Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Valorificarea Deşeurilor Din Vinificaţie
Valorificarea Deşeurilor Din Vinificaţie
Tartratul de calciu se
poate obţine din drojdie presată
sau din drojdiile epuizate în
alcool prin distilare. Procedeul
tehnologic cuprinde următoarele
faze: dizolvarea compuşilor
tartrici din precipitate, separarea
soluţiei tartrice de substanţele
insolubile, neutralizarea soluţiei
tartrice, precipitarea tartratului
de calciu, spălarea şi uscarea
acestuia. Aceste faze sunt
întâlnite şi la obţinerea
tartratului de calciu din
tescovină.
Obţinerea esterului enantic