5 retete simple cu avocado

Iti doresti sa mananci mai sanatos? Atunci sigur stii ca ar trebui sa introduci in meniu si
retete cu avocado, caci fructul are numeroase beneficii pentru sanatate. De la reducerea
colesterolului pana la prevenirea efectelor radicalilor liberi, avocado poate tine doctorul la
distanta. Dar cum il incluzi in alimentatie? Ei bine, iata 5 retete delicioase care sigur te vor
convinge sa-l mananci mai des.

1. Avogado cu branza
2 avocado; 4 linguri crema de branza’ 1 catel usturoi; 1/4 ceapa; 2 linguri zeama de
lamaie; sare; piper

2. Oua umplute cu avogado

6 oua; 1 avocado copt; sucul unui lime; sare; piper; ceapa verde’ patrunjel
Fierbe ouale tare (6-7 minute), lasa-le in apa rece si apoi cojeste-le. Dupa ce s-au racit,
taie-le pe jumatate si scoate-le galbenusul.
Taie avocado, scoate-i pulpa si zdrobete-o cu furculita, impreuna cu galbenusurile. Adauga
sarea, piperul, zeama unui lime si verdeturile tocate cat mai marunt.
Umple ouale cu pasta de avocado obtinuta si orneaza-le cu patrunjel sau busuioc, dupa
preferinta.

3. Burrito cu pui si avocado

1 piept de pui ;100 g mozzarela; 2 avocado; 1/2 legatura patrunjel; 4 tortillas; 2 linguri
ulei; sare; piper
Taie pieptul de pui si frige-l la tigaie sau la gratar, apoi rupe-l fasii si condimenteaza-l cu
sare si piper.
Curata si feliaza avocado pe lungime, toaca patrunjelul si taie mozzarella cubulete.
Amesteca toate ingredientele si imparte-le egal intre cele 4 tortillas, ruleaza-le si
rumeneste-le pe ambele parti in cele 2 linguri de ulei.

Salata de ton cu avocado

o conserva de ton in ulei 1/2 avocado copt 1/2 telina mica tocata 1/2 ceapa rosie tocata 1
lingura ulei de masline 2 lingurite suc de lamaie 1 lingurita coaja de lamaie
rasa sare piper patrunjel proaspat
Toaca jumatatea de avocado nu foarte marunt, scurge bine uleiul din conserva, apoi
amesteca toate ingredientele intr-un castron.
Cu ajutorul unei furculite, zdrobeste bucatile de avocado ramase intregi, repartizand tonul
in mod egal in castron.
Se poate servi ca atare sau intre doua felii de paine, sub forma de sandvis.

Sos guacamole
2 avocado coapte o ceapa mica 2 catei usturoi 1-2 rosii decojite 1 lingurita zeama de
lamaie sare piper
Desfa avocado, scoate samburele si traseaza cu cutitul linii verticale si orizontale, apoi
intoarce fructul “pe dos”, incat pulpa sa cada usor, sau sa o poti razui cu cutitul.
2. Paseaza avocado cu furculita. Toaca rosiile si ceapa marunt, zdrobeste usturoiul, apoi
adauga-le pe toate peste avocado, impreuna cu zeama de lamaie. Potriveste de sare si piper
si serveste guacamole..

Burrito cu ardei gras

4. Burrito cu ardei gras si ou este o combinatie rapida pentru micul dejun, ce merge luata
chiar si pe drum, la pachet.
3 linguri ardei gras tocat 1 lingura ulei de masline 3 oua 1 lingura apa 2 lipii (tortilla)
1. Caleste ardeiul in ulei, apoi scoate-i si da-i deoparte.
2. Bate ouale cu lingura de apa si gateste-le intr-o tigaie ca pe o clatita: lasa-le sa se faca pe
o parte, apoi cu ajutorul unei spatule de lemn, intoarce ouale.
3. Taie omleta rezultata pe jumatate si aseaza fiecare jumatate pe cate o lipie.
4. Adauga ardeii in centrul lipiei si ruleaza. Taie burrito-ul in bucati de 3-4 cm latime si
serveste-l.
Optional:
Adauga o frunza de salata inainte de a pune ardeiul, pentru un gust chiar mai proaspat
preparatului.