Tehnologii Integrate În Plantațiile Viticole

MASTER
TEHNOLOGII INTEGRATE
DE OBINERE I
VALORIFICARE A
PRODUSELOR HORTICOLE
Tehnologii integrate n plantaiile

viticole
Biodiversitatea n viticultura integrat
Iliescu Lavinia Mihaela

Tehnologii integrate de obinere i valorificare a produselor horticole
Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat
Tema proiectului
Biodiversitatea n viticultura integrat
Index
1. Scurt introducere
2. Dezbaterea temei
2.1. Viticultura ca ecosistem
2.2. Relaii n biocenoza viticol
2.3. Raporturile dintre vie - boli i duntori
2.4. Msurile de reducere a impactului plantaiei viticole asupra ecosistemului
2.5. Biodiversitatatea n ecosistemul viticol
3. Concluzii
4. Bibliografie
Iliescu Lavinia Mihaela 1

1. Scurt introducere
Conceptul de diversitate se refer la varietatea componentelor unui sistem, fiind o
msur a heterogenitii acestuia. Biodiversitatea definete heterogenitatea componentelor
ecosferei. Ea desemneaz diversitatea speciilor (bogia n specii) i a taxonilor de rang
superior din cadrul ierarhiei taxonomice fiind definit ca ntreaga variabilitate a organismelor
vii i a habitatelor acestora. (DeLong, 1996)
Exist astfel trei tipuri (niveluri):
- biodiversitatea speciilor (interspecific) - include totalitatea speciilor aflate ntr-un

anumit biotop, o anumit regiune etc. privite i prin prisma importanei biogeografice, a
efectivelor populaiilor i a suprafeelor ocupate de acestea;
- biodiversitatea genetic (intraspecific) - include variaia genetic din cadrul

speciilor, a populaiilor separate geografic i a indivizilor (variabilitatea genotipurilor i
genofondului din interiorul populaiilor unei specii, pe ntregul su areal de rspndire);
- biodiversitatea ecosistemelor (ecosistemic, ecologic) - analizeaz mozaicul format

de diverse comuniti biologice i ecosisteme dar i complexul de relaii funcionale la aceste
niveluri. (Norse i colab. 1986)
2. Dezbaterea temei
2.1. Viticultura ca ecosistem
Agroecosistemul viticol reprezint unitatea funcional a biosferei, construit i
exploatat de om n vederea transformrii energiei i substanei pentru obinerea unei recolte
utile, superioar cantitativ i calitativ, n condiii de profit. n acesta se introduce o cantitate
suplimentar de energie, denumit energie cultural, care se reflect n realizarea circuitelor
de substan, energie i informaie.
Constituite n plantaii la dimensiuni de centre viticole i podgorii, viele influeneaz

sesizabil i important mediul lor de via. Ele modific favorabil pentru organismele
consumatoare de oxigen, compoziia atmosferei, reduc amplitudinea de temperatur zilnic,
lunar i anual, regleaz umiditatea atmosferic, opun rezisten pierderii fertilitii solului
prin eroziune, nfrumuseeaz peisajul .a. Toate aceste influene exercitate de vie - direct i
indirect - asupra mediului se rsfrng i asupra lor. Influenele reciproce dintre vie i mediu
sunt diferite n funcie de mediul natural i cel mbuntit de om, precum i de sistemul de
cultur.
O plantaie n care viele sunt susinute pe pergol - bolt - influeneaz n cu totul alt
mod temperatura i umiditatea mediului dect ntr-o plantaie cu vie cultivate cu tulpin
scurt i plantate la distane mari. n primul caz, umbrirea permanent a solului din vie
reduce: pierderea de ap prin evaporare, temperatura de absorbie a rdcinilor, temperatura
de asimilare a frunzelor i mrete umiditatea relativ a aerului, cu consecine favorabile n
locurile aride, cu temperaturi ridicate i, sunt cu totul nefavorabile, n locurile cu suficiente
precipitaii i temperaturi moderate.
n cazul plantaiei cu distane mari ntre vie i sistem de cultur joas, pierderea apei
din vie prin evaporare i transpiraie este ridicat, temperaturile de absorbie, transpiraia i
asimilarea sunt ridicate. De aceea, acest sistem de cultur poate constitui un ecosistem
favorabil numai n contextul unor temperaturi moderate i precipitaii abundente.
La fel, pentru soiurile care combustioneaz cu uurin acizii i glucidele, sistemul de

cultur cu tulpin scurt (prin care suprafaa de asimilare i strugurii sunt inui n stratul de
atmosfer cu temperaturi ridicate) este puin favorabil obinerii unor produse de calitate n
locurile cu temperaturi ridicate, i favorabil n cele cu temperaturi moderate.
Sistemele de cultur a viei de vie formeaz mpreun cu condiiile de mediu

ecosisteme specifice, complexe, mai mult sau mai puin favorabile creterii i rodirii vielor,
mai mult sau mai puin favorabile mbuntirii condiiilor de mediu. Datoria tehnologului
viticultor este de a stabili pentru fiecare complex de factori ecoclimatici i ecoedafici cel mai
indicat sistem de cultur, n vederea realizrii celor mai bune ecosisteme viticole.
n decursul sutelor de ani de cultur a viei de vie, podgorenii au cutat i au stabilit

sisteme de cultur adecvate condiiilor de mediu i mijloacelor lor de cultur. Concomitent, au
intervenit factori noi (mana, filoxera, soiuri noi, mecanizarea .a.), care au determinat
schimbarea sistemelor de cultur. n acelai timp s-a modificat ecosistemul viticol.
Modificrile nu au fost ns totdeauna n folosul obinerii unor produse mai bune i al
mediului.
Agroecosistemul viticol rezult din integrarea biocenozei viticole n fragmentul de

mediu ocupat numit biotop, mediul fizic n care biocenoza semiartificial locuiete delimitat
dup criterii socio-economice.
Biocenoza viticol este o biocenoz semiartificial, constituit din plantaia viticol i

toate organismele ei (microorganismele solului, boli, duntori, buruieni .a.) prezente n
spaiul de cultur (biotop), care triesc n corelaii trofice i de alt natur, stabile. Aceasta,

este mai simpl dect biocenoza natural (pajite, pdure .a.) deoarece are n componen un
singur productor primar (via de vie). Ea, prezint o stabilitate i complexitate mai redus
dect biocenozele naturale.
Biotopul reprezint locul ocupat de biocenoza viticol, cuprinznd mediul abiotic

(lumina, cldura, apa, aerul, solul .a.). ntr-o plantaie viticol, acesta este format din
totalitatea factorilor climatici, edafici, geografici i expoziionali. Componentele biotopului
variaz n timp i spaiu n anumite limite. O prim categorie de variaie o constituie variaia
cu o anumit periodicitate i anumit amplitudine (alternana zi - noapte, succesiunea
anotimpurilor .a.). A doua categorie, variaia fr o anumit periodicitate, are caracter
perturbator pentru biocenoz (de ex.: temperaturi foarte sczute sau foarte ridicate .a.).
Stabilitatea i autoreglarea n ecosistemul viticol sunt realizate de ctre om. Pentru

optimizarea acestora, se recomand controlul permanent n agroecosistem prin lucrri ale
subsistemului agrofitotehnic (tieri, fertilizare .a.) i cele ale subsistemului economico-social
(materiale, baza energetic .a.).
nsuirile ecosistemului viticol (informaional, de programare i de conexiune invers)

permit controlul permanent al factorilor din biocenoz i biotop. De aceea, cuantificarea i
abordarea cibernetic a acestora (Olobeanu M. i colab., 1983) asigur posibiliti de
simulare, modelare pe calculator i optimizare a tehnologiilor n funcie de existena factorilor
de stres .
De-a lungul anilor au existat patru perioade ale ecosistemului viticol: natural, primitiv,
tradiional i dezvoltat. n cadrul ecosistemului dezvoltat, studiile au fundamentat influena
energiei solare i a altor factori de biotop, au evideniat influena factorilor agrofitotehnici i a
celor din subsistemul economico-social. Cunoaterea cerinelor agrobiologice ale soiurilor a
determinat delimitarea arealelor de cultur ale soiurilor i asocierea lor.
ntre vie i factorii de mediu exist multiple relaii i raporturi dar, ntre vie i mediu
exist o unitate. Relaiile i raporturile sunt directe i indirecte, eseniale i secundare,
condiionale, necesare i ntmpltoare. Dac aceste relaii i raporturi nu ar exista,
interveniile tehnologului viticultor ar fi fr rezultate, iar creterea i rodirea ar fi aceleai,
fr posibiliti de modificare.
2.2. Relaii n biocenoza viticol

Fiecare plant, luat n parte, are posibiliti diferite de aprovizionare i prelucrare a
substanelor din mediul nconjurtor. Ele intr n concuren pentru acestea, trebuind s

mpart factorii de vegetaie. Ca urmare, concurena este cu att mai mare, cu ct plantele
vecine sunt mai apropiate, mai abundente i mai bine dotate.
Relaiile dintre vie:
Relaii de concuren - Viele vecine pot fi din acelai soi sau din soiuri diferite,
altoite pe acelai portaltoi sau pe portaltoi diferii, pot fi de aceeai vigoare sau de vigori
diferite. Dac viele vecine sunt uniforme din toate punctele de vedere, particip n mod egal
la folosirea factorilor de vegetaie. De obicei, viele nu sunt uniforme i, ca urmare, se
produce o concuren ntre ele, cu att mai important, cu ct viele sunt la distane mai mici,
mediul este mai srac i deosebirile dintre vie sunt mai mari.
Relaii de ajutor - n viticultur se folosesc soiuri funcional femele i soiuri sensibile

la condiiile de mediu privind diferenierea organelor florale. De aceea, pentru ca acestea s
rodeasc, trebuie s fie plantate n amestec biologic cu soiuri bune productoare de polen.
Plantarea n amestec este folositoare i n cazul soiurilor autofertile. Totui, plantarea nu se
recomand, deoarece intervin dificulti de ordin tehnologic i economic.
Relaiile dintre vie i alte plante:
Relaii de concuren - Viele se aprovizioneaz cu mai puine substane nutritive i

ap din sol, n cazul prezenei altor plante pe acelai teren, dect n absena acestora.
Cantitatea n minus este ns cu att mai mare, cu ct plantele vecine sunt mult mai
numeroase, au un aparat de absorbie mai bine dotat, mai adnc repartizat i, sunt capabile s
absoarb mai bine apa i substanele nutritive.
Concurena dintre vie i plantele vecine nu are aceleai efecte n orice condiii. Acolo
unde condiiile de hran i alimentare cu ap sunt minime, viele nregistreaz importante
deficite de cretere i rodire.
La concurena pentru substanele din sol se poate aduga concurena pentru lumin i
dioxid de carbon. Plantele mai nalte concureaz pe cele cu talie mai redus (umbrindu-le) iar
acestea, concureaz n dioxid de carbon pe cele mai nalte.
Relaii de ajutor . Este bine cunoscut influena pozitiv a perdelelor de protecie de pe

nisipuri asupra creterii i rodirii vielor (Oprean M., 1964). Viele dinspre perdeaua vestic
(perdea care protejeaz pe nisipurile din Oltenia plantele mpotriva vntului uscat din apus) au
produs circa 100 % mai muli struguri dect cele aezate spre perdeaua estic. Este, de
asemenea, cunoscut influena negativ a copacilor din arboretele vecine viilor, asupra vielor

din imediata lor apropiere (Popovici Lupa T., Oprean M., 1947). Reiese deci, c influena
pozitiv ct i influena negativ a perdelelor ncep, fiind mai mari lng perdele i, descresc
treptat, cu ct viele sunt mai departe de perdele. Lng perdele, influena negativ este mai
puternic dect cea pozitiv, dac nu intervine un alt factor (umbrirea n orele de ari). Ea
ns, descrete mult mai repede dect influena pozitiv. Influena pozitiv se simte de obicei
pn la 20 de ori nlimea perdelei, iar cea negativ pn la 6 - 8 m.
2.3. Raporturile dintre vie - boli i duntori

Principalele boli ale vielor sunt: mana, finarea, putregaiul cenuiu, virozele i
ariceala. Duntorii periculoi sunt: moliile strugurilor, pianjenul rou i anomala pentru
soiurile roditoare i filoxera galicol pentru viele portaltoi. La atacul agenilor fitopatogeni i
duntorilor, viele sufer deoarece posibilitile de folosire a condiiilor din complexul
pedoclimatic se reduc.
Perturbri pedoclimatice generate de activitile viticole
Acestea sunt determinate de folosirea n plantaia viticol a unor cantiti excesive de

fertilizani chimici, pesticide, erbicide .a. Administrarea exagerat a acestora produce i
modificri calitative ale recoltei.
Fertilizanii chimici. Utilizarea lor n exces, pe lng producerea de efecte poluante la

via de vie (creteri vegetative exagerate - Condei Gh., 1978), determin i poluarea cu nitrai
a apelor freatice .a.
Pesticidele. Potenialul de absorbie al viei de vie pentru aceste substane este redus
(10 - 30 % din soluia folosit pentru combatere). Restul din cantitate rmne n atmosfer i
sol. Fraciunea depus n sol constituie elementul poluant pentru mediul microbian al solului.
Pentru combaterea manei, la via de vie se folosete sulfatul de cupru. Cuprul

reprezint unul din elementele chimice poluante pentru sol. Cnd acesta depete valorile
normale se constat prezena lui n vin.
Pentru combaterea oidiumului se utilizeaz sulful. Aplicarea acestuia n doze

necorespunztoare, sau nainte de recoltare, nu este recomandat. La pstrarea strugurilor
pentru consum n stare proaspt se poate ns folosi, dar nu n cantiti exagerate.
Erbicidele. Poluarea solului prin erbicidare ndelungat produce efecte nedorite. n

rile cu viticultur dezvoltat administrarea se face raional i apariia reziduurilor de erbicide
n alte medii sau n produsul finit, nu este remarcat.

Activiti tehnice viticole neraionale
Via de vie se planteaz pe terenuri n pant. Lucrrile tehnice executate n

contradicie cu evitarea eroziunii solului sunt interzise. Cu timpul, pe terenurile n pant, dac
nu se execut lucrri de combatere a eroziunii, nu se va realiza o viticultur cu valoare de
profit biologic i economic. Aceleai efecte se pot produce i prin extinderea suprafeelor de
hibrizi productori direct la es.
Activitile tehnice din plantaiile viticole pot determina efecte poluante, cum ar fi
tasarea solului, produs prin folosirea utilajelor grele .a.
n scopul prevenirii i reducerii polurii se vor practica urmtoarele msuri: utilizarea

fertilizanilor chimici n funcie de diagnoz i aportul nutriional al solului, evitarea
combaterii buruienilor prin erbicidare, combaterea integrat a bolilor i duntorilor .a.
2.4. Msurile de reducere a impactului plantaiei viticole asupra ecosistemului
Pstrarea biodiversitii este unul dintre principiile de baz ale unei viticulturi
integrate. ntr-un sistem de cultur integrat lizierele, marginea drumurilor, arborii nali etc.,
mbogesc nu numai peisajul, ele contribuie la pstrarea diversitii biologice i deci, la
dezvoltarea organismelor auxiliare.
Identificarea i descrierea msurilor de reducere a impactului asupra habitatelor

- locaia trebuie s fie inut n permanen foarte curat pentru a diminua ct mai mult
efectul antropic la nivelul zonei analizate;
- nu trebuie permis formarea de bli i mlatini n zona amenajat sau scurgerea apei pe
terenurile nvecinare datorate funcionari sistemului de irigare prin picurare, deoarece
zonele umede atrag specii de psri iubitoare de apa sau organisme dependente de mediul
acvatic (de exemplu, amfibieni);
- se recomand utilizarea unor produse fitosanitare prietenoase mediului, care s nu

conduc la mortaliti (n special nevertebrate);
- gospodrirea substanelor i preparatelor chimice periculoase se vor realiza cu utilaje

specifice i de ctre personal autorizat, n vederea asigurrii condiiilor de protecie a
factorilor de mediu din i a sntii populaiei;
- se interzice realizarea schimburilor de ulei sau reparaii la utilajele care vor deservi
exploataia viticol;

- polurile accidentale se pot referi la deeurile provenite din activitile de construire a

mprejmuirii plantaiei i a puului forat. Se recomand depozitarea temporar n incinta
proprietii n spaii amenajate care s nu afecteze mprejurimile sau pe domeniul public
de unde vor fi ridicate i transportate de beneficiar n locuri stabilite de autoriti;
- pe parcursul i dup terminarea lucrrilor de amenajare a exploatrii viticole,

amplasamentul se va elibera de deeuri i resturi de materiale, pentru a nu afecta calitatea
solului.
- desfurarea activitilor din cadrul perimetrului obiectivului doar pe suprafeele strict

prevzute colectare i depozitare selectiv a deeurilor menajare generate n timpul
lucrrilor de amenajare i exploatare i predarea ctre firme autorizate n vederea
neutralizrii/valorificrii lor.
- se vor analiza periodic analize de sol complete i n funcie de rezultate se execut

fertilizarea cu produse autorizate;
- evitarea lucrrii solului prin rsturnarea brazdelor;
- plantarea se face numai cu material biologic certificat cu portaltoi adecvai potenialului

arealului;
- programele de combatere fitosanitar se fac conform conceptului de producie

ecologic prin limitarea riscurilor de poluare i respectarea reglementrilor privind
securitatea metodelor de administrare a produselor fitofarmaceutice.
Pentru suprafeele din vecintatea amplasamentului:
- trebuie s se in cont de modul selectiv i locul (n recipieni) n care se vor depozita

deeurile n perioad de construcie a obiectivului, pe platforme speciale care s nu
permit poluarea solului;
- depozitarea temporar a materialelor utilizate i a butasilor trebuie s se realizeze ct mai

eficient la nivelul organizrii de antier pentru a evita degradarea zonelor nveciante
incluse n aria protejat;
- gospodrirea substanelor i preparatelor chimice periculoase se vor realiza cu utilaje

specifice i de ctre personal autorizat, la nivelul perimetrului destinat construirii
exploataiei viticole; pentru poluri accidentale cu produse petroliere se recomand
achiziionarea de material absorbant;

- implementarea elementelor obiectivului s nu afecteze sub nici o form (respectarea

proiectului) integritatea habitatelor Natur 2000 din cadrul sitului de importan
comunitar.
Msuri pentru protecia speciilor de faun protejat conform OUG 57/2007
se recomand a se folosi la lucrrile de execuie a spturilor mecanizate la anuri,

utilaje, mijloace de transport i aparate cu nivel de poluare fonica sczut.
nivelul de zgomot se va ncadra n limitele impuse de HG 321/2005 privind evaluarea i

gestionarea zgomotului ambiental, modificat prin HG 674/2007, STAS 10009/1988
Acustica urbana Limitele admisibile ale nivelului de zgomot.
depozitarea temporar a butasilor i a materialelor de construcie trebuie s se realizeze

ct mai eficient, pe terenuri din cadrul suprafeei destinate exploataiei viticole i la o
distan ct mai mare fa de habitatele naturale ce pot constitui habitat de cuibrire,
adpost i odihn pentru speciile de avifaun i faun terestr.
locaia trebuie s fie inut n permanen foarte curat, ntruct deeurile menajere atrag
dup ine prezena rozatoarelor i a insectelor i implicit a psrilor prdtoare, omnivore
i insectivore (inclusiv rpitoare).
nu trebuie permis bltirea apei i formarea de mlatini/ zone umede (nici temporare) n
perimetrul analizat sau n vecintate, deoarece acestea atrag specii de psri iubitoare de
ap;
prelevarea, dac va fi cazul, a exemplarelor de faun din zon punctelor de lucru i

transportarea acestora n zone sigure din vecintate ce ofer condiii de habitat similare
(Ex: Testudo graeca);
interzircerea capturrii i uciderii orcarei specii de vertebrate ntlnite pe amplasament,

pentru impactul datorat mortalitii directe cauzate de omorrea animalelor de ctre
lucrtori, se recomand organizarea de edine de contientizare i instruire a personalului
n care s li se explice faptul c speciile Coluber (Dolichophis)caspius, Elaphe
(sauromates) quatuorlineata, Testudo graeca, Spermophilus citellus, Podarcis taurica
specii ce se pot ntlni pe amplasament, sunt specii protejate i vor trebui menajate pe ct
posibil sau/i mutate n vecintatea amplasamentului - se interzice ngrdirea zonei cu
srm ghimpat pentru delimitarea perimetrului explotatatiei viticole.

recomandm punerea pe amplasamentul plantaiei viticole a unui panou, cu meniunea ca

suprafaa exploataiei viticole se afl situat n cadrul ariilor naturale de interes comunitar
dac este cazul, iar capturarea siuciderea deliberate a exemplarelor de vertebrate terestre
ntlnite pe suprafaa proiectului sunt interzise;
recomandm ca toat perioada de amenajare a exploataiei viticole s fie asistat de prin

consultan de o persoan/ firm/ instituie specializat n domeniul biodiversitate,
contractat de ctre beneficiar, care s se implice activ n implementarea obiectivelor
propuse.
2.5. Biodiversitatatea n ecosistemul viticol
Biodiversitatea cuprinde diversitatea ecosistemului i diversitatea genetic a unei

specii din acest ecosistem. Biodiversitatea se mparte n:
Biodiversitate vegetal
Biodiversitate animal
Buruienile sunt plante slbatice fr valoare economic, adaptate s triasc mpreun

cu plantele cultivate, pe pajiti sau pe terenurile necultivate i care sub o form sau alta
duneaz produciei agricole.
Clasificarea buruienilor, n funcie de urmtoarele criterii:
Felul nutriiei:
buruieni neparazite (au nutriie independent);

buruieni parazite (se hrnesc pe baza unei plante gazd);
buruieni semiparazite (pot s-i sintetizeze singure hrana sau pot parazita pe rdcinile
unor plante verzi).
Durata vieii:
buruieni anuale, sunt cele care se nmulesc prin semine. Dup timpul cnd apar se
mpart n:
- buruieni efemere, au perioad scurt de vegetaie, rsar primvara timpuriu iar samana lor
se scutur nainte de maturizarea culturii (ciocul berzei, oprlia);
- buruieni de primavar cu germinaie timpurie, germineaz primavara timpuriu i ajung la

maturitate aproximativ odat cu culturile infestate (mutar slbatic, turia, troscot, hrica
urctoare, etc );

- buruieni de primavar cu germinaie trzie, germineaz dup ce s-a nclzit solul i ajung
la maturitate odat cu sau dup recoltarea culturilor infestate (mohor, lobod, tir, etc);
- buruieni umbltoare pot germina toamna sau primavara (neghina, nemior, albstria,
etc.);
- buruieni de toamn, germineaz toamna i fructific numai dup iernare (obsiga de cmp).
buruieni bienale, germineaz primavara, fac o mica rozet de frunze, iar n sol un sistem
radicular puternic. Din mugurii existeni pe rdcini se formeaz n al doilea an plante care
vor fructifica (ex: maselaria, sulfina alb, mzrichea proas, etc).
buruieni perene, se nmulesc att prin semine ct i vegetative prin rizomi, bulbi,
stoloni, etc (ex: ppdia, rugul, brandua de toamn, vorbura, susaiul, pirul trtor, costreiul,
etc.).
Buruienile ntlnite cu precadere n culturile de vi de vie din Romnia sunt:
1. Pir trtorAgropyrum (Fam. Gramineae, buruian monocotiledonat peren cu

rizomi, autotrof, extrem de greu de combtut)
2. Pir grosCynodon dactylon (Fam. Gramineae, buruian monocotiledonat peren

cu rizomi, autotrof)

3. MeisorDigitaria sanguinalis (Fam. Gramineae, buruian monocotiledonat anual

cu germinaie primavara trziu, autotrof)
4. RocoinaStellaria media (Fam. Caryphyllaceae, buruian dicotiledonat efemer,

cu nmulire prin semine sau poriuni de tulpin care pot s nrdcineze, autotrof)
5. Urzica moartaLamium purpureum (Fam. Labiatae - dicotiledonat anual

efemer, autotrof)
6. LobodaAtriplex patula (Fam. Chenopodiaceae - dicotiledonat anual cu

germinaie primavara trziu, autotrof)

7. ScanteiutaAnagallis arvensis (Fam. Primulaceae - dicotiledonat anual cu

germinaie primavra trziu - autotrof)
8. Piciorul cocosuluiRanunculus repens (Fam. Ranunculaceae - dicotiledonat

peren cu stoloni verticali foarte lungi -ntlnit n zonele de cmpie i deal - autotrof)
9. Cinci degetePotentila reptans (Fam. Rosaceae - dicotiledonat peren cu stoloni

verticali sau oblici fa de sol, groi i negricioi, autotrof)
10. Traista ciobanuluiCapsella bursa pastoris (Fam. Cruciferae - dicotiledonat

anual care poate ierna, poate produce intoxicaii animale, plant medicinal, autotrof)

11. Hrisca urcatoarePolygonum convolvulus (Fam. Polygonaceae - dicotiledonat

anual, ntlnit la cmpie n special pn la etajul molidului, eutrof pe soluri slab acide-
alcaline, autotrof)
12. Rusinstoare/Morcov spinosCaucalis platycarposs (Fam. Umbelliferae -

dicotiledonat anual, prefer soluri slab acide, eubazice, srace n humus, lutoase sau
argiloase, autotrof)
13. Spalacioasa/CruciulitaSenecio vernalis (Fam. Compositae - dicotiledonat

anual, prefer solurile nisipoase slab saturate din zonele de deal i cmpie, autotrof)
14. LubitCamelina sativa (Fam. ruciferae (Brassicaceae) - dicotiledonat anual,

care poate ierna autotrof)

15. Stir salbatic/Stir porcescAmaranthus retroflexus (Fam. Amaranthaceae -

dicotiledonat anual, cu germinaie primvara trziu, autotrof)
16. PelinArtemisia absinthium (Fam. Compositae (Asteraceae) - dicotiledonat

anual cu nmulire prin semine, ntlnit la cmpie i la munte, autotrof)
17. BozSambucus ebulus
18. PalamidaCirsium arvense
19. Volbura / Rochita randuneleiConvolvulus arvensis
n Romnia sunt semnalate n cultura de vi de vie peste 70 de specii din regnul

animal din care 20 de specii sunt dauntoare.
Principalii duntori n culturile de vi de vie sunt:
1. Xiphinema spp. Cobb Nematodul pumnal American
Xiphinema spp. Cobb triete numai

n sol. Se pot deplasa cel mult 1m/an
deplasarea lor fiind favorizat de un curent de
ap. Nematozii sunt atrai de rdcinile tinere
n cretere, pe care le ataca prin nteprea
ctorva straturi succesive e celule, din care
absoarbe citoplasma. Durata dezvoltrii

complete este de cel puin 1 an, temp. optime 20-24C.
Plantele de vi de vie a caror radacini sunt atacate de nu prezinta simptome evidente

pe partile aeriene atacate. Nematodul X. americanum este vector al unor virusuri care produc
boli virale deosebit de periculoase, atat in stadiul de adult cat si in stadiul de juvenil.
2. Tetranycus urticae Koch Paianjenul rosu comun
Se regseeste n toate plantaiile de vi de vie din Romnia. Specia ierneaz ca

femel adult, sub scoara, sub solzii exterior ai mugurilor, n stratul de frunze czute.
Pianjenii colonizeaz partea inferioara a frunzelor iar prin inepturi pe care le produc
,,celulele esutului se golesc n urma absorbiei sevei. La via de vie atacul la frunze nainteaz
de la baza spre vrf, n urma atacului apar pe partea inferioara a frunzelor pe de culoare roie-
armie.
3. Eotetranichus carpini Oud Acarianul galben al viei de vie
n Romnia este semnalat mai mult n Dobrogea i sudul Moldovei, deseori asociat cu
populaiile de Tetranichus urticae. Femela are corpul de culoare glbuie, oval alungit cu pete
mici pe el i mai nchis la culoare pe prile dorsale. Pe perioada de vegetaie parcurg 5-6
generaii, durata unei generaii este de 22-30zile. Ierneaz sub form de femel adult sub
scoara copacilor. Atac partea superioar a frunzelor, apar pete de culoare cenuie la soiurile
de struguri albi, sau de culoare roietic la soiurile de struguri roii.

4. Eriophyes vitis Nal. Acarianul galicol al viei de vie
Se gsete n toate centrele viticole din Romnia. Aparat bucal adaptat pentru nepat
i supt. Prezint 5-7 generaii pe an, ierneaz ca adult sub solzii mugurilor, la baza corzilor,
sub stratul de frunze czute, crapaturile scoarei. i fac aparita la nceputul lunii mai i se
hrnesc cu primele frunzulite de la baza lstarilor, se instaleaz la nceput pe muguri, apoi se
localizeaz pe partea inferioara a frunzei hrnindu-se cu sucul celular.
5. Phyllocoptes vitis Nal Acarianul filocoptid al viei de vie
Acarianul filocoptid al viei de vie este unul dintre

cei mai rspndii acarieni ai viei de vie, prezent n
aproape toate podgoriile din ar. Ierneaz ca femel
adult n crpturile scoarei i sub solzii mugurilor bazali.
Specia dezvolt 3-4 generaii pe an, temperatura

optim de dezvoltare este de 18-24 C, atacurile ncepnd
odat cu pornirea n vegetaie, cnd sunt afectai mugurii
i frunzele abia aprute. La atacuri puternice lstarii se
atrofiaz, fiind afectat creterea plantelor. Ulterior
frunzele se ncretesc i cad.
6. Anaphothrips vitis Priesner Tripsul viei de vie
Dunator semnalat rar n marile podgorii din Romnia.
Atac exclusiv vi de vie prin neparea frunzelor, mai ales

a celor tinere, produce pagube att la frunze ct i la inflorescene.
Odat cu apariia primelor frunze tripsul trece pe acestea i

se hrnesc prin absorbia sevei.
Culoarea corpului i a aripilor femelei este glbuie.

Ierneaz n stadiul de larv sub scoara butucilor viei de vie.

7. Daktulospharia vitifoliae (Fitch) Filoxera viei de vie
Rspandit n toate podgoriile din ar, n Europa dezvolt

un ciclu incomplet de via, mrginit la evoluia formei
radicicole. Se prezint sub 4 forme ce se deosebesc ntre ele prin
caractere morfologice: galicol (pe frunze), radicicol (pe
rdcini).
Filoxera prezinat dou cicluri biologice: unul complet

cu cele 4 forme i unul evolutiv incomplet (numai forma
radicicol.
Metoda cea mai eficient i sigur este altoirea soiurilor

de vi european pe portaltoi american, o alta metod este
cultivarea soiurilor europene i autohtone, hibride.
nmulirea acestui dunator este

franat de activitatea unor organisme
entomofage, pradatoare: acarieni
prdatori, Carabidae, Coccinellidae,
Dtophylinidae, Crypsoidae i
Antocoridae.
8. Pulvinaria vitis L. Paducehele lanaos al viei de vie
Duntor care se ntlnete mai ales n partea de sud a

rii. Specie polifag, atac numeroase specii de plante printre
care cea mai importanta este via de vie.
Are o singur generaie pe an, nterneiaz ca femel n

ultima varsta, obinuit la baza tulpinilor sau n crpturile scoarei
butucilor. Depune oua la sfaritul lunii mai.
Via sufer n dezvoltare, frunzele se nglbenesc i cad

prematur. Larvele migreaz n a doua decad a lui iunie,
hrnindu-se cu esut vegetal de-a lungul nervurilor frunzelor pe
partea inferioar. Al doilea stadiu de larve se hrnete cu tulpinile
plantelor, fixndu-se pe scoara sau tulpini. Pe frunze, tulpini ,
inflorescene sau fructe se observa puful alb vtos al paduchilor.

n cazul unor atacuri deosebit de puternice datorit hrnirii lavelor i eliminrii de

ctre acestea a unor secreii abundente, dulci, pe care se dezvolta o ciuperca saprofit
denumita Fumago (dezvolta boala numita fumagina sau negreala viei de vie).
9. Polyphylla fullo L. Carabusul marmorat
n Romnia apare n podgoriile din inuturile

nisipoase putnd ajunge pn n zona coniferelor.
Ciclul evolutiv se saloneaz pe 3 ani, mai rar la 4-5
ani, hiberneaz n toate cele trei ierni ca larv n sol.
Atac mai ales n stadiul de larv, numeroase plante
ierboase, dar pagube mari produce n pepiniere i
plantaii viticole. Larvele rod rdcinile sub forma
unor galerii superficiale, dar pot ataca i scoara rdcinilor. Ataca n colile de vi de vie i
n viile din primii ani de vegetaie.
10. Anomala solida Erich Carabusul verde al viei de vie
Se gsete la noi n ar n podgoriille din

Oltenia, Muntenia, Moldova i Banat. Specie cu o
generaie pe an, ierneaz n sol n stadiul de larv
de vrsta a doua. Se hrnete n special cu frunzele
viei de vie, dar i cu frunzele pomilor fructiferi,
arborilor sau plantelor de cmp (porumb, floarea
soarelui i fasole).
Adulii rod frunzele dantelat i centrifug. Larvele sunt polifage i atac rdcinile
vielor tinere sau ale butailor.
11. Lethrus apterus Laxm Forfecarul
Specie cunoscut n toat ara. Are o singur generaie

pe an i ierneaz ca adult n sol.
Insecte polifage atacnd ns cu predilecie via de vie

dar i alte plante de cultur. Reteaz lstarii, frunzele i mugurii
pentru hrana proprie ct i pentru adpostirea oulelor din
galerii.

12. Byctiscus betulae L. Tigararul viei de vie
Specie semnalat n Europa, Asia

central, America central. n Romnia
este frecvent ntlnit n Muntenia. Are
o singur generaie pe an. Ierneaz ca
adult n sol. Adulii apar n luna aprilie
sau la nceputul lunii mai i se hrnesc
cu frunze. Femela rsucete frunza n
form de igar, lipete marginile cu o substan aglutinant. Pentru formarea unei tigari se
folosesc 1-2 frunze. Dup incubaie, larvele se hrnesc cu frunza din interior. Dup ce se
hrnesc larvele prsesc frunzele i migreaz n sol.
Specie polifag, atac diferite specii de pomi fructiferi i forestieri ca: mesteacanul,
castanul, fagul sau plopul. Adultii rod frunzele vitei de vie sub forma de mici orificii,
neregulate. Simptome: defolierea in masa a butucilor, atacul asupra mugurilor; forma de
tigareta a frunzelor
13. Lobesia botrana Den. Et Schiff Eudemisul viei de vie
ntlnit ndeosebi n zonele de es din sudul rii. Are 2-3

generaii pe an i ierneaz ca pup sub scoara parial
exfoliat a butucilor. Fluturele are corpul de culoare galben-
verzui.
Molia este considerata cel mai important dunator al viei de

vie. Larvele primei generaii penetreaz butonii florali, apoi
confecioneaz un cuib mtasos (mai-iunie); bobocii i
florile se usuca i cad la a doua generaie, larvele penetreaz
numeroase boabe alturate (iunie-iulie), la suprafaa
boabelor atacate se pot vedea excrementele larvei, a treia
generaie de larve penetreaza boabele n prg (august-
septembrie); boabele verzi atacate cad i cele coapte sunt atacate de Botrytis cinerea.
14. Sparganothis pilleriana Den. Et Schiff molia viei de vie
ntlnit n special n Banat, arealul dunatorului extinzandu-se treptat. Fluture de talie

mic cu capsula cefalic, torace brun, abdomen cenuiu. Larva de culoare galben-verzuie,
ierneaz ca larv neonat, protejat de un con matasos ascuns n scoara sau chiar n

crapaturile butucilor. Fluturele nu produce

pagube nsa larvele rod mugurii i frunzele
la nceputul formrii acestora, apoi frunzele
tinere. n caz de atac puternic larvele pot
roade lstari i ciorchini.
15. Eupoecilia ambiguella HB. Molia bruna a strugurilor (cochilisul)
Semnalat n Romnia n podgoriile de deal din

zona de silvostep, zona stejarului i fagului i produce
pagube n zonele cu regim de ploi mai bogat. Adultul,
fluture de talie mic cu aripi de culoare deschis, cap i
torace brun-rocat, abdomen de culoare cenuiu murdar.
Are doua generatii pe an. Oule sunt depuse izolat pe
bobocii florali sau pe frunzele de vi, larvele aprute se
hrnesc la nceput cu inflorescenele pe care le nfoar
n fire de mtase, iar mai trziu cu struguri abia formai.
Simptome: boabele atacate se nchid la culoare; se observ rozturi, zbrcituri i

adesea sunt infectate cu Botrytis cinerea i Penicillium glaucum - generaia 2 de larve;
organele florale sunt distruse generaia 1.
Combatere biologic:
- Capcane feromonale lipicioase tip AtraBot pentru Lobesia Botrana;
- tehnici de confuzie sexual;
- lansare de viespi Trichogramma crescute arificial;
16. Peribatodes rhomboidaria De. Et. Schiff Cotarul cenusiu
Semnalat n Romnia prima data n anul

1978 n zona Iai i apoi n anul urmtor n zona
podgoriei Dealul Mare. Fluture de culoare cenuie
cu pete de culoare nchis. Masculul are corpul
mai subire i alungit.
Specia prezint dou generaii pe an,

ierneaz n stadiul de larv de vrst diferit de
obicei la suprafaa solului, sub frunze czute, n frunze rsucite sau chiar sub scoara

butucului. Larvele hibernate mnnc mugurele principal, o larv poate consuma pn la 8-12
muguri. Dup pornirea vegetaiei larvele consum frunzele cu nervuri cu tot.
Stadiul duntor este cel de larva, care atac via de vie dar i alte plante din flora
spontan.
Combaterea biologica a dauntorilor n plantaiile viticole:
Forficula auricularia (urechelnia comun sau

urechelnia european), este o insecta omnivor din familia
Forficulidae. Specie entomofag cu corpul alungit, turtit
dorso-ventral, capul este prognat, antenele scurte, aparatul
bucal conformat pentru rupt i masticat. Combate cu succes
moliile strugurilor.
Vespa germanica (Viespea strugurilor), atac oule

moliilor strugurilor (Lobesia botrana) pe care le
paraziteaz. Larvele de Trichogramma se dezvolt n
interiorul oulor de Eudemis, astfel c duntorul este
omort; esuturile dezintegrate ale acestuia servesc drept
hran pentru larvele viespilor strugurilor.
Typhlodromii sau acarienii

Phytoseizi: Thyphlodromus pyrii
(Sheuten), Phytoseiului persimilis,
Kampimodorus aberrans(Oudemans)
Amblyseius aberrans, joac un rol
important n reducerea populaiilor
duntoare i restabilirea pe cale natural a echilibrului biocenotic.
n ultimii ani, tehnicile de lansare artificial sau natural a Phytoseiziilor se bucur de

un real interes n practica viticol ecologic. Redutabili antagoniti ai acarienilor fitofagi.
3. Concluzii
Diversitatea biologic crete stabilitatea i producia total a oricrui ecosistem i de
aceea este o precondiie important i necesar n dezvoltarea unei viticulturii durabile.
Viticultura ecologic - promoveaz sisteme de producie durabile, diversificate i echilibrate,
n vederea prevenirii poluarii recoltei i a mediului. Cultivarea viei de vie n sistem ecologic

(organic, sau biodinamic) se afl pe o pant ascendent datorit cererii tot mai mari de
produse viti-vinicole ecologice. Viticultura integrat propune: conservarea i pstrarea
biodiversitii vegetale, animale i microbiene. Diversitatea biologic crete stabilitatea i
producia total a oricrui ecosistem i de aceea este o precondiie important i necesar n
dezvoltarea unei viticulturii durabile.
4. Bibliografie
1. Dejeu L., 2010 Viticultur, Editura Ceres Bucureti.
2. Dejeu L., Matei Petrua, 1996 Viticultura biolgica. AMC, USAMV Bucureti.
3. Ioan Roca, Rada Istrate, 2009 Tratat de entomologie (agricultura, horticultura,

silvicultura), Ed.I.
4. Liliana Tomoiaga, 2013 - Ghidul Fitosanitar al viticultorului, Ed aIIa, revizuita, Cluj

Napoca.
5. N. Iacob, EM. Romascu, AL. V. Grossu, V. GH. Radu, C. Manolache, TR. Ceuca, V.
Stefan, GH., Boguleanu Tratat de zoologie Agricola, volumul I, Daunatorii plantelor
cultivate. Ed. Academiei Romane
6. GH.Boguleanu, C. Filipescu, B. Bobirnac, P.Pasol, C. Costescu, M. Peiu, I. Duvlea, T.

Perju, 1980 Entomologie Agricola, Ed. Didactica i pedagogic, Bucureti.
7. Ionela Dobrin, Curs Entomolgie, ID, horticultur.
8. Dr. Ing. Florin Acatrinei, Camera Agricola Judeteana Bacau -

http://www.ziaruldebacau.ro.
9. Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltarii Rurale - http://anfdf.ro/.
10. Tomoioaga L. (2008): Ghidul fitosanitar al viticultorului .
11. http://www.botanistii.ro/tratamente-informatii-vita-de-vie.
12. http://www.sumi-agro.ro
13. http://www.horticultorul.ro/insecte-boli-daunatori-fungicide-insecticide-ingrasaminte-
pesticide/1411/
14. http://www.pesticide.ro/ghidul-daunatorilor/calepitrimerus-vitis-phyllocoptes-vitis-
acarioza-vitei-de-vie-acarianul-filocoptid-al-vitei-de-vie
15. http://www.ecomagazin.ro/info/viticultura-ecologica/
16. http://www.oniv.ro/page.php?id=28&info=661
17. http://www.madr.ro/ro/horticultura/viticultura-vinificatie.html

18. http://www.grs-tamasiaron.ro
19. www.agf.gov.bc.ca
20. www.ec.europa.eu/agriculture/organic
21. www.gradinamea.ro. Calendarul lucrarilor la vita de vie
22. http://www.anpm.ro/documents/28797/2388059/EA+Exploatatie+viticola+Cerna+15043
_12.12.2014.pdf/36a7aaa5-c739-4fdd-963e-989992c94bf5
23. http://www.scvblaj.ro/documente/Ghidul_fitosanitar_al_viticultorului_Tomoiaga.pdf
24. http://www.madr.ro/attachments/article/18/ADER-521-faza-4.pdf
25. http://www.botanistii.ro/blog/tratamente-informatii-vita-de-
vie/?gclid=CJGfkL7gl9ECFQw4GwodCZgHuQ
26. https://www.gazetadeagricultura.info/plante/608-agrotehnica/254-
Clasificarea_buruienilor
27. https://zh.scribd.com/presentation/238084637/Biodiversitatea-Vitei-de-Vie-Nicoleta-
Capatana
28. http://www.recolta.eu/arhiva/buruienile-combaterea-buruienilor-112.html

Tehnologii Integrate În Plantațiile Viticole

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Tehnologii Integrate În Plantațiile Viticole

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MASTER

Tehnologii integrate n plantaiile

Iliescu Lavinia Mihaela

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

2.1. Viticultura ca ecosistem

2.2. Relaii n biocenoza viticol

2.3. Raporturile dintre vie - boli i duntori

2.4. Msurile de reducere a impactului plantaiei viticole asupra ecosistemului

2.5. Biodiversitatatea n ecosistemul viticol

Iliescu Lavinia Mihaela 1

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

Exist astfel trei tipuri (niveluri):

- biodiversitatea speciilor (interspecific) - include totalitatea speciilor aflate ntr-un

- biodiversitatea genetic (intraspecific) - include variaia genetic din cadrul

- biodiversitatea ecosistemelor (ecosistemic, ecologic) - analizeaz mozaicul format

Constituite n plantaii la dimensiuni de centre viticole i podgorii, viele influeneaz

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

La fel, pentru soiurile care combustioneaz cu uurin acizii i glucidele, sistemul de

Sistemele de cultur a viei de vie formeaz mpreun cu condiiile de mediu

n decursul sutelor de ani de cultur a viei de vie, podgorenii au cutat i au stabilit

Agroecosistemul viticol rezult din integrarea biocenozei viticole n fragmentul de

Biocenoza viticol este o biocenoz semiartificial, constituit din plantaia viticol i

Iliescu Lavinia Mihaela 3

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

Biotopul reprezint locul ocupat de biocenoza viticol, cuprinznd mediul abiotic

Stabilitatea i autoreglarea n ecosistemul viticol sunt realizate de ctre om. Pentru

nsuirile ecosistemului viticol (informaional, de programare i de conexiune invers)

2.2. Relaii n biocenoza viticol

Iliescu Lavinia Mihaela 4

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

Relaiile dintre vie:

Relaii de ajutor - n viticultur se folosesc soiuri funcional femele i soiuri sensibile

Relaiile dintre vie i alte plante:

Relaii de concuren - Viele se aprovizioneaz cu mai puine substane nutritive i

Relaii de ajutor . Este bine cunoscut influena pozitiv a perdelelor de protecie de pe

Iliescu Lavinia Mihaela 5

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

2.3. Raporturile dintre vie - boli i duntori

Perturbri pedoclimatice generate de activitile viticole

Acestea sunt determinate de folosirea n plantaia viticol a unor cantiti excesive de

Fertilizanii chimici. Utilizarea lor n exces, pe lng producerea de efecte poluante la

Pentru combaterea manei, la via de vie se folosete sulfatul de cupru. Cuprul

Pentru combaterea oidiumului se utilizeaz sulful. Aplicarea acestuia n doze

Erbicidele. Poluarea solului prin erbicidare ndelungat produce efecte nedorite. n

Iliescu Lavinia Mihaela 6

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

Activiti tehnice viticole neraionale

Via de vie se planteaz pe terenuri n pant. Lucrrile tehnice executate n

n scopul prevenirii i reducerii polurii se vor practica urmtoarele msuri: utilizarea

2.4. Msurile de reducere a impactului plantaiei viticole asupra ecosistemului

Identificarea i descrierea msurilor de reducere a impactului asupra habitatelor

- se recomand utilizarea unor produse fitosanitare prietenoase mediului, care s nu

- gospodrirea substanelor i preparatelor chimice periculoase se vor realiza cu utilaje

Iliescu Lavinia Mihaela 7

Tehnologii integrate n plantaiile viticole: Biodiversitatea n viticultura integrat

- polurile accidentale se pot referi la deeurile provenite din activitile de construire a

- pe parcursul i dup terminarea lucrrilor de amenajare a exploatrii viticole,

- desfurarea activitilor din cadrul perimetrului obiectivului doar pe suprafeele strict

- se vor analiza periodic analize de sol complete i n funcie de rezultate se execut

- evitarea lucrrii solului prin rsturnarea brazdelor;

- plantarea se face numai cu material biologic certificat cu portaltoi adecvai potenialului

- programele de combatere fitosanitar se fac conform conceptului de producie

Pentru suprafeele din vecintatea amplasamentului: