ALIMENTAȚIA ÎN ZILELE FRIGUROASE

Fructele, legumele proaspete și proteinele de calitate sunt

recomandările generale ale nutriționiștilor. Dar ce înseamnă proteine
de calitate? Cum să introducem salate și legume proaspete în meniul
zilnic, când afară sunt -10 grade celsius? Sigina Pop, nutriționist-
dietetician la Synobis Medical Cluj, recomandă preparate potrivite
pentru sezonul rece, mai degrabă decât o salată răcoroasă.
„În timpurile în care trăim, alimentația în sezonul rece permite să ne asigurăm și acum
suficiente zarzavaturi și legume pentru electroliți și fitonutrienti, pentru buna
funcționare a întregului organism. Dacă până acum câteva zeci de ani ne puteam baza
doar pe conserve – murături, legume congelate în casă, acum avem acces la o
diversitate de zarzavaturi crude pe care, în special în sezonul rece, le putem consuma
sub formă de ciorbe complexe, cu mult zarzavat, carne și surse de amidon, dar și sub
formă crudă, în salate.”
spune Sigina Pop, nutriționist dietetician

Chiar dacă mâncarea procesată este la îndemână și pare o variantă

mai facilă de hrănire, specialistul spune că tocmai aceste alimente
fără valoare nutritivă ne pot arunca direct în brațele bolilor de sezon.

Alimentația este un combustibil care, dacă este de calitate, oferă substrat organismului
să funcționeze în parametri normali și să lupte împotriva agenților virali fără că noi să
fim conștienți de asta, în cele mai multe din cazuri. Alimentele procesate, de confort,
solicită organismul pentru metabolizare fără să aducă beneficii, astfel slăbesc
organismul dacă sunt consumate frecvent. Iaurturile, murăturile, borșul sunt alimente
de sezon care sprijină funcția imunitară prin sănătatea microbiomului intestinal.
Sigina Pop, nutriționist-dietetician

Specialistul mai spune că o alimentație variată, cu cât mai puține

excepții alimentare de confort, asigură tot ce e nevoie că organismul
să functioneze optim, fără suplimente alimentare.
Totuși, în sezonul rece majoritatea populației are carență de vitamina
D3, care se poate acoperi doar prin suplimentare. Aceasta are un rol
important în metabolismul unor minerale, în starea neuropsihică și
în imunitate.

SPORT ÎN ZILELE FRIGUROASE

Pentru o sănătate optimă nu e suficientă o alimentație echilibrată, ci
e nevoie și de mișcare fizică. Chiar dacă gradele puține din
termometre îndeamnă la activități în interior, specialiștii spun că
plimbările în aer liber, activitățile sportive în zăpadă – patinaj, săniuș,
schi – sau alergările ușoare sunt o opțiune bună, cu hainele potrivite

Cel mai important e să fim echipați corespunzător – cu haine speciale pentru a nu

reține transpirația iar dacă nu avem, vom apela la mișcare acasă sau săli de sport la ore
mai puțin aglomerate. Fiind rece și zilele mai scurte este nevoie de un efort conștient
pentru combaterea sedentarismului, însă cu puțină organizare și conștientă putem să
găsim formulă potrivită stilului nostru de viață.
Sigina Pop, nutriționist – dietetician