ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

ECONOMIE AGROALIMENTARA SI A MEDIULUI

PROIECT

ANALIZA SISTEMULUI LOGISTIC LA S.C

BOROMIR PROD S.A

MIREA ANA-MARIA

GRUPA 1324

SERIA B

1
CREDO-UL S.C BOROMIR PROD S.A ESTE :

CUPRINS
2
Capitolul I-Prezentarea societatii comerciale S.C BOROMIR PROD S.A

1. Analiza activitatii societatii comerciale

1.1Descrierea activitatii de baza a societatii comerciale

1.2 Conducerea societatii comerciale BOROMIR PROD S.A

1.3 Elemente de evaluare generala:
1.3.1 Evaluarea nivelului tehnic al societatii comerciale

1.3.2 Evaluarea aspectelor legate de impactul activitatii de baza a emitentului

asupra mediului inconjurator
1.3.3 Evaluarea aspectelor legate de angajatii societatii
1.4 Gradul de implicare in activitati logistice

Capitolul II- Descrierea activitatii de asigurare si distributie

2.1. Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala
2.2 Evaluarea activitatii de vanzare
2.3 Tipul si gama de marfuri la S.C BOROMIR PROD S.A
2.4 Aria teritoriala vizata
2.5 Canale de distributie: concurenta, preturi, analiza transportului
2.6 Logistica de distributie:transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul
informational
2.7 Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C BOROMIR PROD S.A
Capitolul III-Propuneri de imbuntatire a activitatii logistice la S.C BOROMIR
PROD S.A

3.1 Model de optimizare a stocurilor de productie utilizand metoda calculului direct

3.2 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C BOROMIR PROD S.A printr-o strategie
noua.

Capitolul I-Prezentarea societatii comerciale S.C BOROMIR PROD S.A

3
Denumirea societatii comerciale: S.C. BOROMIR PROD S.A. Buzau
Sediul social: str. Santierului nr.37, Buzau
Numarul de telefon/fax: 0238/436646, 0238/446705
Cod de identificare fiscala: RO 1145077
Nr. de ordine in Registrul Comertului: J10/184/1991
Piata reglementata pe care se tranzactioneaza valorile mobiliare emise :- B.V.B.
Capitalul social subscris si varsat: 12.358.949,60 lei
Principalele caracteristici ale valorilor mobiliare emise de societatea comerciala:
-actiuni nominative, in forma materializata, evidentiate in registrul actionarilor tinut de S.C.
DEPOZITARUL CENTRAL S.A. Bucuresti;
- valoarea nominala a actiunilor este de 0,1 ron/actiune;
- numarul actiunilor emise de societate este de 123.589.496;

1. Analiza activitatii societatii comerciale

1.1. a) Descrierea activitatii de baza a societatii comerciale

Principalele activitati sunt: macinarea cerealelor, fabricarea si comercializarea produselor de morarit -
panificatie, patiserie, cofetarie si comert.
b) Precizarea datei de infiintare a societatii comerciale
Societatea provine din fosta Intreprindere de Morarit-Panificatie Buzau. Reorganizarea ca societate pe
actiuni a fost aprobata prin H.G. nr.1353/1990 prin preluarea integrala a patrimoniului I.M.P. Buzau
sub denumirea de S.C. Spicul S.A. Buzau. In cursul anului 2002 are loc schimbarea denumirii
societatii S.C. Spicul S.A. in S.C. BOROMIR PROD S.A.
c) Societatea BOROMIR PROD S.A. are doua sucursale, una la Iasi si cealalta la Slobozia.
d) Descrierea achizitiilor si/sau instrainarilor de active
S.C. BOROMIR PROD S.A. a cumparat in luna ianuarie 2008 un apartament, situat in intravilanul
municipiului Iasi, strada Ciurchi nr. 123, bloc E3, scara A, etaj 2,judetul Iasi, amplasat in sectorul
cadastral 50, avand nr. Cadastral 2651/1/II/2, inscris in Cartea Funciara nr. 17145 a localitatii
cadastrale Iasi, cu o suprafata utila de 64,68 mp. Achizitia a fost inregistrata in conformitate cu
incheierea de autentificare nr. 169/2008, anul 2008, luna ianuarie, ziua 18;
De asemenea, SC BOROMIR PROD SA a cumparat in luna iunie 2008 un imobil spatiu comercial ,
in suprafata construita de 74.09 mp, si in suprafata utila de 63.47 mp, impreuna cu suprafata de 74.09
mp teren aferent, situat in municipiul Buzau,cartier Micro 5, adiacent bl.17, judetul Buzau, cu numar
cadastral 2250, inscris in Cartea Funciara nr.14427 a unitatii administrative teritoriale Buzau, conforn
incheierilor de Carte Funciara nr. 14427 din 16.04.2004 data de judecatoria Buzau, Biroul de Carte
Funciara, si nr.19733 din 2.06.2008 data de O.C.P.I. Buzau.

1.2 Conducerea societatii comerciale BOROMIR PROD S.A

Consiliul de Administratie este format din:

4
1. Sava Constantin presedinte CA director general;
43 ani, inginer absolvent TCM 1990, presedinte CA si director General din anul 2000
2. Boromiz Constantin membru CA;
43ani, inginer, absolvent TCM 1990, dir. General Boromir Ind Rm. Valcea, membru in CA din anul
2000
3. Frintu George membru CA;
44 ani, dir. General Boromir Ind suc. Deva, membru in CA din anul 2000
4. Raileanu Vasile membru CA;
55 ani, prof. univ. dr. In cadrul catedrei de Contabilitate Audit si Control de Gestiune ASE Bucuresti,
membru in CA din anul 2007
5. Dinu Filon-Viorel membru CA.
47 ani, inginer absolvent TCM 1986, dir. General suc. Slobozia, membru in CA din anul 2007 Sava
Constantin este actionar al societatii si detine un numar de 1.061.858 actiuni. Boromiz Constantin
este reprezentantul S.C.BOROMIR IND SRL Rm.Vilcea, care la data de referinta 24.03.2008 detinea
un numar de 76.070.704 actiuni. Frintu George este reprezentantul S.C.BOROMIR IND SRL
sucursala Deva. Dinu Filon-Viorel este directorul sucursalei de la Slobozia, jud.Ialomita.

1.3 Elemente de evaluare generala:

a) profit brut : 7.643.670 ron
b) cifra de afaceri : 162.445.501 ron
c) export -
d) costuri totale : 245.698.515 ron
e) procentul din piata detinut : 0,75% la nivel national.

1.3.1 Evaluarea nivelului tehnic al societatii comerciale

Descrierea principalelor produse realizate
a) Produse de panificatie, patiserie, cofetarie se realizeaza o gama larga de produse de panificatie,
ponderea cea mai mare fiind painea alba in procent de 63% din totalul produselor de panificatie. In
anul 2008, s-a macinat grau in cantitate mai mica fata de 2007 cu 3.69 %.
La sucursala Iasi principalele produse realizate au fost: paste fainoase si mustar.
La sucursala Slobozia principalul obiect de activitate este macinatul cerealelor.
b) Dezvoltarea activitatii de morarit si panificatie:
-realizarea de produse cu valoare ridicata (fainuri speciale), diversificarea gamelor de produse
ambalate la punga, diversificarea sortimentelor de panificatie si a produselor dietetice;
-imbunatatirea canalelor de distributie (marirea numarului de distribuitori si a numarului de clienti,
listarea de produse in lanturi de magazine);
-optimizari ale procesului de productie (automatizari ale sistemelor), randamente crescute;
-diversificarea produselor traditionale: game de produse, diferite gramaje, continut etc;

5
achizitionarea de noi spatii comerciale;
-marirea capacitatilor de productie pentru a acoperi solicitarile de varf din piata comerciala;
surse de finantare proprii sau atrase.

1.3.2 Evaluarea aspectelor legate de impactul activitatii de baza a emitentului asupra mediului
inconjurator

Societatea are implementat sistemul de management al mediului conform standardului SR EN ISO

14001:2005.
Identificarea aspectelor de mediu ia in considerare:
-emisiile de aer;
-deversarile in apa;
- utilizarea materiilor prime si a resurselor naturale;
- utilizarea energiei;
- energie emisa (caldura, radiatii, vibratii);
- deseuri si subproduse.
Pentru evitarea incalcarii legislatiei privind protectia mediului, societatea si- a elaborat proceduri
referitoare la pregatirea pentru situatiile de urgenta si capacitatii de raspuns care sunt adecvate
necesitatilor sale particulare, planuri de gestionare a deseurilor generate de fiecare sector.
1.3.3 Evaluarea aspectelor legate de angajatii societatii

La sfarsitul anului 2008 societatea inregistreaza un numar de 1336 salariati . Din total personal, 351
salariati sunt cu studii superioare, 745 cu studii medii, din care ,514 muncitori calificati si 240
muncitori necalificati. Se asigura perfectionarea si instruirea continua a personalului prin programe de
instruire si perfectionare atat la nivelul societatii cu personal de specialitate cat si cu alte institutii de
specialitate.
Salariatii din societate nu sunt organizati in sindicat, negocierile purtandu-se intre patronat
reprezentat de conducerea societatii si salariati desemnati din randurile lor. Raporturile de munca sunt
reglementate prin contractul colectiv de munca. Nu s-au inregistrat conflicte de munca intre
conducere si salariati.

Organigrama S.C BOROMIR PROD S.A

6
1.4 Gradul de implicare in activitati logistice

7
 S.C BOROMIR PROD S.A nu apeleaza la servicii specializate de logistica, ci activitate
desfasurata in acest sens se realizeaza in inteoriorul companiei. Directorul departamentului de
logistica din cadrul societatii este persoana desemnata sa controleze si sa se implice pentru ca
activitatile de logistica sa fie implementate corect si sa contribuie la bunul mers al societatii.
Tot directorul de logistică planifică, îndrumă şi controlează activitatea de contractare (unde se
pretează), aprovizionare, recepţie, distribuţie şi consum a materialelor, obiectelor de inventar şi
mijloacelor fixe necesare societăţii urmărind legalitatea documentelor întocmite.
Prin urmare societatea isi organizează şi planifică şi controlează cursurile de mărfuri împreună cu cele
de informaţii legate de acestea începând de la achiziţionarea produselor până la livrarea acestora către
clienţi.
Gradul de implicare in activitati logistice este ridicat avand in vedere faptul ca departamentul de
logistica este in permanenta preocupare in gasirea celor mai bune solutii de imbunatatire a sistemului
logistic.
Activitatea logistică a societăţii începe odată cu primirea unei comenzi din partea clientului şi
continuă cu procesarea comenzii, transmiterea de instrucţiuni către depozit, depozitarea materialelor
de construcţii în halele de depozitare aparţinând firmei şi expedierea mărfurilor solicitate.

Capitolul II- Descrierea activitatii de asigurare si distributie

2.1. Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala

Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face din surse indigene. Evaluarea furnizorilor se face
conform procedurilor stabilite prin sistemul de management al calitatii SRN / ISO 22000/ 2005
(formular de evaluare cu punctaj maxim 20 puncte, admis 15 puncte). Se evalueaza calitate,
modalitati si termene de plata, preturi, impact asupra mediului, termene de livrare si criterii specifice.
Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face in functie de capacitatea spatiilor de depozitare
(pentru grau), dimensiunea stocurilor, termene de valabilitate.

Materialele folosite in procesul de fabricatie sunt:

-drojdie stoc minim doua zile;
-margarina aprovizionare saptamanala;
-sare, zahar aprovizionare lunara;
-ambalaje, etichete aprovizionare lunara.

Cantitatile de resurse materiale din anii 2007-2009, dar si societatilor ce au asigurat aprovizionarea
sunt urmatoarele:

8
 Anul 2007 2008 2009
Materii prime
Drojdie
Cantitate achizitionata 1.920.000 kg 1.870.000 1.750.000
Pretul 1 leu/kg 1.1 lei/kg 1.3 lei/kg
Aprovizionarea s-a S.C SERV S.C FALA S.R.L S.C FALA S.R.L
realizat de la: DISTRIBUTION
S.R.L
Faina
Cantitate achizionata 33.400.000 kg 30.600.000 31.500.000
Pretul 2.15 lei/kg 2.50 lei/kg 2.95 lei/kg
Aprovizionarea s-a S.C BGS TRADE S.C BGS TRADE S.C AKTIV SERV
realizat de la: S.R.L S.R.L S.RL
Sare
Cantitate achizionata 400.000 KG 350.000 KG 390.000 KG
Pretul 1.2 lei/kg 1.4 lei/kg 1.6 lei/kg
Aprovizionarea s-a S.C OLYMPIA S.R.L S.C OLYMPIA S.R.L S.C AGREX S.R.L
realizat de la:
Zahar
Cantitate achizitionata 22.520.000 KG 21.350.000 KG 23.400.000 KG
Pretul 2.80 LEI/KG 3.20 LEI/KG 3.50 LEI/KG
Aprovizionarea s-a S.C OLIVER M.O.R S.C OLIVER M.O.R S.C ZIMBRU EXIM
realizat de la: S.R.L S.R.L
Margarina
Cantitate achizionata 560.000 KG 450.000 KG 500.000 KG
Pretul 3.20 lei/kg 3.90 lei/kg 4.20 Lei/kg
Aprovizionarea s-a S.C ROYAL S.C ROYAL S.C ROYAL
realizat de la: BRINKERS S.R.L BRINKERS S.R.L BRINKERS S.R.L

 Pe baza acestui tabel se poate observa ca:

 Cantitatile de materii prime din perioada 2007-2009 au fluctuat de-a lungul timpului, anul
2008 reprezentand o scadere in acest sens la toate catergoriile de materii prime folosite de S.C
BOROMIR PROD , si anume: faina,zahar, sare, drojdie si margarina.
 Preturile la aceste materii prime au cunoscut de asemenea fluctuatii, insa trendul general este
de crestere la toate categoriile.
 Faptul ca de-a lungul timpului furnizorii de materii prime s-au schimbat , chiar de la an la an
are efecte nefavorabile asupra activitatii societatii BOROMIR PROD S.A . Schimbarea
furnizorilor poate avea implicatii si asupra activitatii logistice, poate duce la ingreunarea
acesteia sau la intarzierea comenzilor si a proceselor de lucru.
Pentru a ilustra cat mai bine fluctuatiile materiilor prime, am realizat urmatoarele grafice:

9
 Evolutia cantitatilor de materii prime la S.C
BOROMIR PROD S.A in perioada 2007-2009
40000000

35000000

30000000
Cantitatea de drojdie
25000000 achizitionata
Cantitatea de faina
20000000
achizitionata
15000000 Cantitatea de sare
achizitionata
10000000
Cantitatea de zahar
achizitionata
5000000

 Acest grafic ilustreaza evolutia cantitatilor de materii prime la S.C BOROMIR PROD S.R.L
in perioada 2007-2009.

10
 Evolutia preturilor
Evolutia preturilor la
la principalele
principalele materii
materii prime
prime la
la S.C
S.C
BOROMIR PROD
BOROMIR PROD S.A S.A in
in perioada
perioada 2007-2009
2007-2009
44
3.5
3.5
33
2.5
2.5
22
1.5
1.5
11
0.5
0.5
00
11 22 33

Pretul in
Pretul in lei
lei la
la drojdie
drojdie Pretul in
Pretul in lei
lei la
la faina
faina
Pretul in
Pretul in lei
lei la
la sare
sare Pretul in
Pretul in lei
lei la
la zahar
zahar

 Acest grafic ilustreaza evolutia preturilor la principalele materii prime achiziotionate de S.C
BOROMIR PROD S.A in perioada 2007-2009.

2.2 Evaluarea activitatii de vanzare

Vanzarea produselor de morarit

Vanzarea produselor de morarit in anul 2008 a inregistrat o crestere semnificativa fata de anul 2007,
atat in cadrul retelelor gen key-account cat si in cadrul distributiei locale. In ceea ce priveste evolutia
pentru urmatorii 5 ani se estimeaza a crestere a vanzarilor cu 10% pe an.

11
Produsele de morarit au inregistrat o pondere de 16.75% in totalul vanzarilor ca produse finite catre
diversii clienti, si o pondere de 28.2% in totalul vanzarilor in cadrul depozitelor de distributie. Se
estimeaza o crestere a fainurilor industriale de 7% pentru anul 2009 prin atacarea segmentului de mici
consumatori.

Vanzarea produselor de panificatie

Produsele de panificatie au inregistrat o crestere in vanzari, fata de anul 2007, cresterea fiind cu aprox
3.55 % .
Atat produsele de panificatie proaspete cat si cele ambalate, sut distribuite atat in Buzau, cat si in
localitatile limitrofe, din judetele Vrancea, Prahova, Ialomita si Braila.
Punctele de productie pentru produsele de panificatie sunt situate in municipiul Buzau si orasul
Ramnicu Sarat.
Distributia produselor de panificatie de la punctele de productie, se realizeaza astfel:
de la punctul de productie Ramnicu Sarat sunt aprovizionate localitatile limitrofe acestui oras, cat si
localitatile limitrofe judetului Buzau, situate in judetul Vrancea;
de la punctul de productie Buzau sunt aprovizionate: municipiul Buzau, orasele Patarlagele, Nehoiu,
Pogoanele, localitati ale judetului Buzau, cat si localitati situate in judetele limitrofe Buzaului.
Vanzarea produselor de panificatie, inregistreaza o pondere de 24.33% in cadrul vanzarilor ca
produse finite catre diversi clienti.

Vanzarea produselor din grup

Reorganizarea activitatii de vanzare a produselor din „GRUPUL BOROMIR” a dus la cresterea

vanzarilor fata de anul 2007 atat la distribuitori cat si la marile retele de vanzari cu amanuntul sau
cash-carry, ponderea in vanzarile de marfuri in cadrul depozitelor de desfacere fiind de 47%.
Descrierea situatiei concurentiale
Impactul aderarii Romaniei la Uniunea Europeana creeaza o transparenta in piata si reguli clare.
Avantajele aderarii:
-forta de munca calificata
-capacitati de productie ce pot prelua in orice moment golurile din piata
-produse relizate insistem de management al calitatii ISO 9001 si in sistem de supraveghere HACCP.
Dezavantajele aderarii:

- mediu concurential neloial piata neagra, cu tot ce cuprinde forta de munca la negru;
- cota ridicata de T.V.A. .
Aderarea Romaniei la Uniunea Europeana si alinierea la normele cerute de aceasta, a condus
pe de o parte la inchiderea unor unitati de specific din domeniul morarit-panificatie cu o
relaxare a pietei iar pe cealalta parte alte unitati au parcurs un proces de modernizare sau chiar
s-au deschis unele noi de mare productivitate, acoperind golul creat.
Atentie trebuie acordata si dezvoltarii segmentului mediu de firme concurente, in special in
domeniul morarit, companii dezvoltate de producatorii de panificatie ce au optat sa-si produca
singuri materia prima si care se dovedesc cu un grad ridicat de abilitate in politicile
comerciale.
Se estimeaza ca in perioada imediat urmatoare va fi o dinamica puternic crescatoare a

12
 relatiilor concurentiale cu schimbari semnificative pe piata national-europeana atat in
domeniul moraritului cat si a produselor zaharoase si un impact ceva mai redus pentru
panificatie.
In acest sens devine vitala dezvoltarea de noi relatii comerciale si ridicarea tuturor relatiilor
comerciale la un INALT NIVEL AL CALITATII LOR, care sa asigure cresterile prognozate;
se impun masuri de instruire la nivel ridicat al fortei de vanzare atat in privinta suportului
tehnic.

2.3 Tipul si gama de marfuri la S.C BOROMIR PROD S.A

S.C BOROMIR PROD S.A este o societate ce a cunoscut succesul la noi in tara, situandu-se
printre preferatele romanilor in domeniul de panificatie. Pentru intarirea acestei afirmatii, prodului
anului 2009 in Romania este:

In urma participarii la Concursul Produsul Anului Romania 2009, COZONACUL BOROMIR CU

CREMA DE NUCI a fost desemnat castigator de catre consumatorii romani la categoria Produse de
Patiserie.

Acest fapt a insemnat incununarea eforturilor unei echipe bine pregatite si a calitatilor unuia dintre
produsele cele mai rafinate din gama de produse Boromir.

Calitatile COZONACULUI BOROMIR CU CREMA DE NUCI se datoreaza atat unei atente urmariri
a procesului de fabricatie, cat si retetei bogate in ingrediente naturale si de cea mai buna calitate, atent
selectionate.

Gama de produse la aceasta societate este diversificata si se prezinta astfel:

Produsele de panificatie:

13
 Franzela alba

 O paine sanatoasa, cu o crusta crocanta ce protejeaza miezul fin-paine integrala

 Pentru un sandwich cat se poate de sanatos, cu o coaja moale si delicata si cu miez bogat in
minerale si vitamine- paine cu secara

 Bagheta frantuzeasca proaspata, cu miez elastic si pufos, gust deosebit.

14
 Foietaj cascaval

 Cozonacii sunt renumiri de la aceasta companie datorita calitatilor sale foarte

apreciate.

15
  Croissant cu vin spumant

In afara de aceste produse ce fac parte din oferta S.C BOROMIR PROD S.A, mai exista in afara de
acestea alte produse ce sunt renumite pe piata agroalimentara romaneasca si consumate.

2.4 Aria teritoriala vizata

S.C BOROMIR PROD S.A reprezinta o companie ce a cunoscut succesul pe piata agroalimentara
romaneasca.Astfel, dezvoltarea acestei afaceri a constituit un prim obiectiv ce trebuie avut in vedere
permanent. Contribuind la atingerea acestui obiectiv, societatea s-a raspandit, in present existand
centre in:

16
Aria teritoriala vizata este reprezentata de populatia orasele:
 Hunedoara
 Iasi
 Valcea
 Sibiu
 Buzau
De asememea, exista o politica de distributie a acestei societati, iar produsele sunt raspandite si in
jurul acestor orase urmand ca in perioada urmatoatre sa se extinda in mai multe orase din tara
productia.De asemenea, este urmarita si posibilitatea de export, insa, momentan extindere la nivel
national este o prioritate.

2.5 Canale de distributie: concurenta, preturi, analiza transportului

Faptul ca S.C BOROMIR PROD S.A este o societate cunoscuta pe piata agrolimentara
romaneasca, astfel ca isi comercializeaza produsele in multe lanturi de hypermarketuri si
magazine alimentare. Astfel, canalele de distributie sunt urmatoarele:
1. Canalul direct: Producător-Consumator ( în cazul acestui tip se constată că preţul produselor
achiziţionate direct de la punctul de lucru sunt mai ieftine);
2. Prin intermediari: Producător-Intermediari-Intermediari-Consumatori( în acest caz se observă
că produsele sunt transportate către anumite magazine de desfacere ceea ce rezultă faptul că
preţul acestora va creşte. Acest lucru se explică prin faptul că sunt introduse costurile de
transport, TVA-ul, adaosul comercial etc).

Concurenta: Avand in vedere faptul ca societatea Boromir si-a creat un brand puternic pe
piata agroalimentara romaneasca, concurenta reprezinta un factor determinant in obiectivele
acestei companii. Este absolut esential ca intr-o astfel de afacere sa tii cont de adversarii tai si
sa castigi cat mai multe avantaje competitive.
Principalul competitor este Vel Pitar , alaturi de care a progresat si s-a dezvoltat,
dezvoltandu-si afacerea in acelasi timp. Insa, in afara de Vel Pitar, S.C BOROMIR mai are si
urmatorii competitori: Titan,, Pambac, Dobrogea, Loulis, Ravoca Com Agro Pam Vaslui si
Pan Group Craiova.
Pentru a face fata concurentei S.C BOROMIR PROD S.A RECURGE LA:

 Programe de productie eficiente corelate cu capacitatile de stocare

 Datorita faptului ca sunt produse perisabile, se urmareste in permanenta cererea
de pe piata si evolutia competitorilor.
 Management al calitatii si training profesional pentru managerii din varful
companiei.
 Imbunatatirea calitatii produselor pentru a fi cat mai pe gustul consumatorilor
 Personal competitiv si motivat pentru a nu avea comenzi intarziate, pierderi
financiar, etc.
 Retehnologizarea utilajelor de productie
 Promovarea produselor prin oferte de preturi pentru a atrage si fideliza
consumatorii.
 Pachetele speciale de sarbatori la preturi accesibile.

17
 Analiza transporturilor:

Transporturile produselor se realizeaza in conditii optime avand in vedere fragilitatea acestora. S.C
BOROMIR PROD S.A nu apeleaza la o firma specializata de transporturi, ci dispune de un parc auto
de 350 autovehicule. Autovehiculele sunt masini utilitare, iar dezoltarea parcului auto din cadrul
acestei societati reprezinta un obiectiv permanent in cadrul societatii, avand in vedere importanta
acestuia in distributia la timp a produselor si in perfecta stare. De asemenea, pentru ca acestea să
ajungă în condiţii bune se stabilesc anumite trasee. Stabilirea rutelor este realizată luând în
considerare apropierea filialelor din punct de vedere geografic una de alta şi de nevoile acestora de
produse.

2.6 Logistica de distributie:transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul

informational

Toate aceste elemente ce fac parte din activitatea logistica a unei societati sunt foarte importante
intr-o activitate agroalimentara avand in vedere perisabilitatea produselor. Insa, pentru un trend
ascendent al indicatorilor economico-financiar, elementele ce tin de logistica trebuie astfel corelate
incat sa mearga totul la timpul potrivit, locul potrivit.
Astfel, pentru a analiza situatia logistica la S.C BOROMIR PROD S.A am conceput un tabel pentru a
reflecta cat mai bine situatia actuala:

Elemente Ce reprezinta? Cum este Cat de benefic este

implementat la S.C pentru societate
BOROMIR PROD imbunatatirea continua
S.A? a acestui element?
1. Logistica de Logistica de distribuţie -Logistica de -O distributie optima
distributie cuprinde toate activităţile care distributie la S.C reprezinta un punct forte
sunt necesare pentru a aduce BOROMIR PROD pentru aceasta societate
produsele din punctul lor de S.A este si ar putea fi luat in
finalizare, din întreprinderea implementata spre o calcul ca si un avantaj
producătoare, până la ultimul organizare cat mai competitiv.
punct din canalul de distribuţie rapida si optima -Pentru BOROMIR ,
Ansamblul tehnicilor de pentru ca productia sa logistica reprezinta o
organizare a fluxurilor de fie corelata cu cererea parte din activitatea
aprovizionare si gestionare a de pe piata. firmei careia i se acorda
stocurilor de materiale ale Mai exact, o atentie sporita datorita
firmei ,incluzand: societatea urmareste: obiectului sau de
- asigurarea -sa se asigure in activitate, producerea si
disponibilitatii fizice a permanenta cu comercializarea de
resurselor materiale resursele materiale produse de panificatie.
destinate activitatii necesare productiei -Imbunatatirea continua
firmei (logistica in de bunuri. a distributiei nu poate
amonte); -distributia sa se insemna decat cresterea
- punerea la dispozitia realizeze conform increderii clientilor,
diferitelor centre de unor planuri bine onorarea la timp a
18
 productie a resurselor determinate pentru a comenzilor, optimizarea
necesare (logistica evita pierderile de structurii de productie cu
interna); timp si de bani. cererea de piata,
- traseul produselor finite - Comunicare indeplinirea obiectivelor
de la firma la clientii sai eficienta intre pe termen scurt si mediu
(logistica in aval). colaboratorii si ale societatii.
aceasta societate, S.C
BOROMIR
urmareste un flux
informational eficient
intre toate
componentele
logisticii sale.
-Comenzile sunt
preluate la timp si
onorate la data
stabilita.
2.Transportul reprezintă un element Transportul nu este -Imbunatatirea continua
important al logisticii întrucat bine definit in cadrul a transportului are numai
acesta cuprinde mai multe acestei societati.Desi repercursiuni favorabile
activităţi importante: exista programe si pentru activitatea S.C
 alegerea celor mai planuri pe transport, BOROMIR PROD S.A
adecvate modalităţi de acestea nu sunt si anume:
transport (rutier, respectate intocmai.  Cresterea
feroviar, maritim, rentabilitatii
aerian, prin conducte); Principalele financiare.
 evaluarea şi selecţia probleme de transport  Optimizarea
ofertanţilor de servicii la S.C BOROMIR timpului de
de transport, la care PROD S.A sunt distribuire a
apelează firma; urmatoarele: produselor.
 consolidarea  nu exista rute  Evitarea
transporturilor; de transport pierderilor
 stabilirea rutelor de clar stabilite cauzate de
transport; intre diferitele deteriorarea
 programarea centre produselor pe
transporturilor. BOROMIR rutele de
din tara. transport.
 Exista mai  Costuri mai
multe optiuni scazute prin
de transport, alegerea celei
insa nu sunt mai bune
evaluate cele alternative.
mai bune
alternative.
 Persoanele
delimitate sa

19
 supervizeze
programele de
transport nu
sunt
competente si
nu actioneaza
in sensul
imbunatatirii
acestui
element de
logistica.

3.Stocarea -este cea de-a doua -Stocarea este - Dezvoltarea capacitatii

componenta a logisticii. Se
refera la modul
cum sunt stocate producele,
care sunt conditiile, daca se
respecta gradul de umiditatie,
incalzire etc.
4.Depozitarea -o altă componentă importantă
a logisticii prezentă în
sistemele logistice ale tuturor
firmelor. Principalele activităţi
legate de depozitarea
marfurilor sunt:
Stabilirea necesarului de spaţii
de depozitare;
Alegerea amplasamentului
depozitelor;
Determinarea numărului de
implementata in de stocare are numai
cadrul efecte favorabile asupra
BOROMIR societatii.
PROD S.A in - In cazul in care cererea
sensul a avea cat pe piata pentru un
mai putine stocuri anumit produs, si
pentru o buna societatea dispune de
circulatie a capacitate de productie
marfurilor. neocupata, sa existe si
posibilitatea stocarii.
Insa, in cazul in care nu
exista stocare, produsele
avand un flux continuu,
se va putea utiliza
depozitele de stocare in
beneficiul firmei.
-Stocarea este o
componenta ce necesita
planuri de actiune bine
determinate si
implementate pentru a
evita pierderile.
Cateva exemple de - Depozitarea stocurilor
depozite din cadrul reprezinta o problema de
BOROMIR PROD logistica actuala si cu
S.A : rezolvare imediata.
-siloz depozitare -Imbunatatirea fluxurilor
faina vrac, capacitate de stocuri poate
1.000 tone, situat in reprezenta un avantaj
Buzau, competitiv dobandit in
-depozit faina fata celorlalti.
ambalata, capacitate
600 tone, situat in

20
 depozite necesar; Buzau
Amplasarea marfurilor în - depozit grau ,
spaţiul de depozitare. capacitate 4.000 tone,
- În sistemul logistic al situat in orasul
firmei, depozitarea mărfurilor Pogoanele,
include un ansamblu de - depozit grau ,
activităti de susţinere,care ajută capacitate 1.000 tone,
la îndeplinirea obiectivelor de situat in localitatea
servire a clienţilor. Existenţa Rusetu, jud, Buzau.
depozitelor este considerată o
necesitate pentru numeroase
firme.Definiţia tipică asociată
conceptului de depozit
subliniază că, în esenţa acesta
este un spatiu de păstrare a
stocurilor de mărfuri. Depozitul
a fost frecvent definit în
literatura de specialitate ca un
loc special destinat pentru
adapostirea mărfurilor depuse
spre păstrare, prin
consimţământul reciproc al
deponentului şi depozitarului.

5. Manipularea -are o pondere considerabilă în In cadrul S.C - Imbunatatirea

costurile logistice. Totodată, BOROMIR PROD manipularii duce la o
ea are impact asupra duratei S.A manipularea este depozitarea mult mai
ciclului comenzii şi, implicit, implementata astfel: buna si contribuie la
asupra nivelului serviciului -Alegerea buna desfasurare a
pentru clienţi. Cuprinde echipamentului de activitatii S.C
următoarele activităţi: manipulare se BOROMIR PROD S.A .
- alegerea echipamentului de realizeaza de catre - Implementand corect
manipulare (manuale, responsabilii din fiecare activitate din
mecanizate); departamentul de cadrul manipularii
-uniformizarea încărcăturilor; logistica urmand reprezinta un pas spre o
-introducerea/prelucrarea planurile special logistica optima pentru
materialelor în/din spatiul de concepute. societate.
depozitare. - sunt analizate
incarcaturile si
materialele din spatial
de depozitare pentru
a gestiona cat mai
eficient manipularea.
6. Fluxul -este o parte integrantă a Fluxul informational O eficienta sporita a
informational sistemului logistic, care in cadrul S.C fluxului informational in
facilitează derularea tururor BOROMIR PROD cadrul S.C BOROMIr

21
 activităţilor de bază şi de S.A nu este tocmai determina o imbunatatire
susţinere. unul eficient pentru per ansamblu a
Principalele activităţi sunt: societate, si are activitatii, deoarece
- culegerea şi prelucrarea numeroase lipsuri informatie sta la baza
datelor; printer care: oricarei actiuni si este
- analiza informaţiilor -comunicarea intre extrem de importanta ca
- elaborarea rapoartelor membrii aceasta sa fie transmisa
necesare (situaţia stocurilor, departamentului de corect.
etc); logistica este In momentul în care se
- stabilirea unor proceduri de deficitara. transmite o informaţie,
stocare a datelor; -procedurile de trebuie să se respecte
- controlul fluxului de stocare a datelor nu anumite cerinţe , şi
informaţii. sunt delimitate, nu se anume:
Fluxul informational cunosc prioritatile. -Informaţia trebuie
reprezinta totalitatea - nu se efectueaza transmisă
informaţiilor transmise într-un controlul fluxului de nedistorsionată;
interval de timp de la un informatii -Transmisia trebuie să se
emităator de informaţie la un realizeze indiferent de
receptor prin intermediul gradul de ocupare a
canalelor informaţionale. canalului de
Acesta este important pentru a comunicatie;
asigura desfasurarea unei -Trebuie asigurată
activităţi sau desfăşurarea unei securitatea transmisiei
activităţi. informaţiei;
-Informaţia trebuie
transmisă în timp optim;
-Consturile de exploatare
a canalului de transmisie
să fie mici.

In loc de concluzii, am realizat analiza SWOT pentru a reflecta punctele forte si slabe ale
activitatii logistice la S.C BOROMIR PROD S.A :

22
 2.7 Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C BOROMIR PROD S.A
Puncte forte ale activitatii logistice
Printre punctele forte ale activitatii logistice la
S.C BOROMIR PROD S.A se numara:
 Distributia poate fi considerate ca un
punct forte datorita faptului ca
societatea se implica in aceasta
activitate detinand un parc auto propriu,
fara sa apeleze la servicii specializate.
 Faptul ca isi realizeaza pe propriile
puteri distributia inseamna ca , costurile
legate de aceasta sunt mai reduse decat
in cazul in care s-ar apela la o firma
specializata.
 Depozitarea reprezinta un punct forte al
acestei societati datorita faptului ca
BOROMIR detine suficiente depozite
pentru a stoca produsele. Contribuie la o
activitate logistica optima in conditiile
in care societatea a investit in depozitari
pentru a nu intampina deficiente.
Oportunitati
Oportunitatile pentru dezvoltarea activitatii de
logistica se refera la :
 Gestionarea corecta a tuturor
componentelor din cadrul sistemului
logistic: avand un flux informational
corespunzator astfel se pot dezvolta
politici de manipulare, de depozitare
eficiente.
 De asemnea, societatea avand un brand
puternic poate opta spre sisteme
specializate de logistica, cu experienta
in domeniu.
23
Puncte slabe ale activitatii logistice
Printre punctele slabe ale activitatii logistice la
S.C BOROMIR PROD S.A se numara:
 Fluxul informational este o component
ce nu este gestionata corespunzator in
cadrul acestei societati. Angajatii nu
comunica activitatile, si tot ce au de
spus, astfel intrg sistemul logistic are de
pierdut si mai departe intreaga activitate
a firmei datorita faptului ca orice se
bazeaza pe informatie.
 Stocarea reprezinta un dezavantaj al
acestei societati, in anumite situatii
aceasta nu corespunde cu capacitatea de
productie, in sensul ca acestea nu sunt
corelate si astfel pot aparea pierderi sau
stocuri foarte mari.
 Manipularea reprezinta un alt punct ska
datorita faptului ca toate activitatile ce
descriu acest element nu sunt gestionate
corespunzator.
 Transportul este un mare dezavantaj
pentru intreaga activitate deoarece nu
exista planuri bine definite, politica in
acest sens nu exista, infrastructura
pentru dezvoltarea transportului nu
exista in tara noastra, de aici decurgand
intarziei si pierderi.
Amenintari
Amenintarile sistemului logistic la
BOROMIR PROD S.A sunt urmatoarele:
 Concurentii de pe piata produselor de
panificatie pot dobandi avantaje
competitive de domeniul logistic in
sensul ca pot avea o distributie
excelenta, rute de transport bine puse la
punct, etc.
 Vel Pitar reprezinta principalul adversar
al acestei societati, si dezvoltarea
oricarei component de logistica este in
defavoare activitatii BOROMIR PROD
S.A
 Capitolul III-Propuneri de imbuntatire a activitatii logistice la S.C
BOROMIR PROD S.A
3.1 Model de optimizare a stocurilor de productie utilizand metoda calculului direct
Cu scopul de a evidenţia eficienţa activităţii desfăşurate de firma Vel Pitar am decis să exemplic un
model de optimizare a stocurilor de producţie utilizând metoda calculului direct:

Elementele problemei:

În condiţiile cererii şi a consumului relativ constant reaprovizionarea stocurilor se face la intervale

egale de timp şi în cantităţi relativ egale, aşa cum este cazul firmei S.C BOROMIR PROD S.A .

Exemplificarea metodologiei o voi edidenţia pe baza a două produse utilizate în sistemul de producţie
şi anume făina (produsul A) şi zahărul (produsul B).

Elemente necesare pentru prognozarea stocurilor:

Nr. Explicaţii Simbol UM Produsul

crt
A B

1. Cost normat pe trimestru Qn Tone 7875 5850

2. Perioada de calcul Tzp Zile 90 90

3. Cost unitar de lansare a Cl Mii lei 10.500 15.500

comenzii

4. Cost unitar de stocare Cs Lei 5600 2800

Datele au fost calculate astfel:

-la faina- a fost folosita o cantitate de 31.500.000 kg , transformandu-le in tone ajung la 31.500, iar pe
trimestru 7875 tone.
- In ceea ce priveste al doilea produs, zaharul- cantitatea acestuia in 2009 a ajuns la 23.400.000 kg ,
transformand in tone acesta ajung la 23.400, si pe trimestru 5850 tone.

Produsul făină Produsul zahăr

24
Data Intervalul Cantitate Cantitatea Data Intervalul Cantitatea Cantitatea
primiri în zile(t) a primită( teoretică a primiri în zile(t) primită(Q) teoretică a
i Q) perioadei(Q*t) i perioadei(Q*t)

4.01 5 373 537 10.01 21 137 4830

8.01 4 392 1568 30.01 20 300 6000

15.01 7 750 5250 10.02 10 197 1970

18.01 3 580 2340 28.02 18 218 3924

24.01 6 390 2340 15.03 15 358 5370

28.01 4 340 1360 10.04 26 390 10140

2.02 5 299 1495 30.04 20 270 5400

10.02 8 564 4512 15.05 15 290 4350

14.02 4 541 2564 5.06 20 300 6000

17.02 3 512 1536 15.06 10 325 3250

22.02 5 454 3270 30.06 15 415 6225

27.02 5 320 1600 20.07 20 342 6840

5.03 6 417 2502 30.07 10 365 3650

9.03 4 383 1532 10.08 10 530 5300

14.03 5 520 2600 25.08 15 437 6555

20.03 6 382 1292 20.09 25 343 8575

24.03 4 348 1392 15.10 25 420 10500

30.03 6 310 1860 10.11 25 213 5325

500 10000

500 10000

Total - 7875 39.550 5850 95.350

25
1.1.Determinarea stocului curent pentru produsul A - făină

Sc= Cmz*Tz unde : Cmz reprezintă – consumul mediu zilnic;

Tz reprezintă – intervalul mediu dintre 2 aprovizionări;

1.2. Intervalul mediu dintre două aprovizionări:

∑ Qj∗tj 5∗373+4∗392+7∗750+.. . 4∗348+6∗310 39550

= =
Tz = ∑ Qj = 373+392+750+. ..+348+310 7875 5 zile

1.3. Consumul mediu zilnic:

Ncp
Tzp
Cmz = unde: Ncp- reprez necesarul de consum pentru perioada prognozată; iar Tzp
reprez perioada pentru care se face calculul;

7875
=87 .5 tone/ zi=87 tone/ zi
Cmz = 90

Sc = Cmz*Tz = 87 tone/zi*5 zile 435 tone de făină.

I.1. Determinarea stocului curent pentru produsul B – zahăr

Sc= Cmz*Tz unde : Cmz reprezintă – consumul mediu zilnic;

Tz reprezintă – intervalul mediu dintre 2 aprovizionări;

1.2. Intervalul mediu dintre două aprovizionări:

∑ Qj∗tj 21∗137+20∗300+10∗197 . .. 25∗420+25∗213 95350

= =
Tz = ∑ Qj = 137+300+. .. 420+213 5850 16.29 zile.

1.3. Consumul mediu zilnic:

26
 Ncp
Tzp
Cmz = unde: Ncp- reprez necesarul de consum pentru perioada prognozată; iar Tzp
reprez perioada pentru care se face calculul;

5850
=
Cmz = 90 65 tone/zi.

Sc = Cmz*Tz = 16.29 zile*65 tone/zi =1058.85 tone de zahăr.

3.2 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C BOROMIR PROD S.A printr-o strategie noua
Pentru ca activitatea logistica la S.C BOROMIR PROD S.A sa se dezvolte propun urmatoarea
strategie de imbunatatire a sistemului logistic:

Misiune Obiective Mijloace de Efectele indeplinirii

indeplinire obiectivelor
Misiunea acestei -Imbunatatirea -Planuri si programe -O activitate logistica
strategii este: sistemului logistic pentru rutele de optima si eficienta
“un sistem logistic actual la S.C transport bine definite. pentru BOROMIR
performant si eficient BOROMIR PROD S.A -Informatiile sa circule PROD S.A nu poate
pentru cresterea prin dezvoltarea astafel: avea decat efecte
competitivitatii firmei” urmatoarelor -Informaţia trebuie favorabile asupra
componente: transmisă intregii activitati,
-Dezvoltarea fluxului nedistorsionată; printre care:
informational -Transmisia trebuie să -cresterea
-Dezvoltarea se realizeze indiferent competitivitatii
manipulatii de gradul de ocupare a societatii
-Dezvoltarea canalului de -cresterea
depozitarii comunicatie; profitabilitatii datorita
- Dezvoltarea stocarii -Trebuie asigurată sistemelor eficiente de
-Dezvoltarea securitatea transmisiei distributie si depozitare
distributiei informaţiei; -Circuit informational
-Dezvoltarea -Informaţia trebuie efficient
transportului si a transmisă în timp -Avantaje competitive
rutelor de transport optim; in fata concurentei
-Consturile de
exploatare a canalului
de transmisie să fie
mici.

27
28