Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Praful de ou integral se prezinta sub forma de pulbere fina, de culoare galbena pai cu miros specific
oului.
4. PROPRIETATI FIZICO-CHIMICE
Umiditate max.5%
PH 6,5 9
Grasimi min.39%
5. PROPRIETATI MICROBIOLOGICE
Conform Regulamentului CE nr.1441/2007 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare
sunt urmatoarele:
Enterobacteriaceea/gr. max.10 ufc/gram
Salmonella/25 gr. - absent
6. TERMEN DE VALABILITATE
Este de 12 luni de la data de fabricatie in conditiile depozitarii in locuri uscate si racoroase, ferite de
actiunea directa a razelor solare.