Cremă caramel cu frișcă

Crema caramel cu frișcă, o rețetă perfectă pentru umplerea torturilor,

prăjiturilor și nu numai. Se prepară rapid și este foarte gustoasă! Pot s ă
vă spun că este preferata mea. Cantitea din rețetă este suficient ă
pentru umplerea unui tort diametrul de 25 cm. Mult spor!

Ingrediente
 -200 g zahăr

 -350 ml. smântână pentru frișcă

 -100 g unt (82% grăsime)

Mod de preparare
Începem prin a carameliza zahărul. După ce acesta s-a caramelizat, se
dă deoparte și se toarnă 200 ml frișcă lichidă (aveti griijă să nu vă ardeți
cu aburi). Punem din nou pe foc și amestecăm continuu până se
topește caramelul. Când compoziția incepe să se îngroașe adăugăm
untul, amestecând continuu. Lăsați crema de caramel să se raceasc ă
de tot înainte de utilizare. Turnați smântâna pentru frișcă peste ea și
mixati.

Sper să vă fie de folos această rețetă, este ideală pentru torturi și

prăjituri!