AVOCADO

AVOCADO
Avocado (Persea americana) este un
arbore originar din America Central i
de Sud. Numele desemneaz att
arborele, ct i fructul de forma unei
pere. Arborele subtropical de avocado
crete pn la 20 de metri i face anual
aproximativ 120 de fructe. Fructele au
o lungime ce variaz ntre 7 i 20 cm,
cu un smbure mare n mijloc.

 Avocado este un fruct ce apartine

familiei Lauracae, alaturi de alte
plante cu flori precum camforul,
scortisoara sau dafinul. Consistenta
untoasa a pulpei si gustul specific al
avocado-ului il fac similar fructelor
oleaginoase, precum nucile si
semintele.
Acest fruct este un aliment cu o
arom deosebit, fiind bogat n
vitamine (conine 13 vitamine: A, C,
D, E, K, E i 8 tipuri de vitamina B,
inclusiv B6, B12 i acid folic), precum
i alte elemente nutritive (potasiu,
lutein, antioxidani, grsimi
monosaturate).

Avocado reprezint un aliment gustos i sntos, cci poate fi

consumat crud, copt, gtit ca sos sau sup, dar i n asociere
cu alte alimente.
Consumnd avocado, vei
remarca efecte benefice asupra
organismului dvs., protejndu-v i
fcndu-v mai rezisteni la virui i
microbi. De asemenea, contribuie la
ntrirea oaselor i asigur ntrirea
suprafeei dinilor.
Coninutul de lutein i
concentraia de caroteni din
avocado vor avea efect deosebit
pentru sntatea ochilor,
protejndu-i fa de pierderea
vederii centrale i situaiile
neplcute create de cataract.

Datorit coninutului ridicat de grsimi monosaturate,

avocado este unul din cele mai puternice alimente
antioxidante. Astfel, vei oferi protecie mpotriva bolilor de
inim i a atacurilor de cord/infarct.
Fructul de avocado e
recomandat pentru consum pentru
femeile nsrcinate. De
asemenea, conine vitamina B6,
care ajut la asimilarea fierului,
fiind de mare ajutor femeilor care
sufer de sindromul premenstrual.
Coninutul de acid folic din
avocado ajut la dezvoltarea
creierului i a esuturilor, mai ales
n etapele de cretere rapid a
celulelor. Nu doar c ajut la
dezvoltarea creierului n perioada
copilriei, ci i contribuie la

Consumul de avocado duce la stimularea memoriei, ceea ce l

recomand pentru consum tinerilor i persoanelor aflate n
situaii i perioade de efort intelectual susinut, datorit
bogiei sale n magneziu i fosfor.

Pasi de urmat pentru plantarea samburelui de avocado:

Pentru a planta avocado in curte, este important sa urmezi
anumiti pasi. In primul rand, se taie fructul de avocado in
doua, pe lungime, cu multa atentie, astfel incat samburele sa
ramana intreg. Se spala foarte bine si se lasa la uscat douatrei zile.

Daca samburele este tinut timp de 3-4

saptamani la lumina, intr-un vas in
care apa sa nu-l acopere decat doua
treimi, apare si radacina. Pentru a
mentine samburele in apa la inaltimea
potrivita, se folosesc trei bete subtiri
(de chibrit sau scobitori). Acestea se
infig in samburele de avocado, insa
nu foarte adanc, ci la 2-3 mm. Apa se
schimba o data la 2-3 zile.
Dupa aceasta perioada, samburele
se despica in doua si apare radacina.
Acum este momentul potrivit pentru a-l
planta intr-un ghiveci mai mare. O
treime trebuie sa ramana afara, iar
restul se acopera cu pamant.

Conditii de ingrijire pentru avocado

Planta trebuie udata in fiecare zi pentru ca solul sa ramana
umed, insa nu trebuie exagerat cu udarea, fiindca altfel
solul devine plin de noroi.
In primii doi ani de la plantare, se efectueaza taieri ale
pomului pentru a incuraja lastarii sa creasca. Aceasta
practica inlatura necesitatea stropirii si micsoreaza efectele
daunatoare ale furtunilor puternice.
Avocado se adapteaza la multe tipuri de sol cu drenaj bun.
De asemenea, pomii cresc la fel de bine si in soluri
nisipoase, cu conditia sa fie tratati cu fertilizatori. Pomii de
avocado trebuie fertilizati la fiecare doua luni, mai ales in
primul an de la plantare.

Cum am facut noi?

Unul dintre noi a ales sa puna un sambure in
apa, la lumina si caldura, conform indicatiilor
de mai sus. In data de 17 noiembrie,
samburele a fost pus in apa.

Nici astazi nu s-a intamplat nimic cu el. Probabil nu e

un moment bun pentru a incolti, deoarece, anul trecut,
din propria initiativa, am pus, conform indicatiilor, un alt
sambure in apa care a incoltit; l-am plantat si in
momentul de fata este cam asa:

Un alt membru al grupului a pus samburele

in apa, la intuneric si racoare. Apa a fost
schimbata o data la trei zile, deoarece nu
necesita mai des. Samburele nu a
manifestat nicio schimbare.