Telina in sare

Telina in sare este sosul de soia romanesc. E usor de facut. Va trebuie doar o telina (radacina cu frunze)
si sare de muraturi. Spalati si curatati apoi radeti radacina pe razatoarea mica si tocati frunzele marunt.
Intr-un borcan oparit puneti un strat de telina unul de sare pana se termina telina. Presati bine cu
furculita si puneti capacul. Se poate pastra in beci sau la frigider. Adaugati cate o lingura in salata in loc
de sare.