Nagy Camelia

2 B AMG

Nutriție

REGIM ALIMENTAR ÎN HEPATITA CRONICĂ

Odată ce sunt diagnosticați cu hepatita, pentru majoritatea pacienților

supravegherea atenta a dietei devine o parte esențiala a tratamentului.
Înțelegerea impactului dietei asupra ficatului este necesara atât din partea
pacientului, cat si a familiei. Riscul de apariție a complicațiilor hepatitei poate fi
redus cu ajutorul unei diete adecvate.
Un aspect fundamental al regimului pentru hepatita este evitarea
băuturilor alcoolice de orice tip. In condițiile in care aceasta regula nu este
respectata, apariția cirozei hepatice este frecventa si poate duce la decesul
persoanei. Prin urmare, consumul de alcool este interzis!
Tratamentul igieno-dietetic consta în:
 evitarea eforturilor fizice excesive
 alimentație completa si echilibrata, suficienta caloric, administrata in
prize mici, la ore regulate si individualizata in funcție de preferințe sau
restricții dietetice determinate de alte afecțiuni
 excluderea băuturilor alcoolice
Aportul de proteine
Dieta bolnavilor de hepatita trebuie sa fie bogata in proteine, pentru a
susține repararea celulelor hepatice. In prezent, nutriționiștii recomanda un
aport zilnic de 120 grame de proteine.
Nivelul de fier
Ficatul joaca un rol important in metabolismul fierului, deoarece este
principalul organ care stochează acest metal. O dieta normala conține 10 -20
mg de fier. Doar 10% din aceasta cantitate este eliminata din organism.
Pacienții cu hepatita cronica au uneori dificultăți in excreția fierului, ceea
ce poate duce la acumularea excesiva in ficat, sânge si alte organe. Excesul de
fier poate fi dăunător ficatului, motiv pentru care pacienții cu un nivel ridicat de
fier seric, sau care suferă de ciroza ar trebui sa evite luarea suplimentelor.
Alimente permise in hepatita cronica:
Lactate; Cereale si făinoase; Fructe; Legume; Carne si preparate din carne; Oua;
Grăsimi-max. 50 g/ zi; Dulciuri si produse zaharoase; Băuturi; Condimente