INFORMAȚII SUPLIMENTARE

DESPRE SISTEMUL DIGESTIV

 Prezentarea generală
Sistemul digestiv uman efectuează digestia alimentelor,
absorbția produselor de clivaj prin membrana mucoasă în
sânge și limfă și eliminarea reziduurilor nedigerate.

Structura
Sistemul digestiv uman este format din organe ale tractului
gastro-intestinal și organe auxiliare. Trei diviziuni ale
sistemului digestiv se disting în mod convențional.
Secțiunea anterioară include organele cavității bucale,
faringelui și esofagului. Aici se efectuează în principal
prelucrarea mecanică a alimentelor. Secțiunea din mijloc
constă din stomac, intestin subțire și gros, ficat și
pancreas; în această secțiune se efectuează în principal
prelucrarea chimică a alimentelor, absorbția nutrienților și
formarea fecalelor. Secțiunea posterioară este
reprezentată de partea caudală a rectului și asigură
excreția fecalelor din corp. Mișcarea masei alimentare
este asigurată de mișcări speciale de avansare ale tubului
digestiv, care se numesc peristaltism.

Tractul gastrointestinal
Tractul gastrointestinal, numit și tractul digestiv, canalul
digestiv sau intestinul, este sistemul de organe din
animalele multicelulare care preia hrana, o digeră pentru a
extrage energie și substanțe nutritive și expulzează
resturile restante.
 1 — Cavitate bucală
2 — Palat bucal,
3 — Uvulă;
4 — Limbă,
5 — Dinți;
6. Glande salivare:
7 — Glandă sublinguală,
8 — Glandă submandibulară,
9 — Glandă parotidă;
10 — Faringe;
11 — Esofag;
12 — Ficat;
13 — Vezică biliară;
14 — Canal biliar comun;
15 — Stomac;
16 — Pancreas;
17 — Canal pancreatic;
18. Intestin subțire:
19 — Duoden,
20 — Jejun,
21 — Ileon,
22 — Apendice;
23. Intestin gros:
24 — Colon transversal,
25 — Colon ascendent,
26 — Cecum,
27 - Colon descendent,
28 — Colon sigmoid,
29 — Rect, 30 - Anus.
 Tractul gastrointestinal
superior
Tractul gastrointestinal superior este compus din:
cavitatea bucală, faringe și stomac.
În gură, hrana este mestecată și salivată cu ajutorul
dinților și a limbii. După ce ajunge destul de omogenă
pentru a nu răni esofagul, mâncarea este înghițită,
parcurgând faringele și esofagul până în stomac. În
stomac este supusă acizilor gastrici și este descompusă,
nu complet însă.

Tractul gastrointestinal inferior

Tractul gastrointestinal inferior este compus din:

Intestin subțire
duoden
jejun
ileon
Intestin gros
cecum
colon
rect
Anus
Intestinul subțire digeră mai departe hrana, cu ajutorul
glandelor anexe, până la cele mai fine particule, pentru a
putea fi transferate în sânge. În cecum sunt digerate
ultimele resturi digerabile, ca mai apoi resturile
nedigerabile (fecalele) să fie amestecate cu celule și
microorganisme moarte și să fie eliminate prin anus.

Organe anexe
Organele anexe aparatului digestiv au rol doar în digestie.
Acestea sunt ficatul, glandele salivare și pancreasul. Ficatul
produce bila, iar vezica biliară o depozitează și o varsă în
tractul gastrointestinal. Pancreasul de asemenea varsă în
intestinul subțire bicarbonat și diverse enzime care au și ele
un rol important în digestie.

Funcții
Motor-mecanic (măcinare, locomoție, extracție de
alimente)
Secretor (producția de enzime, sucuri digestive, salivă
și bilă)
Absorbție (absorbție de proteine, grăsimi, carbohidrați,
vitamine, minerale și apă)
Excretor (eliminarea resturilor alimentare nedigerate,
excesul anumitor ioni, săruri de metale grele)

Digestie
Despicarea alimentelor are loc în toate etapele trecerii
sale prin tractul gastro-intestinal. Un rol activ în acest
proces este atribuit enzimelor digestive [2].
 În cavitatea bucală, cu ajutorul dinților, limbii și secrețiile
glandelor salivare în procesul de mestecare, alimentele
sunt pre-procesate, care constă în zdrobirea, agitarea și
umezirea lor cu salivă.
După aceea, alimentele aflate în proces de înghițire sub
formă de bucată intră în stomac prin esofag, unde
continuă prelucrarea chimică și mecanică a acestuia. În
stomac, alimentele se acumulează, se amestecă cu suc
gastric care conține acid, enzime și proteine digestive.
Mai mult, alimentele (deja sub formă de chim) în porțiuni
mici intră în intestinul subțire, unde continuă prelucrarea
chimică cu bilă, secrețiile pancreasului și ale glandelor
intestinale. Principala absorbție a nutrienților în fluxul
sanguin are loc și aici.
Particulele alimentare neabsorbate se deplasează mai
departe în intestinul gros, unde sunt degradate în
continuare de bacterii. În intestinul gros, apa este
absorbită și se formează mase fecale din reziduuri
alimentare nedigerate și neabsorbite, care sunt
îndepărtate din corp în timpul defecației.

Dezvoltarea sistemului
digestiv
Punerea sistemului digestiv se efectuează în stadiile
incipiente ale embriogenezei. În ziua a 7-8-a, în procesul
de dezvoltare a ovulului fertilizat de la endoderm sub
formă de tub, începe să se formeze intestinul primar, care
în a 12-a zi se diferențiază în două părți: intraembrionar
(tractul digestiv viitor) și extraembrionar - sacul
gălbenușului. În stadiile incipiente de formare, intestinul
primar este izolat de membranele orofaringiene și
cloacale, cu toate acestea, deja la a 3-a săptămână de
dezvoltare intrauterină, membrana orofaringiană se
topește, iar la a 3-a lună - membrana cloacală.
Întreruperea procesului de topire a membranei duce la
anomalii de dezvoltare. Din a 4-a săptămână de
dezvoltare embrionară, secțiunile tractului digestiv sunt
formate [3]:
derivați ai intestinului anterior - faringele, esofagul,
stomacul și o parte a duodenului cu anlajul pancreasului și
ficatului;
derivați ai intestinului mediu - partea distală (situată mai
departe de membrana orală) a duodenului, a jejunului și a
ileonului;
derivați ai intestinului posterior - toate părțile colonului.
Pancreasul este format din excrescențele intestinului
anterior. Pe lângă parenchimul glandular, din cordoanele
epiteliale se formează insule pancreatice. La a 8-a
săptămână de dezvoltare embrionară, glucagonul este
determinat imunochimic în celulele alfa, iar insulina în
celulele beta până la a 12-a săptămână. Activitatea
ambelor tipuri de celule insulare pancreatice crește între a
18-a și a 20-a săptămână de gestație [3].
După nașterea bebelușului, creșterea și dezvoltarea
tractului gastro-intestinal continuă. La copiii sub 4 ani,
colonul ascendent este mai lung decât cel descendent [3].
 Schimbări istorice
Sistemul digestiv al oamenilor moderni a fost modelat prin
gătirea alimentelor pe foc, rezultând că alimentele au
devenit mult mai digerabile. Datele paleoantropologice
indică o scădere a intestinului prin modificări ale bazinului
și o localizare mai mică a pieptului [4].

Metode de cercetare
Suna
Raze X
Endoscopie
Localizare cu ultrasunete
Tomografie de scanare
Metode radioelectronice

Boli ale sistemului digestiv

Viermi (ascariaza etc.)
Infecțioase (dizenterie etc.)
Intoxicație alimentară (botulism)
Tulburări metabolice (epuizare etc.)
VĂ MULȚUMIM PENTRU ATENȚIE!

Această informație suplimentară este realizat de Spoialo

Bogdan.
Semnătura elevului:
Semnătura profesorului: