Jagermeister

Despre Jagermeister
Jagermeister este un lichior pe baza de ierburi, amarui,
originar din Germania, facut dupa o reteta secreta, din
peste 50 de ierburi, fructe si condiment. In ultimii ani, si-a
castigat reputatia unui lichior care te va face sa te imbeti
foarte repede. Acest lucru se datoreaza faptului ca este
folosit mai ales in shot-uri.

Cum se prepara Jgermeister

Caracterul unic al bauturii provine din amestecul ingredientelor sale naturale. Pe toata
durata anului, saci cu plante rare si exotice, arome lemnoase, mirodenii, fructe, muguri,
seminte si radacini din toata lumea sosesc la Wolfenbuttel, caminul Jagermeister-ului in
Germania. In total, 56 de produse botanice sunt utilizate in reteta bauturii Jagermeister,
bunul cel mai de pret al companiei, si care este secretul cel mai bine pastrat, in formula
originala create de Curt Mast.
Printre ierburi se numara si radacina de ghimbir din sudul Asiei, anasonul stelat, nucsoara si
coaja de portocala din Australia, scortisoara din Ceylon, santal din India de Est. Ele contin un
ingredient special, care ofera gustul specific bauturii Jagermeister, ca exemple: ghimbirul da
o nota picanta, anasonul stelat da nota de anason, iar portocala amara nota citrica.
Ingredientele pure si natural sunt combinate treptat de expertii de productie, asa numitii
Meister distilatori, pentru a crea profilul distinctive al bauturii. La inceput maestrii
distilatori selecteaza atent ingredientele naturale, asigurand astfel cel mai ridicat grad de
calitate. Odata aprobate, ierburile sunt precis cantarite in diferite amestecuri uscate, in
functie de caracteristicile lor: citrice, ierburi aromatice si radacine, iar apoi sunt maruntite si
amestecate.
Pe parcursul catorva saptamani, ingredientele naturale ale produselor botanice ( ex. Uleiurile
esentiale) sunt atent extrase printr-un process de macerare la rece intr-un amestec de apa si
alcool asigurand dizolvarea perfecta tuturor componentelor. Diferitele produse obtinute
prin macerare sunt combinate apoi pentru a obtine amestecul final al esentei de
Jagermeister. Dupa procesul de macerare, extractul este supus unui alt control calitativ
inainte de a fi depozitat pentru un an in butoaie din lemn de stejar.

Sub supravegherea Meister-ului, expertul de productie al Jagermeister, extractul este

analizat si gustat pana se considera ca a atins varful perfectiunii. Astfel, combinatia perfecta
dintre priceperea si cunostintele maestrilor distilatori garanteaza gustul bauturii
Jagermeister.
In timp ce multe dintre lichiorurile din ierburi sunt imbuteliate la scurt timp dupa macerare,
esenta Jagermeister este supusa unui lung proces de maturare care ii adauga un plus de
bogatie si complexitate. Compania detine in jur de 440 de butoaie si cuve din lemn de stejar
avand fiecare o capacitate intre 2.000 si 24.000 litri. Capacitatea totala este astfel de
aproximativ 3.7 milioane de litri pentru depozitarea extractului.Porii fini ai butoaielor din
lemn de stejar permit esentei sa respire, adaugand astfel o aroma distinct (de ex. Aroma
ester). Acest proces dureaza in jur de 12 luni. Din anul 1960, butoaiele din lemn de stejar
pentru depozitarea bauturii au fost produse si intretinute de o familie de dogari din asanumita Padure Palatina, Pfalzerwald, din Germania.
Cuvele sunt utilizate pana la100 de ani. Gustul esentei este evaluat de multe ori pe masura
ce aceasta se matureaza si numai atunci cand capata un gust plin, rotund, armonios, si va
obtine complexitatea necesara, Meister-ul va autoriza realizarea amestecului.

Jgermeister: istorie si fapte

Jgermeister a fost pentru prima oara produs in anul 1935, pe baza unei retete
vechi de 500 de ani. Si in prezent, se imbuteliaza in aceeasi sticla distincta,
patratoasa si verde, ca si atunci. Eticheta este inspirata de nume, intrucat
Jgermeister se traduce din limba germana ca Maestrul vanatorii, iar Sf.
Hubertus, al carui simbol sunt coarnele de cerb, este sfantul patron al vanatorii.
Pe eticheta vei gasi inscriptia germana Das ist des Jgers Ehrenschild, Da er
beschtzt und hegt sein Wild, Weidmnnisch jagt, wie sichs gehrt, Den
Schpfer im Geschpfe ehrt. n traducere aproximativa: Este onoarea
vanatorului ca el sa protejeze si sa pastreze vanatoarea ca sport si sa omagieze
Creatorul prin creaturile sale.

Legenda lui Hubertus

Gustul original al bauturii este inspirit de legenda unui batran vanator legenda Sf.
Hubertus. Timp de secole, Sf. Hubertus a fost patronul vanatorilor. Potrivit legendei,
Hubertus a fost un vanator salbatic si nestapanit in tinerete, fara responsabilitate fata de
creaturile pe care le captura si le vana, manat de imboldul de a ucide. Chiar si in ziua de
Duminica, el pornea in padure insotit de arma si cainele sau. Intr-o buna zi din adancurile
padurii intunecate s-a ivit in fata sa un maret cerb alb purtand o cruce stralucitoare intre
coarne. Din acea zi, sub stindardul cerbului maret, Hubertus s-a dedicat dorintei de a face
bine. Hubertus a murit in 727 i.C., iar cateva secole mai tarziu a fost venerat ca sfant
protector al padurilor si vanatorilor. Aceasta este istoria in care marca inregistrata
Jagermeister isi are originea.

Cocktailuri jagermeister
Cocktail Name

Rating

3 Fires

10.0

JAGERBOMB

9.8

Surfer on acid

9.4

Blood of Satan

9.1

Four steps to hell

9.0

Blurricane

6.8

Freddy Kruger

9.2

The Chuck Norris!

3.7

Jager Drop

8.9

Buck Bomb

10.0