de (22 de grame,iar (21 prefera cantitatea de +22 de grame.

3. # prima caracteristica de consum este cea in privinta numarului de produse cumparate,dintre care,(+1 dintre clienti au ales $-& pungi?cutii de cereale aceeasi marca,$+1 mai mult de & pungi?cutii aceeasi marca de cereale,&21 $-& pungi?cutii marci diferite si (21 mai mult de & pungi?cutii marci diferite.

$2. Din timpul petrecut in fata raionului de cereale de catre consumatori,au reiesit urmatoarele procente! )21 au stat $ minut,(21 intre &-) minute,iar (21 mai mult de ) minute.

$$.In ceea ce priveste frecventa de cumparare,procentul consumatorilor intr-un anumit interval de timp a fost ! &21 au cumparat $ cutie?punga cereale la +-$2 min,,+1 au cumparat $ cutie?punga la $+ min si in cele din urma,$+1 au cumparat $ cutie?punga la &2-)2 min.

$&.# buna observare a caracteristicilor de consum ale consumatorilor de cereale,a fost in privinta pretului produsului,astfel ! $+1 dintre consumatori au ales un pret sca ut,&+1 un pret mediu,iar ,21 un pret ridicat.

$(.Asupra deci iei de cumparare,ce include & variante ; cu lista de cumparaturi,fara lista de cumparaturi<,procentul celor &2 de persoane observate la raionul de cereale,este urmatorul! &+1 dintre cumparatori s-au decis in urma ac-i itei de punga?cutie cereale cu o lista de cumparaturi,iar .+1 au cumparat produsul fara o lista de cumparaturi.

$).In urma observarii cumparatorului la ac-i itionarea unei?unor pungi?cutii cereale,in functie de ofertele promotionale,au reiesit urmatoarele procente! )21 dintre cumparatori au decis sa cumpere produsul la oferta promotionala,iar ++1 nu au tinut cont de oferta promotionala.

$+.In ceea ce priveste influenta unei alte persoane (21 din consumatori sunt influentati de promoteri, (+1 sunt influentati de persoana ce ii insoteste ,iar (+1 sunt neinsotiti.

$,. In urma observarii facute (+1 din cumparatorii de cereale sunt tineri, +21 sunt adulti si $+1 sunt varstanici.

Varsta clientilor

ti!eri 30% a ulti 50% "arst!ici 15%

$.. In urma cercetarii am observat ca .2 1 dintre cumparatorii de cereale sunt femei , (21 fiind barbati.

$/.In ceea ce priveste atitudinea consumatorilor la ac-i itionarea cerealelor am constat ca &21 dintre acestia merg direct la o anumita marca, )+1 merg la marcile cu oferte promotionale si (+1 parcurg tot raionul.

si

e.

$3.In urma observarii ,+1 dintre cumparatorii de cereale citesc etic-eta, iar (+1 nu citesc etic-eta produsului.

&2 In urma observarii facute (+1 dintre cumparatorii de cereale ac-i itionea a produsele de pe nivelul superior, +21 dintre acestia de la nivelul oc-ilor si $+1 de pe nivelul inferior.

VII CO$C%&'II:

,21 dintre consumatori prefera sa compare & marci inainte de a cumpara cereale % cea mai cumparata marca de cereale este 6itness de la 5estle cu un procent de (21 % calitatea cerealelor alese de consumatori este medie de cele mai multe ori % in ceea ce priveste sortimentul cerealelor in topul preferintelor se afla cu &21 cele cu ciocolata si cu stafide % )21 dintre cumparatori ac-i itionea a doar un sortiment de cereale % Cei mai multi dintre consumatori prefera cerealele ambalate in pungi de plastic, % ,21 dintre cumparatori sunt influentati de un nou ambala*. Ma*oritatea clientilor prefera cantitatea de cereale ce este oferita la punga de &+2 gr% Ca si caracteristica de consum,numarul de produse cumparate au fost $-& pungi?cutii cereale de aceeasi marca% Clientii petrec in fata raionului de cereale in medie,cam un minut% Ma*oritatea consumatorilor cumpara $ cutie?punga de cereale la $+ min% Cei mai multi dintre cumparatori aleg produsele ce au un pret ridicat% >a ma*oritatea consumatorilor,deci ia de cumparare este luata fara o lista de cumparaturi% Mai mult de *umatate dintre clienti nu tinut cont de oferta promotionala a produsului. Ma*oritatea cumparatorilor de cereale ac-i itionea a produsul de la nivelul oc-ilor. >a ac-i itionarea cerealelor cea mai mare parte din cumparatori sunt influentati de care ii insoteste la cumparatori sau nu sunt insotiti. Ma*oritatea cumparatorilor de cereale sunt adulti. Avand in vedere observarea facuta femeile sunt pricinpalii cumparatorii de cereale Cei mai multi dintre cumparatorii de cereale merg la marcile cu oferte promotionale

0rintre cumparatorii de cereale in mare ma*oritate sunt cei care citesc etic-eta produsului