LAPTISORUL DE MATCA

Laptisorul de matca este o subst secretata de glandele faringiene ale albinelor

doici , ca urmare a consumului unor cantitati mari de protein.
Aceste glande au o dezvoltare temporara, secretand o perioada limitata de
timp, si anume intre a cincea si a cinsprezecea zi de existent a unei albine.
El este destinat hranirii tinerelor larve dupa ecloziune , respectiv la 3 zile dupa
depunerea acestor oua.
La aceasta varsta larva, care abia se vede cu ochiul liber, masoara 1.6 mm;ea
inoata cu gura deschisa in laptisorul pus la dispozitie de albinele doici, datorita
caruia incep sa creasca intr-un ritm nemaiintalnit in regnul animal.Hrana
patrunde in organismal larvei nu numai prin gura, ci si prin invelisul corpului,
printr-un proc. de osmoza.Dupa 3 zile de hranire cu laptisor, albinele doici
prepara o alta hrana, fara laptisor, un fel de terci compus din polen digerat,
miere si apa.Cu acesta, ele hranesc larvele inca 3 zile, dupa care acopera
celulele in care sunt larvele cu un capacel poros de ceara si polen, sub care
puietul isi continua evolutia pana la maturitate- a 21-a zi de ladepunerea
oului.Atunci paraseste celula natala sub infatisarea de albina, dupa ce anterior
a trecut prin faza de nimfa si imago.

Se remarca cresterea neinchipuit de rapida a larvei

La iesirea din ou ea cantareste 0.1 mg iar dupa cele 6
zile de stadiu larvar are greutatea de 142.6 mg.
Deci hrana lor are o mare putere de stimulare a
cresterii.Cea mai spectaculoasa perioada de crestere
are loc in primele 3 zile, cand larva este hranita numai cu laptisor.
Atunci cand albinele vor sa-si creasca o noua matca, fie pt a o inlocui pe cea
veche, fie pt a lasa o matca tanara in stup atunci cand pleaca un roi, ele cladesc
pentru ea un loc special numit botca, spatios, cu pereti grosi, care sta
suspendat vertical pe marginea unui figure.In celula care va deveni botca,
matca stupului va depune un ou cu totul asemanator celor din care ies albinele
lucratoare.Larva care iese din acel ou va fi hranita pana la capacire numai cu
laptisor, cee ace ii va permite sa eclozeze in a 16-a zi de la depunerea oului,
deci cu 5 zile mai repede decat o albina lucratoare.

Matca tanara se hraneste cu laptisor de matca si in perioada nimfala, deoarece

botca sta in pozitie vertical, iar laptisorul de matca de la fund se prelinge si este
ingerat sau patrunde in corp prin osmoza.
Cand matca tanara paraseste botca, este diferita de albinele llucratoare,
longevitatea ei depaseste aproape de 100 de ori longevitatea albinelor de
stup(35 zile/8 ani)In acest timp ea poate depune in perioadele active pana la
3000 oua/zi, pec and o albina ouatoare dintr-un stup fara matca, aleasa de
celelalte sa depuna oua, abia depune 12-13 oua, din care se nasc numai
trantori.
O matca provenita dintr-o linie selectionata, cu ascendenta buna, dar care in
stadiul larvar nu a primit laptisor in cantitate suficienta (datorita lipsei de
pastura sau a polenului proaspat, va fi o matca putin valoaroasa.O matca buna
nu va putea depune oua suficiente decat daca este hranita din abundenta cu
laptisor.Proteinele, dar mai ales albumina din polen si pastura sunt cele care
stimuleaza glandele faringiene sa produca laptisor.
Atunci cand este secretat laptisorul are un aspect alb opalescent, sidefiu, cu
gust astringent.Expus la aer se intareste si se inchide la culoare.
COMPOZITIE
Proteine 12.34-15% - albumine 1/3 si globuline 2/3
grasimi 6.46%
glucide 12.49% - glucoza 42%, fructoza 52%
subst nedeterminate 2.66%
vitamine
vitaminele din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9 şi B12), dar şi
nutrienţi precum:
 vitamina A, D, C, E şi K;
 biotina, inozitol
 antioxidanţi;
 17 aminoacizi, dintre care 8 acizi esenţiali pe care organismul uman nu îi
poate produce;
 o serie de minerale, cum ar fi: potasiu, calciu, sodiu, zinc, fier, cupru,
mangan, magneziu şi fosfor;
 acidul 10 HDA este un ingredient activ al lăptişorului ce îi conferă, alături de
alte substanţe, proprietăţi antibacteriene, antifungice şi antivirale
puternice.
 Nivelurile substanţelor din compoziţia lăptişorului de matcă pot varia în
funcţie de zona geografică şi implicit climă.

Proprietăți lăptișor de matca

Aminoacizii, acizii grași și compușii fenolici din compoziția lăptișorului de matcă

au proprietăți antioxidante, ceea ce favorizează reducerea inflamațiilor și a
stresului oxidativ. În plus, mai multe studii de laborator arată că lăptișorul de matcă
are capacitatea de a reduce substanțele chimice pro-inflamatorii eliberate de
celulele sistemului imunitar. Datorită efectelor antioxidante pe care le are,
lăptișorul de matcă susține, de asemenea, și funcțiile creierului. Protejează țesutul
nervos, îmbunătățesc memoria și ajută la îndepărtarea unor depozite chimice de la
nivelul creierului care au fost asociate cu apariția bolii Alzheimer. 
Lăptișorul de matcă are și proprietăți antibacteriene, fiind de ajutor în vindecarea
rănilor și a altor afecțiuni inflamatorii de la nivelul pielii. Un studiu realizat pe
șoareci arată că lăptișorul de matcă crește producția de colagen, o substanță
proteică vitală în menținerea sănătății pielii. 
Pe de altă parte, proteinele specifice din compoziția lăptișorului de matcă relaxează
celulele musculare netede de la nivelul venelor și arterelor, contribuind astfel la
reducerea tensiunii arteriale. 

 Proprietatile lăptișorului de matcă

Conţinutul bogat de substanţe hrănitoare recomandă lăptișorul de matcă pentru
buna funcţionare a întregului organism, dar şi ca remediu natural pentru prevenţia
mai multor afecţiuni. 

 Stimulator al funcţiei reproducătoare

Printre cele mai cunoscute beneficii ale lăptișorului de matcă se numără creşterea

longevităţii şi îmbunătăţirea fertilităţii atât la bărbaţi, cât şi la femei Regimul
alimentar special al reginei îi asigură longevitate şi capacitatea de a depune un
număr impresionant de ouă de-a lungul vieţii. De exemplu, trântorii şi albinele
lucrătoare trăiesc în medie 30 – 45 de zile, în timp ce matca atinge vârsta de 5,
chiar şi 8 ani. De asemenea, într-un sezon, matca depune un număr impresionant
de ouă, 250.000
Luând în calcul statisticile, s-a ajuns la concluzia că există o legătură între regimul
exclusiv cu lăptişor de matcă al reginei şi “performanţele” acesteia. Astăzi, este
binecunoscut faptul că un consum regulat al lăptişorului reglează dezechilibrele
hormonale care pot duce la probleme de infertilitate, ameliorează simptomele
menopauzei, creşte libidoul şi îmbunătăţeşte motilitatea spermei.
  Este indicat în diabet
Un studiu realizat de Asociația Canadiană de Diabet arată că lăptișorul de matcă
contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Acest efect a fost studiat pe un
lot de 50 de persoane cu diabet de tip 2 care au fost împărțite în două grupuri:
primului grup i s-a administrat un placebo, în timp ce persoanele din cel de-al
doilea grup au primit câte 1000 de miligrame de lăptișor de matcă de trei ori pe zi.
La finalul celor opt săptămâni de studiu s-a observat, în urma efectuării analizelor,
că administrarea lăptișorului de matcă a dus la reducerea nivelul de glucoză din
sânge în cazul persoanelor cărora li s-a administrat acest remediu, spre deosebire de
grupul care a primit placebo.
 Actiune hipocolesterolemianta

Hipercolesterolemia sau colesterolul crescut se află în strânsă legătură cu apariția

aterosclerozei (îngroșarea și rigidizarea arterelor din cauza depunerilor de grăsimi
pe interiorul acestora), a infarctului și accidentului vascular cerebral. De aceea, este
foarte important ca nivelul colesterolului “rău” să se mențină în limite normale. În
acest sens, un rol benefic îl are lăptișorul de matcă, potrivit unui studiu publicat în
Jurnalul Oficial al Societății Internaționale de Ginecologie și Endocrinologie. La
studiu au luat parte 36 de femei aflate la post-menopauză cărora li s-a administrat
câte 150 mg de lăptișor de matcă în fiecare zi, timp de trei luni. Rezultatele
studiului arată că administrarea lăptișorului de matcă a dus la creșterea nivelului de
colesterol “bun” (HDL) cu 7,7%, la scăderea celui “rău” (LDL) cu 4.1% și la
reducerea colesterolului total cu 3.1%. 

 Diminuează simptomele sindromului premenstrual

Mai multe studii realizate de-a lungul timpului arată că lăptișorul de matcă aduce
beneficii și în cazul sindromului premenstrual. Un studiu (publicat în 2014 în
Revista Internațională de Medicină și Terapii Complementare) realizat pe un lot de
110 femei studente cu sindrom premenstrual s-a concluzionat astfel: după
administrarea a 1000 mg de lăptișor de matcă încă din prima zi a menstruației până
la încheierea a două cicluri menstruale, femeile cu sindrom premenstrual au
observat o reducere a simptomelor premenstruale cu 50%, spre deosebire de
persoanele care au primit placebo și au declarat o îmbunătățire de doar 5%. 
 Actiune imunostimulatoare
Lăptişorul este un adevărat cocktail de vitamine şi nutrienţi care sporesc
puterea de apărare a organismului în faţa agenţilor patogeni (virusuri,
bacterii etc), radicalilor liberi şi factorilor de mediu
 Creşterea rezistenţei la efort fizic şi intelectual
 Imbunătăţirea memoriei;
 Depăşirea stărilor depresive;
  Echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, beneficiu pentru care
lăptişorul este recomandat persoanelor care suferă de diabet;
 Prevenţia bolilor neurodegenerative (în special Alzheimer) graţie
conţinutului ridicat de antioxidanţi care anihilează acţiunea radicalilor
liberi;
 Rol cicatrizant, întrucât crește migrația fibroblastelor, celulele din țesutul
conjunctiv care produc colagen;
 Protector hepatic
 Ameliorarea sindromului de ochi uscat și creșterea producției de
lacrimi în cazul persoanelor care se confruntă cu această problemă;
 Stimularea producţiei de colagen, esenţial pentru sanatatea pielii,
protejarea pielii de efectele nocive ale razelor ultraviolete asupra tenului,
prevenind astfel îmbătrânirea prematură, datorită efectelor antioxidante,
diminuarea şi reducerea primelor semne ale îmbătrânirii.

Indicații lăptișor de matcă

Se recomandă utilizarea lăptișorului de matcă pentru acțiunile sale:
 antiinflamatoare;
 antibacteriene;
 antioxidante;
 antilipidice și de protecție cardiovasculară;
 energizante și de creștere a longevității;
 imunostimulatoare;
 antianemice;
 antidiabetice;
  de îmbunătățire a memoriei;
 de susținere a sistemului osos;
 de menținere a sănătății și frumuseții pielii. 

Contraindicații și posibile efecte secundare lăptișor de

matcă
Într-un raport al Organizației Mondiale a Sănătății se arată că administrarea
lăptișorului de matcă poate cauza alergii în cazul anumitor persoane. Persoanele
care deja suferă de astm sau alte alergii au un risc mai mare de a se confrunta cu
reacții adverse. Este important să se consulte medicul dacă după utilizarea
lăptișorului de matcă apar următoarele simptome: urticarie, prurit accentuat,
respirație șuierătoare sau alte probleme respiratorii, probleme digestive precum
dureri abdominale sau diaree, amețeli sau stare de confuzie, greață și vărsături.  
În cazul persoanelor care suferă de dermatită se recomandă folosirea cu prudență a
lăptișorului de matcă. Administrarea acestui remediu poate agrava dermatitele.
Sarcină și alăptare: Nu există suficiente dovezi care să ateste faptul că lăptișorul de
matcă poate fi folosit în siguranță de către femeile însărcinate sau cele care
alăptează. De aceea, se recomandă evitarea folosirii acestui produs pe perioada
sarcinii sau alăptării.
Lăptișorul de matcă poate interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente,
precum cele pentru reglarea tensiunii arteriale sau cu warfarina (substanță cu efect
anticoagulant). În cazul administrării de warfarină în același timp cu consumul de
lăptișor de matcă există un risc mai mare de sângerări. 

Preparare și depozitare
Lăptișorul de matcă se găsește atât în formă pură, nepasteurizat, în diverse gramaje,
cât și sub formă de  comprimate și capsule, pastă sau în formă lichidă. De
asemenea, se găsește în compoziția multor produse de frumusețe folosite pentru
întreținerea și îmbunătățirea aspectului pielii. 
Suplimentele sunt de departe cel mai ușor de folosit. Capsulele moi și
comprimatele sunt preparate cu lăptișor de matcă liofilizat și poate fi depozitat în
siguranță la temperatura camerei. 
Pe de altă parte, lăptișorul de matcă nepasteurizat este, de obicei, vândut în doze
mici de 250 până la 500 mg și depozitat în recipiente din sticlă, închise la culoare.
Lăptișorul de matcă poate fi destul de amar, motiv pentru care de cele mai multe ori
se găsește în diferite combinații cu miere pentru un gust mai bun. Principalul
dezavantaj al lăptișorului de matcă nepasteurizat este acela că nu poate fi folosit
mai mult de două săptămâni de la prima utilizare, iar odată ce recipientul a fost
deschis, acesta trebuie depozitat la frigider. Lăptișorul de matcă nepasteurizat poate
fi ținut și la congelator timp de câteva luni, însă odată ce a fost decongelat nu mai
poate fi recongelat.
Lăptișorul de matcă lichid sau sub formă de pastă include adesea stabilizatori și
conservanți pentru a-i prelungi termenul de valabilitate. Dacă alegi să cumperi
lăptișor de matcă într-una din aceste variante, îl poți depozita în siguranță până la 6
luni la frigider și până la 3 ani în congelator. 
Când intră în contact cu aerul, lăptișorul de matcă își poate schimba culoarea din
galben în maroniu. În timp, textura gelatinoasă poate deveni densă și tare, lucru
care se poate observa în cazul variantei sub formă de pastă. Indicatorii cei mai
importanți sunt culoarea, mirosul și textura

Apilarnilul (trituratul larvar de trântor) este un produs apicol natural,

biologic activ, compus din larvele de trântor și din conținutul nutritiv aflat
în respectivele celule din faguri, recoltate într-un anumit stadiu larvar și
anume cu o zi înainte de căpacirea celulelor, respectiv în a 10-a zi de la
depunerea oului sau în a 7-a zi de stadiu larvar a puietului de trantor.
Larvele astfel recoltate, după o tehnologie specifică sunt supuse unui
proces de triturare și filtrare pentru a extrage  sucul larvar extrem de
plăcut la gust.  Are în compoziția sa proteine, glucide și  lipide împreună
cu vitamine, enzime și substanțe biologic active din organismul larvar.
Conține, de asemenea, precursori hormonali de tip androgen precum și
săruri minerale și vitamine.