Planul de afacere pentru

Carmangerie

1. Descrierea generală al planului de afaceri

Firma noastră a fost înființată la 03.04.2022, sub denumirea de „ S.C Carmangeria Salamy
S.R.L.”, cu un capital social integral de 55,000 lei, înmatriculată la Registrul Comerțului .

Obiectivul principal al societății înființate este de a oferi servicii de calitate superioară,

produse și oferte de nerefuzat.

2. Produse și servicii

Principalul produs cu care venim pe piață este salam crud uscat cu crusta de mirodenii
dezhidratate . Decizia de a face aceasta crusta a fost luată deoarece mirodeniile de pe crusta
sunt foarte bogate din punct de vedere nutritional .
 3. Planul de marketing

Studiu de piață

În contextul economic toti mai multi consumatori sunt reticient la cumpararea preparatelor
din carne deoarece contin foarte mult substante nocive corpului uman. Astfel incercam sa
introducem pe piata un preparat din carne mult mai sanatos decat cele existente deja.

Promovarea

Promovarea va avea loc pe internet, prin reclame publicitare pe platformele de

socializare precum Facebook, Instagram, Snapchat și TikTok și prin videoclipuri realizate în
interiorul carmangeriei pentru a demonstra potențialilor clienți că nu se adaugă substanțe
nocive, E-uri sau alți stabilizatori pe la spatele lor.

Pentru a facilita o rapiditate a plasării comenzilor, se va realiza un website al

carmangeriei , unde clienții pot plasa comenzi din confortul propriilor locuințe fără a fi
nevoie să se deplaseze la locația carmangeriei.

4. Plan operațional

Personal

Pentru buna desfășurare a activității economice din cadrul firmei, aceasta este
compusă din următorii membrii:

 Administrator
 Operator carmangerie
 Vânzător comercial
 Contabil
 Responsabil igienă
Se poate lucra, în funcție de perioada anului, atât full-time cât și part-time.

Organizare și calificare

Personalul trebuie să fie calificat dacă activează pe postul de administrator, operator

carmangerie, contabil. Pentru postul de responsabil igienă și vânzător comercial, studiile
superioare nu sunt necesare.
 5. Costurile pentru începerea afacerii

Costuri de început

Costurile începerii acestui proiect și ridicarea din temelii al carmangeriei sunt ridicate.

Terenul, actele legale și construcția propriu-zisă a carmangeriei reprezintă primele

cheltuieli semnificative întâmpinate. După ridicarea clădirii, interiorul trebuie finisat și apoi
dotat cu aparatura și mobilierul necesar.

După ce este finalizată și inaugurată carmangeriei, apar costurile materiei prime și al

angajaților.

Estimativ, costurile ridicării construcției la stadiul de activitate econimică se află în

jurul sumei de 75.000 Euro.

6. Plan financiar

Investiția inițială estimată la 75.000 Euro include

 Achiziționarea terenului
 Demolări, săpături
 Canalizare
 Conectarea la energie electrică, gaz și rețea de apă
 Costuri manoperă
 Ridicarea clădirii
 Finisaje
 Mobilier
 Aparatura de carmangerie
 Frigidere și congelatoare

Cadru legal

Conform legii în vigoare, este interzis accesul în unitatea de producție al persoanelor

străine, accesul se face strict printr-un vestiar aflat la intrarea în unitate.