PRJITUR CU CPUNI Prjitura se poate face incepind din primavar pn n toamna , cu orice fel de fructe .

Ingrediente : 7 oua 1 can zahr 1 can fin 1 praf de copt 1 zahar vanilat 7 linguri ulei Preparare : se separ albusurile de galbenusuri .Albusurile se bat spuma , cu putina sare , apoi se adauga zaharul si cel vanilat si se bat pina se intresc. Galbenusurile se amesteca cu 7 linguri de ulei si apoi se adauga peste albusuri. Se pun si praful de copt si faina .Se unge o tava si se tapeteaza cu faina .Se pune compozitia la cuptor pina incepe sa se intareasca ( circa 5 minute ) i apoi se adauga jumatati de capsune . Cuptorul trrebuie sa fie incins inainte , iar in timpul coacerii focul trebuie sa fie potrivit . Dupa ce s-a copt , prajitura se pudreaza cu zahar farin . V doresc pofta bun !