UNIVERSITATEA ŞTEFAN CEL MARE DIN SUCEAVA

FACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTARĂ

CONTROLUL SI EXPERTIZA PRODUSELOR ALIMENTARE

PRAGMATICĂ ȘI COMUNICARE
- Proiect -

Cadru didactic:
Lect. Dr. Roșu Alice

Student:
Grigoras Mariana Catalina
Program de studii: CEPA
Anul: IV

SUCEAVA, 2017
COMUNICAREA VERBALĂ ŞI NONVERBALĂ

Noţiunea de comunicare include doua aspecte distincte : cel de relaţie şi

cel de proces.
-Ca relaţie, comunicarea se defineste ca interacţiune informaţională între doi
termeni :sursa sau emitentul, care generează şi transmite mesaje şi receptorul sau
destinatarul, care captează şi prelucrează(decodifică) semnalele transmise de emitent,
modificându-şi sub sub acţiunea lor starea iniţială.
-Ca proces , comunicarea se referă la ansamblul operaţiilor de codare-recodare-decodare
şi la succesiunea mesajelor care se transmit între emitent şi destinatar.
Comunicarea poate fi analizată din multe puncte de vedere, cunoscând forme diverse.
Dintre acestea, comunicarea umană, se diferenţiază, după natura substanţial –calitativă a
semnalelor şi alfabetelor utilizate pentru transmiterea mesajelor(codul folosit) şi canalul
predilect de transmitere în :
-comunicare verbală- prin cuvânt. Este specific umană, are formă orală sau scrisă,
permite transmiterea unor conţinuturi extrem de complexe.
-comunicare paraverbală-prin însuşiri vocale care însoţesc cuvântul ,cum ar
fi :caracteristicile vocii, intensitatea ,ritmul, debitul vorbirii, intonaţia, etc.
-comunicarea nonverbală-prin semne legate direct de postură, mişcare, gesturi,
mimica, înfăţişare.

În cadrul formelor de comunicare, a fost evidenţiată valoarea comunicativă a

tăcerii.Există tăceri-nedumeriri, tăceri-proteste, tăceri-aprobări, tăceri-
laborioase(gândeşte intens), tăceri-provocatoare, tăceri-pedeapsă,etc.
Formele de comunicare se intercondiţionează şi se sprijină reciproc.Exprimarea verbală
este facilitată de prezenţa gestualităţii şi mişcării, iar interzicerea acestora, din
considerente întâmplătoare sau experimentale , poate produce perturbări ale comunicarii.
Să reţinem : vorbim cu ajutorul organelor vocale, dar comunicăm cu întregul nostru corp
şi nu numai. Comunicative sunt şi îmbrăcămintea, relaţiile pe care le stabilim, spaţiul pe
care îl ocupăm , distanţele la care ne plasăm faţă de interlocutor.
Concluzii :
-Comportamentele comunicative reale pot fi cu dominantă verbală, nonverbală sau mixte.
-Se apreciază că promptitudinea este apanajul comunicării nonverbale, pe această cale,
informaţiile sunt de patru ori şi jumătate mai rapid decodificate decât pe cale verbală.
-Conţinuturile afectiv-atitudinale , indispensabile dimensiunii relaţionale a oricărei
comunicări, se transmit, în proporţii hotărâtoare, prin comunicare nonverbală.
-În comunicarea conţinuturilor explicite comunicarea nonverbală are un rol explicativ sau
ilustrativ, dar are o importanţă redusă.
-In comunicarea unor conţinuturi implicite, rolul formelor nonverbale este foarte
important, multe dintre acestea neputând fi detectate altfel.
-Faţă de implicarea voluntară şi conştientă a partenerilor comunicării în formele verbale,
comunicarea nonverbală scapă cel mai adesea conştientizării, gradul de spontaneitate al
acesteia fiind ridicat.
-In orice comunicare predominant verbală, componenta paraverbală şi cea nonverbală
completează comunicarea, formând un întreg bine structurat, complex şi convergent.
Avantaje ale comunicării verbale:
-se poate realiza în diferite moduri: -în limbaj oral(monolog, dialog,..),
-în limbaj scris
-în limbajul intern.
-permite transmiterea unui conţinut complex, sistemul de informaţii transmis şi receptat
poate fi logic structurat, sistematizat, exprimat într-un limbaj elevat, etc.
-pune în evidenţă capacitatea de gândire şi creativitatea umană
-limbajul intern, vorbirea cu sine şi pentru sine, prezintă un maximum de economicitate,
uzând de prescurtări, condensări, substituind cuvintele cu imagini, viteza de lucru fiind de
sute de ori mai mare decât a vorbirii.
-pe măsura constituirii sale , limbajul intern îndeplineşte funcţii de anticipare, proiectare,
coordonare a limbajului oral şi scris.
-se intercondiţionează cu funcţia cognitivă şi cea reglatorie a limbajului.
Dezavantaje ale comunicării verbale:
-este lipsită de expresivitate, dacă nu apelează la mijloace paraverbale şi nonverbale.
-transmite mai greu o anumită stare afectivă( supărare. bucurie, etc), cuvintele nu sunt
întotdeauna suficiente.
-viteza de transmitere si mai ales de receptare a mesajului este mai mică, uneori se poate
mai uşor şi mai rapid exprima printr-un simplu gest.
Avantaje ale comunicării nonverbale:
-cel mai important avantaj se referă la expresivitate.De exemplu, intonaţia si înalţimea
vocii poate sa sugereze mesaje diferite ale aceluiaşi cuvânt .G.Bernard Shaw spunea că
există 1000 de feluri de a spune da şi 100 de feluri de a spune nu.
-mijloacele extralingvistice de expresivitate-gesturile, mimica, postura- însoţesc formele
comunicării verbale, antrenând întraga personalitate.
-facilitează comunicarea, o completează cu o componentă afectivă , persuasivă sau
ludică.
-dispune de spontaneitate şi mare viteză de comunicare.
-nu se poate imagina nici un fel de comunicare eficientă în absenţa unor componente
extraverbale.
Dezavantaje ale comunicării nonverbale:
-nu poate fi utilizată în procesele de comunicare a unor conţinuturi complexe fără să fie
utilizată şi comunicarea verbală.
-în condiţiile excesului de gesticulaţie, mesajul poate fi alterat, reacţia fiind de respingere
sau negare a conţinutului transmis.
Situatie de comunicare – Studiu de caz – Comunicarea verbala si non verbala

http://www.romedic.ro/forum/am-probleme-cu-mama-mea-nu-ma-mai-inteleg-cu-ea-
68170

Ioana are 16 ani. Fata invata foarte bine avand medii mari, nu lipseste de acasa si incearca
sa fie un copil model.
Tatal ei e alcoolic, si obisnuieste sa se certe des cu mama ei fapt ce a dus ca Ioana sa il
urasca.
Mama Ioanei incearca sa o convinga sa invete pentru a nu ajunge in situatia ei( de a fi cu
un barbat pe care desi il iubeste o face sa sufere).
Din cauza situatiei de acasa, fata a cazut in depresie incercand sa se sinucida.
Si-a facut un prieten mai mare decat ea cu 6 ani, incercand sa treaca peste situatia de
acasa,dar parintii ei nu au fost de acord cu relatia.
Desi Ioana invata bine, mama ei nu e multumita de rezultate desi fata este a treia din clasa
ei, incercand sa o forteze sa invete pentru bursa de merit. Mama fetei este foarte marcata
de certurile cu sotul si isi varsa supararea pe fata, certand-o pentru nota 9 in teza la limba
romana.
Ioana este din ce in ce mai stresata de situatia de acasa. Parintii ei se cearta tot mai des,
tipand unul la altul, trantind usile prin casa.
Pentru a ilustra o situatie de comunicare verbala si non verbala am ales un caz in care o
fata povestea online, pe un forum medical povestea ei de acasa.