UNIVERSITATEA DE ȘTIINȚE AGRICOLE ȘI MEDICINĂ

VETERINARĂ ”ION IONESCU DE LA BRAD”, IAȘI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
SPECIALIZAREA: INGINERIE ȘI MANAGEMENT ÎN
ALIMENTAȚIE PUBLICĂ ȘI AGROTURISM

ANALIZA DE MARKETING A
UNITĂȚII MADO

Prof. îndrumător:
Șef lucr. Dr. Jităreanu Felix Andy Realizatori:
Brăișteanu Ramona
Crețu George-Andrei
 Cuprins
• Capitolul I - Prezentare generală, activitatea pe piață,
principalii concurenți
• Capitolul II - Analiza mixului de marketing. Strategii
• Capitolul III - Analiza SWOT
• Capitolul IV - Studiu de piață
• Capitolul V - Concluzii. Recomandări
Cap. I - Prezentare generală, activitatea pe piață,
principalii concurenți

• Prezentarea generală
- s-a deschis în anul 2000, la Iași în Iulius Mall, apoi la Palas
Mall;
- Timișoara – 2005;
- Cluj – 2007 ( 2 locații);
- Suceava – 2008;
- Botoșani;
- Ploiești;
- Baia Mare;
- București.
- restaurant de tip fast food cu o gamă variată de produse
 Activitatea pe piață
• Include macromediul și micromediul firmei.
Macromediul include:
- mediul demografic;
- mediul economic;
- mediul natural;
- mediul tehnologic;
- mediul politic;
- mediul juridic;
- mediul socio-cultural.
Micromediul cuprinde:
- clienții;
- concurența;
- intermediarii;
- organismele publice.
 Macromediul
• Mediul demografic:
- se referă la clienții potențiali (copii, adulți și pensionari);
- persoanele vizate au vârsta cuprinsă între 15-40 ani;

• Mediul economic:
- include clienții cu venituri ridicate, dar și clienții cu
venituri scăzute;
- clienții cu venituri mari vor investi mai mult în
produsele Mado, decât ceilalți;
- Mado vine cu prețuri și oferte pentru toate buzunarele.
• Mediul natural:
- din cauza poluării la nivel global, Mado a fost neviotă să
își desfășoare activitatea în conformitate cu noile prevederi
legislative;
- rezultatul - creșterea costurilor întreprinderii;
• Mediul tehnologic:
- introducerea de echipamente noi;
- efect- creșterea productivității;
- reducerea costurilor de producție;
- mărirea volumului producției și al vânzărilor;
- sporirea profitului.
• Mediul politic și juridic:
- impactul statului asupra activității firmei, prin stabilirea
climatului politic intern și extern, a reglementărilor
guvernamentele și internaționale, a taxelor și impozitelor, precum
și a constrângerilor generale.

• Mediul socio-cultural:
- include cultura generală, valorile etice, tradițiile și
obiceiurile locale, de care firma trebuie sa țină seama;
- ilustrează modul în care oamenii trăiesc, lucrează,
precum și felul în care consumă.
 Micromediul
- se referă la elementele pe care firma le poate controla.
• Clienții:
- constituiți dintr-un număr aproape egal de femei și bărbați;
- comportamentul consumatorului este influențat de:
- mărimea venitului;
- disponibilitatea timpului liber.
- oameni cu venituri medii, care vor să savureze un preparat
diferit, față de ceea ce se găsește la un restaurant.
• Concurența:
- determinată de numărul concurenților existenți pe piață,
care practică prețuri și produse similare;
- concurenți Mado: Spartan, Mesopotamia, Warda, Class,
Prima Food, Pizza Hut, Dopo Poco, Pizza House.
• Intermediarii:
- firma dispune de persoane care fac legătura între
vânzător și cumpărător;
- pentru asigurarea calității se fac controale periodice;
- distribuția produselor pentru MADO se face prin
următoarea schemă:

Producători/
MADO Consumatori
importatori
• Organismele publice:
- sunt reprezentate de: organismele financiare, publice
locale; cetățenești și mijloacele mass-media;
- au rolul de a veghea desfășurarea în condiții legale a
activității întreprinderii MADO
 Cap.II Analiza mixului de marketing

• Politica de produs
- se referă la satisfacția și la avantajul pe care îl oferă
consumatorului MADO;
- produsele au un anumit design, definit de formă,
culoare și modaliatetea de prezentare;
- cel mai reprezentativ produs este shaorma urmată de:
șnițel de pui, pizza, într-o gamă largă de sortimente, cașcaval
pane, mix Mado, salate fresh și deserturi delicioase.
• Politica de preț:
- un avantaj competițional – a generat creșterea și
menținerea pe piață a firmei;
- este strâns legată de politica de produs;
- MADO adoptă strategia prețurilor scăzute.

• Politica de distribuție:
- în prezent MADO este extins în toată țara;
- cuprinde 10 locații, în orașe diferite;
- firma are locații plasate în locuri strategice, unde este un
flux mare de clienți.
• Politica de promovare:
- se bazează pe activitatea de comunicare, cu scopul
informării și îndreptării atenției publicului spre Mado;
- promovarea este slabă – Facebook, recomandări și relații
cu mass-media.
 Strategii de marketing ale firmei Mado

• Stimularea vizuală a clientului

- oferte supradimensionate și pregătirea cărnii în față
clienților – senzație de foame
• Stimularea olfactivă
- pregătirea cărnii la vedere, precum și ridicarea
comenzilor în apropierea casei de marcat
• Stimularea auditivă
- prin muzică, în special cea lentă, creează un mediu
prielnic petrecerii timpului.
 Cap.III Analiza Swot

• Puncte tari
- Prețuri accesibile și produse de înaltă calitate;
- Profitabilitate;
- Personal amabil;
- Aptitudini concurențiale bune;
- Deține strategii funcționale bine concepute;
- Experiență în domeniu;
- Timp scurt de așteptare;
- O gamă sortimentală diversificată.
• Puncte slabe
- Acoperire scăzută a pieței;
- Notorietate relativ scăzută la nivelul țării;
- Lipsă de viziune și talent managerial;
- Inflexibilitate la schimbările de pe piață;
- Promovarea unor ingrediente nesănătoase;
- Dificultăți în recrutarea și păstrarea angajaților;
- Lipsa dotărilor pentru persoanle cu handicap;
- Insuficiența locurilor de servit masa pentru clienți.
• Oportunități
- Cucerirea unor noi strategii ale pieței;
- Extinderea liniei de producție;
- Diversificarea liniei de producție;
- Solicitarea unor standarde mai ridicate de furnizori;
- Imaginea mărcii: onestitate și autenticitate.
• Amenințări
- Informații vehiculate referitoare la calitatea cărnii și a
celorlate produse utilizate;
- Informații vehiculate referitoare la igiena spațiului de
pregătire a sortimentelor;
- Alimente nesănătoase pentru copii;
- Mai multe restaurante cu brand de proporții mari există
în apropiere;
- Tot mai multe restaurante au început să ofere produse
similare;
- Creșterea lentă a pieței;
- Creșterea prețurilor la materiile prime.
 Cap.IV Studiul pieței

Fiind o firmă ce activează pe o piață cu o concurență

mare, firma MADO și-a stabilit un set de obiective, pe care și le-a
propus să le atingă în cel mai scurt timp posibil.
Obiective:
– creșterea notorietății firmei
– creșterea cotei de piață;
– creșterea loialității prin fidelizarea clientelei;
– promovarea continuă a produselor și a ofertelor speciale;
– creșterea vânzărilor și profitului prin maximizarea
potențialului zonei comerciale;
– atragerea clienților;
– instruirea personalului.
 Concluzii

• În urma analizei unității MADO s-a constatat o creștere a

activității pe piață a acesteia, în ultimii ani, prin mărirea
numărului de unități la nivel național;
• Firma se adresează persoanelor de toate vârstele
• Inexistența promoțiilor sau reducerilor pentru anumite
categorii de clienți;
• Lipsa unei promovări corespunzătoare a unității;
• Concurența este numeroasă;
• La nivelul mixului de marketing s-au constatat deficiențe în
ceea ce privește politica de promovare;
• Strategiile de marketing utilizate sunt în număr redus;
• În urma efectuării analizei SWOT s-a constatat că punctele
slabe și amenințările au o pondere mai mare decât punctele tari
și oportunitățile.
 Recomandări

• Promovarea unității la TV și la radio;

• Adăugarea unui sistem de livrare la domiciliu;
• Introducerea unui sistem de comandă online;
• Implementarea unui număr mai mare de promoții.
 Bibliografie

 http://mado.ro/home
 http://www.scritub.com/management/marketing/Analiza-de-
marketing-la-nivelu62754.php
 https://www.scribd.com/doc/137325448/KFC-analiza-firmei
 https://www.bzi.ro/tag/mado
 https://www.google.ro/imghp?hl=ro