PRANZUL intre 12-14

Sandwich cu ton: 1 lipie de 40g, 160g ton in suc propriu, scurs, 1 lingura de
smantana, sare, piper, zeama de lamaie, un morcov, un sfert de castravete,
cateva felii de avocado.
Tonul se amesteca cu smantana (pentru a fi mai cremos) se asezoneaza, dupa
gust, cu sare, piper, zeama de lamaie. Se aseaza pe lipie alaturi de morcov,
castravete si avocado taiate bastonase. Se poate acompania de o salata din
legumele permise.
CINA intre 18-20
Avocado umplut cu ton: 1/2 avocado, 80g ton in suc propriu scurs, sare, piper,
zeama de lamaie, ardei gras rosu, patrunjel.
Avocado se taie, se scobeste, miezul se paseaza si se amesteca cu tonul, se
asezoneaza dupa gust cu sare, piper, zeama de lamaie, se amesteca cu ardeiul
gras tocat si patrunjel, se poate servi alaturi de o salata din legumele permise.

Supa de pui : 1 pulpa de pui, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 ardei gras, patrunjel radacina,
pastarnac, sare, piper
Carnea spalata se pune la fiert in 2 litrii de apa rece cu o lingura de sare
grunjoasa, dupa spumarea supei se adauga si legumele tocate, se lasa pana
cand acestea sunt facute, carnea se scoate din supa, supa se condimenteaza cu
sare, piper, pentru o culoare galben-pui :)puteti pune si un praf de turmeric
(curcuma). Carnea din supa fara piele se trece pe o tigaie grill cateva minute pe
fiecare parte se serveste ca si felul 2 alaturi de o salata de rosii si castraveti cu
o lingurita de ulei si sare. Mai puteti avea si 40g paine.
CINA intre 18-20
125g piept de pui (cantarit crud) grillat, taiat bucati alaturi de o salata de o
salata din salata verde, ceapa, ridichi, avocado, sare, zeama de lamaie si o
lingurita de ulei.

SHAKSHUKA - oua in sos tomat (cantitate pt toata ziua-2 oua pranz/1cina) - o

singura lingura de ulei toata ziua
Ingrediente: 3 oua, 3 rosii, 1 ardei gras, 1 ceapa medie, 2-3 catei de usturoi, 1
lingura ulei de masline 150ml apa, boia dulce, cimbru, o frunza dafin, patrunjel
verde, marar verde, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare: Se pune lingura de ulei intr-o tigaie, impreuna cu ceapa tocata
marunt. Cand ceapa isi schimba culoarea, adaugam ardeiul taiat, lasam 2-3
minute. Rosiile, un pic crestate, se pun in apa clocotita pentru 2-3 minute, se
scot, se curata de coaja, se toaca si se pun peste ceapa, se adauga usturoi
tocat, piper, patrunjel, foaie de dafin, putina sare, se adauga apa cat sa acopere,
se pune capacul si se lasa pana capata consistenta unui sos, se ridica capacul,
se adauga, cu grija, 3 oua, se condimenteaza cu sare si piper. Se pune capacul si
se lasa pana cand ouale sunt gata.
La pranz se servesc 2 oua cu sos, insotite, eventual, de 40g paine fara seminte si
o salata de varza alba si morcov (varza tocata, morcov ras, marar (pentru cine
doreste) sare si putin otet de mere-fara ulei)
La cina 1 ou cu sosul de rosii si o salata din rosii si castraveti condimentata cu
sare, fara ulei