Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
NOTIUNI INTRODUCTIVE
Caracteristicile biochimice ale
materiei vii.
Compozitia chimica generala a
organismului uman.
Relaia biomolecule organizare
celulara.
enzime,
participnd
astfel
la
cataliza
unor
I. C, H, O si N elemente n concentratie
mare (60% din atomi);
II. Na, K, Cl, Ca, Mg, P, S elemente n
concentratie mic (0,02 0,1% din atomi);
III. Fe, Si, B, Cu, Mn, Zn, I, Ni, Co, Se
elemente n concentratie foarte mic (sub
0,02% atomi) de ordinul unei sutimi / miimi de mg
fiecare.
hidrosolubilitatea transportul
substantelor nutritive si al altor substante
intre celule
foarte slaba conductivitate electrica si
termica, in contrast cu o caldura specifica
ridicata desfasurarea proceselor
Biomoleculele
Biomoleculele se formeaza din combinarea
bioelementelor intre ele si sunt de 2 categorii:
anorganice reprezentate de apa si saruri
minerale;
organice reprezentate de glucide, lipide,
proteine, vitamine, enzime, hormoni s.a.
Biomoleculele organice sunt compusi organici ai
atomului de C, au structura si functii specifice care
le confera un rol foarte important pentru existenta
vietii.
BIOELEME
NTE
Plastice
(99%)
C, H, O, N, P, S,
Ca, Mg, Na, K, Cl
Biomolecul
e
Organice
Anorgani
ce
H2O (60%)
Saruri min (5%)
Rol plastic
si energetic
proteine
glucide
lipide
Rol catalitic
si reglator
enzime
vitamine
hormoni
Rol
informatio
nal
ARN
ADN
conformatiei
tridimensionale
+NH3
NH3
R CH COO
- acizi grasi
metaboliti intermediari
- coenzime libere
- zaharuri, lipide
- acizi organici, s.a.