Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Este copac cu un trunchi relativ mic si cu coroana stufoasa si larga. In functie de soi, dimensiunile unui mar variaza intre 3 si 12
metri. Frunzele unui mar sunt dispuse alternativ pe crengi si au o forma ovala, simpla. In general, fruzele au o dimensiune
cuprinsa intre 5 - 9 centimetri. Florile sunt formate din cinci petale, au o culoare alba, cu o usoara tenta roz.
Merele sunt rotunde si, in functie de soi, au o dimensiune intre 5 şi 9 centimetri. In mijloc, fructele au un cotor format din cinci
carpele, fiecare dintre acestea continand intre 1 si 3 seminte.
Chiar dacă este un aliment, calitățile sale terapeutice sunt cunoscute încă din timpuri străvechi.
Marul este considerat fructul vitalitatii si al sanatatii. O vorba din batrani spune ca un mar pe zi tine doctorul la distanta.
Are in componenta sa peste 30 de minerale si oligoelemente. Stabilizeaza flora intestinala , intareste sistemul inumitar si reduce
colesterolul.
Intrebuintari culinare
Se poate folosi ca atare, dar si in sucuri, compoturi, salate.
De asemenea, din mar se prepara marmelada, gem, compot, peltea, cidru, otet.
Alte intrebuintari ale marului: placinte, tarte, sufleu, prajituri, tort, budinca, etc.