Evaluare de Competente Profesionale

PROIECT

FORMATOR

-2012-

TEMA
RELATII CU CLIENTELA

CUPRINS

1. OBIECTIVUL GENERAL 2. OBIECTIVUL SPECIFIC

3. GRUPUL TINTA

4. TIMP ALOCAT
5. LOC DE DESFURARE

6. METODE DE LUCRU 7. RESURSE MATERIALE 8. RESURSE UMANE 9. RESURSE FINANCIARE 10.CONINUTUL CURSULUI 11.PROGRAM DE DERULARE A ACTIVITATILOR 12.PLANURI DE INVATARE

1. OBIECTIVUL GENERAL
Obiectivul general al cursului este dezvoltarea capitalului uman pentru sectorul Lucrator in comert

2. OBIECTIVUL SPECIFIC

Concretizarea educatiei. Dezvoltarea unei categorii profesionale care sa contribuie la dezvoltarea sectorului Lucrator in comert

3. GRUPUL TINTA : 14 cursanti care urmeaza a dobandi cunostintele de baza. 4. TIMP ALOCAT : 6 ore pe parcursul unei singure zi. Vor fi incluse att cursuri teoretice ct i activiti aplicative. 5. LOC DE DESFURARE: Sala de curs pusa la dispozitie de A.S.I.M.. Se va urmari posibilitatea reconfigurarii salii in grupuri de lucru de 3-4 persoane. 6. METODE DE LUCRU: Prezentare, Joc de rol, Studiu de caz, Braimstorming, Dialogul, Conversaia. 7. RESURSE MATERIALE:

flip-chart, markere, mapa de lucru cu coli A4, ecusoane, fie

specifice, suport curs, laptop, sistem audio.Etichete, coduri, hrtie, carton, cutii i lzi de carton, folii PVC, pungi PVC, folii aluminiu, sfoar,band adeziv etc.Forme de plat - chitan, document intern, dispoziie de livrare, avize de expediie etc. 8. RESURSE UMANE: 1 formator in domeniul Lucrator in comert

9. RESURSE FINANCIARE: cheltuieli cu salariile si venituri asimilate salariilor cheltuieli cu inchirierea spatiilor de curs cheltuieli cu materiale cheltuieli protocol cheltuieli indirecte 10% Total 700 lei 300 lei 200 lei 100 lei 100 lei 1400 lei

10.CONTINUTUL CURSULUI

COMPETENTE

Titlul Unitatii: 6.RELATII CU CLIENTELA

_____________________________________________________________________________________

Nivelul: Valoare credit:

1 1,5

_____________________________________________________________________________________

Competente:

6.1.Comunicarea cu clientii 6.2.Crearea mediului ambiental necesar vanzarii 6.3.Efectuarea vanzarii 6.4.Incasarea contravalorii marfii

Titlul Unitatii: 6.RELATII CU CLIENTELA

__________________________________________________________________________________

Competenta:

6.1.Comunicarea cu clientii

__________________________________________________________________________________ Criterii de Performanta: ntmpinarea clienilor din regulile i Stabilirea cerinelor clienilor unui limbaj primirea corecta i fidela a a opiniilor pentru obinerea de informaii relevante scopului urmrit. Furnizarea de informaii limbaj general i de pentru transmiterea informatiilor corect i adecvat solicitarii clientului. Divergentele cu clientii, opiniile i sesizarile acestora sunt comunicate operativ, deschis, efului direct pentru rezolvarea lor cu promptitudine n vederea satisfacerii exigenelor clienilor. __________________________________________________________________________________ Conditii de Aplicabilitate a Criteriilor de Performanta Gama de variabile comercial Se aplic la toate ocupaiile din domeniul Informatiile sunt furnizate prin utilizarea unui specialitate. Dificultile de comunicare sunt nlturate Clientii sunt ntmpinati cu politete la intrarea / ieirea magazin. Clientii sunt salutati cu respect n conformitate cu normele Cerinele clienilor sunt stabilite prin utilizarea adaptat pentru transmiterea i informatiilor. Clientul este ascultat ncurajndu-se libera exprimare

Forma de comunicare Verbal, scris, limbaj specific domeniului de activitate (folosirea termenilor tehnici specifici pentru gama de produse comercializate i pentru serviciile aferente vnzrii) Ghid pentru evaluare ndeplinirea Probe de evaluare: Competenele vor fi demonstrate n asociere cu sarcinilor.

Probe orale si scrise- prin care elevul demonstreaza promptitudinea i respectul cu care ntmpin clienii la intrarea / ieirea din magazin,corectitudinea cu care transmite informaiile,claritatea cu care utilizeaz limbajul specific locului de munc,rapiditatea cu care soluioneaz divergenele cu clienii modul n care i nsuete opiniile i sesizrile clienilor

Titlul Unitatii: 6.RELATII CU CLIENTELA

__________________________________________________________________________________

Competenta:

6.2.Crearea mediului ambiental necesar vanzarii

__________________________________________________________________________________ Criterii de Performanta: Pregtirea locului de munc conform pentru promovarea vnzarii. conform normelor interne pentru vizualizare i identificare rapida. interne n scopul desfaurarii activitatii de vnzare. Pregtirea activitii de vnzare Produsele destinate vnzrii sunt pregtite prin verificarea stocurilor disponibile. Produsele destinate vnzrii sunt verificate din punct de vedere al integritatii i al elementelor de identificare n scopul servirii cu promptitudine a clienilor. Documentele financiar-contabile sunt pregtite n conformitate cu normele interne i legale.. __________________________________________________________________________________ Conditii de Aplicabilitate a Criteriilor de Performanta Gama de variabile nealimentar, sub neambalat. Forma de comunicare activitate si Elemente de identificare Produse: specifice domeniului alimentar i forma ambalat, preambalat i Verbal, scris, limbaj specific domeniului de produselor comercializate . Etichete, coduri, simboluri etc Tinuta vestimentar este aranjat conform normelor La nceperea activitii, standurile sunt pregtite normelor interne i de ntretinere Produsele destinate vnzrii sunt aranjate n stand

Probe de evaluare: Probe orale si scrise- prin care elevul este capabil sa demonstreze promptitudinea i corectitudinea cu care pregtete produsele destinate vnzrii Exactitatea cu care pregtete documentele financiar contabile Crectitudinea inutei vestimentare.

Titlul Unitatii: 6.RELATII CU CLIENTELA

__________________________________________________________________________________

Competenta:

6.3.Efectuarea vanzarii

__________________________________________________________________________________ Criterii de Performanta: Vnzarea produselor prezena clientului, realizrii Produsele sunt dimensionate cantitativ n conform solicitrii, prin forme specifice, n scopul vnzrii efective. Reperele calitative ale produselor sunt verificate n

prezena Ambalarea i livrarea produselor Documentele specifice livrrii produselor vndute sunt ntocmite conform prevederilor legale n vigoare. Produsele vndute sunt ambalate utilizndu-se materiale specifice, Conform normelor interne i legate pentru asigurarea livrarii n conditii calitative corespunztoare. Produsele vndute sunt livrate cu promptitudine clienilor, prin utilizarea formelor specifice, n scopul finalizrii vnzrii. ___________________________________________________________________________________ Conditii de Aplicabilitate a Criteriilor de Performanta Gama de variabile cntrire etc. Forme specifice: Dimensionarea cantitativ: numrare, msurare, Vnzare i livrare din magazin

Vnzare din magazin i livrare din depozit Vnzare din magazin i livrare la domiciliu Vnzare din depozit i livrare la domiciliu etc. Repere calitative: Mijloace specifice: Materiale specifice de ambalare: pungi PVC, folii Forma de comunicare activitate si gust, miros, aspect, integritate, funcionare etc. vizualizare, audiie etc. hrtie, carton, cutii i lzi de carton, folii PVC, aluminiu, sfoar,band adeziv etc. Verbal, scris, limbaj specific domeniului de produselor comercializate .

Probe de evaluare: Probe orale si scrise- prin care elevul este capabil sa demonstreze corectitudinea cu care dimensioneaz cantitativ produsele solicitate,ndemnarea i corectitudinea cu care ambaleaz produsele,amabilitatea fa de clieni.

Titlul Unitatii: Competenta:

6.RELATII CU CLIENTELA 6.4.Incasarea contravalorii marfii

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________ Criterii de Performanta: Completarea formelor de plat Valoarea mrfii este stabilit n conformitate cu solicitarea fcut la primirea comenzii. Formele de plat sunt completate pe documentele de vnzare conform normelor interne. Formele de plat sunt corelate cu modul de ncasare ncasarea banilor pentru ca suma sa al prezena clientului, n conformitate cu normele stabilite de productor __________________________________________________________________________________ La ncasarea banilor, acetia sunt numarati corespund celei nscrise pe chitan. ncasarea indirect este comunicat biroului de calcul facturilor pentru ncasare Documentele de garanie specifice sunt ntocmite n

Conditii de Aplicabilitate a Criteriilor de Performanta Gama de variabile dispoziie de livrare, Norme interne comercializate Mod de ncasare: Forma de comunicare activitate si Forme de plat - chitan, document intern, avize de expediie etc. specifice domeniului de activitate i produselor la lucrtorul comercial, la casierie, la livrare. Verbal, scris, limbaj specific domeniului de produselor comercializate .

Probe de evaluare: Probe orale si scrise- prin care elevul este capabil sa demonstreze corectitudinea cu care realizeaza ntocmirea actelor i documentelor financiar-contabile,tehnica vnzrii,documente specifice vnzrii: dispoziii de livrare, avize de nsoire a mrfii etc. Corectitudinea modului de ncasare a banilor.

11. PROGRAM DE DERULARE A ACTIVITATILOR

Ora 08:00 Introducere Comunicarea coninutului si obiectivelor cursului Ateptri Definitii Legislatie Ora 08:50 Ora 09:00 Pauz 10 minute Sesiunea 2: Sesiunea 1:

Principii generale, reguli de baza si deontologie profesionala Competente Lucrator in comert Relatii cu clientela

Ora 10:40 Ora 11:00

Pauz 20 minute Sesiunea 3:

Cadrul legislativ Relatii cu clientela Aplicatie practica Ora 12:40 Ora 13:00 Ora 13:50 Pauz 20 minute Evaluare Final curs

12. PLANURI DE INVATARE Sesiunea 1 ACTIVITI Introducere METODE DURAT MATERIALE Spargerea gheii 10 min Markere, Pixuri Fiecare cursant ii scrie Ecusoane prenumele pe ecusonul Regulile primit si se prezinta. grupului Comunicarea Prezentare 10 min flip-chart, coninutului si Discuie facilitat markere, mapa obiectivelor cursului de lucru cu coli A4, suport curs, laptop, sistem audio. Ateptri participanti Lucru individual 5 min

Definitii

Prezentare Discuie facilitat

10 min

flip-chart, markere, suport curs, laptop, sistem audio. flip-chart, markere, suport curs, laptop, sistem audio. Test + cheie rezolvare

LEGISLATIE

Prezentare Discuie facilitat Studiul de caz Brainstorming Lucru individual

10 min

Autotestare

5 min

Sesiunea 2 ACTIVITI Principii generale, reguli de baza si deontologie profesionala Competente Lucrator in comert Activitati de comercializare in unitatile de METODE Prezentare Discuie facilitat Prezentare Discuie facilitat Braimstorming Dialogul Conversaia DURAT MATERIALE 10 min flip-chart, markere, suport curs, laptop, sistem audio. 10 min flip-chart, markere, suport curs, laptop, sistem audio. 80 min flip-chart, markere, suport curs, laptop,

alimentatie publica 1.Conceptul de serviciu de alimentatie publica 2.Unitatea de alimentatie publica si clientii sai Nevoile clientului si mobilurile sale de cumparare Tipuri de clienti Tipuri de unitati de alimentatie publica Modalitati de limitare a riscului comercial

Lucru n echipa (4 cursani )

sistem audio.

Sesiunea 3 ACTIVITI Cadrul legislativ METODE Prezentare Discuie facilitat DURAT MATERIALE 10 min flip-chart, markere, suport curs, laptop, sistem audio. 80 min Material vizual flip-chart, markere, suport curs, laptop, sistem audio. Etichete, coduri,etc. hrtie, carton, cutii i lzi de carton, folii

Organizarea interioara Dialogul a unitatilor de Conversaia alimentatie publica Jocul de rol Structura interioara a unitatilor de alimentatie publica Organizarea circuitelor Forme si sisteme de servire Dotarea cu mobilier si utilaje

Tehnici promotionale la nivelul magazinului Arta de a vinde Cunoasterea clientului Formele de vanzare si incasarea contravalorii marfii

PVC, pungi PVC, folii aluminiu, sfoar,band adeziv etc Forme de plat chitan, document intern, dispoziie de livrare, avize de expediie etc. Lucru individual Evaluarea se face in doua etape: 1. Testare teoretica test 2. Testarare practica - Interviu 10 min 50 min. Formular test + cheie rezolvare mapa de lucru cu coli A4 fise specifice

Autotestare Evaluare

Activitati de comercializare in unitatile de alimentatie publica

1.

Conceptul de serviciu de alimentatie publica

Activitatea de alimentatie publica se incadreaza in sfera serviciilor comerciale,fiind definita ca o meserie in care primirea si vanzarea sunt cele doua componente esentiale ale serviciului prestat clientului. Primirea este ansamblul de componente,tehnici,politici comerciale puse in actiune pentru a stabili o relatie umana de calitate, cu un client, in scopul de a-i satisface nevoile,gusturile si aspiratiile sale.

Vanzarea este arta de a-i face sa cumpere pe clientii care vor reveni dar si pe cei care nu vor mai reveni. Prin urmare,crearea si dezvoltarea unei activitati de alimentatie publica nu se poate realiza fara un studiuprealabil de piata, prin care sa se asigure un raport adecvat intre elementele marketingului-mix : -produs,pret,promovare,distributie. Etapele acestui studiu de piata sunt : Definirea obiectivelor proiectului de investitii ; Identificarea informatiilor de piata. Analiza oportunitatii proiectului. Studierea rentabilitatii proiectului.

2. Unitatea de alimentatie publica si clientii sai a) Nevoile clientului si mobilurile sale de cumparare Fiecare individ are o nevoie de a manca si de a bea, corespunzand unui minimum fiziologic de baza.Dar dorintele sale pot genera si mobiluri de cumparare reprezentand un maximum : o dorinta pentru o mancare rafinata si o batura de exceptie. Specialistii in domeniu au identificat sase mobiluri de cumparare, care pot genera nevoia de a prefera un anumit tip de unitate de alimentatie publica.Aceste mobiluri de cumparare pot fi retinute in urmatoarele formule : S.O.N.C.A.S si S.A.B.O.N.E., sintetizand initialele cuvintelor : S.O.N.C.A.S.=securitate,orgoliu,noutate,confort,aviditate,simpatie ; sau S.A.B.O.N.E.=securitate,afectivitate,bunastare,orgoliu,noutate,economie. b) Tipuri de clienti Se cunosc urmatoarele tipuri de clienti : oClientul credul ; oClientul in defensiva ; o Clientul indiferent ; o Clientul cu reputatie o Clientul avertizat ; Clientul in defensiva este clientul care intra in unitate fara a fi hotarat ce anume doreste sa achitioneze si evita contactul cu vanzatorul,privind doar oferta de marfuri ; Clientul credul este persoana care nu simte nevoia unui sfatuitor pentru a-si alege consumatia,insa este foarte usor de influentat in privinta achizitionarii unui produs ;

Clientul indiferent este persoana care se limiteaza la nevoia de a manca,de a bea, in cadrul unui buget precis.El evita pe cat posibil contactul cu personalul unitatii ; Clientul cu reputatie este o persoana care inainte de a se decide sa frecventeze o anumita unitate de alimentatie publica va consulta unprospect/un ghid/o brosura ; Clientul avertizat este o persoana realista,foarte sensibila la calitatea produselor pe care le consuma,la elementele de confort si estetica unitatii. In relatiile personalului unei unitati de alimentatie publica cu potentialii consumatori, comunicarea poate fi verbala sau nonverbala. Principalele mijloace de comunicare intre client si personalul de servire sunt : o Surasul o Privirea o Gesturile o Vocabularul o Mersul o tinuta vestimentara si corporala. c) Tipuri de unitati de alimentatie publica. In functie de anumite criterii, reteaua unitatilor de alimentatie publica se clasifica in : dupa caracterul activitatii : unitati permanente, unitati sezoniere. Dupa gradul de confort : unitati de categoria lux,1-a,2-a,3-a.etc Dupa locul de amplasare : unitati in localuri fixe, unitati mobile ; Dupa forma de vanzare : unitati de vanzre clasica, unitati cu vanzare prin vanzatori, unitati cu autoservire si automate comerciale. Dupa profilul activitatii : unitati pentru recreere, si divertisment,cu servire completa de mancaruri(restaurantul clasic,restaurante cu specific,rest. specializate) Unitati de alimentatie publica cu servire preponderenta de preparate culinare (restaurant lacto-vegetarian,rest. pensiune, rest. cu autoservire,birt) ; Unitati pentru desfacerea unor preparate culinare (cofetarie, patiserie, placintarie, simigerie) ; Unitati profilate in principal pentru bauturi (bodega, berarie, discoteca, bar, cafenea) ; Unitati specifice in vecinatatea colectiviattilor de munca (cantina, restaurant, bufet) 3. Modalitati de limitare a riscului comercial

Un efect secundar in activitatea marilor magazine, il constituie, sustragerea, furtul de marfuri de catre unii dintre vizitatori.Acest termen de sustrageri de marfuri este cumoscut in literatura de specialitate sub denumirea de risc comercial. Aceste sustrageri pot fi prevenite prin : respectarea unor criterii de organizare interioara a magazinului utilizarea unor sisteme de siguranta supravegherea salii de vanzare de catre personalul existent incadrarea unitatilor de desfacere cu personalul special angajat pentru supraveghere. Organizarea interioara a unitatilor de alimentatie publica Elementele componente ale planului de organizare interioara a unitatilor de alimentatie publica se diferentiaza in functie de profilul si capacitatea unitatilor, de gradul de confort asigurat si preturile practicate. a) Structurarea pe destinatii a suprafetei comerciale. Necesarul de spatii in care se desfasoara activitatea unei unitati de alimentatie publica, se distribuie, dupa unitati astfel : Spatii pentru consumator : spatii pentru primirea consumatorilor (vestibul, hol,garderoba), spatii pentru servire (sala de consumatie,terase), grup sanitar pentru consumatori. Spatii pentru productie : spatiul pentru prelucrarea primara a materiilor prime, pentru prepararea la cald, pentru prepararea produselor de patiserie si cofetarie. Spatii pentru sectii de distributie : bar,bufet ; Spatii anexe : spatiul pentru spalarea veselei de servit, pentru spalarea paharelor si a vaselor de bucatarie ; Spatii de depozitare Spatii pentru acces : oficiul de legatura intre sala de consumatie si bufet, bar, spalator de vesela,bucatarie ; Spatii pentru personalul unitatii ; Spatii tehnice pentru : tabloul electric general,camera hidroforului si a pompelor,turnul pentru lift,instalatia de aer conditionat. Spatii auxiliare : spalatorie, garaje si atelier pentru autovehiculele unitatii, Atelier pentru intretinerea si repararea utilajelor. b) Organizarea circuitelor O organizare interioara judicioasa a unitatii de alimentatie publica presupune si stabilirea unor fluxuri tehnologice optime, astfel incat activitatea sa se desfasoare in bune conditii si in spatii minime. Pentru aceasta trebuie avuta in vedere organizarea cel putin a urmatoarelor circuite : Circuitul materiilor prime de la receptie si depozite la sectiile de pregatire, preparare. Circuitul servirii si al debrasarii ; Circuitul evacarii deseurilor ; Circuitul personalului, in sensul oficiu-sala de consumatie ;

 Circuitul consumatorilor spre garderoba-sala de consumatie-grupul sanitar ; In stabilirea acestor circuite trebuie sa se urmareasca : Realizarea unui flux continuu si unisens ; Neinterferarea diferitelor circuite ; Realizarea unor circuite scurte si directe ; Respectarea circulatiei pe dreapta ; c) Forme si sisteme de servire Forma de servire practicata in unitatile de alimentatie publica trebuie astfel aleasa, incat sa asigure buna servire a consumatorilor si obtinerea rentabilitatii dorite. Autoservirea se practica in restaurante cu autoservire, cofetarii, cantinele-restaurant, cu plata anticipata sau ulterioara a consumatiei. Servirea de catre ospatari se utilizeaza in restaurantele clasice si specializate. In functie de rolul pe care il are ospatarul in efectuarea operatiilor de servire, se poate aplica : - sistemul de servire direct ; sistemul de servire indirect ; servirea la gheridon ; Servirea prin vanzator se utilizeaza in unitatile de tip gospodina, cofetarii, patiserii, pentru consum pe loc sau la domiciliul clientului. d) Dotarea cu mobilier si utilaje Numarul,dimensiunea, si destinatia mobilierului,utilajelor si a altor obiecte de inventar se diferentiaza in functie de profilul si categoria de unitate, de volumul desfacerilor, de structura si caracteristicile operatiilor ce se efectueaza. Ca reguli generale trebuie retinute urmatoarele : In ceea ce priveste mobilierul din sala de consumatie, acesta trebuie : sa se amortizeze cu elementele constructive si dec orative ale incaperii sa fie adaptat sistemului de vanzare practicat in unitatea respectiva sa fie confectionat din materiale rezistente sa fie usor de inretinut si igienic sa fie usor de exploatat Enumeram cateva tipuri de mobilier : mesele pentru servit, scaunele, canapelele, tamburele, fotoliile, mesele de serviciu(console)-destinate pastrarii inventarului de servire /si mesele gheridon-destinate operatiunilor de prezentare. Dotarea cu utilaje se realizeaza tinand seama de : tipul de unitate numarul de locuri la mese sortimentul si volumul de preparate ce urmeaza sa desfaca unitatea necesitatea de a se amortiza intr-un termen cat mai scurt obtinerea unor produse de calitate superioara intretinere usoara,revizii si reparatii necostisitoare durata mare de serviciu Se vor enumera cateva grupe de utilaje necesare in alimentatia publica :

Utilaje de produstie, utilaje tehnice, frigorifice, mobilier tehnologic, mijloace manuale de transport, utilaje auxiliare,utilaje de desfacere. Tehnici promotionale la nivelul magazinului Arta de a vinde Forta de vanzare a magazinului este pusa in valoare de vanzator prin : cunoasterea ofertei de marfuri ; cunoasterea clientelei arta de a negocia vanzarile Arta de a vinde presupune, inainte de toate, a invata cum se vinde.Prima cerinta a unui bun vanzator este deci, sa cunoasca bine marfa pe care o ofera clientilor, sa explice avantajele procurarii acesteia, importanta ei, particularitatile altui produs similar. Cunoasterea perfecta a produsului este utila nu numai pentru vanzator, ci si pentru client,ea sporeste prestigiul vanzatorului si in acelasi timp clientul fiind bine satisfacut, revine in aceasta calitate. Vanzatorul trebuie sa cunoasca urmatoarele date despre fiecare articol : identificarea articolului caracteristicile dimensionale compozitiz si procedeele de fabricatie avantajele si elementele de superioritate conditiile de utilizare localizarea in magazin. In afara acestora vanzatorul trebuie sa cunoasca perfect : stocul de marfuri marfurile expuse in vitrine conditiile de vanzare ale magazinului justificarile diferitelor preturi Cunoasterea clientului In esenta, Arta de a vinde necesita identificarea rapide a personalitatii foecarui cumparator si dupa caz alegerea argumentelor de convingere. In gene ral, pentru a lua in considerare marea majoritate a consumatorilor se folosesc in general trei tipuri de criterii de clasificare : Factorii demografici : varsta, sex, ocupatie. Factorii psihologici : temperament, caracter. Factorii conjuncturali : conditii ambientale si imprejurarile specifice in care se realizeaza actele de vanzare-cumparare.

Formele de vanzare a marfurilor

Alaturi de vanzarea clasica,traditionala,prin intermediul vanzatorilor,au cunoscut o evolutie ascendenta in toate tarile cu o economie de piata avansata,urmatoarele forme de vanzare: 1.Autoservirea este acea forma de vanzare in cadrul careia actul de vanzarecumparare nu se mai realizeaza prin intermediul vanzatorilor,ci in mod direct prin alegerea nemijlocita a marfii de catre cumparator. Autoservirea se caracterizeaza prin elementele urmatoare: Expozitia vizuala a intregului sortiment pe un mobilier adaptat,intr-un Magazin atragator,cu gondole insufletite Punerea produselor la indemana clientelei care se serveste ea insasi. Informatii si indicatii clare si precise asupra produselor:pancarde,etichete, Preturi,oferte speciale; Punerea la dispozitia clientelei a unui cos sau carucior pentru a aduna cumparaturile facute; Plata globala, o singura data la casa de iesire. 2.Vanzarea prin case de comenzi este organizata pe langa mari magazine,in cadrul carora se primesc,telefonic sau direct,la ghiseul casei,comenzile cumparatorilor domiciliati in aceeasi localitate. 3.Vanzarea prin automate reprezinta o forma de servire ce s-a extins mult, in majoritatea tarilor cu comert dezvoltat.prin automate prezinta avantaje atat ptr. Cumparator,cat si ptr. Intreprinderile comerciale,printre care: Servirea permanenta (zi si noapte) a cumparatorilor Automatele se pot amplasa in locuri aglomerate Cheltuielile de intretinere mici Personalul de deservire redus Amortizarea investitiilor in 2-3 ani 4.Alegerea libera a marfurilor de catre consumatori,presupune ca si in cazul autoservirii-trecerea anumitor parti ale procesului de vanzare din sarcina vanzatorului, asupra marfii cumparatorului.Plata marfurilor se poate efectua direct la vanzator, situatie in care locurile de munca ale acestora trebuie sa fie dotate cu case de marcat. 5.Vanzarea pe baza de modele(monstre)-trebuie privita ca o varianta si forma speciala a vanzarii pe baza de alegere libera.Printre elementele care o detaseaza de vanzarea pe baza de alegere libera se mentioneaza : Posibilitatea identificarii marfurilor oferite pe baza numerelor atribuite modelelor expuse in sala de vanzare ; Alegerea de catre cumparator a modelului dorit ; Existenta stocului principal de marfuri in afara spatiului de vanzare,in cadrul caruia se afla doar un stoc minim.

6.Comertul prin corespondenta se bazeaza pe comenzi prealabile si servirea populatiei la domiciliu;prin aceasta forma de comercializare se realizeaza trecerea de la magazinele fara vanzatori,la vanzarea fara magazine. 7.Vanzarea directa,consta in prezentarea de catre expertii unei firme a unui produs sau altul ; 8.Vanzarea cu marje reduse-este o forma de vanzare prin care anumiti detailisti combina autoservirea si reducerea preturilor,scrificand o serie de functii traditionale ale magazinului. *Mai sunt si alte forme de vanzare a marfurilor, insa au tendinta de restrangere a ariei de aplicarede exemplu :vanzarea prin virament,vanzarea prin consignatie.