Ingrediente

6 buc. piept de pui, 400 g ciuperci, 8 linguri ulei de măsline, 1½ lingură de muștar, 4 căţei SAUTE/PRĂJIRE
usturoi, 250 g smântănă cu 20% grăsime, 3 rămurele de verdeaţă proaspătă, 15 g sare, ardei 10 min
iute şi piper după gust. CHICKEN/PUI 30
min
ÎNCĂLZIRE
20-30 min

Mod de preparare
1. Se bat cu ciocănaşul bucăţile de piept de pui şi apoi se freacă cu sare, piper măcinat
şi usturoi zdrobit. Se lasă puţină sare pentru sos.
2. Se rumenesc pe o parte în ulei de măsline bucăţile de piept de pui timp de 10
1 minute în modul SAUTE/PRĂJIRE, cu capacul deschis.
3. După evaporarea completă a lichidului se întorc bucăţile de piept de pui.
4. Ciupercile se taie în patru bucăţi şi se adaugă la pieptul de pui.
5. Se prepară în modul CHICKEN/PUI încă 30 minute, presiunea 3.
6. Se amestecă muştarul cu smântâna, se adaugă ardeiul iute si sarea.
7. După semnalul sonor, care indică terminarea procesului de gătit, se adaugă la
7 pieptul de pui sosul de muştar şi se prepară mai departe cu capacul închis în
modul ÎNCĂLZIRE 20-30 minute.
8. Se reduce presiunea şi se deconectează multicookerul.
9. Se pun bucăţile ierbinţi de piept de pui pe platouri.
10. Se amestecă sosul de muştar cu ciupercile în vasul de gătit.
11. Se toarnă sosul deasupra bucăţilor de piept de pui şi se servește la masă.
10

↑ Înapoi la Cuprins