FIŞA DISCIPLINEI

1. Date despre program

1.1 Instituţia de învăţământ superior UNIVERSITATEA DE MEDICINA SI FARMACIE “VICTOR BABEȘ”
TIMIȘOARA
1.2 Facultatea FACULTATEA DE MEDICINĂ-FACULTATEA DE MEDICINĂ DENTARĂ –
FACULTATEA DE FARMACIE
1.3 Departamentul VII – Medicina Interna II
1.4Domeniul de studii de..................1) Licenţă
1.5Ciclul de studii2) Licenţă
1.6 Programul de studii/ Calificarea NUTRITIE SI DIETETICA

2. Date despre disciplină

2.1. Denumirea disciplinei Nutritia in patologie
2.2 Titularul activităţilor de curs Șef lucr. Dr. Mircea Munteanu
2.3 Titularul activităţilor de laborator As. Univ. Dr. Adriana Gherbon, As. univ. Dr. Laura Diaconu
2.4 Anul de studiu III 2.5 Semestrul 6 2.6 Tipul de Examen 2.7 Regimul Conţinut3) DS
evaluare disciplinei 3)
Obligativitate DI

3. Timpultotal estimat (ore pe semestru al activităţilor didactice)

3.1 Număr de ore pe săptămână 4 3.2 din care: curs 2 3.3laborator 2
3.4 Total ore din planul de învăţământ 56 3.5 din care: curs 28 3.6laborator 28
Distribuţia fondului de timp Ore
Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 64
Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 14
Pregătire seminarii/ laboratoare/ proiecte, teme, referate, portofolii şi eseuri 14
Tutoriat
Examinări (1examen practic, 1 examen final) 2
Alte activităţi
3.7 Total ore studiu individual 92
3.8 Total ore pe semestru 150
(5
credite x
30ore/cr
edit)

3.9 Numărul de credite5) 5

4. Precondiţii (acolo unde este cazul)

4.1 de curriculum Bazele nutritiei; Principiile dieteticii si terapiei nutritionale
4.2 de competenţe Intocmirea unei diete individualizate

5. Condiţii (acolo unde este cazul)

5.1 de desfăşurare a cursului
5.2 de desfăşurare a seminarului/
laboratorului/ proiectului
 Prezența la curs este obligatorie, fiind acceptat un maximum de absențe de 30% din
totalul cursurilor
 Telefoanele mobile vor fi închise în timpul cursurilor
 Prezența la stagiile clinice este obligatorie, fiind acceptat un maximum de absențe
de 15% din totalul stagiilor;
 Este admisă recuperarea absențelor în limita a 15% din numărul total al stagiilor în
regim cu plată în datele stabilite la începutul modulului (excepție cazurile medicale
care vor solicita individual aprobarea Decanatului);
 Examenul practic se va susţine în ultima zi de stagiu a modulului sau în sesiunea
ordinară, din tematica stagiilor afișată în prealabil.
 Telefoanele mobile vor fi închise în timpul stagiului

6. Competenţe specifice acumulate

ProfesionaleCompetenţe

1. Furnizarea informatiilor referitoare la rolul alimentatiei ca element esential sau adjuvant in tratamentul diferitelor
afectiuni;
2. Furnizarea informatiilor fundamentale referitoare la evaluarea starii de nutritie;
3. Furnizarea informatilor esenetiale referitoare la nutritia orala, enterala si parenterala;
4. Furnizarea informatiilor fundamentale necesare pentru intocmirea regimului alimentar la persoane cu patologii
asociate.

1
 1. Preocuparea pentru perfecţionarea profesională prin antrenarea abilităţilor de gândire critică demonstrată prin

transversaleCompetenţe
participare activă la curs și laborator/seminar/proiect;
2. Implicarea în activități de cercetare științifică prin participare la elaborarea de referate, studii, articole de
specialitate;
3. Utilizarea eficientă a surselor informaţionale şi a resurselor de comunicare şi formare profesională asistată
(portaluri Internet, aplicaţii software de specialitate, baze de date, cursuri on-line etc.) atât in limba română cât și
într-o limbă de circulaţie internațională.

7. Obiectivele disciplinei (reieşind din competenţele specifice acumulate)

7.1 Obiectivul general al disciplinei
7.2 Obiectivele specifice
Însușirea noțiunilor fundamentale referitoare la tulburarile de comportament
alimentar, la modul in care alimentatia poate sau nu influenta mecanismul de
actiune al unor medicamente, precum si la alimentatia in diverse stari patologice.
1. Însuşirea principiilor alimentaţiei corecte în cazul pacienţilor cu diferite
afecţiuni si stari patologice (afectiuni renale, afectiuni neurologice, neoplazii,
anemii);
2. Însuşirea principiilor alimentaţiei corecte în cazul pacientilor denutriti si cu
HIV/SIDA;
3. Familarizarea cu posibilele interactiuni medicament-aliment ce pot apare;
4. Însuşirea noţiunilor fundamentale referitoare la interventia nutritionala in fata
unui pacient cu tulburari de comportament alimentar specificate.

8. Conţinuturi
8.1 Curs Metode de predare Număr de Observaţii
ore
1. Ancheta alimentara  Prelegere orală susţinută cu Bibliografia2
2. Principalele interactiuni aliment- ajutorul prezentărilor Powerpoint facultativă e ste
2
medicament structurate, interactive, însoţite de disponibilă spre
3. Alimentatia in afectiuni renale (nefropatia o iconografie bogată şi sugestivă, 2 consultare la
glomerulara, nefropatii tubulo- disponibile pe platforma de e- Sediul
interstitiale, infectii de tract urinar) learning Moodle a universității. disciplinei,
4. Alimentatia in litiaza renala  Materialul predat este revizuit și 2 precum și la
5. Alimentatia la pacientii cu IRA si IRC completat cu informația de ultimă 2 sala de lectură a
6. Alimentatia la pacientul cu transplant oră relevantă pentru specializarea. 2 UMFVBT.
renal si in program de supleere renala
7. Alimentatia in neoplazii (generalitati, 2
impactul stilului de viata si al alimentatiei
asupra riscului, terapia nutritionala la
persoanele cu cancer)
8. Alimentatia in neoplazii (cancerul 2
pulmonar, de san, colo-rectal, pancreatic,
de stomac)
9. Alimentatia in anemii 2
10. Alimentatia pacientului cu denutritie 2
11. Alimentatia la persoanele cu HIV/SIDA 2
12. Alimentatia in tulburari de comportament 2
alimentar
13. Alimentatia in stari hipercatabolice 2
14. Alimentatia in boli ale sistemului nervos 2
Bibliografie obligatorie:
1. Gabriela Negrisanu, Tratat de Nutritie, Ed.BRUMAR, 2005
2. Albert-Francois Creff, Manual de dietetica in practica curenta, Ed.POLIROM, 2010
3. Alexandra Sima, Romulus Timar, Adrian Vlad, Mihaela Rosu, Bogdan Timar, Nutritie umana fiziologica, Editura
SOLNESS, Timisoara, 2014
4. Ioan A.Veresiu, Recomandari de interventii nutritionale la pacientii spitalizati, Ed. ECHINOX, 2016
5. Cristian Serafinceanu, Anne Marie Craciun, Nutritia pacientilor cu boala cronica de rinichi, Ed.NICULESCU, 2014
6. Luiza Pirvu, Alimentatia omului modern, INSTITUTUL EUROPEAN, 2013
7. Maria Mota, Nutritia in patologie, 2005

Bibliografie facultativă:
1. HEAL Well: A CancerNutrition Guide
2. Maurice E. Shils, Moshe Shike, A. Catharine Ross, Benjamin Caballero, Robert J. Cousins. Modern Nutrition in Health a
Disease, Tenth Edition. Lippincott Williams & Wilkins, 2006
3. S. Escott-Stump. Nutrition and Diagnosis-Related Care, 7th edition. Lippincott Williams & Williams, 2012
8.2 Seminar/ Metode de predare-învăţare Număr de Observaţii

2
 Laborator/stagiu/ proiect ore
1. Intocmirea regimului alimentar la
persoane sanatoase; principalele
PRELEGERE+DEZBATERE+STUDII
- PREZENTĂRI DE CAZ
2  Prezentarea
unor cazuri
grupe de alimente-recapitulare
tipice, însoțite
2. Efectuarea unei anchete alimentare 2
de discuții pe
corecte
marginea
3. Intocmirea regimului alimentar la 2 cazurilor.
pacientii cu nefropatii si infectii
renale  S-au pus la
4. Intocmirea regimului alimentar la 2 dispozitie tabele
pacientii cu litiaza renala cu continutul in
5. Intocmirea regimului alimentar la 2 principii
pacientii cu IRA/IRC alimentare,
6. Intocmirea regimului alimentar la 2 micronutrienti
pacientii cu supleere renala si
7. Intocmirea regimului alimentar la 2 oligoelemente,
pacientii cu neoplazii in ajutorul
8. Intocmirea regimului alimentar la 2 efectuarii
pacientii cu neoplazii dietelor
9. Intocmirea regimului alimentar la 2 personalizate
pacientii cu anemii
10. Intocmirea regimului alimentar la 2
pacientul denutrit si cu HIV/SIDA
11. Intocmirea regimului alimentar la 2
pacientii cu tulburari de
comportament alimentar
12. Intocmirea regimului alimentar la 2
pacientii critici
13. Intocmirea regimului alimentar la 2
pacientii cu boli ale sistemului
nervos
14. Examen practic 2
Bibliografie obligatorie:
1. Gabriela Negrisanu, Tratat de Nutritie, Ed.BRUMAR, 2005
2. Albert-Francois Creff, Manual de dietetica in practica curenta, Ed.POLIROM, 2010
3. Alexandra Sima, Romulus Timar, Adrian Vlad, Mihaela Rosu, Bogdan Timar, Nutritie umana fiziologica, Editura
SOLNESS, Timisoara, 2014
4. Ioan A.Veresiu, Recomandari de interventii nutritionale la pacientii spitalizati, Ed. ECHINOX, 2016
5. Cristian Serafinceanu, Anne Marie Craciun, Nutritia pacientilor cu boala cronica de rinichi, Ed.NICULESCU, 2014
6. Luiza Pirvu, Alimentatia omului modern, INSTITUTUL EUROPEAN, 2013
7. Maria Mota, Nutritia in patologie, 2005

Bibliografie facultativă:
1. HEAL Well: A CancerNutrition Guide
2. Maurice E. Shils, Moshe Shike, A. Catharine Ross, Benjamin Caballero, Robert J. Cousins. Modern Nutrition in Health a
Disease, Tenth Edition. Lippincott Williams & Wilkins, 2006
3. S. Escott-Stump. Nutrition and Diagnosis-Related Care, 7th edition. Lippincott Williams & Williams, 2012

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor comunităţilor epistemice, asociaţilor

profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului
Studentul este familiarizat cu referire la rolul si importanta unei diete adaptate oricarei conditii patologice a pacientului.
Informațiile și abilitățile dobândite îi vor permite abordrea complexa a tratamentului (igieno-dietetic si medicamentos,
întrunind standardele educaționale și profesionale europene.

10. Evaluare
Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere
din nota finală
10.4 Curs Cunoştinţe pentru nota 5: Evaluare finală: test grilă cu 50 de 50%
50% din punctajul maxim întrebări
Cunoştinţe pentru nota 10:
95% din punctajul maxim
10.5 Laborator/Stagiu Cunoştinţe pentru nota 5: Evaluare continua 10%
Evaluarea corecta a
necesarului energetic, de
glucide, lipide si proteine Evaluare finala: examen practic 40%

3
 Cunoştinţe pentru nota 10:
Intocmirea unei diete
individualizate
Ajustarea corecta a dietei
in functie de patologie
10.6 Standard minim de performanţă
Cunoașterea noţiunilor de bază referitoare la interventia nutritionala in cazul fiecarei patologii studiate la curs.
Abilitatea de a intocmi o dieta personalizata si individualizata pentru fiecare afectiune sau stare patologica studiata la curs.

Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de

............................................... laborator/stagiu
1......................................................
2…...............................................…
Semnătura șefului de disciplină
.....................................................

Data avizării în departament Semnătura directorului de departament

Prof. Dr. .................................................