02.11.

2012

LIPIDE
Denumiri sinonime
uleiuri grase, grsimi, substane grase, uleiuri fixe
Oleum - F.R X
Definiie
amestecuri de substane naturale, vegetale sau animale, hidrofobe, amfifile,
constituite din esteri (compui dominani), acizi grai liberi,
insaponificabil
Rol
plastic i energetic
Rspndire
regnul vegetal : - pereii celulari, protoplasm, sucul celular,
- semine, pulpa fructelor, cuticul (ceruri)
- plante inferioare, superioare
regnul animal: esuturi adipoase (protecie mecanic, termic, hidric), ficat,
creier
asociate cu - proteine (lipoproteine)
- oze i proteine (glicolipoproteine)

Clasificare
I.1. Lipide simple ( C, H, O)
- gliceride
- ceride
- steride
- etolide
2. Lipide complexe ( C, H, O + N, P, S )
- glicerofosfatide (lecitine)
- sfingolipide (ceramide)
- glicosulfolipide
II.1. Lipide saponificabile: gliceride, fosfatide, sfingolipide, ceride
2. Lipide nesaponificabile: squalen, fitosteroli, hormoni steroidici,
carotenoide, vitamine liposolubile
III. Dup origine: uleiuri vegetale (65,5%)
uleiuri animale (34,5%)
IV. Dup starea de agregare:
lipide solide
lipide lichide - sicative (Sojae oleum, Lini oleum)
- nesicative (majoritatea)

02.11.2012

V. Dup domeniul de utilizare n farmacie :

lipide utilizate n tehnica farmaceutic: Helianthi oleum, Olivae oleum,
Cacao oleum, Cetaceum, Cera flava, Adeps lanae, Amygdali oleum,
Arachidis oleum, Avocado oleum, Sesami oleum, Cocos oleum, Cera
Coperniciae
lipide utilizate ca surse de vitamine: Lini oleum, Jecoris aselli oleum
lipide cu proprieti antibacteriene: Hydnocarpi oleum
lipide cu proprieti purgative: Ricini oleum, Crotonis oleum
lipide cu aciune colagog-coleretic: Olivae oleum
lipide cu aciune antiinflamatoare: Sabalis serrulatae oleum,
Curcubitae oleum
lipide cu acid -linolenic (acizi grai eseniali): Oenotherae oleum
lipide cu lecitine (colinfosfatide): Sojae oleum

Lipide simple
Gliceride
esteri ai glicerolului cu acizi organici, saturai sau nesaturai, aciclici sau
ciclici, alchilici sau aromatici
mono-, di- i trigliceride/simple, mixte
H2C OCO R
HC

OH

' H2C

OH

(CH2)7

CH

H2C OCO R

HC OCO R

HC OCO R

H2C

monoglicerida
H2C OCO

H2C OCO R

H2C OCO R

OH

triglicerida

diglicerida
CH

(CH2)7 CH3

H2C

OCO

(CH2) 14 CH3

HC OCO

(CH2)14 CH3

HC

OCO

(CH2) 7

H2C OCO

(CH2)14 CH3

H2C

OCO

(CH2) 16 CH3

oleo-dipalmitina

CH

CH

(CH2)7 CH3

palmit-oleo-stearina

02.11.2012

I.Acizi aciclici saturati cu numr par de atomi de C

CH3 (CH2)4 COOH

CH3 (CH2)6 COOH

acid caproic

CH3

(CH2)10

acid caprilic

COOH

CH3 (CH2)12

acid lauric

CH3 (CH2)16

CH3 (CH2)8 COOH

acid caprinic

COOH

CH3 (CH2)14

acid miristic

COOH

CH3 (CH2)24

acid palmitic

CH3 (CH2)18

acid stearic

COOH

CH3 (CH2)20

COOH

acid arahidinic

COOH

acid behenic

COOH

acid cerotic

II. Acizi aciclici saturati cu numr impar de atomi de C

CH3 (CH2)5 COOH
acid enantic

CH3 (CH2)7 COOH

acid pelargonic

CH3 (CH2)9 COOH

acid undecilic

III. Acizi grai monoenici

CH3 (CH2)3 CH CH (CH2)7 COOH

CH3 (CH2)5 CH CH (CH2)7 COOH

acid miristoleic 14C

acid palmitoleic 16C
CH3 (CH2)7 CH CH (CH2)7 COOH
acid oleic 18C

IV. Acizi grai polienici

CH3

CH3

(CH2)4 CH CH CH2 CH CH (CH2)7 COOH

acid linoleic=linolic (ac. 9,12 octadecadienoic) 18C
(CH2)4 CH CH CH2 CH CH CH2 CH CH (CH2)4 COOH
acid -linolenic (ac. 6,9,12octadecatrienoic) 18C

CH3

(CH2)4

CH

CH

CH2 CH

CH CH2 CH CH CH2 CH CH (CH2)3 COOH

acid arahidonic (ac. 5,8,11,14 eicosa-tetraenoic) 20C

V. Ali acizi: hidroxiacizi (ac.ricinoleic, artemisic, cerebronic ), ac.ciclopropanici

(ac.dihidro sterculic), ac. ciclopentenici (ac.sterculic), epoxiacizi (ac. coronaric)

02.11.2012

ACIZI NESATURAI
Acid oleic C18:1(9)
Acid erucic C22:1(13)

n, poziia primei duble legturi,

numerotarea ncepnd de la CH3
terminal
poziia dublelor legturi,
numerotarea ncepnd de la
COOH terminal

Acid linoleic C18:2(9,12)

Acizi n-6, -6
Acid -linolenic C18:1(6,9,12)

Acid arahidonic C20:4(5,8,11,14)

Acid n-3, -3
Acid -linolenic C20:4(5,8,11,14)

Acid ricinoleic

Acizi grai polienici (Acizi grai eseniali, AGE)

6 acid linoleic 18:2
acid - linolenic 18:3 ( 6:9:12)
acid arahidonic 20:4
3 acid - linolenic 18:3 ( 9:12:15)
acid eicosapentenoic 20:5 EPA
acid docosahexenoic 22:6 DPA

poziia primei duble legturi, numerotarea ncepnd de la CH3 terminal

poziia dublelor legturi, numerotarea ncepnd de la COOH terminal

02.11.2012

Ceride
amestecuri de esteri ai acizilor grai cu 12 34 atomi de C, cu alcooli
superiori cu 20 30 atomi C
I.Alcooli
HO

CH2

(CH2)14

COOH

alcool cetilic
HO CH2 (CH2)24 COOH

HO CH2 (CH2)16 COOH HO

alcool sterilic

CH2 (CH2)18 COOH

alcool arahidilic

alcool cerilic
II. Acizi saturai: ac.palmitic, stearic, arahidic, lignoceric, cerotic
Hidroxiacizi: ac.sabinic, 14-OH miristic, juniperic, 18-OH stearic

Steride
esteri ai acizilor grai superiori (cerotic, lignoceric, lanopalmitic) cu
alcooli steroidici - steroli : colesterol, dehidrocolesterol, lanosterol
Sterolii = derivai de colestan (27C)
ergostan (28C)
stigmastan (29C)

HO

HO

COLESTEROL

LANOSTEROL

- asociate cu gliceride, fitosteroli liberi

- semine de Fabaceae (soia, mazre), cariopse de cereale
- secreia dermic a oii (Ovis aries)

02.11.2012

Etolide
ceride vegetale, esteri ciclici ai unor hidroxiacizi superiori (acid
sabinic ac.12 OH lauric, ac. juniperic - ac 16 OH palmitic, ac.14 OH
miristic), identici sau diferii (3-5 molecule)
frecvente la conifere
Exemple: etolida, lactona acidului juniperic (Juniperus sabina)
O

(CH2)n O C

(CH2)n
(CH2)n

ETOLIDA

Obinere
Presare la rece un produs de calitate superioar, puin colorat, gust plcut,
miros fin, reacie neutr, randament sczut
Presare la cald (75-150oC) uleiuri colorate (datorit degradrilor), gust,
miros neplcut, randament ridicat
- rafinare, purificare prin - sedimentare i filtrare
- coagularea substanelor balast cu electrolii
- neutralizarea cu ap de var sau sod
- decolorarea cu KMnO4, Cl2
- dezodorizare prin distilare cu vapori de ap

Extracia cu solveni
- randament ridicat, calitatea sczut
- solveni : benzina, n-hexan, CS2, CCl4, CHCl3
- gust neplcut datorit urmelor de solvent
- nu se utilizeaz n scop farmaceutic
- pentru uleiuri industriale
Extragerea prin topire i fierbere cu ap
-pentru obinerea grsimilor animale i a uleiului de palmier

02.11.2012

Proprieti
lipide - solide, semisolide - cu acizi alifatici superiori saturai
- lichide - cu acizi alifatici superiori nesaturai
sub aciunea lipazelor, prin nclzire, n prezena HX tari:
trigliceride glicerol + acizi grai

acrolein
saponificarea: t , NaOH, KOH spunuri solubile
Ca(OH)2, Ba(OH)2 ,,ZnO spunuri insolubile
hidrogenarea uleiurilor (gliceride de ac. grai nesat.) grsimi solide
sicativitatea: n contact cu aerul, n strat subire, uleiul formeaz o pelicul
fin, insolubil, rezistent (autooxidarea i polimerizarea gliceridelor)
lipidele cu acizi nesaturai au proprieti sicative - Lini Oleum, Sojae Oleum
sau semisicative - Helianthi Oleum, Sesami Oleum, Arachidis Oleum
rncezirea gliceridelor degradri oxidative ale acizilor grai eliberai prin
hidroliza esterilor, sub aciunea microorganismelor lipofile

Controlul calitii i puritii

Indicele de aciditate = mg KOH necesare pentru neutralizarea acizilor
grai liberi dintr-un gram de grsime
Indicele de saponificare= mg KOH necesare pentru neutralizarea acizilor
totali dintr-un gram de produs (grai liberi i acizi rezultai n urma
saponificrii)
Indicele de esterificare = mg KOH necesare pentru saponificarea unui
gram de glicerid neutralizat
Indicele de Iod = grame de I2 fixat de 100 g produs gras
Indicele de peroxid = mili Eq de O2 activ din 1000 g produs gras (~ ml
tiosulfat de Na 0,001 N oxidai de I2 eliberat din KI prin aciunea
peroxidazelor)
Indicele de acetil = mg KOH necesar neutralizrii acidului acetic
rezultat prin saponificarea unui gram de produs complet acetilat

02.11.2012

Aciuni, utilizri
proprieti emoliente, de excipieni
aciuni specifice
n tehnica farmaceutic : la prepararea bazelor de unguente, supozitoare, linimente,
vehicol pentru soluii injectabile uleioase, emulsionani
n alimentaia omului - acizi grai nesaturai eseniali (AGE)
- -3, - 6 ( 4:1, 6-8% acid linoleic)
ex.: acid linoleic (9,12 octadecadienoic)
acid -linolenic (6, 9, 12 octadecatrienoic)
acid -homolinolenic
acid arahidonic
- carena boli cardiovasculare, neuropsihice,
scderea imunitii, tulburri n termoreglare
AGE - constitueni ai fosfolipidelor din membrane celulare
- precursori ai eicosanoidelor : prostaglandine, prostacicline, leucotriene,
tromboxani
eicosanoide - mediatori celulari, intercelulari
- rezultatul activitii unor enzime specifice
- ciclooxigenaza
- lipoxigenaza
- tromboxan sintetaza
- implicate n agregarea plachetar, inflamaie

Proprieti farmacologice
aciune antiinflamatoare (Sabalis Serrulatae Oleum)
aciune purgativ (Ricini Oleum, Crotonis Oleum)
aciune antibacterian (Hydnocarpi Oleum - Mycobacterium leprae)
proprieti vitaminizante - Lini Oleum materie prim pentru vitamina F,
Jecoris Oleum (untura de pete) cu vit. A i D
aciune emolient : ceride (ceara, cetaceum), steride (lanolina)
aciune biostimulatoare : triacantanol
aciune imunosupresiv : ac. linoleic, arahidonic
Materii prime pentru obinerea unor componente active
- - sitosterol - din germeni de porumb
- antiinflamator, hipocolesterolemiant
- stigmasterol - pentru semisinteza hormonilor steroidieni
- tocoferol (vitamina E) - din germeni de porumb
- colesterol, ergosterol hormoni sexuali, hormoni secretai de
corticosuprarenal, progesteron, sruri biliare
- ergosterol = provitamina D2, 7-dehidrocolesterol = provit. D3

02.11.2012

Lipide utilizate n tehnica farmaceutic

HELIANTHI OLEUM
HELIATHI SEMEN
Helianthus annus / Asteraceae
- off. FR X
- obinere - prin presare la rece i centrifugare a seminelor fr pericarp
Compoziie chimic
gliceride ale acizilor: linoleic 60-70%, oleic 20-25%, stearic, arahidic, palmitic
1% nesaponificabil carotenoide, lecitine, fitosterol
Aciuni, utilizri
aciune emolient
vehicol la prepararea de soluii uleioase, preparate cosmetice
pentru injectabile uleioase i colire - Helianthi oleum neutralisatum (FR X)
ulei purificat i sterilizat
surs de vit.F ( esteri etilici ai ac. nesaturai)

OLIVAE OLEUM ( OLIVARUM OLEUM)

Oleae fructus
Olea europea/ Oleaceae - mslin
Obinere
presarea la rece a mezocarpului
Compoziie chimic
surs de ac. 3, 6
gliceride : trioleina (80-85%), tripalmitina (8-15%), tristearina, gliceride ale
ac. linoleic, arahidonic (5-10%)
1% subst. insaponificabile
- iridoide : oleuropeozida
- triterpene : uvaol, ac.mslinic
- compui lignanici : olivil
- glicozide ale ac. cafeic : verbascozida
OH OH

OH

OH
OO
O

HO

OH
OH

COO

OH
O

OH

OH

O glu
H3C OOC

OH OH

H3CO

OOC

HO

OCH3
OH

OLIVIL

OLEUROPEOZIDA

VERBASCOZIDA

02.11.2012

Aciuni, utilizri
emolient, colagog-coleretic, laxativ
n ulcer gastric, duodenal, colite, colecistite
n tehnica farmaceutic- vehicol pentru soluii injectabile, unguente, creme

AMYGDALI OLEUM. AMYGDALI SEMEN

Amygdalus communis (sin. Prunus amygdalus var. dulcis, var. amara),
migdal, fam. Rosaceae
Obinere
presare la rece a seminelor mai ales de la var. amara
Compoziie chimic
gliceride ale ac. oleic, linoleic, palmitic, stearic, miristic
Aciuni, utilizri
emolient, antiinflamatoare, cicatrizant, laxativ (copii)
ulei farmaceutic i alimentar (foarte scump)
ind. farmaceutic, cosmetic: unguente
ind. alimentar: dulciuri fine

10

02.11.2012

CACAO OLEUM (FR X ). C. SEMEN

Butyrum cacao, Theobroma Oleum, unt de cacao
Theobroma cacao/ Sterculiaceae
Obinere
presarea la cald a endospermului seminelor fermentate, torefiate (Cacao
semen) ulei lichid care se solidific la rece
Turtele rmase pulberea de cacao
Compoziie chimic
trigliceride mixte ale acizilor oleic, stearic, palmitic, linoleic
steroli, provitamine D
Proprieti
mas solid, glbuie, miros specific, gust aromat
p.t = interval de topire = 36 370C
capacitate slab de a ncorpora ap
Utilizri
aciune emolient
baz pentru supozitoare, ovule vaginale, unguente, cerate

CERURI
produse de excreie din prile aeriene ale plantelor, animale (Ovies aries)
mase solide la temperatur normal ceruri
extrase cu solveni organici ( CHCl3, hexan)
Compoziie chimic
ceride, alcooli i acizi superiori liberi, gliceride n cantiti mici, steride,
hidrocarburi, rini
ceride:
- alcooli: cetilic (16C), cerilic (26C), n-octacosilic (28C),
miricilic (30C)
- acizi grai saturai: ac. cerotic (26C), ac. melisic (30C),
lauric, palmitic, miristic

11

02.11.2012

Rspndire
- plante, animale
La plante - produse de excreie pe frunze, flori, fructe, tulpini
- n cutin, suberin
Rol
protector
mpiedic transpiraia n zonele aride
controleaz schimbul de gaze
Proprieti
p.t = 60-800C
cu apa formeaz emulsii
adjuvante n tehnica farm. (consistena preparatelor)
Exemple
Ceara de Carnauba (Copernicia cerifera, Palmae ) - lustruirea drajeurilor
Ceara de Jojoba (Simmondsia sinensis, Buxaceae)
Ceara de albine, cetaceum, lanolina - unguente, cerate, creme

CERA COPERNICIAE
Ceara de Carnauba
Copernicia cerifera, Palmae, palmierul brazilian
Se recolteaz muguri foliari terminali se fragmenteaz se usuc se
agit ntr-un tambur cilindric pulbere onctuoas glbuie purificare prin
topire, nlbire la soare
Compoziie chimic
- amestec de esteri ai alcanolilor cu acizi alcanoici
- ceroat de miricil = esterul acidului cerotic (C26) cu alcool miricilic
(C30) - constituent majoritar
- ceroat de ceril, acizi, alcooli liberi
Prezentare
- pudr, paiete, mas solid
Utilizare n tehnica farmaceutic
- polisarea drajeurilor
- preparate cosmetice (rujuri, creme, farduri)

12

02.11.2012

CEARA DE JOJOBA. JOJOBAE SEMEN

Simmondsia sinensis, Buxaceae
un arbust dioic din regiuni deertice din S-E SUA, N -Mexic cu frunze cu
cuticul groas
Compoziie chimic
- 60 % lipide amestec de ceride
- esteri ai acidului eicosenoic (C20) et docosenoic (C22) cu
eicosenol (C20),docosenol (C22) et en hexacosenol (C26)
ceara - lichid la temp > 10 C
- nlocuiete cetaceul
producia mondial = 400 t /an
Utilizare
n cosmetologie dup hidrogenare pentru preparate pentru piele,pr
(creme, loiuni, spunuri, rujuri)

ADEPS LANAE
sin. Cera lanae, Cera lanae ovis
lanolina
produs de excreie al glandelor sebacee ale oii, Ovis aries (Bovidae) extras
de pe ln i purificat
Proprieti
mas moale, vscoas, transparent, galben
p.t = 36 420C
capacitate mare de a emulsiona apa (3 x)
FR X : Adeps lanae anhydricus
Adeps lanae hydrosus (A/U)

13

02.11.2012

Compoziie chimic
amestec de ceride i steride (colesterol, lanosterol)
acizi grai, alcooli liberi
steroli (3%) - colesterol, lanosterol
acizi liberi (1-2%), hidrocarburi

HO

HO

COLESTEROL

LANOSTEROL

Aciuni, utilizri
aciune emolient
baz pentru unguente, supozitoare, emulsii A/U
emulsionant pentru supozitoare
Adeps lanae hydrosus lanolina hidratat
- se absoarbe uor prin tegumente

CETACEUM
cetaceu, alb de balen, spermacet
partea solid a substanelor grase din cavitile pericraniene ale caalotului,
Physeter macrocephalus, P. catodon (Physeteridae)
Compoziie chimic
ceride esteri ai ac. grai (palmitic, miristic, lauric, stearic) cu alcooli
superiori : alcool cetilic, stearilic, miristic
Aciuni, utilizri
aciune emolient
excipient n creme cosmetice

14

02.11.2012

CERA FLAVA
secreia hipodermic a albinei lucrtoare, Apis mellifica/Apidae
Obinere
centrifugarea mierii prin fierberea cu ap a fagurilor
rcire purificare
prin albire CERA ALBA
Compoziie chimic
2 fraciuni
I. cerina (18%) - solubil n alcool la cald
- cerina propriu-zis (15%) - insolubil n alcool
- ceroleina : solubil n alcool i dup rcire
II. miricina (70-75%) - insolubil n alcool la cald
= palmitat de miricil + stearat de miricil
alte componente: alcooli superiori liberi, acizi grai liberi, hidrocarburi,
steride (-sitosterol), flavonoide (crizina)
Aciuni
cicatrizant
emolient
unguente, creme, emplastre, paste epilatoare

PRODUSE CU LIPIDE FARMACOLOGIC ACTIVE

LINI OLEUM. LINI SEMEN
Linum usitatisimum/Linaceae
L.u. var. vulgare - fibre
L.u. var. crepitans semine (Lini semen)
Proprieti
lichid auriu, gust dulceag, miros dezagreabil
Compoziie chimic
Surs bogat de ac. 3
Gliceride ale acizilor: linolenic (40-62%), linoleic, oleic, palmitic, stearic, miristic
Aciuni, utilizri
vitaminoid F (dup esterificarea acizilor grai nesaturai cu etanol)
hipocolesterolemiant, hipoglicemiant,
antioxidant, imunoactivator,
previne producerea calculilor biliari
emolient
laxativ
antieczematos
n dermatoze, arsuri, plgi cutanate
creme nutritive

15

02.11.2012

RICINI OLEUM. RICINI SEMEN

Ricinus communis L. /Euphorbiaceae, ricin
Obinere
presarea seminelor decorticate la rece
presarea la cald extrage i ricina (lectin)
ricina se ndeprteaz prin precipitare la trecerea unui curent de vapori de
ap supranclzii prin ulei
DL50 copii = 3 4 semine
DL50 aduli = 15 semine
Compoziie chimic
gliceride ale ac. ricinoleic (ricinoleina), izoricinoleic, oleic, linoleic, palmitic,
HOOC (CH2)7 CH CH CH2 CH (CH2)5 CH3
stearic
OH
ACID RICINOLEIC 18 C

Aciuni, utilizri
laxativ (la doze mici)
antimicotic (acid ricinoleic)
purgativ (copii 5 10 g, aduli 15 30g)
- efect dup 2-4 ore
acidul ricinoleic:
intestinspunuriprostaglandinehistaminachemoreceptorii (intestin)
cicatrizant, emolient
c.ind. la gravide (provoac contracii)
mascarea mirosului, gustului neplcut
- asocierea cu ulei de ment, lmie
- includerea n capsule gelatinoase
nu rncezete
preparate cosmetice: ulei de pr, demachiant
FR X laxativ, emolient

16

02.11.2012

HYDNOCARPI OLEUM. HYDNOCARPI SEMEN

Chaulmoograe oleum
Hydnocarpus kurzii/ Flacourticaceae
Obinere
prin presare la rece a seminelor
lichid galben care n timp devine semisolid
Compoziie chimic
gliceride ale acizilor ciclopentenici: chaulmoogric, hidnocarpic, alepric,
aleprilic, aleprestic, aleprolic
(CH2)n COOH
n = 12 acid chaulmoogric
n = 10 acid hidnocarpic

Aciuni, utilizri
bactericid pe Mycobacterium leprae, M. tuberculosis
inj. ca antilepros i tuberculostatic
se utilizez esterii etilici ai acizilor hidnocarpic, chaulmoogric (obinui prin
saponificarea uleiului) - neiritani

JECORIS OLEUM
Uleiul de pete
sin. Jecoris asselli oleum, Morrhuae oleum
ulei obinut din ficatul petelui Gaddus morrhua /Gadidae, cod
L=1.5 m M=50 kg, M ficat =1-2 kg
se pescuiete din Oceanul Atlantic,Oceanul nghetat de Nord
cei mai mari productori Rusia, Norvegia,China
Obinere
se prelucreaz proaspt, dup ndeprtarea viscerelor
ficat mruntit supus electrolizei n soluie concentrat de NaCl se trateaz cu
vapori de ap n atmosfer de CO2centrifugare ulei brutpurificare (-50 C)
eliminarea fraciunii solidificate (gliceride ale acidului stearic)

17

02.11.2012

Surse de acizi grasi -3:EPA, DHA

uleiul extras din ficatul unor peti de ap rece
somon (Salmo salar)
hering (Clupea harengus)
macrou (Scomber scombrus)
Actiuni, utilizri
normalizeaz tensiunea arterial
previn ateroscleroza, aritmiile cardiace
amelioreaz astmul bronic,afecunile pulmonare obstructive
depresia, diabetul, cancerul, bolile autoimune etc.
.
Romnia cercetarea faunei Mrii Negre
obinerea din ficatul unor Squalidaee (Squalus acanthias,
rechin, cine de mare) a unui ulei bogat n vitamine (A, D3),
lecitin, prostaglandine

Compoziie chimic
gliceride ale acizilor grai nesaturai (oleic, arahidonic, palmitoleic, gadoleic,
jecoleic, clupanodonic, eicosapentenoic imunosupresor, antitumoral,
antidiabetic, tuberculostatic)
partea nesaponificabil : vit. A, D, E, minerale P, Br, I, fosfatide (lecitine)
Aciuni
vitaminizant A, D,troficizant, antiinfecioas, cicatrizant, remineralizant prin
oligoelementele P, Br, I i vitaminelor D care favorizeaz fixarea de Ca
Utilizri
rahitism, osteoporoz, osteomalacie, subnutriie, TBC, avitaminoze, carii dentare,
psoriazis, n perioada de cretere, gravide
capsule gelatinoase, emulsie
Preparate

18

02.11.2012

SABALIS SERRULATAE OLEUM. SABALIS SERRULATAE FRUCTUS

.
Sabal serrulata sin. Serenoa repens
fam. Palmae, palmierul de Florida
Compoziie chimic
trigliceride ale acizilor cu mai puin de 14C (ac. lauric)
alcani, alcanoli (hexacosanol, octocosanol, triacantol), alchene, fitosteroli (sitosterol,
campesterol, cicloartenol), ac. antranilic
Aciuni, utilizri
antiinflamatoare, antiedematoas
n hipertrofia benign de prostat (HBP), adenom de prostat- efect antiandrogenic,
inhibitor de 5- testosteron reductaz, cicloxigenaz, lipoxigenaz
modific debitului urinar i reduce reziduul post micional
Preparate farmaceutice

Preparate farmaceutice

19

02.11.2012

PRUNI AFRICANAE CORTEX

Prunus africana
sin. Pygeum africanum
fam. Rosaceae
- specie forestier african din zona de munte
- arbore de 30 m cu frunze eliptice, coriacee
flori mici pentamere
Compoziie chimic
Extractul lipido - sterolic
fraciunea lipidic - acizi grai C12-C24
fitosteroli - -sitosterol liber i glucozidat,

- campesterol
acizi triterpenici pentaciclici - acid ursolic, oleanolic i derivaii lor

di-, trihidroxilai, acilai cu acid ferulic

alcanoli - tetracosanol, docosanol esterificai cu acid ferulic

OH
COOH

HO

OH
OH

OH

cvercetol
miricetol

HO

HO

HO

O
R
H
OH

Acid oleanolic

acid oleanolic

lupeol

Acid ursolic
CH2 OH

uvaol
acid ursolic

COOH

Aciuni farmacologice
antiinflamatoare la nivelul esutului prostatic (inhib 5- lipoxigenaza)
regeneratoare a epiteliului prostatic
aciune asupra esuturilor hormonodependente prin inhibarea parial a 5-reductazei, aromatazei
inhibarea proliferrii celulare n culturi de fibroblati prostatici (proteinkinaza)
previne disfunciile contractile i metabolice ale vezicii urinare induse prin obturarea
parial a uretrei
Utilizri terapeutice
n hipertrofia benign de prostat mbuntete simptomatologia
(polakiuria, volumul rezidual post micional, debitul urinar maximal)
Doze100 mg/ zi cure de 6-8 sptmni n tulburri micionale moderate
Preparate fitoterapeutice
TRIANOL, TADENAN cp., PROSTAMED cp.

20

02.11.2012

CUCURBITAE PEPONIS SEMEN. CUCURBITAE OLEUM

Cucurbita pepo L. var. styriaca, fam. Cucurbitaceae, dovleac
Cucurbita maxima (dovleacul turcesc), C. moschata, C. mixta
Compoziia chimic
ulei gras (3540%) - trigliceride ale acizilor oleic i linoleic
fitosteroli liberi i glicozidai (-sitosterol, stigmasterol)
tocoferoli
carotenoide
substane minerale (Se, Mn, Zn, Cu)
aminoacizi, proteine (2530%)
pectine (30%)
cucurbitacin

Aciuni, utilizri
antihelmintic
antiinflamatoare i antioxidant (prin tocoferoli, carotenoide, Se)
n afeciuni ale vezicii urinare i prostatei
n disfuncia de miciune asociat adenomului benign de prostat (HBP)
n parazitoze intestinale
Preparate
PROSTA-FINK N, CYSTO-FINK (Fink), PROSTAMED (Klein),
KURBIS-Granulat, UVIRGAN, PROSTATIN, KANOLDT,
SABALIT(Plantextrakt)

21

02.11.2012

OENOTHERAE OLEUM
Oenothera biennis / (Onagraceae)
luminia noptii
Obinere
prin presarea la rece a seminelor
Compoziie chimic
esteri ai acizilor - linolenic (8-14%), linoleic (65-80%), ac. oleic (6-11%)
Aciuni
hipocolesterolemiant
asigur elasticitatea pielii
previne apariia ridurilor
acidul -linolenic este precursor al prostaglandinelor
Utilizri
n afeciuni hepatice, hipercolesterolemie
n dermatoze atopice, eczeme, psoriazis artrit reumatoid, neuropatii diabetice
produse cosmetice, articole de plaj
Preparate
Evening primrose oil, caps.

LIPIDE COMPLEXE
alctuite din C, H, O, P, N, S
FOSFATIDE, FOSFOLIPIDE
esteri ai glicerolului cu acizi grai i acid fosforic (esterificat cu un
aminoalcool, aminoacid)
Clasificare
Glicerofosfatide
- acizi fosfatidici, gliceroaminofosfatide (lecitine) gliceroinozitolfosfatide
Sfingolipide (ceramide)
- cerebrine, cerebrozide, sfingofosfatide
Glicosulfolipide

22

02.11.2012

Gliceroaminofosfatide
conjugarea acidului fosforic din structura acizilor - i - fosfatidici cu
aminoalcooli (colamina, colina, serina)
Lecitine - conjugarea cu colina
Lecitine
Lecithinum lechitos gr. = glbenu de ou (izolate iniial din glbenu)
colinfosfatide (esterii colinei cu acizi fosfatidici) ale ac. oleic, linoleic,
linolenic
CH OCOR
2

CHOCOR1
CH2

O
CH3

OP
O

CH2

CH2

CH3

CH3
Lecitine R -acil, R1-acil
Lizolecitine R -acil, R1 -H

Surse: semine de gru, secar, hric, orez, ciuperci (Lycoperdon giganteum),

Bacillus cereus, soia

Proprieti fizico-chimice
mas ceroas, onctuoas, glbuie
formeaz emulsii cu apa datorit caracterului hidrofil al componentei
fosforice i celui hidrofob al restului moleculei
n prezena Ba(OH)2 acid glicerofosforic, colin i acizi grai
sub influena unor enzime hidrolizeaz parial (lecitinaza A, B,
fosfataze) pun n libertate acid fosforic

23

02.11.2012

Surse de lecitine
lecitinele utilizate n terapeutic sunt colinfosfatide ale acizilor oleic,
linolic i linolenic obinute din diverse uleiuri vegetale
Surse : Glycine max (35% lecitine)
Helianthus annus (39% lecitine)
Linum usitatissimum (36% lecitine)
Sesamum indicum (56% lecitine)
Obinere
din turtele rmase dup presarea seminelor i separarea uleiurilor
grase (60-70% lecitine)
extracie cu solveni anhidri (C6H6, CHCl3, eter) la temperaturi
sczute i n absena O2, purificare prin precipitare n aceton,
cristalizare fractionat

SOJAE SEMEN. S.OLEUM

Glycine max (Glycine soja, Soja hispida)
fam. Fabaceae, soia
Obinere
prin presarea seminelor
Compoziie chimic
Semine - ulei gras (15 - 20%)- gliceride ale ac. oleic, linoleic, linolenic
- proteine (40 - 50%)
- glucide (15 - 20%)
- carotenoide, lecitine, fitosteroli (stigmasterol, -sitosterol)
- izoflavone - glicozide de genistein, daidzein (fitoestrogeni)
Preparate fitoterapeutice
Phytosoya caps., unguent, gel

24

02.11.2012

Obinerea lecitinei:
din turtele rmase dup presarea uleiului gras i ndeprtarea mucilagiilor
Aciuni
emolient, hepatoprotectoare, neuroton, venoton datorit lecitinei
Utilizri
lecitinele purificate i concentrate
medicamente hepatoprotectoare - ESSENTIALE
lipotrope - LIPOSTABIL
venotrope - ESSAVEN
neurotone - LECITINA, ASCOLECITINA
pentru obinerea liposomilor i emulsiilor

25