1.

Burgeri de curcan cu legume

prajite si unt de ierburi

Ingrediente Burgerii

Legume prajite  220 g carne de curcan sau pui

 ½ lg de maioneza
 110 g Varza de Brussels  ½ cațel de usturoi
 45 g Rosii cherry 
2
⁄5 lgț de sare
 45 g (150 ml) Ciuperci  ¼ lgț de piper
 Sare si piper dupa gust  ½ lg de unt sau ulei de masline
 ½ lgț de rozmarin sau cimbru
 ¼ lg de ulei de masline Unt din ierburi

 28 g unt
 ¼ lgț de pudra de usturoi
 ½ lg de patrunjel proaspat
 Sare dupa gust

Roasted vegetables

1. Incalzeste cuptorul la 200°C.

2. Se taie legumele la aceeasi dimensiune.

3. Se adauga in vasul de gatit apoi se condimenteaza cu sare, piper si
rozmarin/cimbru. Apoi se stropeste cu ulei de masline.

4. Se calesc legumele pan ace au o culoare adecvata.

Burgerii de curcan

5. Se combina carnea cu maioneza, usturoi, sare si piper.

6. Se modeleaza burgerii (cu cat mai subtiri cu atat se prajesc mai rapid).

7. Se incalzeste tigaia la foc mediu si se adauga unt.

8. Cand tigaia e fierbinte se adauga burgeii.

9. Se prajesc pana dobandesc o crusta maronie

Untul de ierburi

10. Într-un Bowl mic se amesteca untul cu pudra de usturoi, patrunjel sis
are si se lasa un pic la rece pana se servesc burgerii.
 Pui Keto cu ciuperci si sos de  ½ lg de unt sarat
 ¾ catel de usturoi
tomate
 28 g (95 ml) ciuperci feliate
marunt
Ingrediente
 60 ml smantana de gatit
 170 g piept de pui  30 g parmezan ras
 Sare si piper negru dupa gust  60 ml (45 g) tomate maruntite
 ¼ lg de ulei de masline  Busuioc

1. Se condimenteaza puiul cu sare si piper.

2. Se prajeste puiul pana ce are o culoare maronie caramelizata, apoi se

indeparteaza din tigaie si se acopera.

3. Se calesc ciupercile si usturoiul pana ce isi pierd lichidul.

4. Se adauga smantana de gatit, parmezanul si rosia apoi se adauga puiul

inapoi.Se serveste in farfurie impreuna cu niste busuioc.
 Tigaie keto cu pui si ciuperci

Ingrediente

 ½ lg de ulei de masline
 170 g pulpe dezosate
 Sare si piper
 55 g (190 ml) ciuperci feliate
 1 catel de usturoi macinat
 90 ml smantana de gatit
 30 ml (10 g) 
 ¼ lgț de patrunjel proaspat

1. Se condimenteaza puiul cu sare si piper apoi se prajeste pana ce se

face o culoare maronie,apoi se indeparteaza.

2. Adauga in tigaie usturoi si ciuperci si se calesc pana se deshidrateaza.

3. La foc mic adauga smantana de gatit apoi parmezanul

4. Adauga puiul înapoi în tigaie si amesteca cu sosul, orneaza cu

patrunjel.
 Pulpe de pui cu usturoi si  170 g pulpe de pui dezosate
 ¼ lgț de pudra de ceapa
ciuperci
 ¼ lgț de pudra de usturoi
 ¼ lgț de cimbru
Ingrediente

1
⁄8 lgț de rozmarin
 14 g unt  Sare si piper
 ¾ catel de usturoi maruntit  ½ lg de ulei de masline
 55 g (190 ml) ciuperci  75 ml smantana grasa de gatit
 14 g parmezan ras.

1. Se adauga untul in tigaie. Se caleste usturoiul pana se face auriu iar

ciupercile pana se fac moi, si indeparteaza din tigaie.

2. Combina condimentele cu puiul si caleste pana se face maroniu..

3. Adauga smantana de gatit si parmezanul si lasa la foc mediu pana fierbe.

4. Adauga ciupercile si puiul apoi se serveste.