Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
GraphoServiceParma
Process Engineering
www.gealevati.com/retorts
Lungime
nlime
Diametru
kW
Greutate kg
8/8/D S-WR
1,560
1,420
1,800
800
0.75
700
8/8/D WR-SA
S-WR-SA
1,650
1,420
1,800
800
2.25
750
2,000
1,420
1,800
800
2.8
950
8/8/D S-WR
CASING
1,800
1,520
2,010
800
0.75
800
1,800
1,520
2,010
800
2.25
850
2,150
1,520
2,010
800
2.8
1,000
8/15/D S-WR
2,260
1,420
1,800
800
1.1
900
8/15/D WR-SA
S-WR-SA
2,350
1,420
1,800
800
2.6
1,000
Lime
2,700
1,420
1,800
800
3.15
1,200
5. Respectarea proprietilor
organoleptice ale produselor
d-voastr
Autoclavele GEA Levati Food Tech sunt
disponibile n diferite variante, n funcie de
mijlocul de sterilizare direct:
1. Abur (S)
2. *Abur/Aer (sisteme ventilate) cu
THS Sistem de omogenitate Total
(SA)
3. Ploaie de ap (WR)
4. Imersiune n ap (WI)
Ua de acces la deschiderea
vertical (disponibil ca
opiune) poate optimiza
exigenele d-voastr de
spaiu.
Autoclave Statice
RCIRE DELICAT
PENTRU RECIPIENI FRAGILI
1
2
Gama de modele
i aplicaii
lungimea modelului
2,500
2,000 mm
3,000 mm
4,000 mm
5,000 mm
6,000 mm
7,000 mm
8,000 mm
1,800
1,400
1,200
1 usa
---
serie WR
diametru
S (Abur)
2 usi
WR (Ploaie de ap)
Borcane de metal pn
la 150 mm diametru
Ideal
Nu se oxideaz borcanul,
distribuie omogen a
temperaturii optim ptrundere
a cldurii
Bun
Nu e
Ideal
Nu contrapresiune
Optim
Ambalaj de sticl
Nu e
Ideal
Nu contrapresiune
Carton
Nu e
Ideal
Pungi flexibile
SA (Abur Aer)
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Contrapresiune = nu se
deformeaz borcanul i
marginea
Mediu
(sarcin
max. redus)
Optim
Mediu
(sarcin
max. redus)
Nu contrapresiune
Optim
Conservare perfect a
hrtiei
Mediu
(sarcin
max. redus)
Nu e
Ideal
Nu contrapresiune
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Optim
Nu e
Ideal
Nu contrapresiune
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Optim
Autoclave Rotative
Borcane de metal
pn la 150 mm
diametru
Optim
Contrapresiune =
nu se deformeaz
borcanul i
marginea; reduce
la minim riscul de
preafierbere.
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Sunt necesare
tvi mai mari dect
normal, sarcin
neoptimizat. Nu este
optim pt. produse
termosensibile.
Alternativ
eficien
Procent maxim de
ptrundere a cldurii,
reducere la minim a
risculului de preafierbere.
Borcane de metal
peste 150 mm
diametru
Optim
Contrapresiune =
nu se deformeaz
borcanul i
marginea; reduce
la minim riscul de
preafierbere.
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Sunt necesare
tvi mai mari dect
normal, sarcin
neoptimizat. Nu este
optim pt. produse
termosensibile.
Alternativ
eficien
Procent maxim de
ptrundere a cldurii,
reducere la minim a
risculului de preafierbere.
Ambalaj de carton
Alternativ
eficien
Reducere la
minim a riscului de
preafierbere; este
necesar un strat
intermediar pentru
perfecta conservare
a capsulei.
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Sunt necesare
tvi mai mari dect
normal, sarcin
neoptimizat. Nu este
optim pt. produse
termosensibile.
Optim
Procent maxim de
ptrundere a cldurii,
reducere la minim a
risculului de preafierbere,
manipulare delicat a
sticlei i capsulei.
Pungi flexibile
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Optim
ncrcare maxim
pentru orice
ambalaj, manipulare
delicat a pungii &
tratament perfect al
produsului, reducere
la minom a riscului de
preafierbere.
Alternativ
eficien
ncrcare maxim
pentru orice ambalaj,
manipulare delicat
a pungii & tratament
perfect al produsului,
procent maxim de
ptrundere a cldurii,
reducere la minim a
riscului de preafierbere.
Recipieni din
plastic
Mediu
(sarcin
maxim
redus)
Optim
ncrcare maxim
pentru orice ambalaj,
manipulare delicat a
recipientului din plastic
& tratament perfect al
produsului, reducere
la minom a riscului de
preafierbere.
Alternativ
eficien
lungimea modelului
3,500 mm
4,000 mm
4,500 mm
1,400
1,200
---
WR rot
1 usa
diametru
Soluii Integrate
acthi
LevTe
ood
Ingineria
procesului
Preparare
(fructe,
legume, carne,
pete, alimente
pentru copii)
Concentrare/
Separare
GEA Wiegand
GEA Westfalia
Separator
8
Omogenizare
Umplere
roup
g
GEA Niro
Soavi
GEA Procomac
acthi
LevTe
ood
Manipulare
Tratament
termic
Ambalaj
final
gro
GEA Procomac
vTacthi
Le d e
up
oo
oF
Instalare,
pornire,
asisten
la clientel
Societi afliliate
Siguran
Preocuparea D-voastr cea mai mare devine cea mai mare garanie a noastr
Susinere
energie i ap.
4. Design-ul schimbtorului
de cldur indirect permite
recuperarea integral i
reutilizarea apei din aburul
condensat.
10
Caracteristicile software-ului
1. Software-ul SCS (Sistem de Control Inteligent) face
direct calcule F0. n cazul n care apar ntreruperi
n ciclul de sterilizare din cauza ntreruperii
utilitilor&energiei, software-ul este n msur
s actualizeze automat parametrii de sterilizare n
momentul repornirii sistemului pentru a completa
ciclul de sterilizare normal a produsului.
11
GraphoServiceParma