Unitatea de nvmnt:

Avizat,

Profilul:Tehnologic
Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea
profesional: Tehnician controlul calitatii produselor agro-alimentare
Modulul: Certificarea calitii produselor-M4
Nr de ore/an:60
Nr. ore /sptmn: din care: T: 2 LT:
IP:
Clasa:Postliceal anul I
Profesor:
Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.:
Programa aprobata prin Ordinul M.E.C.T.S.: ANEXA NR. 3 LA OMEDC NR.
4760/26.07.2006

Director

Avizat,
ef catedr

PLANIFICARE CALENDARISTIC
Semestrul II
Nr. ore

Nr.
crt.

Unitatea de
competen

Competene
specifice

Coninuturi

(0)
1

(1)

(2)

(3)

U7Certificarea
calitiiproduse
lor

7.2 Interpreteaz
rezultatele
analizelor de
laborator.

Concluzii
referitoare
la
calitatea
produselor
- produs corespunztor sau cu deficiene de
calitate
Msuri de remediere a deficienelor de
calitate
- n funcie de calitatea materiilor prime i
cerinele impuse de instruciunile tehnologice
Documente care certific calitatea
produselor
- buletine de analize,
- certificate de calitate

Sptmna

LT

IP

LT

IP

(4)
2

(5)

(6)

(7)
S1

(8)

(9)

S2

S3

S4

S5

S6

S7

S8

Obs.
(10)

7.3 Completeaz
documentele pentru
certificarea calitii
produselor.

Recapitulare

nscrierea
rezultatelor analizelor de
laborator n documentele care certific
calitatea produselor
- valorile nominale i limitele ntre care se poate
ncadra caracteristica controlat,
- termenul de garanie sau de valabilitate
Modaliti de asumare a rspunderii
pentru rezultatele nscrise n documente
- corectitudine i respectarea legislaiei privind
calitatea produselor

2
2
2

S9
S10
S11

S12

S13

S14

S15

ntocmit,