Metabolismul alcoolului in corpul uman

Alcoolul are o rata de metabolizare foarte mare in corpul uman . Aproximativ 92-98%
din totalul alcoolului consumat este metabolizat si doar 2-8% este eliminate prin urina.
Atat corpul uman cat si corpul animal detine echipamentul enzimatic necesar pentru
metabolizarea completa a alcoolului. Exista 3 enzime specifice ce ajuta la reducerea
alcoolului pana la acetaldehida,ele fiind regasite in diverse parti ale corpului . Acestea sunt :
-alcool dehidrogenaza (ADH)
Se intalneste in special in stomac si in ficat. Alcool dehidrogenaza este defapt un nume
dat mai multor enzime din aceeasi clasa care au o structura asemanatoare si actiune identica si
anume aceea de a elimina hidrogenul din molecula de alcool. Aceasta enzima este principala
enzima din metabolismul alcoolului. Alcoolul in prezenta alcool dehidrogenazei este
transformat in acetaldehida cu eliminare de H . Acest lucru are loc cu reducerea coenzimei
NAD la NADH
-citocrom P450 2E1 (CTP2E1)
Aceasta enzima apare in cazul unui consum excesiv de alcool . Se gaseste si
actioneaza la nivelul ficatului . Aceasta actioneaza asupra alcoolului asemanator cu ADH insa
, hidrogenul eliminat reactioneaza cu oxigenul si cu NADPH-ul pentru a forma apa si
NADP+. Aceasta reactie are loc cu consum de energie . Aceasta enzima se gaseste la nivelul
citoplasmei .
-catalaza
Aceasta enzima este intalnita in organitul celular numit peroxizom . Toate celulele
corpului uman contin aceasta enzima insa aceasta este cel mai des intalnita in ficat si rinichi.
Atunci cand catalaza transforma alcoolul in acetaldehida hidrogenul rezultat
reactioneaza cu peroxidul de hidrogen (H2O2) rezultat din actiunea celorlalte enzime din
peroxizom pentru a forma apa.
Catalaza este importanta in metabolismul alcoolului de la nivelul creierului. Acest
lucru prezinta o importanta deosebita deoarece Acetaldehida produsa la acest nivel are
potentialul de a se combina cu anumiti neurotransmitatori pentru a forma un compus numit
THIQs (tetrahidroquinolina). Anumite cercetari asociaza acest compus cu provocarea
dependentei de alcool, si ca prezenta acestui compus diferentiaza o persoana ce bea alcool
ocazional de o persoana ce bea alcool excesiv.
Dupa ce alcoolul este transformat de una sau mai multe din cele 3 enzime in
Acetaldehida acesta isi continua metabolizarea la nivelul mitocondriei in prezenta enzimei
Acetaldehid dehidrogenaza rezultand un radical acetil si un hidrogen . Acest lucru are loc cu
reducerea coenzimei NAD la NADH.
Exista mai multe enzime din familia Acetaldehid dehidrogenazei , cea mai raspandita
fiind ALDH2 . Unele persoane din Asia de Est au in organism o enzima ALDH2*2 in locul
enzimei ALDH2 ce este are o eficenta de aprox 8% din cea a ALDH2.
Schema generala a metabolismului alcoolului

Diferite tipuri de alcool :
Diversi alcooli au diferite tipuri de metaboliti , unii dintre acestia au un potential toxic
foarte mare .
Metanolul (CH4O) in prezenta ADH produce formaldehida care este metabolizata in
prezenta aldehiddehidrogenazei la radical formic . Ambii produsi sunt extrem de periculosi si
pot duce la orbire sau chiar la moarte
Etilen glicerol sau antigelul (C2H6O2) prin metabolism devine acid oxalic un
compus foarte toxic.
Efectul alcoolului asupra glicemiei :
In prima faza alcoolul poate duce la o falsa crestere a glicemiei. Insa in realitate
alcoolul blocheaza o mare cantitate de NAD in NADH . Aceasta coenzima este esentiala
pentru metabolismul si catabolismul glucozei, lucru ce va duce la o scadere a glicemiei.
O cantitate excesiva de NADH poate duce la acidoza intrucat un mod important de
reoxidare a enzimei NADH este prin transformartea Piruvatului in Acid Lactic.
Etanol
Enzima : ADH
Nad ---> NADH
Are loc in citosol
Acetaldehida
Enzima : ALDH2
NAD ---> NADH
Are loc in mitocondrie
Acetat
Se combina cu CoA
pentru a forma Acetil-
CoA
Intra in ciclul Krebs unde
este metabolizat pana la
apa si dioxid de carbon