P. 1
Retete La Aburi

Retete La Aburi

|Views: 167|Likes:
Published by CRIKOS

More info:

Published by: CRIKOS on Jan 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/24/2012

pdf

text

original

Merluciu cu sos verde si legume la aburi Postat de Tania in Salau pe 25 Martie 2010 | 2052 vizualizari

• • • • • •

Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Sanatos si bun Ingrediente

• • • • • • • • •
Tania

700 gr de file de merluciu 6 cartofi de marimea marului jumatate de kg de ciuperci 3 morcovi 200 gr de mazare 1 pahar de vin alb sare ,ulei de masline , ierburi aromatice Portii: 5 Timp de preparare: sub 30 minute

Bucataras incepator

Reteta pe placul a3 bucatarasi


Taguri:

COMENTEAZA Mod de preparare reteta Merluciu cu sos verde si legume la aburi Se pune file de merluciu in tava de aburi, in al doilea compartiment se pun cartofi taiati in 6 si presarati cu marar,si in alta tava se punciupercile , morcovul, si mazarea congelata. Se pun la vapor timp de 30 minute. Cind se termin de copt intr-o tigae se frige putina ceapa, mazarea se face piure si se toarna peste ceapa, apoi se adauga vinul, se sareaza si se pun ierburi aromatice ( marar,rozmarin sau cimbru). se mai da in clocot 2 minute. Sosul se toarna peste peste. Legumele se servesc alaturi de merluciu presarate cu sare si o lingura de ulei de masline si o lingura de patrungel proaspat maruntit . P.S mazarea se poate si fierbe in cratita eu am preferat sa o fac la vapor deoarece asa isi pastreaza culoarea si gustul. toate produsele facindu-se la vapor au gustul mai pronuntat , original si isi pastreaza toate proprietatile . POFTA BUNA Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro Reteta in imagini

merluciu, cartofi, ciuperci, morcov, mazare, retete Salau

Pui la "aburitor"
by Alice albinutza Pentru că am un bebe mic care-mi ocupă mai tot timpul nu prea am timp de gătit mâncăruri alambicate

Aşa că am reînceput să folosim aparatul de gătit cu aburi. frunzele de dafin. Acestea se găsesc întotdeauna la noi în casă pentru că sunt o variantă comodă pentru a pune repede o garnitură la ceva fel de mâncare.ce necesită timp şi efort considerabil. Se freacă repede şi serios cu nişte ulei de măsline.) într-un wok în nişte ulei încins bine. se pun tot la "aburitor" în vasul de deasupra celui cu carniţă. amestecându-se din când în când pentru a nu se prăji. steamerul sau cum îi zice al meu soţ . cimbru. tot pentru 30 de min. delikat Pulpele de pui se crestează pe lângă os. . pentru a se pătrunde mai bine. Aşadar ingrediente: • • • • • pulpe de pui sau orice alt fel de carne de pui. frunze de dafin. se adaugă apoi condimentele."aburitorul". Drept pentru care am scos repede din congelator nişte pulpe de pui şi nişte legume congelate. Se gătesc apoi în vasul de jos al "aburitorului" pentru 30 de min. Dacă se folosesc legume proaspete. (fără piele) mix de legume congelate ulei de măsline puţintică telemea sau caşcaval pentru decor condimente: tarhon. Legumele se trag (vreo 15 min. delikatul.

din supermarket. Poftă Bună! Cartofi Noi La Abur Cu Smantana Si Marar . Eu folosesc American mix.Se servesc apoi călduţe din farfurie cu puţintică branză deasupra şi ceva sos pentru un gust mai fresh.

• • Adauga parerea ta! Voteaza * (nota 5 din 5 voturi) Ingrediente: 8 cartofi noi 150 g smantana o lingurita cu unt o legatura marar delikat dupa gust Preparare: Se curata cartofii se taie in patru sau in doua depinde de marimea cartofului se amesteca cu o lingurita de delikat si se pun la aparatul cu abur si se pune la 25 minute sau depinde de cat arata • + Adauga la lista! .

Intre timp se taie mararul marunt. POFTA BUNA! Timp Preparare: 30 ' Complexitate: redusa Imagini Preparare: • • • • • . Dupa ce cartofii sunt gata se pun intr-un vas se pune untul deasupra si smantana se amesteca incet sa nu se zdrobeasca cartofii apoi se pune mararul si se mai amesteca putin.aparatul respectiv pentru cartofi. Acest fel de mancare poate fi servit ca garnitura.

• • • • • Legume preparate la aburi Postat de Irina in Mancaruri de post pe 29 Martie 2010 | 1852 vizualizari • • • • • • Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite .

Ingrediente • • • • • • • • Irina 3 morcovi 1 legatura sparanghel sare piper 1/2 lamaie 3 lg ulei de masline Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute Bucataras grozav Reteta pe placul a7 bucatarasi • Taguri: . va pot garanta ca sunt delicioase.Potrivite ca garnitura la orice friptura sau consumate ca atare. cu un simplu dressing.

RETETE RAPIDE.RETETE IEFTINE. Am aranjat legumele intr-o sita deasupra unui vas Zepter in care se perpelea un pui si am pus capacul. Am curatat morcovii si i-am taiat pe lungime. Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m. Le-am preparat un dressing din lamaia stoarsa.SPECIALITATILE CASEI TRIMITEŢI PRIN E-MAILPOSTAŢI PE BLOG!DISTRIBUIŢI PE TWITTERDISTRIBUIŢI PE FACEBOOK .COMENTEAZA Mod de preparare reteta Legume preparate la aburi Potrivite ca garnitura la orice friptura sau consumate ca atare. retete Mancaruri de post Fasole verde la aburi cu unt şi usturoi { Postat vineri. 23 septembrie 2011 de Trinity } 1 COMENTARIU CATEGORII : BUCATARIA INTERNATIONALA.RETETE LACTO OVO VEGETARIENE.ro Reteta in imagini • legume preparate la abur. Si-au pastrat culoarea initiala. sare si piper. iar sparanghelului i-am taiat partea mai groasa (cam 2 cm). ulei. iar gustul e nemaipomenit.GARNITURI.RETETE USOARE. Legumele s-au facut in aburul degajat de mancarea din vas. vitaminele. cu un simplu dressing.bucataras. va pot garanta ca sunt delicioase.

mărar Mod de preparare: Punem apă la fiert în oala cu suportul pentru aburi.) Timp: ~30min Porţii: 2 Ingrediente: 300g păstai de fasole verde. 2 căţei de usturoi. 2 linguri de unt. cred că aş putea deveni vegetariană cu păstăi din astea în meniu . Foarte foarte bun şi sănătos. . curăţăm păstăile şi în momentul în care apa fierbe le aşezăm în suportul cu găuri şi acoperim cu capacul. piper proaspăt râşnit. Spălăm.Am achiziţionat de curând o oală pentru preparat legume la aburi şi am testat-o preparând acest minunat platou de păstăi de fasole verde cu unt. sare.

Pregătim între timp untul aromat cu usturoi.Lăsăm să fiarbă în aburi aproximativ 20 min până se înmoie dar atât cât să rămână crocante. Adăugăm untul moale şi mărarul şi frecăm bine. . Pisăm în mojar usturoiul cu sarea şi piperul.

Când păstăile sunt gata le aşezăm pe un platou şi aşezăm bucăţele de unt aromat deasupra. Servim imediat ca fel principal sau garnitură la orice fel de friptură din carne sau peşte. Delicios… Poftă mare! Fasii de pui cu fasole verde .

puteti si sa lasati o vreme la frigider. busuioc. zeama de lamaie si ulei si inmuiati bine carnea in sos. adaugati amestecul de pui si rumeniti. Amestecati puiul cu fasolea si serviti cald! :) File de . Intr-o tigaie caliti ceapa si cand s-a incins bine uleiul.Ingrediente: 500g piept de pui 2 catei de usturoi 50g unt 2 lg zeama de lamaie 600 g fasole verde si/sau galbena (eu am folosit amestecat) 200 g morcovi 3 linguri ulei 1 ceapa frunze de busuioc sare si piper *pentru aceasta reteta m-am inspirat din Practic in bucatarie Se spala puiul si se taie fasii cat mai subtiri. Eu i-am fiert pe aburi pentru a pastra cat mai bine aroma. Intre timp fierbeti fasolea si morcovii. Daca aveti timp. Intr-un bol amestecati usturoi pisat.

) ) Va reamintesc cum s-a intamplat ca eu sa ma bucur de steamer. va prezint acum prima reteta facuta la steamerul meu drag!!!!!!!!!!!!!!!!!! :P ..aici: Premiul de Excelenta in Domeniul Culinar! Ingrediente pentru 4 portii: .pangasius pat de pe spanac si ciuperci Dragii mei.si nu pot sa va spun decat ca sint extrem de placut impresionata de rezultat! Reteta pe care am ales s-o pregatesc este una preparata in mod clasic dar pe care eu am adaptat-o noului aparat (deci o pot incerca fara probleme si cei care nu au inca un steamer in bucatarie! .... iata.

orez .3 cepe . Se aseaza pe farfurii cu legume si orez. rezultatul va fi unul delicios! .. ciuperci Champignons . se sareaza si pipereza. 5 minute. Orezul se fierbe cca.600 g.2 linguri ulei de masline .. piper .am sa va scriu reteta completa. asa ca merita sa o probati.si that's it! :D Destul de rapida si varianta clasica. se sterge cu un prosop de bucatarie. singurele "explicatii" fiind cele pe care le veti gasi atasate pozelor de mai jos. spanac ..400 g. cu capacul pus.) Si-acum la steamer :) Ingrediente: . fileuri de pangasius sau alt peste alb . apa cu sare.. Se aseaza peste legume si se lasa sa se inabuse cca.3 linguri suc de lamaie Si pentru ca la steamer totul decurge foarte rapid. Se spala pestele.300 g. in caz ca doriti s-o incercati "la modul clasic" :) Deci.2 linguri supa de legume . 20 de minute in 600 ml.sare. spanacul se lasa sa se dezghete si sa se scurga. se stropeste cu suc de lamaie..500 g. .

Se umple vasul cu apa pana la semnul indicat: Difuzorul de aroma: ..Am incercat sa surprind toate etapele "functionarii" aparatului..

..in interiorul caruia am "aruncat" tot felul de mirodenii uscate: Totul inchis si setat pe pornire! :P ..

Primul nivel -ciupercile: Al doilea -spanacul: .

caci chiar atunci pregateam o mica gustarica.. intr-un sfarsit. langa prosop :P .. care ma astepta putin stinghera.sa ii acord si ei.si tava tapetata cu hartie.si ultimul -file-ul de pangasius: Vedeti cat de frumos danseaza aburii buclucasi in fata ferestrei?! :)) Ati observat. de la scumpica de Gabi Cara :) (Am sa postez cat de curand reteta si pozele mele) ..cred.. :)) Si asta am si facut..... un pic de atentie. gustoasa-foc: Chifle cu afumatura... pe scaun.

iar pestele parea si mai si..) .. caci parca era inscriptionat cu un mesaj stravechi.. hi. extraterestru :))) (ce de prostii imi trec prin cap..Ciupercile aveau un look taaaare apetisant deja! :P . hi.

in doar cateva minute.... care s-a facut primul :) .. dintre toate ingredientele. ....ca un adevarat risotto: Si cam atat a fost! :) Foarte rapid si elegant.Orezul l-am adaugat in locul spanacului. fiind cel care m-a impresionat cel mai mult: a iesit pufos.. afanat.el.caci tot ce am facut a fost sa opresc butonul care m-a anuntat ca pranzul este gata! :P ...

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->