Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Facultatea de comerţ
2010
Proiectarea depozitelor
Abstract
Introducere
În plus faţă de aceste functii tradiţionale de inventar , depozitele au evoluat in asa mod
de a acţiona în calitate de puncte de andocare (în cazul în care mărfurile sunt transferate direct de
la regimul de perfecţionare activă pentru a perfecţiona vehiculele fara a fi puse în inventar),
centre de servicii pentru valoarea adăugată (de exemplu, de stabilire a preţurilor şi etichetarea
mărfurilor pentru clienţi), punctele de amânare a producţiei (configurarea sau asamblarea de
mărfuri în mod specific la cererea clientului, astfel faptul că o gamă mai mica de produse
generice pot fi ţinute în inventar), centre de returnare a produselor (pentru logistica inversă a
ambalare, bunurile defecte sau bunuri iesite de pe de piaţă) şi multe alte activităţi diverse, cum ar
fi de intretinere şi reparaţii.
În timp ce depozitele sunt critice pentru o gamă largă de activităţi ale clientilor, ele sunt,
de asemenea, semnificative din perspectiva costului. Cifrele pentru SUA indică capitalul precum
şi costurile de funcţionare a depozitelor reprezintă aproximativ 22% din costurile de logistică, în
timp ce cifrele pentru Europa sunt de aproximativ 25%.
2
Un studiu din Regatul Unit a arătat că numărul mare de noi depozite a crescut constant în
perioada
1995 - 2002. Aceste depozite sunt semnificative investiţii pentru companii şi sunt deseori
deosebit de complexe în natură. Cheltuielile de automatizare a depozitelor au crescut constant în
Europa şi această tendinţă este reflectată la nivel global de cifrele care arată că vanzarile au
crescut cu o medie de 5% pe an pentru perioada 2003-2005.
Cu acest impact critic la nivel de servicii clienţi şi costurile de logistică, precum şi de gradul
de complexitate implicat, este imperios necesar pentru succesul de afaceri faptul ca depozitele
sunt concepute astfel încât acestea să funcţioneze eficient. Acest lucru este deosebit de important
ca şi costurile de depozitare care sunt în mare măsură determinate la faza de proiectare.
Proiectare
Abordarea
Domeniul de cercetare este faza de proiectare plecand de la timpul cand o nevoie specifica este
identificată pentru un depozit (de exemplu, în urma unei reexaminări strategice de distributie)
prin intermediul unui caiet de sarcini operaţionale, astfel se produce, detaliind prin exemplu,
metodele de operare, echipamente, nivelul personalului, layout-ul şi costurile. Acest lucru se
intampla până la punctul în care capitalul este aprobat si ar putea fi acordat pentru proiectul de
depozit. Măsurile ulterioare, cum ar fi echipamentele de licitaţie (în cazul în care traseul este
3
selectat), construcţii, instalarea şi de managementul proiectului nu sunt acoperite în această
cercetare.
O cercetare iniţială a literaturii a fost efectuată prin utilizarea bibliotecii şi căutarea unei
game largi de baze de date, inclusiv EBSCO Business, Emerald, ProQuest si Science Direct.
Aceste baze de date au fost căutate cu ajutorul cuvinte cheie relevante, cum ar fi ''centrul de
distribuţie ",''facilitate", ''manipulare a materialelor ",''a plantelor", şi ''depozit ", combinat cu ''de
design ",''layout" si ''operaţiuni ". Documentele relevante apoi au fost selectate în conformitate cu
titlurile şi rezumate. Din aceste publicaţii, căutarea a fost apoi extinsa prin accesarea cărţilor
relevante şi a documentelor care au fost citate.
Literatura a fost apoi clasificata în două grupe: cei care au abordat paşi la nivel global,
utilizati în proiectarea depozitelor , precum şi cei care au examinat special, instrumente şi
tehnici. O clasificare cronologică a fost efectuata pentru a identifica cum paşii s-au dezvoltat de-
a lungul timpului. Măsurile propuse de autori diferiţi au fost comparate pentru a identifica dacă
exista un acord comun
şi, astfel, dacă unele măsuri de bază pentru proiectarea depozitelor ar putea fi utilizate cu unele
de încredere ca un ansamblu cadru.
Ca un exerciţiu de validare pentru a identifica dacă acest cadru reflectă practicile curente,
douăsprezece companii de proiectare a depozitelor au fost contactaţi prin telefon sau faţă-în-faţă.
Detalii au fost trimise prin e-mail pentru analiza acestora şi răspunsurile au fost primite de la
şapte dintre companii. Aceste răspunsuri au fost utilizate pentru a rafina cadrul. Companiile care
contribuie la acest studiu au variat de la companii multi-nationale si integratori (şi anume,
Jungheinrich, Savoye Logistics, Swisslog) pana la întreprinderile mici şi mijlocii de consultanţă
(şi anume, Jigsaw Logistics, LCP Consulting, LPC International, şi Total Logistics).
Functiile respondentilor au fost: director general(2 companii), director executiv (1), şef
de proiecte de depozit (1), consultant de logistica (1), inginer de proiect (1) şi ingineri propusi
(1). Pe langa solicitarea măsurilor utilizate în procesul de proiectare al depozitului, societăţile au
fost întrebat care sunt instrumentele şi tehnicile ce au fost utilizate în mod normal pentru fiecare
pas. Aceşte instrumente şi tehnici au fost apoi combinate cu cele menţionate în publicaţiile deja
explorate. În plus, au fost efectuate căutări în baza de date pe aceste instrumente şi tehnici, astfel
încât un interval larg de literatura de specialitate sa fie acoperit. Diferitele instrumente şi tehnici
asociate cu fiecare pas care au fost apoi identificate astfel încât să formeze o abordare structurată
a proiectarii depozitelor, combinând atât literatura cat si sursele practicienilor.
4
Apple (1977) a observat că designerii se confrunta cu o sarcină complexă, din cauza
interacţiunilor şi relaţiilor între fiecare activitate de proiectare si sugerează 20 de paşi,proceduri
pentru facilitarea proiectării.
Hassan(2002) si Waters(2003) din nou prevăd o serie de paşi care sunt similari in multe
moduri cu ai autorilor anteriori.
Exista un numar de teme commune care rulează prin intermediul acestor metodologii de
proiectare a depozitelor:
-aceste etape sunt legate între ele şi gradul de repetare este necesar;
5
-acestea nu pot fi posibile să identifice ce este soluţia “optima”,având în vedere numărul ridicat
de posibilităţi care există la fiecare pas.
Proiectantul expert are o listă prespecificată de date care pot fi solicitate, si la care se pot
face adăugiri în funcţie de natura exactă a proiectului. Societăţile-depozit de design intervievate
declara ca listele de verificare sunt adesea folosite de practicieni, în mod normal oficializate într-
o baza de date sau de modele de calcul tabelar, gata pentru a fi analizate. Diagramele de flux pot
fi, de asemenea, utilizate pentru a obţine informaţii.
Astfel de liste de verificare de date sunt prezentate în diverse publicaţii, inclusiv Rowley (2000),
McGinnis şi Mulaik (2000), Frazelle (2002b), precum şi Rushton (2006). Aceste liste cuprind
6
detalii de produs, sosirea mărfurilor şi a modelelor de expediţie, date despre cost şi informaţii
despre site (în cazul în care un site a fost deja identificat).
Hatton (1990) mentioneaza folosirea unor softuri speciale de catre companii de design pentru a
extrage date din sistemele de computere ale companiei şi sintetizarea lor într-un mod util. După
extragerea de date istorice, Hatton (1990) continuă să explice nevoia de a se consulta cu
departamente de afaceri diferite (de exemplu, de marketing), apoi de a dezvolta aceste numere
pentru orizontul de planificare necesar (de exemplu pe 5 ani).
Baza de date şi modele de calcul tabelar sunt utilizate în mod normal de către practicieni pentru
analiza de date. Govindaraj (2000) arată că acest proces implică în mod normal un analist de
calcul a unor serii de statistici de rutină din baza de date şi apoi proiectantul foloseşte experienţa
sa de a interpreta aceste statistici.
Frazelle (2002b) prezintă un set de astfel de statistici de rutină într-o secţiune privind activitatea
depozitului de profil. Acestea includ: Contribute a better translation
- profilul de comandă al clientului (de exemplu, paleta / cutie / elemente de profile mixte şi
linii pe ordinea de distribuţie);
- activitatea pe elemente de profile (de exemplu, punctul de popularitate al distributiei şi
variabilitatea cererii de distribuţie);
- profiluri de inventar (de exemplu, distribuţia de inventar dupa Pareto grup sau unitatea
de manipulare);
- calendar- ceas de profil (de exemplu, activitatea de distributie zilnica sau sezoniera) ;
- relatia de activitate in profil ( de exemplu importanţa a anumitor funcţii fiind situate
apropie de alte funcţii);
- profiluri de investiţii (de exemplu, ratele salariale şi randamentul necesare pe
investiţie).
Benchmarking-ul este,de asemenea, vazut ca parte critica a acestui process.
7
Bonder descrie utilizarea generala a foilor de calcul si instrumentelor de baza de date
dezvoltate in cursul unor proiecte de design anterioare. Rezultatele acestora pot fi reunite intr-o
baza de planificare pentru un anumit numar de orizonturi de planificare.
Există câteva unelte enumerate în literatura de specialitate pentru acest pas, deşi Roll et
al. (1989) nu descrie o abordare sistematică, care dezvolta o relaţie matematică între dimensiunea
ambalajului şi a costurilor de stocare şi apoi descrie o abordare de simulare care poate fi utilizata
în cazul în care valorile medii nu sunt adecvate/apropiate. Rushton et al. (2000) continua să
explice că alegerea unei unităţi de încărcare nu pot fi luata în mod izolat, ci trebuie să ia în
considerare întregul lanţ de aprovizionare (de exemplu, furnizorul şi consideraţiile clientului).
Este evident din răspunsuri că nu există încredere considerabilă plasata pe expertiza designerilor
de depozit individuali. De exemplu, un respondent a declarat că încărcături unitare au fost
stabilite de către''experienta de proiectare şi expertiză, combinate cu discuţii cu clientul ".
Acestea sunt procedure şi metode de înalt nivel pentru fiecare funcţie de depozit. O mare
varietate de tehnici sunt utilizate de către respondenţi, inclusiv liste de control, zonare depozit,
diagrame de evaluare a tehnologiei, conceptul de bibliotecă, şi a procedurilor de lucru standard.
Hatton (1990) subliniază rolul de designer cu experienţă în acest proces, iar acest lucru este
sprijinit de studii etnografice de Bodner et al. (2002), care descrie acest proces ca implicit pe
baza expertizei designerului. Rouwenhorst et al. (2000) propune un cadru pentru punerea acestor
decizii la nivel înalt. Ele determina două grupări ale zonelor cu probleme, la ceea ce ei descriu ca
decizii de nivel “strategice ": centrat in jurul sistemului de selecţie pe baza capacităţilor tehnice
şi economice. Prima grupare (şi anume, pe baza capacităţilor tehnice) se referă la acest pas. Ei
identifică zonele de decizie şi precizează că acestea sunt foarte interdependente, dar nu au găsit
nimic in literatura de specialitate pentru a ajuta cu aceste decizii.
8
O parte importantă din acest pas este decizia în ceea ce priveşte zonele în care depozitul ar trebui
să fie divizat (de exemplu, zone pentru diferite grupe de produse, regimuri de temperatura, sau
clasificări Pareto). Din nou, acest lucru pare să fie lăsat la experienţa designerului de depozit.
Bazat pe zonele de adoptat, Rushton et al. (2006) descrie diagramele depozit de flux care
reprezintă fluxurile de zi cu zi care trec prin diferite zone ale unui depozit ca bază pentru paşii
următori. Gu et al. (2007) a identificat mai multe documente care au acoperit proiectarea
operaţională a aspectelor particulare dintr-un depozit, deşi unele aspecte au fost cercetate mult
mai mult decât altele. Cititorul se poate referi la lucrarile pentru tehnici care pot fi utilazate în
stabilirea metodelor de funcţionare pentru activităţi specifice în cadrul depozit. O alta lucrare
care este utila în această privinţă este cea de revizuire a modelelor de depozite de Cormier şi
Gunn (1992).
Schitele despre modul în care ar trebui să fie inclusă flexibilitatea în proiectarea depozitului
sunt furnizate în Baker (2006, 2007b). Aceste cadre includ luarea în considerare a resurselor,
care să se adapteze pentru flexibilitate (de exemplu, clădiri, echipamente, personal, procese sau
sisteme), precum şi modul în care se permit potentiale schimbari (de exemplu, printr-o capacitate
suplimentară, resurse suplimentare cand este nevoie sau de utilizare a resurselor flexibile).
În contrast cu unele dintre etapele anterioare, există multe instrumente disponibile în literatura
de specialitate care pot ajuta la evaluarea tipurilor de echipamente. Acest lucru se reflectă şi în
gamă largă de tehnici utilizate de către societăţile de proiectare depozit, cum ar fi copaci decizie,
matrice, SCOR evaluări şi analize factor. Ashayeri şi Gelders (1985) identifica trei metode
generice care asistă în principal, dar nu exclusiv, cu acesti pasi: metodele euristice (care se
bazează pe o examinare atentă a alternativele de proiectare diferite prin intermediul unor norme
intuitive, pe baza experienţei); metode analitice (care sunt folosite pentru a calcula o soluţie
optimă); metode de simulare (care îşi desfăşoară analize prin ''ce se întâmplă dacă ") .
Naish şi Baker (2004) descriu pas-cu-pas o abordare de evaluare a echipamentelor, inclusiv:
- nivel înalt de evaluare a tehnologiei, bazat pe factori generali, ca amploarea operaţiunii
şi flexibilitatea necesară;
-Echipament de atribute, pentru a identifica dacă fiecare echipament tip este adecvat
pentru aplicatiii;
9
- arbori de decizie, care acţionează în calitate de reprezentări ale ''sistemelor expert ".
Exemple sunt, de asemenea, prezentate în Rowley (2000) şi Rushton et al. (2006);
-comparaţie completa a costurilor, pentru a calcula toate costurile asociate cu opţiunile
rămase, ---analiza de senzitivitate, pentru a identifica dacă sistemele de preferat încă
funcţionează bine în scenarii de afaceri alternative;
- simulare de computer, pentru a testa eficienţa sistemului de preferat în condiţii diferite
(defalcare de exemplu, macara).
10
Nu există metodologii reale descrise în literatura de specialitate pentru acest pas. Se pare ca
sunt derivate din experienţa designerilor de depozit, uneori oficializate în liste de verificare a
cerinţelor.
12