McDonald’s

Analiza mediului intern si extern

INTRODUCERE
 McDonald’s este cel mai mare lanț de restaurante cu servire rapidă din lume, cu peste 32.000
de restaurante care servesc zilnic peste 60 de milioane de oameni în 117 țări.
 McDonald's a fost deschis pentru prima dată în 1948 de fraţii McDonald’s
 McDonald’s înseamnă: inovație, calitate, responsabilitate față de clienți și angajați.
  În România, McDonald’s este liderul pieței de restaurante cu servire rapidă, cu 92 de
restaurante în 28 de orașe și 47 de cafenele McCafé.
 Primul restaurant McDonald’s din România s-a deschis în 1995, la Piața Unirii din București.
 ANALIZA MEDIULUI EXTERN GENERAL -
ANALIZA PEST
 1. Factori politici – McDonald’s trebuie să răspundă la legile și influențele politice din peste o sută
de țări. Ca orice alt restaurant, trebuie să respecte reglementările de sănătate și igienă. Dacă
mâncarea lor nu respectă un anumit cod, acestea ar fi închise.
 2. Factori economici- Nu numai economia Statelor Unite afectează succesul McDonald’s. Economia
fiecărei țări în care operează în cele din urmă afectează rezultatele lor. Aceștia trebuie să decidă dacă
este o decizie mai inteligentă de a cumpăra materii prime local sau de a le livra. Numărul tarifelor la
resurse importate și impozitele de încorporare străină joacă un rol esențial în această decizie.
 3.Factori socio-culturali- Consumatorii examinează obsesiv ceea ce pun în corpul lor. Observăm o
creștere a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut redus de zahăr. Din păcate,
meniul McDonald nu respectă aceste cerințe, ceea ce le face ca o opțiune mai puțin de dorit pentru
adulții conștienți de sănătate.
 4.Factori tehnologici- Tehnologia pe care o folosesc cel de la McDonald’s este necesară pentru a
îmbunătăți productivitatea personalului, comunicarea între echipe și pentru a produce mâncare cât de
repede se așteaptă clienții.
ANALIZA COMPETITORILOR
 McDonald's are o concurenta deloc neglijabila. In Romania, Kentucky Fried Chicken (KFC) si
Burger King sunt doi adversari pe masura McDonald's, ritmul de dezvoltare al acestora fiind
unul agresiv, care acopera segmente de piata din ce in ce mai mari.
 Principalii concurenti directi pe segmentul Hamburger sunt: Subway si Burger King, iar pe
segmentul non-Hamburger sunt Pizza Hut, KFC si Taco Bell. Un concurent directconsiderat de
McDonald’s este Starbucks. Pentru a concura cu Starbucks, McDonald’s adduce pe piata
McCafe, o incursiune destul de agresiva in bauturi de cafea pe care le vinde la preturi mai mici
decat Starbucks.
 Desi a intrat pe piata romaneasca dupa McDonald's, KFC si-a propus sarecupereze acest
dezavantaj, scopul sau declarat fiind deschiderea a cate 8 noi restaurante anualla nivel de tara
MODELUL PORTER -5 FORTE
 1. Rivalitatea competitivă sau concurența - McDonald's se confruntă cu o concurență dură,
deoarece piața fast-food este saturată. Acest element al modelului de analiză Porter abordează
efectele firmelor concurente în mediul industrial. În cazul McDonald’s, forța puternică a
rivalității concurențiale se bazează pe următorii factori externi:
➢ Număr mare de firme - forță puternică
➢ Înaltă agresivitate a firmelor - forță puternică
➢ Costuri reduse de comutare - forță puternică
 2. Puterea de negociere a clienților / cumpărătorilor McDonald’s - McDonald's trebuie să
abordeze puterea clienților în ceea ce privește performanța afacerii. Acest element al analizei
se ocupă de influența și cerințele consumatorilor și de modul în care deciziile lor au impact
asupra întreprinderilor. În cazul lui McDonald’s, factorii externi care contribuie la puterea
puternică de negociere a cumpărătorilor sunt:
➢ Costuri reduse de comutare - forță puternică
➢ Numar mare de furnizori - Forta puternica
➢ Disponibilitate ridicată a înlocuitorilor - forță puternică
 3. Puterea de negociere a furnizorilor McDonald’s-Furnizorii influențează McDonald's în ceea ce
privește capacitatea de producție a companiei bazată pe disponibilitatea materiilor prime. Acest element al
modelului de analiză arată impactul furnizorilor asupra firmelor și asupra mediului în industria
restaurantelor de tip fast food. În cazul lui McDonald’s, puterea de negociere slabă a furnizorilor se bazează
pe următorii factori externi:
➢ Numărul mare de furnizori - Forța slabă
➢ Integrarea verticală inferioară a furnizorilor - Forța slabă
➢ Ofertă generală ridicată - forță slabă
 .4. Amenințarea înlocuitorilor sau înlocuirea - Membrii supleanți sunt o preocupare importantă pentru
McDonald's. Acest element se ocupă de efectele potențiale ale înlocuitorilor asupra creșterii ferme.
Următorii factori externi fac ca amenințarea substituției să fie o forță puternică:
➢ Disponibilitate mare substitut - forță puternică
➢ Costuri reduse de comutare - forță puternică
➢ Raport de performanță ridicat pentru costuri de înlocuitori - forță puternică
 5. Amenințarea participanților noi sau a intrării noi -Participanții noi pot avea o influență asupra cotei
de piață și a performanțelor financiare ale companiei McDonald’s. Acest element al analizei se referă la
efectele noilor jucători asupra firmelor existente. În cazul lui McDonald’s, amenințarea moderată de intrare
nouă se bazează pe următorii factori externi:
➢ Costuri reduse de comutare - forță puternică
➢ Cost de capital foarte variabil - forță moderată
➢ Costul ridicat al dezvoltării brandului - Forța slabă
ANALIZA MEDIULUI INTERN-
RESURSE
 1. Resurse umane- McDonald's este prima şi singura companie americană care a
deschis un lant de restaurante în România. Compania detine 67 de restaurante în 21
de oraşe - 32 de restaurante în Bucureşti şi 35 în restul ţării, primim zilnic peste
140.000 de clienti. McDonald's are peste 4000 de angajati in România. Angajaţii sunt
tineri între 18-25 ani, studenti, cu studii medii sau chiar färä studii liceale.
 2. Resurse materiale- McDonald’s detine o fabrica unde se produc chifle, situate pe
Platforma Titan in localitatea Cernica
 3. Resurse financiare-Avand peste 32.000 de restaurante care servesc zilnic peste 60 de
milioane de oameni în peste 100 de țări. In anul 2011 compania a încasat 27 de
miliarde de dolari.
ANALIZA SWOT
Analiza SWOT este o prescurtare a conceptelor engleze (strengths - tărie, weaknesses -slăbiciune,
opportunities - oportunități și threats - amenințări). Este o analiză a punctelor forte și a punctelor
slabe ale companiei, o evaluare a capacităților și potențialelor amenințări ale acesteia.
 Puncte tari:Nume, imagine, reputație consolidată puternic, Rețea mare de distribuție a produselor,
Training de specializare pentru angajati, Inovare tehnologică, Servirea rapidă a produselor, Mediu
ambiant plăcut, Prețuri accesibile tuturor, furnizori ce asigură aprovizionarea cu produse de
calitate.
 Puncte slabe: Imagine negativă a produselor de tip fast-food de la McDonald’s, Fluxuri mari de
personal în interiorul Firmei, Taxe mari pentru purtători de franciză, Meniuri adaptate partial la
modul de viață a populației
 Oportunitati: Posibilitatea de introducere în meniu a unei game diversificate de produse
sănătoase,Introducerea unui sistem de livrare la domiciliu, pe lângă cel de McDrive
 Amenintari: Existența unor brand-uri concurente de fast-food cu renume, Promovarea intense a
unui stil de viață sănătos și evitarea produselor fast-food