Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
culturilor amerindiene locale, europene ( în special spaniolă ), africane și metiși. Diversitatea faunei
și florei din Columbia se află la originea unei bucătării variate, în principal creole. Ingredientele și
metodele de preparare a mâncărurilor columbiene variază în funcție de regiune. Printre cele mai
multe ingrediente comune sunt cerealele , cum ar fi orez ( arroz ) și porumb ( choclo ), tuberculi
precum cartof sau manioc , diverse legume ( Frijoles ), carne cum ar fi carne de
vita , pui , porc , capră , o anumită varietate de cobai numit cuy ca și ca și alte animale sălbatice
și fructe de mare . Varietatea fructelor tropicale este, de asemenea, importantă, în special
cu mango , banane , papaya , guava , narangilla și fructul pasiunii .
Deși nu există un consens cu privire la un singur fel de mâncare național care să reprezinte toată
bucătăria columbiană , sancocho și arepa , în diferitele lor variații regionale, sunt printre cele mai
reprezentative feluri de mâncare. Alte mâncăruri regionale includ Mote de Queso (es) și
pești tamal din regiunile de coastă din Caraibe , mute (es) din regiunea
Santanderes (es) , Bandeja Paisa tipic al regiunii Antioquia ,
The ajiaco bogotanaise lechona a marilor Tolima (es) , vițelul la orénoquienne ( ternera are
llanera ), printre altele.
Unul dintre criteriile pe care multe persoane le iau în considerare
atunci când pleacă într-o călătorie este mâncarea. Te întrebi care este
cea mai bună din lume? Din această ţară cu siguranţă ai de unde
alege din meniul restaurantelor!
ADVERTISING