Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Raport Expertizare Coca Cola Bonciu Laura Elena
Raport Expertizare Coca Cola Bonciu Laura Elena
Raport de expertiza
Bauturi racoritoare de tip Coca-Cola
Bonciu, Laura Elena
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare
1. Noiuni introductive
2. Scurt istoric
Vizitand oricare din camerele muzeului New World of Coca-Cola din Atlanta i poti
da usor seama de puterea pe care o are Coca-Cola asupra imaginaiei
americanilor.Cu o imens sticl de Coca-Cola strlucind de pe acoperi, muzeul cu o
valoare de 96 de milioane de dolari (71 mil. euro) dispune de o mini-fabric de
mbuteliere, gadgeturi interactive i un scurt film despre colecionarii de articole ce
aduc aminte de Coca-Cola, scrie International Herald Tribune.
Unul dintre cele mai valoroase branduri din lume, Coca-Cola, este prezent pe piaa
romneasc prin mbuteliatorul de origine elena Coca-Cola Hellenic Bottling
1
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare
Company, care a investit n ultimii ani n mod constant n unitile de producie din
Romania. Coca-Cola HBC, cu operaiuni n 28 de ri, este al doilea mare
mbuteliator al buturilor Coca-Cola la nivel mondial. Sistemul Coca-Cola n Romania
este format din Coca-Cola Romania, reprezentantul The Coca-Cola Company care
detine mrcile companiei i produce concentrate, i partenerul su mbuteliator,
compania Coca-Cola Hellenic Bottling Company (Coca-Cola HBC) care produce,
distribuie i vinde produsele sub licenta. Coca-Cola HBC Romania, liderul pieei
locale de soft drinks, are peste 3.000 de angajai i opereaz apte fabrici n ase
localiti: Bucureti, Ploieti, Iai, Timioara, Oradea i Vatra Dornei.
Romania are n prezent ase categorii de produse n portofoliu, cea mai important
volumic acoperind produsele de tip Cola. Buturile rcoritoare carbonatate (Coca-
Cola, Fanta, Sprite) i ap mineral (Dorna, Poiana Negri i Izvorul Alb) au cele mai
mari ponderi n cadrul afacerilor diviziei din Romania a companiei. Butura
rcoritoare Coca-Cola este prezent pe piaa romneasc nc din anul 1991, cnd a
fost nregistrat joint-venture-ul Coca-Cola Bucuresti S.R.L (dintre Coca-Cola Export
Corporation i CICO). Prima sticla Coca-Cola a fost produs o luna mai trziu, n
fabrica din Bucureti, pentru a aparea pe pia n ultima lun a anului 1991.
Unificarea tuturor mbuteliatorilor sub umbrela Coca-Cola HBC s-a realizat n anul
2000. Doi ani mai trziu, compania i completeaz portofoliul intrnd pe
mbutelierea apei minerale, prin achiziia unui pachet de 94,5% din aciunile
productorului local Dorna Apemin SA.
- sucuri,
- aromantizani,
- amestecuri ampon,
- conservani (benzoai),
- spumani (saponine),
- cafein.
Chiar daca multe dintre ele sunt declarate a fi produse naturale, majoritatea
buturilor rcoritoare au n componena lor i aditivi chimici. Cel mai des folosit este
2
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare
ndulcitorii artificiali fac parte din alimentaia noastra de zi cu zi, uneori chiar fr s
tim. Deserturile, gumele de mestecat, sucurile, cafeaua instant, vitaminele
masticabile, ingheata, gelatina, bomboanele, iaurturile, aproape toate produsele
dietetice, numite "light" (uoare), nu sunt nicidecum o alegere inteleapta.
Cel mai potrivit nlocuitor natural al zahrului rmne ins tot mierea de albine, un
amestec de zaharuri naturale, pure, care conine substane special fcute s ajute
organismul s asimileze concentraia de zahr. Deci, pentru a mnca sntos, dar i
dulce, cel mai bine ar fi s consumam miere i produse cu miere sau zahr brut.
Aspartamul este de mult sub semnul a diferite acuzaii, cea mai grav fiind de
mrire a riscului de cancer. Totui, de fiecare dat dovezile au fost apreciate ca
neconcludente. Iat c, recent, cercettorii italieni vin cu un alt studiu, prin care ei
aduc noi dovezi potrivit crora aspartamul sporete riscul de cancer (pulmonar,
dar mai ales hepatic).
3
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare
3. Raport de expertiza
3.1. Preambul
Subsemnata, Bonciu Laura Elena, cu domiciliul n Str. Erou Marian Moldoveanu, nr.4,
Ploiesti, judetul Prahova, avnd locul de munc la ICNCUPB expert n produse
chimice, alimente i materiale, cu carnet de expertiz seria RT, nr. 6708/400 eliberat
de Ministerul de Justiie, numit expert n litigiul care formeaz obiectul dosarului nr.
125/2016 n baza cererii 125/20.05.2016 primit la ICNCUPB, consemnez n
prezentul raport rezultatul sarcinii ce mi s-a ncredinat de ctre ICNCUPB.
3.2.Sursa litigiului
4
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare
c) Pe data de 11.05.2016 au fost livrate 3000 de sticle ctre S.C. Carrefour S.A.
mpreun cu actele necesare i anume:
- Certificat de conformitate;
- Factur fiscal.
5
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare
Dup efectuarea acestor vizite, probele prelevate au fost trimise spre analiz ctre
Laborex 2000 Laborator Control Alimente.
- contract;
2. Documente de livrare-primire:
- factur fiscal;
3. Documente de transport:
- foaia de parcurs
- certificatul de conformitate;
- buletinul de analiz.
n urma deplasrii pe teren la cele dou uniti, s-a ncheiat Procesul verbal
nr. 89/25.05.2016, prin care s-a consemnat activitatea efectuat n timpul diferitelor
investigaii, inclusiv recoltarea probelor, cu care prile au fost de acord.
Probele prelevate au fost aduse spre analiz ctre Laborex 2000 Laborator Control
Alimente, activitate consemnat prin cererea Nr. Reg. 65/26.05.2016 prin care s-au
cerut analizele: Continut Indulcitori artificiali.
2.8. Concluzii
6
Tema Curs - Cafea, dulciuri si bauturi racoritoare