Sunteți pe pagina 1din 1

SCHEMA TEHNOLOGICA SUNCA PRESATA

Pulp de porc fr os Injectare Masare I Maturare

Ap

Sare Dizolvare Fierbere Rcire Omogenizare

Zahr

Erisorbat

Folie de polietilen

Masare II Rcire Aezare n forme

Pasteurizare Presare Rcire Scoatere din forme Ambalare Etichetare Depozitare Livrare Hrtie pergament Etichete

Marcare