Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curs 2
Procese de transfer:
a) de impuls sau cantitatea de micare;
b) de energie termic sau cldur;
c) de mas sau substan
Transferul de impuls
Fenomenologia curgerii
1
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
sunt analoage liniilor de for ale cmpului electric sau magnetic. Ele nu se intersecteaz i se atern n
jurul unui corp imersat n fluid, densitatea lor fiind maxim n jurul corpului.
r
v1
r
v3
r
v2
2
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
n partea dreapt a figurii 2 sunt reprezentate componentele dup cele trei axe ale forei de
gravitaie. Pentru simplificare se poate considera c toate componentele forei gravitaionale au punctul
de aplicaie n centru elementului de volum, Atunci, dup direcia x, la intrarea n elementul de volum
se exercit fora px y z , iar la ieirea fora px +x y z cu semn negativ; n centru acioneaz
componenta g x v a forei gravitaionale. n mod asemntor se scriu forele care acioneaz dup
celelalte dou direcii. Condiia ca elementul de volum de fluid considerat s se afle n echilibru
impune ca rezultanta forelor care acioneaz asupra sa dup cele trei axe s fie nule, respectiv:
( px px +x ) y z g x V = 0 (0.3)
( p y p y +y ) x z g y V = 0 (0.4)
( pz pz +z ) x y g z V = 0 (0.5)
Se mparte ecuaiile (0.3) - (0.5) prin xy z (care reprezint V ) i se face trecerea la limit,
observm c:
lim
( px px +x ) = p ;
x 0 x x
lim
( p y p y +y ) = p ;
y 0 y y
( pz pz +z ) p
lim = ;
z 0 z z
Semnul (-) la limit se explic prin faptul c dac sub aciunea presiunii statice, elementul de
volum s-ar deforma, deformaia se produce n sensul scderii presiunii.
Dup trecerea la limit, ecuaiile (0.3) - (0.5) devin:
p
gx = 0 (0.6)
x
p
gy = 0 (0.7)
y
p
gz = 0 (0.8)
z
Ecuaiile (0.6) - (0.8) reprezint condiia de echilibru ntr-un punct, de exemplu, punctul A din
figura 2. Dac gravitaia se manifest numai dup axa z atunci: g x = g y = 0 i g z = g care este acceleraia
gravitaional i ecuaiile (0.6) - (0.8) se scriu sub forma:
3
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeim
mpuls
p
=0 (0.9)
x
p
=0 (0.10)
y
p
g = 0 (0.11)
z
Ecuaiille (0.9) - (0.11) sunt cunnoscute n litteratur sub numele de ecuaiile
e difeereniale de echilibru
e
ale lui Eulerr. Condiia de
d echilibru pentru oricee punct dintrr-un fluid see obine diferreniind i inntegrnd
ecuaiile lui Euler:
p
dx = 0 (0.12)
x
p
dy = 0 (0.13)
y
p
dz gdz = 0 (0.14)
z
Term ma ( p / i ) dii , (i=x,y,z), reprezint
menii de form r d
diferenialele pariale ale presiunii staatice, iar
suma lor d difereniala total a pressiunii dp; priin urmare addunnd ecuaiile (0.12) - (0.14) i schhimbnd
semnul rezuult:
dp + gdz = 0 (0.15)
c prin inttegrare d:
care
p + gz = C (0.16)
Ecuaia (0.16) exprrim condiiaa de echilibrru n orice punct
p dintr-uun fluid asuppra cruia accioneaz
fora datoraat presiunii statice i gravitaia.
g C
Constant de integrare C se afl diin condiii la l limit
c
convenabil alese. De exemplu, preezint interees practic caalcularea preesiunii n innteriorul unuui lichid
d
dintr-un reciipient (fig. 3).
3
Conformm ecuaiei (0 0.16) presiunnea nu depinnde de direcia ei, numaii de coordonnata (cota) z.. Atunci,
c
condiia de echilibru pentru orice puunct din plaanul suprafeei lichiduluii z ( 0 ) = z0 este dat dee ecuaia
(0.16) sub foorma:
p0 + gz0 = C (0.17)
c d valoarea constan
care ntei C.
4
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Condiia de echilibru a lichidului manometric din cele dou ramuri ale tubului este dat de
egalitatea presiunilor hidrostatice calculate cu ecuaia (0.19):
p1 + m gh1 = p2 + m gh2 (0.21)
de unde:
p1 = p2 + m g ( h2 + h1 ) p1 = p2 + m g h (0.22)
n care p1 este presiunea din interiorul coloanei, m densitatea lichidului manometric; g acceleraia
gravitaional; h este denivelarea citit la manometru; p2 presiunea atmosferic.
5
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeim
mpuls
Echilibru
u fluidelor n
cmp graavitaional i
centrifugaal
Se conssider un vo
olum elemeentar de fluiid V = x y z asupra cruia pe lng
l fora datorat
ppresiunii staatice i cea gravitaionaal, acioneaaz i fora centrifug, figura 6. Aceasta
A din urm ar
i
imprima eleementului dee volum de fluid
f o micare de rotaiie complex n jurul unoor axe care trec
t prin
c
centru su geometric
g (dee exemplu axxa OO). Priin urmare se poate scrie pentru fora centrifug:
Fig.
F 6 Elemeent de volum
m n cmp grravitaional i
centrifugaal
6
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
vectorului vitez unghiular coincide cu axa de rotaie, iar sensul lui este dat de regula burghiului. Unitatea de msur n SI
este radianul pe secund [rad/s]. Relaia de definiie pentru vectorul vitezei unghiulare este dat de expresia:
r r
r d
= lim = iar fora centrifug este egal n modul i de semn contrar cu fora centripet.
t 0 t dt
r r r r r r r r r r r r r r r
Fc = ma = mv / t; ( r / t = v r / v = t; = v / r ) Fc = m v 2 / r = m 2 r .
Fc = m 2 r = V 2 r (0.23)
sau, dup cele trei axe:
x
Fc,x = V 2 rx = V 2 x + (0.24)
2
y
Fc,y = V 2 ry = V 2 y + (0.25)
2
z
Fc,z = V 2 rz = V 2 z + (0.26)
2
n ecuaiile (0.24) - (0.26) V este masa elementului de volum de fluid; - viteza unghiular, iar
rx, ry i rz sunt razele de rotaie dup cele trei axe, i n acest caz condiia de echilibru este ca
rezultantele forelor exercitate asupra elementului de volum de fluid dup cele trei axe s fie nule.
Rezultantele se scriu adugnd la ecuaiile (0.3) (0.5) i componentele forei centrifuge:
x
( px px +x ) y z g x V + V 2 x + =0 (0.27)
2
( p y p y +y ) x z g y V + V 2 y + 2y = 0 (0.28)
z
( pz pz +z ) x y g z V + V 2 z + =0 (0.29)
2
Dup mprirea prin V = x y z i trecerea la limit, ecuaiile (0.27) - (0.29) devin:
p
g x + 2 x = 0 (0.30)
x
p
g y + 2 y = 0 (0.31)
y
p
g z + 2 z = 0 (0.32)
z
Care reprezint ecuaiile difereniale de echilibru n cmp gravitaional i centrifugal.
Cnd elementul de volum de fluid se rotete n plan orizontal (n jurul axei z), g x = g y = 0 i g z = g ,
iar ecuaiile (0.30) - (0.32) se scriu:
p
+ 2 x = 0 (0.33)
x
p
+ 2 y = 0 (0.34)
y
p
g = 0 (0.35)
z
dp = 2 ( xdx + ydy ) gdz = 0 (0.36)
7
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Ecuaiile (0.33) - (0.35) sunt utile pentru a calcula presiunea exercitat n orice punct dintr-un fluid
aflat n toba unei centrifuge cu axa vertical (vezi figura 7).
Din proiecia dup cele dou axe ale razei de rotaie r rezult: r 2 = x 2 + y 2 sau rdr = xdx + ydy care se
nlocuiete n ecuaia (0.36) i se integreaz:
dp + 2
p0
r =0
rdr g dz = 0
z0
(0.37)
sau
2
p0 p + r 2 + g ( z0 z ) = 0 (0.38)
2
De unde rezult pentru presiunea p care se exercit n punctul A din fluidul aflat n centrifug:
2
p = p0 + gh + r2 (0.39)
2
Din ecuaia (0.37) rezult c presiunea exercitat ntr-un punct dintr-un fluid aflat ntr-o centrifug
este egal cu presiunea hidrostatic (aflat pe baza legii lui Pascal) la care se adaug presiunea creat
datorit forei centrifuge ce ia natere n micarea de rotaie. Ecuaia (0.37) este util i pentru calculul
presiunii exercitate de material asupra peretelui tobei centrifuge. De exemplu, n toba centrifugi din
figura 8 n timpul funcionrii la raza interioar a materialului R1 se exercit presiunea p1 iar la raza
exterioar R2 se exercit presiunea p2. Diferena p=p2-p1 este tocmai presiunea exercitat de material
asupra peretelui tobei. Pentru a o calcula se face n legtur cu ecuaia (0.37) urmtoarele observaii: la
turaiile relativ mari la care lucreaz centrifuga fora gravitaional este neglijabil n comparaii cu
fora centrifug (gh=0): de asemenea cnd p0 este presiunea atmosferic ea se poate neglija. Atunci
prin diferenierea ecuaiei (0.37) rezult:
dp = 2 rdr (0.40)
Care integrat ntre limitele r=R1; p=p1 i r=R2; p=p2, d:
2
p = p2 p1 =
2
(R 2
2 R12 ) (0.41)
Cunoscnd diferena de presiune p i suprafaa pe care se exercit se poate calcula fora ce
acioneaz asupra pereilor tobei. Aceasta trebuie s fie mai mic dect fora de rezisten a materialului
de confecionare a tobei.
8
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
1
n paranteze ptrate am scris unitile de msur n sistem internaional pentru fiecare mrime fizic
9
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
vscozitatea dinamic scade cu creterea temperaturii. La gaze i vapori crete cu creterea
temperaturii. Raportul dintre vscozitate dinamic a unui fluid oarecare i vscozitate unui fluid de
referin (apa pentru lichide i aerul pentru gaze sau vapori) se numete vscozitate dinamic relativ:
r = / ref (0.44)
La starea de repaus a unui fluid forele de frecare intern sunt caracterizate prin vscozitate
cinematic ( ); aceasta este definit ca raportul dintre vscozitate dinamic i densitatea fluidului ():
2
= / [m /s], (0.45)
Vscozitate cinematic a lichidelor scade cu temperatura, iar la gaze i vapori crete. La lichide nu
depinde practic de presiune, dar la gaze i vapori scade cu creterea presiunii.
12
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Fluidele nenewtoniene independente de timp sunt acele pentru care viteza de forfecare ntr-un
punct dat este dependent exclusiv de tensiunea de forfecare din acel punct i nu depinde de durata
aplicrii ei = f ( ) . Aceste fluide sunt uneori denumite vscoase sau pur vscoase. Corelaia grafic
ntre tensiunea de forfecare i viteza de forfecare d aa numitele curbe de scurgere sau reograme.
n figura 11 sunt date reogramele fluidelor nenewtoniene independente de timp cu sau fr prag de
tensiune. Fluidele fr prag de tensiune (curbele 1, 2, 3) reprezint comportarea reologic a majoritii
fluidelor reale. Curbele lor de curgere sunt caracterizate prin liniaritatea la viteze mici de forfecare i,
uneori, la viteze foarte mari. Panta poriunilor liniare se noteaz cu 0 i se numete vscozitate la
viteza de forfecare nul i se numete vscozitate la viteza de forfecare infinit. Dup cum este artat
n figura din categoria fluidelor fr prag de tensiune fac parte fluidele pseudoplastice i dilatate; la cele
pseudoplastice vscozitatea scade cu creterea vitezei de forfecare (panta dat de raportul / scade).
La fluidele dilatate vscozitatea crete cu creterea vitezei de forfecare.
La fluidele newtoniene, care pot fi considerate ca un caz particular al celorlalte dou, vscozitatea
(panta) rmne constant. Comportarea pseudoplastic manifest: grsimile, suspensiile de amidon,
adezivii, unele soluii de cauciuc, soluii sau topituri de polimer, soluiile utilizate n industria fibrelor
sintetice, suspensiile de detergeni, spunuri etc. Comportrile de materiale dilatante manifest: unele
suspensii apoase de TiO2, praf de piatr n soluii de zahr, gum arabic n soluii de borax, amidonul,
silicatul de potasiu, nisipul umed, soluii de pigmeni cu coninut mare n faz dispersat (mic, cuar)
etc.
Fluidele cu prag de tensiune (curbele 4, 5, 6) se comport peste pragul de tensiune 0 ca un fluid
pseudoplastic (curba 4), un fluid newtonian (curba 5) sau un fluid dilatant (curba 6). Plasticul St.
Venant se comport peste pragul 0 ca un lichid pascalian (0<<) pentru orice >0).
13
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Fluidele nenewtoniene dependente de timp sunt acele pentru care viteza de forfecare este funcie
att de mrimea ct i durata aplicrii solicitrii = f ( ,t ) . Dependena de timp poate fi reversibil
sau ireversibil. Din categoria fluidelor a cror comportare reologic depinde reversibil de timp fac
parte fluidele tixotrope i reopectice. Tixotropia este definit ca o transformare reversibil soluie-gel-
soluie. Fluidele tixotrope prezint o descretere reversibil n timp a tensiunii tangeniale la o vitez de
forfecare constant i la o temperatur fixat. Tensiunea tangenial poate, n timp, s se apropie de
unele valori limit, n conformitate cu echilibru structural corespunztor vitezei de forfecare, i apoi s
scad, figura 12.
Dac valoarea tensiunii de forfecare este msurat ntr-o singur experien n care viteza de
forfecare crete continuu de la valoarea zero i apoi descrete continuu la zero, se va obine o curb
histerezis (figura 13). Efectul tixotropic este caracteristic pentru majoritatea suspensiilor de argil.
De exemplu, dac o suspensie apoas de montmorillonit (o varietate de argil) este vrsat ntr-un tub
i este inut un timp n repaos ea se transform ntr-un gel care nu curge chiar dac tubul este
rsturnat; lovirea uoar a tubului este suficient pentru ca gelul s devin fluid. Aceast experien se
poate repeta de mai multe ori. Efecte tixotrope mai manifest guma arabic, crbunii, oxizi de fier,
unele substane organice, bitumul etc. Fluidele reopexice, numite i antitixotrope, se ntlnesc mai rar.
Ele manifest o cretere reversibil a efortului de forfecare n condiii izoterme, i la aceste fluide se
obine un ciclu histerezis dar variaia efortului de forfecare este opus aceleia a materialelor tixotrope.
Fluidele vscoelastice, aa cum le arat i numele, manifest att proprieti elastic ct i vscoase.
n contrast cu fluidele pur vscoase, fluidele vscoelastice se deformeaz (curg) cnd sunt supuse la
eforturi de forfecare. Dup ndeprtarea efortului ns, o parte din deformare este recuperat. Un efect
vscoelastic apar, de exemplu, la extrudarea fibrelor sintetice (nylonul) prin orificii fine: seciunea
transversal a fibrei obinute este mai mare dect cea a orificiului filierei de extrudare, ca urmare a
recuperrii pariale a elasticitii materialului. Proprieti vscoelastice manifest: bitumurile, fina de
aluat, napalmul, polimerii n soluii sau topituri etc.
14
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Fig. 13 Efectul tixotropic i reopexic
15
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
n relaiile (0.56) - (0.58) s-a notat:
densitatea fluidului, [kg/m3];
V volumul fluidului, [m3];
m masa fluidului, [kg];
N numrul de kilomoli de fluid;
M masa molar, [kg/kmoli];
vi viteza local de curgere, [m/s];
S suprafaa seciunii de curgere, [m2];
Viteza medie volumic v reprezint valoarea medie a vitezelor locale i este dat de raportul dintre
debitul volumic i suprafaa seciunii de curgere:
Mv
v= [m/s] (0.59)
S
Viteza medie masic vm sau fluxul masic unitar sau debitul masic specific este raportul dintre
debitul masic mediu i suprafaa seciunii de curgere:
Mm Mv 2
vm = = = v [kg/m s] (0.60)
S S
Ecuaia de continuitate
Ecuaia pentru conservarea masei n regim staionar se poate aplica la calcularea debitului mediu
de fluid care curge pe un traseu de seciune variabil. Se consider conducta din figura 16 n care
fluidul curge n regim staionar prin seciunile S1, S2 i S3. Curgerea lichidului este determinat dup o
singur direcie, de exemplu dup direcia axei x (care poate fi considerat aici axa conductei). O astfel
de curgere se numete unidimensional pentru c celelalte componente ale vitezei sunt nule.
17
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
18
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Care se numete concentraia impulsului. Se vede c aceasta are aceleai dimensiuni ca i viteza
medie masic sau debitul masic specific [kg/m2s]. Concentraia impulsului nmulit cu debitul volumic
de fluid d debitul sau fluxul de impuls:
( v ) M v = ( v ) vS = F (0.71)
Dac se nlocuiete mrimile din ecuaia (0.71) cu dimensiunile lor, dup simplificri, se obine
dimensiunile forei F [kg m/s2=N]. n sfrit, dac se mparte fluxul de impuls la seciunea S de curgere
se obine fluxul sau debitul specific de impuls care, conform expresiei (0.71) are dimensiunile unei
presiuni [N/m2=Pa]. Bilanul de impuls se scrie pe baza principiului conservrii impulsului formulat
astfel: Fluxul de impuls cumulat este egal cu fluxul de impuls intrat minus fluxul de impuls ieit plus
forele exterioare.
Suma termenilor din paranteza ecuaiei (0.73) d tocmai deviaia total sau substanial a
componentei vx a vitezei simbolizat Dvx / dt i se poate scrie:
Dvx p
= (0.74)
dt x
19
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Ecuaia (0.74) reprezint ecuaia de conservare a impulsului dup direcia axei x. n mod similar se
demonstreaz ecuaiile i dup celelalte dou axe obinndu-se:
dup axa Oy:
Dv y p
= (0.75)
dt y
dup axa Oz:
Dvz p
= g (0.76)
dt z
Ecuaiile (0.74)-(0.76) reprezint ecuaiile de conservare a impulsului la curgerea izoterm
nestaionar a unui fluid ideal (fr frecare intern, necompresibil i nedilatabil). Ele sunt cunoscute n
literatur sub numele de ecuaiile difereniale de curgere ale lui Euler. Pentru regimul staionar ecuaiile
devin:
vx p
vx = (0.77)
x x
v y p
vy = (0.78)
y y
vz p
vz = g (0.79)
z z
Ecuaiile de conservare a impulsului la curgerea fluidelor reale se stabilesc la fel numai c, se
adaug forele de frecare intern (de vscozitate) i cele de compresibilitate:
Dvx p 1 ( v )
= + 2 + (0.80)
dt x vx 3 x
Dv y p 1 ( v )
= + 2 + (0.81)
dt y v y 3 y
Dvz p 1 ( v )
= + 2 + (0.82)
dt z vz 3 z
Eucuaiile (0.80)-(0.82) sunt numite i ecuaiile Nevier-Stokes, dup numele cercettorilor care le-
au demonstrat. Simbolul (nabla) reprezint operatorul de derivare al lui Laplace: termenii
2 vi ,( i = x, y,z ) reprezint suma derivatelor de ordinul doi ale componentelor vitezelor ( vx ,v y ,vz ) .
Termenul v este, aa cum s-a artat, divergena vitezei, 2 vi - reprezint forele de vscozitate, iar
1 / 3 ( v ) / ( i ) se refer la forele de compresibilitate. Ca sens fizic ecuaiile de conservare a
impulsului dau distribuia vitezelor n curgerea fluidelor.
20
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
Aceasta din urm are drept consecin variaia n timp a energiei fluidului: dE / dt . Energiile intrate n
sistem raportate la unitatea de mas de fluid sunt: LM energia mecanic transferat fluidului de
pomp, v12 / 2 - energia cinetic, gh1 - energia potenial, U1 energia intern a fluidului, p1V1
energia de presiune static (p1- presiunea static, iar V1 - volumul specific al fluidului [m3/kg]), i Q
este cantitatea de cldur (de energie termic) primit de fluid. Aceleai mrimi notate cu indicele 2 se
refer la energiile ieite din sistem. Ca energie ieit se consider i Et energia disipat (pierdut) sub
form de cldur ca urmare a rezistenelor n curgere.
dQ = (U 2 + p2V2 ) (U1 + p1V1 ) Vdp
1
(0.85)
Ecuaia (0.87) reprezint ecuaia de conservare a energiei, cunoscut i sub numele de ecuaia lui
Bernoulli. Aceasta servete pentru calculul energiei transferate fluidului de ctre o pomp, ventilator
etc. Toi termenii se exprim n [J/kg].
n cazul lichidelor care sunt necompresibile sau n cazul gazelor transportate fr comprimare,
volumul specific V este constant, el se nlocuiete cu 1/ i integrala devine:
21
Fenomenedetransfer Procese cu transferdeimpuls
2
p2 p1
Vdp =
1
[J/kg] (0.88)
22