Caietelul Cu Retete RINA

DIETA RINA 90
Caietelul cu retete
Idei de retete pentru fiecare zi de regim
Alexandra Potronic
2017
AMBITIE+ INCREDERE+ ATENTIE+ PERSEVERENTA=REUSITA GARANTATA

Caietelul cu retete 2017
RETETA ZILEI: Omleta cu spanac si ciuperci

Sugestie pentru ziua de Proteine
Ingrediente:
3 oua
2 maini de spanac proaspat
200 gr ciuperci
1 lingura ulei
sare si piper (dupa gust)
Mod de preparare:
Spanacul se toaca (nu foarte marunt) si separat se lasa 2-3 frunze
pentru decor. Ouale se bat cu sare si piper intr-un bol, sa adauga
spanacul tocat si se toarna intr-o tigaie incinsa, antiaderenta.
Se lasa omleta la foc mic acoperita cu un capac aproximativ 3-4 minute,

apoi se scoate pe o farfurie.
Separat se pun ciupercile la calit intr-o lingura de ulei, se asezoneaza

cu sare si se lasa pana se inmoaie.
Se pun ciupercile peste omleta si se orneaza cu frunzulite de spanac.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Proteine, iar

cantitatea folosita acopera atat pranzul cat si cina. Nu se mai folosesc
alte grasimi toata ziua.
Sa aveti pofta!
2
RETETA ZILEI: Piept de pui la gratar cu legume

Ingrediente:
375 gr piept de pui (fara piele si fara os)
200 gr ciuperci
150 g broccoli
1 morcov de marime medie
1 lingura ulei
sare, piper dupa gust (sau alte condimente preferate)
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie felii cam de un deget grosime si se bate un pic
pentru a se fragezi. Se condimenteaza dupa gust si se pune pe gratarul
incins aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
Broccoli se rupe in buchetele si se pune la fiert pentru aprox. 4-5

minute. Intr-o lingura de ulei se calesc ciupercile si morcovul taiat
julien si dupa ce s-au inmuiat bine se adauga broccoli si se mai lasa la
foc mic pentru inca 5 minute. Se asezoneaza dupa gust cu condimente si
se serveste ca si garnitura langa pieptul de pui.

cantitatile acopera atat masa de pranz cat si cina. Nu se mai foloseste
alt tip de grasime toata ziua.
Puteti folosi si alte legume din lista de "legume permise zilnic", dupa
gustul dv.
Sa aveti pofta!
3
RETETA ZILEI: Conopida gratinata la cuptor

Ingrediente:
1 conopida de marime medie
200 gr mozarella sau branza feta (dupa preferinte)
100 gr cascaval
1 lingura unt
1 lingura faina
sare si piper dupa gust
marar (optional pentru ornat)
Mod de preparare:
Curatam conopida si o desfacem in mici buchetele pe care le spalam
foarte bine sub jet de apa rece.
Umplem o oala cu apa si o punem la fiert, pe foc mediu. In momentul in

care apa incepe sa fiarba, adaugam un praf de sare si conopida. O
fierbem aprox. 15 minute. Conopida trebuie sa fie al dente la sfarsitul
fierberii. Scurgem conopida, o trecem printr-un jet de apa rece, apoi o
lasam intr-o sita sa se raceasca.
Intr-o tigaie adanca, topim untul si apoi adaugam faina. Stingem cu 250
ml apa calduta si amestecam pana devine ca un sos subtire.
Adaugam cele 200 gr de mozarella sau branza (data pe razatoare) si

amestecam pana se topeste un pic branza si sosul capata consistenta.
Asezonam cu sare si piper dupa gust.
Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam buchetelele de conopida,

turnam sosul peste ele, apoi deasupra radem cascavalul si dam la
cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aprox 30 minute.
Cand e gata se orneaza cu marar si se serveste calda.
4

cantitatile folosite acopera atat pranzul cat si cina (2/3 la pranz si 1/3
la cina). Nu se mai folosesc alte grasimi toata ziua si nici paine la pranz!
Sa aveti pofta!
5
RETETA ZILEI: Ciuperci umplute cu carne tocata

Ingrediente:
300 gr carne tocata de porc (slaba)
3-4 ciuperci mari
1 ceapa potrivita
1 morcov mic
1/2 ardei gras rosu
bulion sau pasta de tomate (fara zahar)
1 lingura ulei
2-3 catei de usturoi
condimente dupa gust (sare, piper, cimbru, oregano)
patrunjel
Mod de preparare:
Curatam ciupercile si le rupem coditele. Tocam marunt ceapa, morcovul,
ardeiul gras si coditele de la ciuperci si le punem la calit in uleiul incins
impreuna cu o cana de apa.
Cand incep sa se patrunda legumele, adaugam carnea tocata,

condimentam dupa gust si amestecam continuu pana se formeaza suc de
la carne, apoi lasam sa fiarba la foc mic aprox. 10-15 minute.
Punem apoi amestecul de legume si carne intr-o sita si il lasam la scurs

pana aproape se raceste, apoi tocam putin patrunjel si il amestecam in
compozitie. (Pastram zeama ce se scurge!)
Umplem ciupercile cu compozitia de carne tocata si le asezam intr-o

tava yena sau vas termorezistent. Compozitia care ramane o amestecam
cu zeama scursa, bulionul si usturoiul pisat si o punem peste ciuperci.
Eventual mai adaugam 2-3 linguri de apa daca este nevoie.
6
Dam tava la cuptor pentru 1 ora la 180 grade. Presaram patrunjel verde
tocat si servim cald.

cantitatea folosita acopera atat pranzul cat si cina. Nu mai folositi alte
grasimi in acea zi!
Dupa gust, carnea de porc se poate inlocui cu carne de vita sau de pui,
respectand gramajele zilnice din scheme.
Sa veti pofta!
7
RETETA ZILEI: Ciorbita de perisoare

Sugestie pentru ziua de Proteine - pranz
Ingrediente:
250 gr carne tocata pui
1 ceapa
1 morcov mic
1 ardei mic
1 rosie (sau 1/2 lingura bulion fara zahar)
1 lingura pesmet
zeama de lamaie sau otet de mere (pentru acrit)
verdeata (patrunjel, marar, leustean)
sare, piper sau alte condimente (dupa gust)
Mod de preparare:
Morcovul, ardeiul si 1/2 din ceapa se curata, se spala, se taie in
cubulete si se pun la fiert intr-o oala cu apa.
Separat se amesteca 1/2 ceapa cu carnea de pui, lingura de pesmet si

condimente dupa gust. Din aceasta compozitie se formeaza perisoarele.
Cand legumele au inceput sa fiarba, se adauga perisoarele si se

potriveste gustul cu zeama de lamaie sau cu oret de mere. Dupa ce au
mai fiert aprox. 20 minute se adauga rosia taiata cubulete (sau bulionul)
Se mai da un clocot sau doua apoi se adauga verdeata tocata marunt, se

pune capacul la oala si da la o parte de pe foc. Se lasa un pic sa se
combine aromele, apoi se serveste.
ATENTIE: Acest preparat se poate servi doar la ziua de Proteine, la

pranz! Nu se mai serveste paine, deoarece am folosit 1 lingura de
pesmet in compozitie.
La cina se va servi 125 gr carne de pui.
8
Dupa preferinte, puteti inlocui carnea de pui cu carne tocata de porc

(200 gr) sau carne tocata de vita (230 gr). La cina veti servi acelasi tip
de carne ce l-ati ales la pranz, in functie de gramajele permise.
Sa aveti pofta!
9
RETETA ZILEI: Rulada de piept de pui cu spanac si

ciuperci
Ingrediente:
375 g piept de pui (fara os)
150 gr frunze de spanac (proaspat sau congelat)
1 ceapa mica
100 gr ciuperci tocate marunt
1 ardei gras copt, curatat de piele si seminte (preferabil rosu)
1 lingura pesmet
1 lingura smantana
500 ml apa
optional pentru garnitura: 150 g sparanghel
condimente (dupa gust): busuioc, nucsoara, piper, sare
Mod de preparare:
Feliati pieptul de pui si bateti-l usor pentru a-l fragezi, apoi lasati-l
deoparte.
Separat, turnati intr-o tigaie o cana de apa si caliti ceapa tocata

marunt, spanacul si ciupercile pana scade toata apa.
Intr-un blender puneti amestecul de spanac si adaugati ardeiul gras
copt taiat marunt, lingura de pesmet, lingura de smantana si amestecati
tot pana devine ca o pasta. Asezonati dupa gust cu condimente.
Ungeti feliile de pui cu pasta de spanac, apoi rulati bine, aduceti

capetele in interior, si fixati cu o scobitoare.
Puneti ruladele de pui la fiert in 500 ml de apa cu sare pentru 5-10
minute. Scoateti apoi si puneti intr-o tava pe hartie de copt si dati la
cuptor pentru 20 minute la 200 grade.
Cand le scoateti, le taiati feliute si le serviti cu sparanghel facut la

aburi sau cu alta salata preferata.
10
Atentie: Acest preparat se serveste doar la Ziua de Proteine iar

cantitatea folosita acopera pranzul si cina. Nu folositi paine la pranz si
nici alt tip de grasime toata ziua, pentru ca s-a folosit deja pesmet si
smantana.
Sa aveti pofta!
11
RETETA ZILEI: Salata de cartofi copti

Sugestie pentru ziua de Amidon
Ingrediente:
500 gr cartofi
1 lingura smantana
1 ceapa rosie
1 ceapa verde
patrunjel tocat
Mod de preparare:
Se taie cartofii in felii groase (wedges) si se pun la fiert cand sunt
gata, se scurg de apa. Separat se pregateste un sos de smantana cu
usturoi pisat si sare dupa gust.
Se pune hartie de copt pe o tava de cuptor. Se pun cartofii fierti, se

adauga ceapa verde tocata si ceapa rosie taiata julien, se presara
patrunjel, sare si piper dupa gust, se amesteca un pic si se dau la cuptor
la 220 grade pentru 25-30 minute. Cand sunt gata se stropesc cu sosul
de smantana si usturoi.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon, iar

cantitatile folosite acopera atat pranzul cat si cina (2/3 pranz si 1/3
cina). Nu se mai folosesc alte grasimi toata ziua.
Sa aveti pofta!
12
RETETA ZILEI: Salata cu naut si masline

Ingrediente:
200 gr naut (nefiert) / (aprox. 420 gr. gata fiert din conserva)
2 rosii
1 ardei gras rosu
100 gr masline negre
zeama de lamaie
1 lingura ulei masline
salata rucola - pentru ornat (optional)
Mod de preparare:
Se pune nautul la inmuiat in apa calda peste noapte. A doua zi se
schimba apa, se clatesc bine boabele de naut si se pun la fiert la foc
moderat in apa cu sare, pentru circa 1 ora si jumatate sau 2 ore, oala
fiind acoperita cu capac.
Se verifica din cand in cand, pentru ca boabele de naut nu trebuie sa
fie suprafierte. Se iau de pe foc cand sunt inca intregi si nu au o
consistenta foarte moale si sfaramicioasa.
Se pune nautul intr-o strecuratoare mare, se spala bine sub jet de apa
rece, apoi se transfera intr-o oala cu apa rece. Apa rece ajuta la
desprinderea cojilor. Dupa ce se raceste complet, se curata cojile prin
frecare intre palme, se aduna cojile de la suprafata apei, apoi se scurge
bine de apa si se pun boabele intr-un bol incapator.
Se adauga rosiile si ardeiul tocate cubulete, maslinele, zeama de lamaie,

lingura de ulei. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Se orneza cu frunze de salata rucola sau alte verdeturi preferate.
13
Nota: Pentru a profita de beneficiile nautului, va sugeram sa-l folositi

pe cel uscat, deshidratat, si sa-l evitati pe cel conservat. Nautul
conservat, fiind pre-procesat are o valoare nutritiva scazuta, datorita
ingredientelor folosite la conservare, care distrug proprietatile
acestuia.

cina). Nu se mai mai folosesc alte grasimi toata ziua.
Sa aveti pofta!
14
RETETA ZILEI: Salata de fasole rosie cu porumb boabe

Ingrediente:
150 gr porumb boabe
250 gr fasole rosie (cantarita fiarta)
1 ardei gras rosu
2 castraveti murati
1 avocado bine copt
3 catei de usturoi
zeama de lamaie
patrunjel verde (pentru ornat)
Mod de preparare:
Intr-un bol incapator se amesteca fasolea si porumbul. Se adauga
ardeiul tocat cubulete si castravetii tocati marunt si scursi bine de
zeama si avocado taiat cubulete.
Separat se face dressingul pentru salata din usturoiul pisat, sare, piper,
lingura de ulei si zeama de lamaie (dupa gust).
Se toarna dresingul peste salata, se mesteca si se orneaza cu patrunjel

tocat.

cina). Nu se mai folosesc alte grasimi toata ziua.
Sa aveti pofta!
15
RETETA ZILEI: Fasole verde pastai cu sos de rosii si

usturoi
Ingrediente:
500 grame de fasole verde pastai (fierte)
2 rosii
1 lingura ulei de masline
4 catei de usturoi
100 gr pasta de tomate sau bulion (fara zahar)
frunze de busuioc proaspat
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se incinge uleiul si apoi se dauga usturoiul pisat, apoi
rosiile taiate cubulete mici, pasta de tomatate si aprox 150 ml apa si se
lasa la foc mic sa fiarba pentru 10-15 minute.
Pastaile se curata de codite, se spala si se pun la fiert in apa cu sare

pentru 5-6 minute apoi se scot si se pun pe farfurie. Se adauga sosul de
rosii si se orneaza cu busuioc tocat.

cantitatea folosita acopera atat pranzul cat si cina. Nu se mai folosesc
alte grasimi toata ziua
Sa aveti pofta!
16
RETETA ZILEI: Ghiveci de legume cu fasole pastai

Ingrediente:
500 gr fasole pastai
1 vanta mica
1 dovlecel mic
1 ceapa
1 ardei rosu gras
1 morcov
2 rosii
50 gr bulion sau pasta de tomate (fara zahar)
1 lingura ulei
frunze de telina (dupa gust)
Mod de preparare:
Punem uleiul intr-o cratita incapatoare si punem la calit ceapa si ardeiul
tocate marunt.
Adaugam apoi pe rand vanata, dovlecelul si morcovul taiate cubulete.

Pastaile de fasole le rupem in doua sau trei bucati sile adaugam peste
legumele calite, apoi adaugam rosiile decojite si taiate cubulete.
Adaugam sare si piper dupa gust si un pahar de apa. Punem un capac si

lasam la fiert la foc mediu pentru 15-20 minute.
Adaugam apoi bulionul si frunzele de telina tocate marunt si mai lasam
aprox 10 minute fara capac.
Atentie! Acest preparat se poate servi doar la ziua de Amidon iar

cantitatile folosite acopera atat pranzul cat si cina (2/3 la pranz si 1/3
la cina). Nu se mai foloseste alt tip de grasime toata ziua.
Sa aveti pofta!
17
RETETA ZILEI: Falafel la cuptor
Astazi va incantam papilele gustative cu o reteta orientala cu naut,

tocmai buna sa fie savurata la ziua de Amidon.
Ingrediente:
200 gr naut uscat
1 ceapa medie taiata cuburi
4 catei de usturoi taiati bucatele
100 gr patrunjel proaspat tocat
100 gr coriandru proaspat tocat
2 linguri zeama de lamaie
1 lingura pudra cumin (sau dupa gust)
2 lingurite praf de copt
Mod de Preparare:
Puneti nautul la inmuiat peste noapte intr-un bol cu apa cat sa-l acopere.
Nautul isi va dubla volumul. Cand e gata de preparat ar trebui sa puteti
sa-l rupeti in doua intre degete.
Puneti toate ingredientele intr-un blender (cu exceptia praful de copt)

si dati pe Pulse mai intai de cateva ori pana se toaca marunt
ingredientele si se amesteca bine intre ele.
Adaugati praful de copt si continuati apoi sa mixati la viteza 1, pana se

formeaza o pasta omogena de consistenta unui aluat.
Mai adaugati daca doriti (dupa gust) zeama de lamaie, sare sau piper si
condimente pana ajungeti la savoarea si consistenta dorita.
Puneti hartie de copt intr-o tava si ungeti cu cateva picaturi ulei de

masline. Formati bile din compozitie si apoi le aplatizati un pic intre
18
palme sa se coaca uniform si sa fie mai crocante. Le puneti pe hartia de

copt si bagati la cuptor pentru 30 minute la 190 grade.
Intoarceti chiftelutele de falafel dupa aprox 15 minute foarte usor cu

o spatula (sa nu se farame).
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon si acopera

cantitatile pentru pranz si cina.
Daca folositi naut la conserva gata fiert, reduceti timpul de coacere la

jumatate. Nautul la conserva nu este totusi indicat pentru ca nu are
aceeasi valoare nutritiva si nici gustul nautului proaspat.
Sa aveti pofta!
19
RETETA ZILEI: Chiftele din cartofi la cuptor (de post)- Amidon
Pentru aceste chiftele absolut delicioase am folosit:
- 4 cartofi mari
- o ceapa,
- un morcov
- 1 lingura pasta de gogosar
- o legatura patrunjel fin tocat (eu am avut congelat)
- sare, piper
- 1/2 lingurita coriandru macinat
- o felie de paine veche
Am spalat si fiert cartofii in coaja si dupa ce s-au racit putin i-am dat
pe razatoarea mare
Am curatat ceapa si morcovul. Am tocat marunt ceapa, iar morcovul l-
am dat pe razatoare. Intre timp am pus felia de paine in apa rece sa se
inmoaie
Am facut o adunare generala cu toate ingredientele intr-un castron mai

mare. Am adaugat si condimentele si apoi am framantat putin cu mana.
Am format chiftelutele si le-am asezat in tava tapetata cu foaie non
stick
Am picurat putin ulei de masline pe fiecrae chiftea
Le-am copt aproximativ 15 minute (la cuptorul meu) pe o parte si apoi

le-am intors cu grija. M-am folosit de o spatula.
Dupa ce le-am intors, le-am mai lasat in cuptor aprox 7 minute, pana s-
au rumenit usor si pe cealalata parte
20
RETETA ZILEI: Orez Iranian - Amidon
Ingrediente:
1 cana orez basmati

4 linguri unt topit
2 linguri ulei
1 cartof
sare
Preparare:
1. Se spala orezul in multe ape, pana apa ramane curata pe el, nu mai
e laptoasa.
2. Se aduce la fierbere multa apa cu sare intr-o oala. Se adauga
orezul si se fierbe fix 8 minute din acel moment. Orezul trebuie
sa nu fie fiert chiar de tot, sa se simta tare in mijloc.
3. Se scurge orezul folosind o sita si se trece sub jet de apa rece sa
se racoreasca. Se presara putina sare peste orez.
4. Intr-o oala cu fund gros se toarna uleiul si apa doar cat sa se
formeze o pelicula subtire (1-2 linguri apa). Se tapeteaza fundul
oalei cu rondele de cartofi.
5. Se toarna orezul peste cartofi, dandu-i forma de movilita, sa nu
atinga peretii laterali. Cu coada unei linguri de lemn faceti 3 gauri
in orez, ca sa poata circula aburul mai bine. Turnati peste tot
orezul untul topit.
6. Asezati oala pe plita, pe ochiul mic, acoperiti-o cu un prosop si
apoi cu capac. Dati focul al maxim si lasati sa fiarba 1 minut, pana
cand auziti ca incepe sa sfaraie continutul oalei. Atunci dati focul
la minim si lasati sa fiarba 35 minute.
7. Ridicati capacul si prosopul si rasturnati orezul pe un platou.
Cartofii s-au rumenit si vor veni deasupra.
8. Serviti orezul cald, dar e bun si rece.
21
RETETA ZILEI: Naut crocant – Sugestie pentru ziua de

Amidon
Ingrediente
 500 g naut fiert (sau 2 conserve de 400 g /una )

 3-4 linguri de ulei de masline
 1/2 lingurita de sare
 1 lingurita de paprika (sau boia de ardei dulce )
 1/2 lingurita de curcuma (turmeric )
 1 lingurita de usturoi praf
 un varf de lingurita de chili
 1/2 lingurita de cimbru uscat
Mod de preparare naut crocant
Fierbem nautul si-l lasam la scurs.Daca folositi naut deja fiert din
conserva ,scurgeti-l de lichidl de conservare ,clatiti-l bine sub jet de
apa rece si puneti-l intr-o sita sa se scurga bine sau direct pe servele
absorbante .
Apoi transferati-l intr-un bol,adaugati toate ingredientele si

amestecati foarte bine sa se distribuie uniform.
Acoperiti cu hartie de copt o tava si intindeti nautul intr-un singur

strat .
Bagati tava la cutor pentru 20-25 de minute la 200 °C. Dupa 10-15
minute sacoateti tava si ametecati nautul dar ,daca aveti un cuptor care
rumeneste foarte bine ,nu este nevoie.Pofta buna !
22
RETETA ZILEI: Salam de biscuiti

Sugestie pentru ziua de Carbo - cina
Ingrediente:
500 gr biscuiti (simpli)
250 gr zahar
80 gr cacao
100 gr unt
250 ml lapte
esenta de vanilie
Mod de preparare:
Rupeti biscuitii cu mana pana obtineti bucatele mici sau potrivite (dupa
preferinte). Puneti-i intr-un bol incapator.
Intr-o oala puneti 125 ml lapte si zaharul si fierbeti pana se ingroasa un

pic. Adaugati apoi untul si amestecati bine pana se topeste. Adaugati
restul de lapte in care ati dizolvat cacao si esenta de vanilie. Lasati sa
dea unul sau doua clocote.
Turnati lichidul peste biscuiti, treptat, amestecand din cand in cand

pana vedeti ca se "leaga" cu biscuitii si se inmoaie un pic (e posibil sa nu
aveti nevoie de tot lichidul).
Pe o folie de plastic presarati putina cacao (sau zahar pudra) si puneti

compozitia rezultata apoi rulati strans sub forma de rulou. Legati la
ambele capete si dati salamul de biscuiti la frigider cateva ore sau
peste noapte.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua Carbo - cina, maxim

150 gr cantarit dupa preparare.
Sa aveti pofta!
23
RETETA ZILEI: Taitei cu varza

Sugestie pentru ziua de Carbo - pranz
Ingrediente:
120 gr taitei sau alte paste (fara ou)
500 gr varza alba
zeama de lamaie
1 ceapa mica
1 lingura ulei
Mod de preparare:
Se pun taiteii sau pastele la fiert in apa cu sare (conform
instructiunilor de pe pachet).
Varza se toaca fideluta si se amesteca bine cu un pic de sare si zeama

de lamaie, apoi se lasa la scurs intr-o sita, pana se inmoaie un pic. Intre
timp se pune ceapa tocata marunt la calit in lingura de ulei, si dupa ce-si
schimba culoarea si devine sticloasa, se adauga varza si apa cat sa
acopere toata varza.
Se lasa la foc mic pana se fierbe varza si scade toata apa, apoi se aduga
taiteii fierti si scursi bine de apa. Se potriveste de sare si piper dupa
gust.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Carbo - pranz.
Sa aveti pofta!
24
RETETA ZILEI: Lipie libaneza cu legume

Ingrediente:
Pentru lipie
200 gr faina
125 ml apa
15 gr drojdie
un praf de sare
Pentru umplutura
salata verde
varza rosie
1 avocado
1 ceapa mica rosie
1 ardei rosu
castravete
Pentru sos
zeama de lamaie
1 lingura smantana
Mod de preparare:
Prima data preparam lipiile: drojdia se dizolva in apa calduta si cand
este activata se adauga in faina amestecata cu sarea si se framanta. Se
lasa la dospit intr-un loc caldut pentru o ora, dupa care se imparte in 3
sau 4 (dupa preferinte).
Fiecare parte de aluat se intinde intr-o foaie subtire rotunda ce se

coace pe ambele parti intr-o tigaie, fara ulei.
25
Salata verde si varza rosie se toaca juliene, iar celelalte legume se taie
cubulete. Se prepara un sos din lingura de smantana, zeama de lamaie si
usturoiul bine pisat.
Se unge fiecare lipie cu sosul de smantana iar in centru se adauga

legumele, se ruleaza si se serveste.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua Carbo - pranz. Puteti

sa folositi orice alte legume permise (dupa gust)
Sa aveti pofta!
26
RETETA ZILEI: Penne arrabiata (paste cu sos de rosii)

Ingrediente:
120 gr paste fara ou (penne)
150 gr sos rosii sau bulion (fara zahar)
2 rosii mici bine coapte
1 ardei iute rosu fara seminte (chilli) - optional
2 catei usturoi
sare, piper, oregano (dupa gust)
busuioc verde - pentru ornat
Mod de preparare:
Se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre
timp punem uleiul la incins si adaugam usturoiul pisat. Apoi punem sosul
de rosii, rosiile taiate cubulete mici, ardeiul iute tocat, sarea, piperul si
oregano si dam in cateva clocote.
Cand pastele sunt gata fierte (al dente) le scurgem bine de apa si le
turnam peste sos. Amestecam bine, punem in farfurie si ornam cu
frunzulite de busuioc.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Carbo - pranz.
27
RETETA ZILEI: Cozonac cu rahat, stafide si cacao

Ingrediente (pentru 2 cozonaci):

1 kg faina
600 ml lapte
200 gr zahar
4 galbenusuri
50 gr drojdie proaspata
50 gr unt
1 lingurita sare
esente (dupa gust)
coaja rasa de lamaie si portocala (optional)
Umplutura:
4 linguri cacao
4 linguri zahar
rahat
stafide
Pentru uns deasupra:

1 galbenus
3 linguri lapte
Mod de preparare:
Punem faina si sarea intr-un vas. Dizolvam zaharul si drojdia in laptele
caldut si le lasam sa dospeasca. Adaugam peste faina si amestecam.
Punem galbenusurile si incepem sa framantam cu mana. Adaugam
treptat untul topit, esente si cojile rase de lamaie si portocala. Lasam
la dospit la loc cald pana isi dubleaza volumul.
28
Rasturnam aluatul pe suprafata de lucru unsa cu putin ulei, framantam

usor si impartim in 6 parti egale, pe care le facem bile de aluat.
Intindem fiecare bila de aluat in forma de dreptunghi.
Amestecam cacao cu zaharul si presaram pe suprafata dreptunghiului

de aluat. Adaugam rahat taiat bucatele si stafide. Rulam apoi fiecare
dreptunghi de aluat strans, ca pe o rulada. Impletim cate trei rulouri si
le prindem bine la capete.
Asezam cozonacii in forma tapetata cu hartie de copt si lasam la dospit

cam 30 minute la loc caldut. Batem galbenusul cu laptele si ungem
cozonacii.
Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aprox. 1 ora. Cand ii

scoatem ii ungem cu sirop din apa cu zahar, lasam sa se raceasca, apoi
taiem.
Atentie! Acest preparat se poate servi doar la ziua Carbo - cina, maxim
150 gr dupa coacere.
Sa aveti pofta!
29
RETETA ZILEI: Pateuri cu ciuperci si spanac

Ingrediente:
250 gr aluat foietaj
200 gr ciuperci
250 gr spanac congelat
2 cepe de marime mica
1 lingura ulei
Mod de preparare:
Aluatul se taie rondele (sau patrate), se pune pe o tava tapetata cu
foaie de copt si se da la cuptor la 100 grade pentru 15-20 minute.
Intre timp, se pune ceapa tocata la calit in lingura de ulei iar cand
devine sticloasa adaugam spanacul tocat si ciupercile tocate si lasam la
foc mic pana se inmoaie ciupercile.
Scoatem tava cu pateurile foietaj din cuptor, facem o adancitura in

fiecare pateu la mijloc, si cu o lingura punem din compozitia de spanac
cu ciuperci.
Dam inapoi la cuptor la 150 grade pentru inca 15-20 minute. Pateurile se
servesc calde.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Carbo - pranz. Nu

mai folosim alte grasimi toata ziua.
Sa aveti pofta!
30
RETETA ZILEI: Briose cu cacao

Ingrediente:
4 oua intregi
200 gr faina
350 gr frisca lichida
200 gr zahar
150 gr unt
80 gr cacao
1 lingurita praf de copt
esenta de rom (sau alta esenta, dupa gust)
un praf de sare
Mod de preparare:
Intr-un vas incapator se amesteca si omogenizeaza foarte bine
ingredientele uscate: faina, zaharul, cacao, praful de copt si sarea.
Se adauga apoi untul si esenta de rom si se amesteca pana compozitia

are textura nisipului ud. Se adauga ouale intregi si frisca lichida si se
omogenizeaza pana compozitia devine groasa, si curge greu din lingura.
Se pune compozitia in tava de briose tapetata cu foite de briose si se

da la cuptor la 180 grade pentru 15-20 minute.Din compozitia mai sus
descrisa ies 12-13 briose mari. Se pot servi simple, sau ornate cu
ciocolata rasa sau frisca, dupa gust.
Atentie! Acest produs se serveste doar la ziua de Carbo - cina, maxim

150 grame, cantarit dupa coacere.
Sa aveti pofta!
31
RETETA ZILEI: Strudel cu Mere

Ingrediente:
Pentru aluat:
500 g faina
25 g unt plus o lingura de unt topit
1 lingura zahar
1 ou
sare
50 ml apa calduta
Pentru umplutură:
750 g mere
75 g zahar
50 g unt
50 g stafide
3 linguri pesmet
1 lingura scortisoara
Mod de preparare:
Se amesteca faina, oul, zaharul, sarea si untul. Se adauga jumatate din
cantitatea de apa si se amesteca, apoi se adauga si restul apei daca
aluatul iese prea tare.
Se aduna aluatul intr-o bila, se unge cu unt topit, se acopera cu folie de

plastic si se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Stafidele se inmoaie in apa calda aprox 20 de minute. Merele se curata,

se dau pe razatoarea mare si se pun la calit in unt impreuna cu stafidele
scurse de apa, pesmetul, zahar si scortisoara.
Aluatul se intinde, se unge un pic cu unt topit, si se adauga compozitia

de mere intr-o parte a aluatului, apoi se ruleaza, lipind capetele. Se
32
transfera in tava de copt tapetata cu hartie de copt, se unge cu unt

topit si se coace pentru 50-60 de minute la 180 grade. Se presara dupa
gust cu zahar pudra dupa ce le scoatem si se raceste, apoi se taie in
bucati potrivite.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Carbo - cina, maxim

150 gr dupa coacere.
Sa aveti pofta!
33
RETETA ZILEI: Placinta cu varza

Ingrediente pentru aluat:

250 gr faina
2 lingurite de amidon
150 ml apa calduta
1/2 lingurita sare
Ingrediente pentru umplutura:

1 varza de marime mica (1/2 kg)
2 cepe
marar si patrunjel tocate (dupa gust)
Mod de preparare:
Se amestecă apa cu amidonul si sarea. Faina se pune intr-un vas
incapator si se face o adancitura in mijloc unde turnam apa cu amidonul
si cu sarea apoi framantam pana obtinem un aluat elastic. Adaugam
uleiul ca sa nu se lipeasca de degete si mai framantam aprox. 2-3
minute. Lasam apoi aluatul sa se odihneasca pentru aprox. 30 minute.
Intre timp pregatim umplutura: se pune varza tocata si cu ceapa tocata

la fiert in 2-3 cani de apa, se potriveste de sare si piper sau alte
condimente dupa gust, si se lasa la fiert pana scade apa. Se da la o
parte si dupa ce se raceste, se adauga verdeata tocata.
Aluatul se imparte in bucati nu prea mari si se intinde foi potrivite

aprox 0.5 cm grosime. In centrul foii de aluat se pune umplutura, si apoi
se aduna marginile foii spre centru si se lipesc, dand placintei o forma
rotunda si plata.
Se coc in cuptorul incins pentru aprox.15-20 minute la 220-240 grade.
34
Atentie: Acest preparat poate fi servit doar la ziua de Carbo - pranz.

Nu se mai foloseste alt tip de grasime toata ziua.
Sa aveti pofta!
35
RETETA ZILEI: Focaccia cu masline si rozmarin

Ingrediente:
250 gr faina
150 ml apa calduta
10-15 gr drojdie
150 gr masline
1/2 lingurita sare
rozmarin uscat
Mod de preparare:
Faina se amesteca cu sarea, se pune intr-un bol incapator si se face o
adancitura in mijloc. Se dizolva apoi drojdia in apa calduta si dupa ce s-
a activat se toarna peste faina si incepeti sa amestecati usor ca sa
incorporati toata apa in faina.
Se adauga si lingura de ulei, se incorporeaza bine, se scoate aluatul din

bol si se mai framanta aprox 5 minute pe blat. Se pune apoi intr-un vas,
se acopera si se lasa aluatul la dospit aproximativ o ora la loc caldut.
Se intinde apoi aluatul intr-o tava si cu ajutorul degetelor, facem

adancituri in care vom pune maslinele taiate feliute, apoi presaram
rozmarin. Acoperim tava si mai lasam la dospit aprox 20 minute.
Bagam tava in cuptorul incins la 180 grade pentru circa 20-25 minute.
Se serveste calda sau rece. Daca vreti sa o pastrati pentru alta zi,
inveliti in folie de plastic.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Carbo - pranz. Nu

se mai folosesc alte grasimi toata ziua.
Sa aveti pofta!
36
RETETA ZILEI: Prajitura negresa

Ingrediente:
4 oua
50 gr cacao
1 lingurita praf de copt
1 lingurita cafea macinata (espresso)
80 gr unt nesarat
100 gr zahar
150 gr faina
esenta rom
un praf de sare
Mod de preparare:
Bateti cu mixerul cele 4 oua (intregi) pana isi dubleaza volumul.
Adaugati cacao, praful de copt, lingurita de cafea, praful de sare si
esenta de rom si incorporati bine.
Separat, topiti untul intr-un vas si dizolvati zaharul in untul topit

amestecand mereu (puteti sa faceti acest lucru la microunde). Incalziti
untul pana la punctul de fierbere (atentie, nu il fierbeti!) si apoi
adaugati-l in compozitia de oua cu cacao. Acest lucru va da o crusta
stralucitoare prajiturii. Omogenizati bine.
Se adauga apoi faina cernuta si se amesteca cu o paleta de jos in sus.

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la
cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 30 minute.
Aceasta negresa este umeda cand o taiem, deci cand este gata coapta
marginile vor fi foarte stabile iar mijlocul usor gelatinos. Se lasa sa se
raceasca complet inainte de taiere.
37
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Carbo - cina, maxim

150 grame cantarit dupa coacere si racire.
Sa aveti pofta!
38
RETETA ZILEI - Clatite (de post)
Ingrediente:
250 gr faina
aprox 500 ml apa fiarta si racita
un praf de sare
un praf bicarbonat de sodiu
1 lingura ulei
Mod de preparare:
Amestecati intr-un vas faina, sarea si bicarbonatul, apoi adaugati
treptat apa si mixati foarte bine sa nu se formeze cocoloase.
Compozitia trebuie sa fie ca o smantana lichida mai groasa. In functie
de faina, puteti folosi mai putina apa sau se mai poate adauga.
Adaugati la final uleiul, incorporati bine si lasati compozitia sa se

odihneasca la frigider 30 minute.
Incingeti o tigaie antiaderenta pe foc si coaceti clatitele pe ambele

parti la foc mediu.
Atentie: Acest preparat poate fi servit doar la ziua Carbo:

- la pranz cu umplutura de legume permise (toata cantitatea care
rezulta)
- la cina (150 gr, aprox 3 clatite) cu umplutura de nutella*, gem, sau
dulceata.
*doar 1 clatita cu nutella
Sa aveti pofta!
39
RETETA ZILEI: Pizza Vegetariana (cu legume)
Ingrediente pentru blat:

250 gr faina
150 ml apa calduta
10-15 gr drojdie
1/2 lingurita sare
Ingrediente pentru topping:

sos de rosii
dovlecel
ceapa rosie
masline
ciuperci
ardei gras
orice alte legume permise zilnic (dupa gust)
Mod de preparare:
Dizolvati drojdia intr-un pahar cu apa calduta si lasati sa se activeze.
Separat intr-un castron puneti faina si sarea, faceti un loc in mijloc,
adaugati apa cu drojdia, amestecati un pic apoi si restul de apa. In
functie de faina puteti sa adaugati mai mult sau mai putina apa.Adaugati
lingura de ulei si amestecati pana devine un aluat moale si elastic care
nu se mai lipeste de degete.
Lasati aluatul la dospit acoperit cu folie de plastic sau un prosop la loc

caldut aproximativ 20 de minute. Apoi il intindeti si puneti in tava cu
hartie de copt.Ungeti cu sos de rosii si adaugati ingredientele pentru
topping. Dati la cuptor la 190 grade pentru 20 - 30 minute.
Atentie! Acest preparat se poate consuma la Pranzul Carbo (e voie

toata pizza daca puteti) si maxim 1 felie la Cina Carbo. Sa aveti pofta!
40
RETETA ZILEI: Salata cu cus-cus – Sugestie pentru ziua

de Carbo
Ingrediente:
120 gr cus-cus
500 ml apa
5-6 rosii cherry taiate in jumatati
1 castravete taiat cubulete
1 ceapa verde taiata marunt
zeama de lamaie
o mana de menta proaspata tocata marunt
o mana de patrunjel proaspat tocat marunt
Mod de Preparare:
Punem cus-cusul intr-un bol incapator. Separat, punem apa la fiert cu
lingura de ulei, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Dupa ce a dat
un clocot, turnam peste cus-cus, amestecam usor sa nu se formeze
cocoloase si acoperim pentru 5-10 minute. Cus-cusul se va umfla si se va
face foarte pufos.
Intre timp amestecam rosiile cherry cu castravetele, ceapa verde,

menta si patrunjelul, sare si piper dupa gust.
Amestecam bine cus-cusul cu legumele si servim cald.
Atentie! Acest preparat se poate servi doar la ziua carbo, la pranz
Sa aveti pofta!
41
RETETA ZILEI: Supa crema de rosii

Sugestie pentru ziua de Vitamine
Ingrediente:
4-5 rosii moi
1 morcov (dat pe razatoare)
1 ardei gras rosu (taiat cubulete)
1 ceapa tocata
piper (dupa gust)
patrunjel sau busuioc pentru ornat
Mod de preparare
Se oparesc rosiile apoi se decojesc si se pun la fiert aproximativ 10
minute.
Separat, in alt vas, se pune la fiert morcovul ras, ardeiul si ceapa. Cand
rosiile sunt fierte se dau la blender apoi se dau prin sita sa se separe
de seminte.
Se adauga rosiile pasate inapoii in blender si se pun peste ele legumele

fierte scurse de apa. Se blenduiesc impreuna si se condimenteaza cu
piper dupa gust. Se serveste calda sau rece ornata cu frunze de
patrunjel sau busuioc verde.
Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Vitamine, max 250

ml la o masa.
Sa aveti pofta!
42
PRAJITURA RINA (Vitamine)
Stiati ca la ziua de Vitamine puteti manca o delicioasa prajitura facuta

doar din fructe si nuci/seminte? Reteta este foarte simpla si rapida:
Ingrediente pentru blat:

4 banane bine coapte; 40 gr nuca de cocos; 20 gr stafide
Ingrediente pentru umplutura:

5-6 mere; scortisoara; 20 gr stafide; 20 gr alune (sau alte
seminte/nuci)
Mod de preparare:
Se paseaza bananele si se amesteca cu nuca de cocos si stafidele, si se
intinde ca un blat intr-o tava. Se da la cuptor pentru 20 minute la 200
grade.
Intre timp se calesc intr-o tigaie merele rase si scortisoara pana scade
zeama lasata de mere, se adauga stafidele si alunele si se adauga peste
blatul din cuptor. Se mai da inca 20 de minue la cuptor.
Prajitura se poate servi la ziua de Vitamine in 4 portii egale la 4 mese,

datorita continutului total de 100 gr nuci/semminte/fructe uscate.
Sa aveti pofta!
43
RETETA ZILEI: Bomboane raw cu cocos şi curmale-

Sugestie pentru ziua de Vitamine
Ingrediente:
 curmale uscate - 500 g

 fulgi de cocos - 200 g
Instructiuni:
Scurgem curmalele de apa. Facem pasta din ele in robotul cu lama in S.

Daca mai e nevoie de lichid adaugam din apa in care au stat la hidratat.
Inglobam apoi fulgii din nuca de cocos si framantam pana obtinem o
compozitie de o consistenta densa dar elastica.
Formam bilute de marimea dorita, pe care le tavalim apoi prin cocos.
Putem sa introducem in centru alune intregi.
44
RETETA ZILEI: Prajitura cu migdale si mere – Sugestie

pentru ziua de Vitamine
Ingrediente:
 Blat
 mar - 3 bucati
 stafide aurii Jumbo - 150 g
 pulpa de migdale (rezultata de la lapte) - 10 linguri
 scortisoara - 1 lingura
 Strat de mere
 mar - 3 bucati
 scortisoara - 1/2 lingura
Instructiuni:
1. Blat. Stafidele si 3 mere se maruntesc cu ajutorul robotului cu lama

in forma de S, dupa care se adauga 8 linguri din pulpa de migdale, 1
lingura de scortisoara si se amesteca totul pana la omogenizarea
compozitiei. Se aseaza intr-o forma pentru tort detasabila presandu-se
foarte bine.
2. Strat de mere. Se maruntesc si celelelate 3 mere, se adauga 1/2
lingura de scortisoara si daca merele sunt prea zemoase se adauga 2
linguri de pulpa din migdale. Se amesteca bine si se aplica peste blat in
strat uniform presand fin cu ajutorul unei linguri.
In final se oreneaza dupa pofta si imaginatie. Eu, in acest caz, am
folosit zmeura deshidratata.
45
LAPTE DE MIGDALE
Pentru ca stim ca multe Rinute nu pot savura cafeaua fara lapte, noi
venim in ajutorul lor cu o varianta ajutatoare si la indemana, permisa in
Dieta Rina: Laptele de migdale facut in casa!
Ingrediente:
200 gr migdale
1 ltr apa
Mod de preparare:
Migdalele se lasa peste noapte la inmuiat in apa, iar a doua zi se pun in
blender si se amesteca pana se obtine o pasta cremoasa.
Apoi se trece amestecul prin tifon sau sita si se obtine laptele. Pulpa
ramasa o puteti arunca, sau o pastrati pentru a o folosi la alte retete
potrivite micului dejun sau zilei de vitamine.
Daca se doreste indulcirea laptelui, atunci puteti adauga in blender 25

gr curmale sau smochine si amestecati pana la omogenizare.
Poate fi pastrat foarte bine la fridiger intr-o sticla inchisa bine pana la
5 zile.
Laptele astfel obtinut din cele 200 gr de migdale se consuma la 8 mese

(daca nu adaugati curmalele) sau la 9 mese daca le adaugati si pe
acestea.
46
SIROP DE CURMALE
Pentru ca stim ca multe Rinute nu pot savura cafeaua fara zahar si/sau
indulcitori, noi venim in ajutorul lor cu o varianta ajutatoare si la
indemana, permisa in Dieta Rina: Siropul de curmale facut in casa!
Ingrediente:
200 gr curmale
500 ml apa
optional:
1 lingurita de esenta de vanilie
1/2 lingurita de scortisoara
1 lingurita de zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Curmalele fara samburi se pun la inmuiat peste noapte intr-un castronel
cu apa cat sa le acopere. Dimineata se pun curmalele si apa in care au
stat la inmuiat intr-un blender, impreuna cu celelalte ingrediente si se
amesteca pana se obtine o pasta (sirop) cu o textura cremoasa ca si
mierea de albine. Daca este nevoie, mai adaugati apa.
Acest sirop se poate tine la frigider, intr-un vas inchis ermetic.
Se foloseste in cafea doar la micul dejun sau la vitamine, nu si la pranz

sau intre pranz si cina!
Impartiti siropul obtinut astfel incat sa fiti siguri ca la o masa (la o

cafea) nu veti folosi mai mult decat maximul permis de 25 gr de
curmale. Daca vreti sa folositi la aceeasi cafea si lapte de migdale,
atunci cantariti cu grija astfel ca la aceeasi masa sa nu depasiti
cantitatea totala de 25 gr de migdale si curmale.
Acest sirop mai poate fi folosit si ca topping peste fructe tot la micul
dejun si la vitamine, dar aveti grija la gramaj!
47

Caietelul Cu Retete RINA

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Caietelul Cu Retete RINA

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

DIETA RINA 90

AMBITIE+ INCREDERE+ ATENTIE+ PERSEVERENTA=REUSITA GARANTATA

RETETA ZILEI: Omleta cu spanac si ciuperci

Se lasa omleta la foc mic acoperita cu un capac aproximativ 3-4 minute,

Separat se pun ciupercile la calit intr-o lingura de ulei, se asezoneaza

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Proteine, iar

RETETA ZILEI: Piept de pui la gratar cu legume

Broccoli se rupe in buchetele si se pune la fiert pentru aprox. 4-5

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Proteine, iar

RETETA ZILEI: Conopida gratinata la cuptor

Umplem o oala cu apa si o punem la fiert, pe foc mediu. In momentul in

Adaugam cele 200 gr de mozarella sau branza (data pe razatoare) si

Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam buchetelele de conopida,

Cand e gata se orneaza cu marar si se serveste calda.

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Proteine, iar

RETETA ZILEI: Ciuperci umplute cu carne tocata

Cand incep sa se patrunda legumele, adaugam carnea tocata,

Punem apoi amestecul de legume si carne intr-o sita si il lasam la scurs

Umplem ciupercile cu compozitia de carne tocata si le asezam intr-o

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Proteine, iar

RETETA ZILEI: Ciorbita de perisoare

Separat se amesteca 1/2 ceapa cu carnea de pui, lingura de pesmet si

Cand legumele au inceput sa fiarba, se adauga perisoarele si se

Se mai da un clocot sau doua apoi se adauga verdeata tocata marunt, se

ATENTIE: Acest preparat se poate servi doar la ziua de Proteine, la

Dupa preferinte, puteti inlocui carnea de pui cu carne tocata de porc

RETETA ZILEI: Rulada de piept de pui cu spanac si

Separat, turnati intr-o tigaie o cana de apa si caliti ceapa tocata

Ungeti feliile de pui cu pasta de spanac, apoi rulati bine, aduceti

Cand le scoateti, le taiati feliute si le serviti cu sparanghel facut la

Atentie: Acest preparat se serveste doar la Ziua de Proteine iar

RETETA ZILEI: Salata de cartofi copti

Se pune hartie de copt pe o tava de cuptor. Se pun cartofii fierti, se

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon, iar

RETETA ZILEI: Salata cu naut si masline

Se adauga rosiile si ardeiul tocate cubulete, maslinele, zeama de lamaie,

Nota: Pentru a profita de beneficiile nautului, va sugeram sa-l folositi

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon, iar

RETETA ZILEI: Salata de fasole rosie cu porumb boabe

Se toarna dresingul peste salata, se mesteca si se orneaza cu patrunjel

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon, iar

RETETA ZILEI: Fasole verde pastai cu sos de rosii si

Pastaile se curata de codite, se spala si se pun la fiert in apa cu sare

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon, iar

RETETA ZILEI: Ghiveci de legume cu fasole pastai

Adaugam apoi pe rand vanata, dovlecelul si morcovul taiate cubulete.

Adaugam sare si piper dupa gust si un pahar de apa. Punem un capac si

Atentie! Acest preparat se poate servi doar la ziua de Amidon iar

RETETA ZILEI: Falafel la cuptor

Astazi va incantam papilele gustative cu o reteta orientala cu naut,

Puneti toate ingredientele intr-un blender (cu exceptia praful de copt)

Adaugati praful de copt si continuati apoi sa mixati la viteza 1, pana se

Puneti hartie de copt intr-o tava si ungeti cu cateva picaturi ulei de

palme sa se coaca uniform si sa fie mai crocante. Le puneti pe hartia de

Intoarceti chiftelutele de falafel dupa aprox 15 minute foarte usor cu

Atentie! Acest preparat se serveste doar la ziua de Amidon si acopera

Daca folositi naut la conserva gata fiert, reduceti timpul de coacere la

RETETA ZILEI: Chiftele din cartofi la cuptor (de post)- Amidon

Pentru aceste chiftele absolut delicioase am folosit:

Am facut o adunare generala cu toate ingredientele intr-un castron mai

Le-am copt aproximativ 15 minute (la cuptorul meu) pe o parte si apoi

RETETA ZILEI: Orez Iranian - Amidon

1 cana orez basmati