Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CUPRINS........................................................................................................ 1
CAPITOL 1...................................................................................................... 3
INTRODUCERE................................................................................................ 3
1.1 DESCRIERE
COMPANIE................................................................................................... 3
LOCAIEI....................................................................................................... 5
LA SCAL A DEPOZITULUI..................................................................................6
2.3. CARACTERISTICILE
2.4. FLUXUL
TEHNICE............................................................................................. 6
MATERIAL N DEPOZIT.......................................................................................... 8
CAPITOLUL III............................................................................................... 10
CONFIGURAREA LOGISTICII...........................................................................10
3.1 CONFIGURAREA
LOGISTICII N AMONTE..............................................................................10
ALEAS N AMONTE......................................................................................11
FURNIZORI.................................................................................................. 12
3.3.1. Localizare........................................................................................................ 12
3.3.2 Analiza SWOT................................................................................................... 12
3.4 VOLUM
I CONFIGURAREA COMENZILOR............................................................................14
3.5. RECEPIE
I DEPOZITAREA............................................................................................ 15
CAPITOLUL IV............................................................................................... 15
CONFIGURAREA LOGISTICII N AVAL...............................................................15
4.1. DESCRIEREA
4.2. STRATEGIA
PIEEI N AVAL........................................................................................... 15
ALEAS N AVAL........................................................................................... 16
4.3. DESCRIEREA
HYPERMARKET-URILOR................................................................................16
4.4. GESTIONAREA
OFERTELOR............................................................................................ 18
4.5. MANAGEMENTUL
RUPTURILOR DE STOC...........................................................................18
CAPITOLUL V................................................................................................ 19
TRANSPORT I FLOT...................................................................................19
5.1. NECESARUL
DE TRANSPORT.......................................................................................... 19
5.2. STANDARDELE
DE TRANSPORT.......................................................................................19
5.3. CONFIGURAREA
RUTELOR............................................................................................. 20
5.4. CONFIGURAREA
FLOTEI................................................................................................. 20
5.5. SERVICE
I SUPORT TEHNIC........................................................................................... 21
Capitol 1
Introducere
1.1 Descriere companie
Rewe Romnia reprezint n ara noastr concernul german REWE, unul dintre liderii
europeni din domeniul alimentar, cu o experien de peste jumtate de secol.
La ora actual grupul REWE este reprezentat n peste 14 ri europene, cu o cifr de
afaceri de peste 45,1 de miliarde de EUR, cu peste 12000 de magazine i un numr total de
angajai de peste 290.421. n afar de comerul en detail din domeniul alimentar REWE mai
este activ la nivel european i n domeniul turismului ct i cel al comerului cu articole de
tipul Do-it-Yourself.
n Romnia concernul este prezent nc din 1999 prin deschiderea primului
supermarket Billa n Bucureti. Compania Rewe a adus ntre timp n ar i lan ul Selgros
Cash&Carry precum i reeaua de discount format din Penny Market respectiv Penny Market
XXL.
Avnd n vedere puternica expansiune a companiei, oferind anse de promovare n
carier pentru angajaii motivai i dornici de a nva, un pachet salarial atractiv corelat cu
performanele, o atmosfer plcut de lucru, n prezent compania numr peste 2000 de
angajai.
Penny Market este un lan de magazine de tip discount deinut de compania german
Rewe, care opereaz peste 3.000 de magazine n Germania, Austria, Italia, Romnia, Ungaria,
Cehia i Bulgaria. Principalii competitori sunt Lidl, Real i Kaufland. Exist oferte
sptmnale atractive pentru alimente i servicii, produsele textile, bunuri de uz casnic i
produse electrice, fiind incluse n publicaii n funcie de specificul lor. Ofertele se regsesc i
ntr-o selecie de reviste cunoscute i ziare.
Organizare filiale
de provenien
euro) n 2008 la mai puin de 5 miliarde de lei (1,2 miliarde de euro) n 2011, ajungnd astfel
pe locul secund n top. Pe locul al treilea se situeaz reeaua de hipermarketuri Carrefour
Romnia care a nregistrat anul trecut ncasri puin peste 4 miliarde de lei (950 milioane de
euro), n cretere cu 3% spre deosebire de anul precedent.
Selgros Cash & Carry a revenit pe locul al patrulea, devansnd reeaua Real (deinut
de grupul Metro) care a obinut vnzri de 3 miliarde de lei (710 milioane euro) n 2011,
raportnd cel mai mare declin pe segmentul hipermarketurilor, de 8% (comparativ cu 2010).
Totodat, Lidl a urcat pe locul al aptelea n topul retailerilor, raportnd afaceri de 1,67
miliarde de lei (400 milioane euro) i devansnd reeaua de hipermarketuri Auchan. Retailerul
german cu profil de discount nu a reuit nc s i devanseze principalul concurent pe pia a
romneasc, Rewe Romania, din care face parte i Penny Market, care a nregistrat afaceri de
1,75 miliarde de lei (peste 410 mil. euro).
Capitolul II
Gestionarea depozitului logistic
2.1. Alegerea locaiei
n urma analizei locaiilor n care magazinele Penny market sunt prezente, am decis
ca depozitul ce urmeaz s fie construit, s fie amplasat n zona Moldovei. Astfel, magazinele
pe care depozitul le va deservi sunt cele din Bacu, Suceava, Focani. Dup cum se poate
observa, oraul Bacu este cel poziionat geografic central n rndul celor trei magazine, iar
depozitul va fi amplasat pe un teren din comuna Letea Veche, de lng oraul Bacu. A fost
aleas aceast amplasare datorit poziionrii centrale fa de celelalte dou magazine, iar
comuna a fost aleas n detrimentul Bacului datorit preurilor mai mici pe care le au
terenurile, dar i datorit taxelor i impozitelor locale percepute n zonele rurale.
Capacitate
O dat stabilit dimensiunea zonei depozitarii cosmeticelor, se poate efectua i o
estimare a capacitii acestei zone din depozitul ce urmeaz a fi construit. Astfel, din suprafaa
total a zonei, cile de acces i manipulare msoar un total de 359.25 metri ptra i (l imea
culoarului de 3,5 metri i lungimea de 32,5 metri). Aceste dimensiuni ale culoarelor au fost
alese pentru a se putea asigura o bun manevrabilitate a mrfii cu ajutorul motostivuitoarelor.
n ceea ce privete suprafaa total util a zonei, aceasta este de 504,75 metri pe nivel
(suprafa total suprafa manipulare = 864 metri 359,25 metri), ajungndu-se la
suprafaa total de 1514,25 metri (suprafa total nivel * numr nivele = 504,75 metri ptra i
* 3 nivele) pe trei nivele.
Lund n calcul dimensiunile standard ale unui europalet (dimensiune 1,2 x 0,8
metri, aria 0,96 metri ptrai) putem efectua i o estimare a numrului de pale i care pot fi
depozitai n aceast zon. Astfel, alocnd o marj de 5 cm fiecrei laturi a paletului pentru
manevrabilitate, ajungem la o arie a acestuia de 1,06 metri ptrai ((1,2+0,05) * (0,8+0,05) =
1,06 metri ptrai). n urma integrrii ariei unui europalet n aria total a zonei, putem ajunge
la concluzia c n spaiul amintit putem depozita un numr de 1428 de palei cu marf.
La o nlime a mrfii pe palet de 1 metru, putem estima i un volum total de marf
care poate fi depozitat n zona de menaj. Astfel, volumul total al mrfii este de 1370,88 metri
cubi de marf (Lungime * lime * nlime * numr palei = 1,2 * 0,8 * 1 * 1428).
Nr. crt
Obiect msurat
Dimensiune
Numr
Total
1.
Zon manevr
113,75 mp
3 zone
359,25 mp
2.
Zon depozitare
504,75 mp
3 nivele
1514,25 mp
3.
Europalet
1,2 x 0,8 x 1 m
1428
1370,88 mc
mprirea pe compartimente
Depozitul logistic ce urmeaz a fi construit deservete toate raioanele celor ase
magazine amintite. Astfel, compartimentarea ntregului depozit se va face n funcie de
ponderea ncasrilor raioanelor n totalul ncasrilor din magazine. n tabelul de mai jos sunt
prezentate ponderile ncasrilor, dar i suprafaa alocat fiecrui raion n depozit.
Nr. Crt
1.
2.
3.
4.
5.
Denumire raion
Alimentar
Cosmetic
Confecii/nclmint
e
Electronice
Bazar
ncasri
Sup.
35%
22%
n magazin
45%
18%
n depozit
2160
864
18%
17%
816
15%
10%
12%
8%
576
384
n ceea ce privete nevoile speciale ale fiecrui compartiment din depozit putem
meniona faptul c anumite produse au nevoie de condiii speciale pentru a fi stocate n
siguran, att pentru depozit ct i pentru consumatorul final. Astfel, departamentul zona
produselor alimentare va fi strict delimitat pentru a nu ptrunde mirosuri sau temperaturi la
produsele sensibile. De asemenea, compartimentului cosmetice i se va amenaja culoare mai
largi pentru o manevrabilitate mai bun a paleilor deoarece orice manevrare
necorespunztoare poate duce la degradarea produselor acestea fiind foarte sensibile. Zona
produselor electronice va beneficia de spaii de stocare mai largi pentru anumite produse
datorit dimensiuniilor, iar zona confeciilor va avea de asemenea spaii deosebite de stocare.
Condiii de depozitare
Manipulare
n interiorul depozitului, marfa va fi manipulat att cu ajutorul utilajelor
(motostivuitor, benzi transportoare, transpalei), dar i de ctre pick-eri. Sunt folosite toate
aceste metode pentru optimizarea descrcrii tirurilor, dar i pentruconfigurarea tirurilor dup
metoda LIFO.
Cu ajutorul motostivuitoarelor va fi aranjat pe rafturi marfa voluminoas. De
asemenea, tot cu ajutorul acestor utilaje se va face transportarea paleilor de marf pn la
zonele de crossdocking. De asemenea, de la zonele de crossdocking, pachetele voluminoase
vor fi transportate i ncrcate n tiruri.
Benzile transportoare sunt folosite pentru mutarea i manipularea baxurilor cu
produse, dinspre i nspre zonele de crossdocking n vederea configurrii comenzilor pentru
fiecare magazin n parte. De asemenea, tot cu ajutorul benzilor transportoare se va muta marfa
pn n zonele de configurare a ncrcturilor (foot print).
Transpaleii sunt folosii de ctre pickeri pentru transportarea paleilor, n cazurile n
care este posibil aceast operaiune. Transportarea se va face de ctre personalul depozitului.
Printre avantajele utilizrii transpaletilor putem aminti faptul c acestea pot fi manipulate n
zone mai nguste, unde nu este posibil sau este ngreunat accesul motostivuitoarelor.
Pickerii sunt persoanele care vor face operaiuni individuale de colectare i
configurare a comenzilor. Acetia trebuie s pregteasc comenzile pentru magazine i s
gseasc varianta optim pentru ncrcarea tirurilor.
ncrcare
Receptie
marfa
Asezare pe
rafturi
Crossdocki
ng
Pregatire
comenzi
Incarcare
Capitolul III
Configurarea logisticii
3.1 Configurarea logisticii n amonte
3.1.1 Tipuri de furnizori
Avnd n vedere c n supermarketul Penny se afl o gam complex i diversificat de
produse cosmetic, numrul de furniyori este unul ridicat, astfel vor fi contractai att
productori ct i distribuitori.
Productori
Printre principalii productori de cosmetice de pe pia gsim pe: LOreal, Nivea, Farmec,
Elmiplant, Gerovital, P&G, etc.
Importatori - distribuitori
Importatorii cunoscui pe piaa din ar: Unilever Romnia SA, Nivea Romnia, LOreal SRL
i Coty Cosmetics.
10
11
LOreal
PUNCTE TARI
PUNCTE SLABE
- Lider mondial n materii de produse
- Preuri relativ mari fa de cele
cosmetice profesionale
- Notorietate ridicat
practicate de concureni
- Produse realizate conform ultimelor
- Nu ne onoreaz uneori comenzile la
-
progrese tiinifice
Ofer produse performante la cele mai
bune preuri
OPORTUNITI
- Produse considerate lux
AMENINRI
- Concurena ridicat
12
P&G
PUNCTE TARI
PUNCTE SLABE
- Gam larg de produse cosmetic
- Deine aproape 300 de branduri ce
- Nu ofer o gam de produse de machiaj
ajung la aproximativ 5 milioane de
consumatori
- Onoreaz la timp comenzile
OPORTUNITI
AMENINRI
- Preuri reduse
- Fidelizarea clienilor apropierea de
- Concurena acerb
consumatori
prin
publicitate
Nivea
PUNCTE TARI
- Gam larg de produse cosmetice
- Produse de cea mai nalt calitate
- Notorietate mare
OPORTUNITI
-
PUNCTE SLABE
-
Preul ridicat
AMENINRI
Campanii de fidelizare
Oferte promoioale
Concurena acerb
13
Grupe de mrfuri
A Loiuni 10 Palei (1 palet contine 10 cutii cu cte 30 produse)
Loreal 3 cutii/palet
10 x 3 x 30 = 900 produse
P & G 3 cutii/palet
10 x 3 x 30 = 900 produse
Nivea 4 cutii/palet
10 x 4 x 30 = 1.200 produse
B Machiaj
Loreal 2 cutii/palet
10 x 2 x 30 = 600 produse
P & G 5 cutii/palet
10 x 5 x 30 = 1.500 produse
Nivea 3 cutii/palet
10 x 3 x 30 = 900 produse
C Parfumuri
Loreal 4 cutii/palet
10 x 4 x 30 = 1.200 produse
P & G 4 cutii/palet
10 x 4 x 30=1.200 produse
Nivea 2 cutii/palet
10 x 2 x 30 = 600 produse
14
Totul ncepe de la depozitul central Penny, de aici pornete comanda ctre furnizori.
Marfa este ambalat, trimis ctre depozit, unde este descrcat i verificat. Procesul de
sortare este cel care urmeaz, finaliznd cu o reambalare i o grupare a mrfii n funcie de
oraul n care trebuie retrimis.
Capitolul IV
Configurarea logisticii n aval
4.1. Descrierea pieei n aval
n anul 2011 piaa de cosmetice din Romnia a fost estimat la 823 de milioane de
euro potrivit celui mai recent raport Retailul n Romnia 2012. Conform statisticelor, piaa
cosmeticelor din Romnia a crescut n ultimii ani cu aproape 20 % i se apropie de un miliard
de euro. Piaa este ntr-o continu cretere mai ales din faptul c bugetul clienilor crete, la fel
i dorina de extindere a juctorilor.
n acest moment piaa produselor cosmetice este similar cu alte piee europene fiind
una foarte fregmentata. Obiceiurile de cumprare se schimb tot mai mult datorit unui
consumator mai educat i a standardelor de viaa tot mai bune care vor sprijini aceast pia.
Datorit dezvoltrii hypermarket-urilor i a vnzrilor directe piaa de cosmetice din
Romnia a observat o diversificare a canalelor de distribuie. Cel mai important canal de
distribuie ca valore este reprezentat de hypermarket-uri urmat de supermarket-uri. Lanurile
de magazine cosmetice reprezint doar un procent de 10 % din totalul pieei.
Tendina se va menine mai ales n cazul hypermarket-urilor dac se ia n considerare
c anul trecut au fost inaugurate 200 de uniti mari.
Lanurile de magazine dedicate sunt cele care ar trebui s se extind cel mai mult,
Sephora fiind principalul juctor ce are putere de extindere, dar care intete un segment de
clieni high-end.
15
Penny Market este un lan de magazine german de tip discount deinut de Rewe, care
opereaz peste 3.000 de magazine n Germania, Austria, Italia, Romnia, Ungaria, Cehia i
Bulgaria. n Romnia deine 68 de magazine, iar principalii competitori sunt Plus, Real i
Kaufland.
Despre PENNY Market XXL
Grupul REWE este unul dintre liderii europeni n comerul alimentar de la nfiinarea
sa n anul 1927. Grupul REWE a ajuns de la un comerciant local la un concern multinaional
aflat ntr-o continu dezvoltare i perfecionare.
La ora actual grupul REWE este reprezentat n peste 14 ri europene, cu o cifr de
afaceri de peste 44 miliarde de EURO i un numr total de angajai de peste 270.000. Acetia
sunt prezeni n Romnia prin lanurile de magazine Billa, Penny Market XXL i Penny
Market.
16
Pe piaa romneasc conceptul Penny Market a fost introdus cu succes n anul 2005.
Compania deine in Romnia 127 de magazine Penny Market i 6 magazine Penny Market
XXL.
PENNY Market Bacu
Magazinul Penny Market deschis n Bacu are o suprafa de 750 mp i un sortiment
de peste 1400 de articole (alimente de baz, conserve, buturi, detergeni, produse proaspete i
congelate, legume fructe, non food), orientat n totalitate ctre nevoile, dorinele i sugestiile
clienilor.
Principiul Penny se bazeaz pe achiziionarea de marf din Romnia, astfel nct
ponderea principal a articolelor oferite spre vnzare s fie de provenien autohton. n
anumite cazuri se va apela i la furnizori strini, pentru cteva categorii de articole ce nu se
produc n Romnia i al cror raport calitate pre se potrivete cu cerinele clienilor romani.
17
Puncte slabe:
o Suprafaa de vnzare mai mic
o Dimensiuni mai reduse dect Kaufland
o Numr mic de case de marcat
o Gama restrns de produse
o Personal puin
o Spaiu restrns intre raioane
ntreprindere
Economii din consolidarea transporturilor
Economii de scar (volum mare al produciei)
Acoperirea cereri sezoniere
Asigurarea ocuprii forei de munc
O comunicare foarte bun cu depozitul logistic este ntotdeauna necesar, pentru a ti
n permanen nivelul stocurilor i necesarul produselor.
18
Capitolul V
Transport i flot
5.1. Necesarul de transport
Depozitul va fi alimentat de dou ori pe sptmn, n funcie de necesarul
previzionat pe luna n curs, marfa fiind adus n camioane. n previzionarea vnzrilor se va
ine ns seama i de creterea acestora n perioadele cu srbtori i primvar. Livrarea se
realizeaz prin intermediul TIR-urilor sau a unor dubie, depozitul logistic avnd n
proprietate trei TIR-uri i trei dubie. TIR-urile sunt special optimizate pentru transportul n
siguran a mrfurilor, acestea fiind ncrcate pe palei, cte doi pe fiecare nivel.
19
20
21