Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
COORDONATOR TIINIFIC
Masterand: Marin
Cristiana
Prof.univ.dr. Mirea Mariana
Moise
Maria Magdalena
CUPRINS
S.C BERE TIMISOAREANA S.A este cea mai veche fabric de bere din Romnia,
atestat printr-un act petiionar al magistratului oraului, care poart data de 01 ianuarie 1718.
La acea dat producerea berii a compensat apa potabil de proast calitate din zon. Berea de
Timioara se bucur de mult de bune aprecieri din partea Primriei oraului. Ca renume, berea
Timioreana este de altfel remarcat din anii 1890, cnd a fost medaliat cu bronz i cu argint,
iar n anul 1908 chiar i cu Grand Prix.
Investiiile din 1955-1962 au condus la transformri radicale, iar cele din 1975-1980 la
creterea capacitii (640.000 hl/an).
Din 1990 investiiile au fost orientate spre creterea calitii berii, fabrica fiind dotat
cu un sistem performant de filtrare, a fost introdus tehnologia de filtrare sterilizant la rece a
berii, s-au nlocuit butoaiele de aluminiu cu KEG-uri i altele. Drept dovada, la Festivalul
Internaional al Berii Braov 1993, sortimentul principal Timioreana Pils a obinut locul I i
medalia de aur.
S.C BERE TIMIOREANA S.A patroneaz anual Festivalul Berii de la Timioara,
particip la trguri i festivaluri internaionale, unde berea se bucur de apreciere din partea
celor mai exigeni consumatori.
Generaiile de specialiti berari au cutat ntotdeauna echilibrul dintre tradiie i noile
tehnologii de fabricare a berii. n general se folosete o tehnologie clasic de obinere a
mustului de bere , fermentare la temperaturi joase i maturare ndelungat. Degustrile
periodice efectuate de ctre specialitii notri asigur un gust i o valoare amar constant, o
arom plcut i specific fiecrui sortiment n parte i excelente proprieti de spum i
perlare.
Producia din anii trecui includea sortimentul Timioreana Pils n variantele
Timioreana Pils nepasteurizat, Timioreana Premium Pils, Timioreana Premium Pils Extra
Bitter i Timioreana Pils Special. Variantele de tip Premium sunt sterilizate la rece, iar
Timioreana Pils Special este pasteurizat. Pe lng acest sortiment principal de bere blond
se mai fabric o bere neagr Black Caprice Timioreana cu extract primitiv i concentraie
2
I.5 Produse
Bere blond urmtoarele sortimente:
Timioreana Classic
Timioreana Lux Premium Pils
Timioreana Club XXI Premium Beer
Timioreana Club XXI Diet Beer
Bere neagr :
Timioreana Black Caprice
Bere la KEG bere ce poate fi servit la halb.
Toate sortimentele se comercializeaz sub urmtoarele forme: doze, keg-uri, sticle i NRW.
Piaa este mprit n patru segmente: premium internaional, premium, segmentul mediu si
cel al berii ieftine. Sectorul berii este unul dintre cele mai dinamice si mai concureniale din
Romnia. Patru gigani (Interbrew Romania, Brau Union Romania, United Romanian,
Breweries Bereprod, South African Breweries) si peste 30 de fabricani mici se lupt pe o
pia de peste 11 milioane de hectolitri anual.
Distribuia: Exista dou canale principale de distribuie: magazinele i "horeca (hoteluri,
restaurante, cafenele). Proporiile n care berea este distribuita prin aceste doua canale difer
in funcie de segment. Procentele de distribuie prin cele dou canale sunt aproximativ egale.
O reea proprie de distribuie cost enorm, aa ca berarii i distribuie produsele la nivel
naional prin firme specializate.
6
obinute
necesitatea stabilirii unei rspunderi privind costurile effectuate
funcia distinct a produciei n cadrul procesului de producie
simplificarea i raionalizarea muncii de eviden i calculaie.
Fiind o metod absorbant, metoda de calculaie pe faze implic aceleai etape succesive de
desfurare a lucrrilor de calculaie a costurilor ca i celelalte metode de tip absorbant, i
anume:
1. Colectarea costurilor directe pe faze i a celor indirecte pe sectoare de cheltuieli;
2. Repartizarea costurilor indirecte delimitate pe sectoare asupra fazelor de fabricaie;
3. Stabilirea costului unitar al semifabricatelor i al produselor.
Aplicarea metodei pe faze necesit soluionarea urmtoarelor probleme:
determinarea fazelor de calculaie a costurilor;
stabilirea costului semifabricatelor pe faze;
repartizarea costurilor de producie pe produsele obinute n aceeai faz.
Cd + Ci
Q
n care:
cu = costul unitar
Cd = costuri directe
Ci = costuri indirecte
Q = cantitatea
LOCURI DE COSTURI
PURTTORI DE
COSTURI
Produsul 1
FAZA 1
Produsul n
Produsul 1
FAZA N
Produsul n
Secia (faza) de
producie 1
COSTURI
GENERALE DE
ADMINISTRAIE
SAU DE REGIE ALE
NTREPRINDERII
Articolul de calculaie
1
Articolul de calculaie
n
Articolul de calculaie
1
Articolul de calculaie
n
Articolul de calculaie
1
Articolul de calculaie
n
Articolul de calculaie
1
Articolul de calculaie
n
Articolul de calculaie 1
Articolul de calculaie f
COSTURI
INDIRECTE DE
PRODUCIE
SAU DE REGIE
ALE SECIILOR
(FAZELOR) DE
PRODUCIE
Secia (faza) de
producie 1
FELURI DE COSTURI
Articolul de calculaie 1
Articolul de calculaie f
Articolul de calculaie
1
Articolul de calculaie
J
10
n metoda pe faze, costul efectiv al produselor se determin lunar putndu-se utiliza dou
variante: varianta cu semifabricate i varianta fr semifabricate.
Varianta cu semifabricate se folosete n situaia n care n fiecare faz de prelucrare se
obine cte un semifabricat, care urmeaz a fi depozitat n vederea prelucrrii ulterioare n
unitate sau vndut terilor, al crui cost trebuie cunoscut. Costul dup aceast variant se
stabilete pe articole de calculaie pentru fiecare faz n parte, costul ultimei faze reprezentnd
costul produsului finit. Costul primei faze se transfer la cea de-a doua, iar prin adugarea la
aceasta costurile fazei respective, rezult costul de secie al semifabricatului obinut n faza a
doua etc.
Varianta fr semifabricate are o utilitate mai larg n ntreprinderile industriale, costul
produsului rezultnd prin adugarea la consumul de materiale (M) a costurilor de preluare
efectuate n fazele prin care trece produsul respectiv, fr a lua n considerare, deci fr
translocare, costul semifabricatelor de la o faz la alta. n ultima faz rezult costul produsului
finit pe articole de calculaie.
Rezultatele procesului de producie din fazele anterioare fazei de obinere a produsului
finit sunt considerate producie neterminat care trece de la o faz de prelucrare la alta, fr
depozitri intermediare sau depozitri de scurt durat.
Dei metoda de calculaie pe faze este mai indicat n producia de mas, stabilind
responsabilitatea personalului pe fiecare faz, ea prezint i unele dezavantaje:
Necesit lucrri multe n cazul aplicrii variantei cu semifabricate, atunci cnd sunt multe
faze i exist producie neterminat;
Delimitarea fazelor nu se poate efectua riguros, fiind convenional n funcie de fluxul
tehnologic, ca urmare nu se pot reflecta exact costurile aferente fiecrei faze.
11
Nr.
Crt.
I.
Procedeul documentrii
I.a.
efecturii
Colectarea costurilor de producie efective i previzionale
I.b.
I.c.
i previzionale
nregistrarea costurilor efective
II.
II.a.
Acte justificative
Conturi de calculaie
Conturi privind costul produciei
Acte justificative
Calcule economice diferite
Diviziunea simpl
II.b
Metoda pe comenzi
Conturi de calculaie
costuri
III.
Procedee de repartizare
Inventariere
IV.
produciei
Stabilirea costului efectiv al produciei terminate la
Procedeul contabil
Conturi de calculaie pe produs
V.
previzionate
12
Fierbere
Fermentaie
mbuteliere
Ciclul productiv are o durat de aproximativ 40 de zile. Produsele Fabricii de Bere sunt
obinute doar pe cale natural, nu se foreaz fermentaia cu diverse substane, de unde i
durata att de mare a unui ciclu de fabricaie.
Fierbere
Fermentaie
mbuteliere
Fierbere
Fermentaie
mbuteliere
Fierbere
Fermentaie
mbuteliere
mbuteliere
mbuteliere
baz
921.2 [Black Caprice]
921.3 [Clasic 10%]
921.4 [Premium Classic]
921.5 [Premium Lux]
auxiliare
923.1 [Fierbere]
producie
923.2 [Fermentaie]
923.3 [mbuteliere]
n luna aprilie a anului 2013, datele nregistrate n contabilitatea financiar au fost preluate i
reclasate pe baza documentelor justificative n contabilitatea de gestiune astfel:
1.Materii prime din contul 600 Cheltuieli cu materiile prime
Produs
Pils
Black
Clasic
Premium
Premium
nepasteuri
caprice
10 %
clasic
lux
Total
Cont
14
za
t
Faz
Fierbere
39.599,13
444,93
4.449,34
0,00
0,00
44.493,4
921/Fi
Ferment
18.730,05
210,45
2.104,50
0,00
0,00
21.045,0
921/F
aie
mbuteli
869,51
485,57
3.698,23
25.503,70
25.904,58
56.461,6
m
921/m
ere
Total
Cont
59.198,7
921.1
1.141,0
921.2
10.252,1
921.3
25.503,7
921.4
25.904,6
921.5
122.000,0
Loc
Seciile de baz
Fierbere
Fermentaie
mbuteliere
Secii auxiliare
Atelier mecanic
Ramp
Central frig
Parc auto
Mrfuri
Total
Sum
80.000,00
din care
50.000,00
17.000,00
13.000,00
20.000,00
3.500,00
13.500,00
1.000,00
2.000,00
100.000,00 100.000,00
Cont
923
923.1
923.2
923.3
922
922.1
922.2
922.3
922.4
922.5
din care
Cont
1.000,00
3.500,00
6.500,00
923.1
923.2
923.3
4.700,00
1.800,00
922.1
922.2
15
Central frig
Parc auto
Mrfuri
Total
2.500,00
20.000,00 20.000,00
922.3
922.4
922.5
Suma
Cont
100.000,00 922.5
Sum
Cont
20.000,00 924
Sum
Cont
3.000,00 924
Sum
Cont
14.400,00 924
Sum
din care
325.000,00
Cont
16
Fierbere
Pils
nepasteurizat
Black Caprice
Clasic 10%
Indirecte
Fermentaie
Pils nepasteurizat
Black Caprice
Clasic 10%
Indirecte
mbuteliere
Pils nepasteurizat
Black Caprice
Clasic 10%
Premium Classic
Premium Lux
Indirecte
Secii auxiliare
Atelier mecanic
Ramp
Central frig
Parc auto
Mrfuri
Administraie
Distribuie
Total
50.765,00
40.080,85
921.1/A
507,65
5.076,50
5.100,00
921.1/B
921.1/C
923.1
112.682,80
1.435,20
14.352,00
15.050,00
921.2/A
921.2/B
921.2/C
923.2
2.013,01
1.124,15
8.561,83
52.518,97
921.3/A
921.3/B
921.3/C
921.3/D
143.520,00
130.715,00
53.460,11
13.036,93
921.3/E
923.3
20.000,00
13.000,00
7.500,00
5.000,00
4.500,00
100.000,00
25.000,00
500.000,00
922.1
922.2
922.3
922.4
922.5
924
925
50.000,00
100.000,00
25.000,00
500.000,00
Sum
din care
Cont
13.801,36
177,68
1.776,80
2.012,16
921.1/A
921.1/B
921.1/C
923.1
38.735,48
502,32
5.023,20
5.971,00
921.2/A
921.2/B
921.2/C
923.2
17.768,00
50.232,00
45.750,00
17
Pils
nepasteurizat
Black Caprice
Clasic 10%
Premium Classic
Premium Lux
Indirecte
Secii auxiliare
Atelier mecanic
Ramp
Central frig
Parc auto
Mrfuri
Administraie
Distribuie
Total
704,55
921.3/A
393,45
2.996,63
18.097,81
18.428,19
5.129,38
921.3/B
921.3/C
921.3/D
921.3/E
923.3
17.500,00
7.000,00
4.550,00
2.625,00
1.750,00
1.575,00
35.000,00 35.000,00
8.750,00
8.750,00
175.000,00 175.000,00
922.1
922.2
922.3
922.4
922.5
924
925
Valoare
12.750.000
6.915.000
8.317.000
27.385.000
29.450.000
84.817.000
18
Cantitate Cost
Pils nepasteurizat
Black Caprice
Clasic 10%
Premium Classic
Premium Lux
8.000
3.500
8.500
17.000
18.000
planificat
15.000
14.000
14.500
19.000
19.500
Producia terminat este cea care a trecut prin faza de mbuteliere i a fost predat n depozit.
Vnzrile din cursul lunii sunt:
Produs
Pils
Black
Clasic
Premium
Premium
Total
nepast.
17.000
Caprice
8.000
10%
25.000
Classic
33.000
Lux
42.000
125.000
19
Total
600
39.599,13
444,93
4.449,34
44.493,40
641
40.080,85
507,65
5.076,50
45.665,00
645
13.801,36
177,68
1.776,80
15.755,84
Total
93.481,34
1.130,26
11.302,64
105.914,24
600
641
645
Total
Total
18.730,05
112.682,80
38.735,48
170.148,33
210,45
1.435,20
502,32
2.147,97
2.104,50
14.352,00
5.023,20
21.479,70
21.045,00
128.470,00
44.261,00
193.776,00
Dest.cons.de res
mbuteliere (921.3)
600
Total
869,52
485,57
3.698,23
25.503,70
25.904,58
56.461,60
20
2.013,01
1.124,15
8.561,83
52.518,97
53.460,11
117.678,07
645
704,55
393,45
2.996,63
18.097,81
18.428,19
40.620,62
Total
3.587,08
2.003,17
15.256,69
96.120,47
97.792,88
214.760,29
641
Dest.cons.de res
Total
600
122.000,00
641
291.813,07
645
100.637,46
Total
514.450,53
Dest.cons.res
Ch.dup
922
AM
nat.ec.
605
3.500,00
607 Dest.cons.res
923 611
4.700,00
1.800,00
Fierbere
623 Ch.dup 626
nat.ec. 627
50.000,00
635 605
607
641
20.000,00
13.000,00
1.000,00
645 611
7.000,00
4.550,00
Total 623
35.200,00
19.350,00
-
626
627
635
641
645
Total
CF
13.500,00
2.500,00
Ferment.
17.000,00
- 7.500,00
3.500,00
2.625,00
- 26.125,00
PA
Mf
1.000,00
2.000,00
100.000,00
- mbutel. - 13.000,005.000,00
4.500,00
6.500,00 1.575,00
1.750,00
7.750,00
108.075,00
-
5.100,00
2.012,16
58.112,16
15.050,00
5.971,00
41.521,00
13.036,93
5.129,38
37.666,31
Dest.cons.res
924
925
Total
Ch.dup
ADM
Desf
nat.ec.
605
100.000,00
21
607
611
623
626
627
635
641
645
Total
30.000,00
20.000,00
3.000,00
14.400,00
100.000,00
35.000,00
202.400,00
25.000,00
8.750,00
33.750,00
100.000,00
20.000,00
30.000,00
20.000,00
3.000,00
14.400,00
208.186,93
74.362,54
569.949,47
401 Furnizori
materiile prime
remuneraiile personalului
contributia la asigurarile sociale
6451 Cheltuieli privind
contribuia unitii la
122.000,00
salarii
641 Cheltuieli cu
291.813,070
datorate
87.543,921
la asigurri sociale
asigurri sociale
contributia la fondul de somaj
6452 Cheltuieli privind
contribuia unitii la
14.590,0655
la fondul de omaj
fondul de omaj
de baz
921.1
921.2
privind cheltuielile
514.450,530
105.914,24
193.776,00
22
921.3
214.760,29
salarii
641 Cheltuieli cu
remuneraiile personalului
datorate
contribuia unitii la
62.456,079
la fondul de omaj
fondul de omaj
facturile furnizorilor privind reparatiile, energia si apa si serviciile postale
%
605 Cheltuieli cu energia
401 Furnizori
140.000,00
100.000,00
i apa
611 Cheltuieli de
20.000,00
ntreinere i reparaii
626 Cheltuieli potale i
20.000,00
taxe de telecomunicaii
cheltuieli cu marfurile
607 Cheltuieli cu
62.456,079
la asigurri sociale
contribuia unitii la
asigurri sociale
contributia unitatii la fondul de somaj
6452 Cheltuieli privind
208.186,930
371 Mrfuri
100.000,00
mrfurile
cheltuieli de protocol platite prin casierie
623 Cheltuieli de
30.000,00
protocol, reclam i
publicitate
cheltuieli privind serviciile bancare. Conform ordinului deplata
627 Cheltuieli cu
3.000,00
23
serviciile
lei
bancare i
asimilate
plata impozitelor
635 Cheltuieli cu alte
impozite, taxe i
14.400,00
lei
vrsminte
Inregistrarea cheltuielilor pe sectoare de costuri in contabilitatea de gestiune
%
569.949,470
privind cheltuielile
922 Cheltuielile
196.500,00
activitilor auxiliare
922.1
922.2
922.3
922.4
922.5
35.200,00
19.350,00
26.125,00
7.750.00
108.075,00
137.299,470
de producie
923.1
923.2
923.3
924 Cheltuieli generale
58.112,16
41.521,00
37.666,31
202.400,00
de administraie
925 Cheltuieli de
33.750,00
desfacere
24
Prestaii
CF
Cant.
Pon
R
Cant.
Pon
PA
Cant
Pond
Mf
Cant.
Pond
Ch. Proprii
totale
d.
-
20h
d.
0,00
80h
d.
0,02
.
50h
.
0,015
.
-
4150 h
35.200,00
M
CF
3000k
0,03
5
-
5000k
0,1
120000
19.350,00
R
PA
W
-
3
-
7000h
-
0,33
-
W
-
4000k
0,1
kW
22000 h
20000 km
26.125,00
7.750,00
Mf
m
-
640 h
108.075,00
Pe baza tabelului s-au nregistrat n contabilitatea de gestiune prin formul contabil aceste
decontri reciproce.
Prestaii ale atelierului mecanic-electric (AM) ctre ramp ( R ), centrala frig
(CF), i parc auto (PA)
%
= 922.1 [AM]
922.2 [R]
922.3 [CF]
922.4 [PA]
Prestaii ale rampei ( R ) ctre centrala frig (CF)
922.3 [CF]
922.2 [R]
1.297,877
692,201
173,050
432,626
8.908,480
Prestaii ale centralei frig (CF) ctre atelierul mecanic electric (AM) i ctre ramp (R)
%
922.1 [AM]
922.3 [CF]
1.895,440
710,790
25
922.2 [R]
1.184,650
922.5 [Mf]
922.4 [PA]
1.636,520
AM
CF
R
PA
Mf
Total
Sectoare de baz
Fi.
Ferm.
6.922,008 12.978,765
8.766,410 8.292,550
15.688,418 21.271,315
mb.
13.844,016
10.661,850
19.089,600
43.595,466
Desfacere Admin.
ADM
865,251
2.454,780 4.091,300
109.711,520
2.454,780 114.668,071
Total
34.610,040
27.720,810
19.089,600
6.546,080
109.711,520
197.678,050
%
923.1
923.2
923.3
924
rampa (R)
922.1 [AM]
34.610,040
6.922,008
12.978,765
13.844,016
865,251
26
923.3
=
922.2 [R]
centrala frigorifica (CF)
19.089,600
%
923.1
923.2
923.3
parcul auto (PA)
922.3 [CF]
27.720,810
8.766,410
8.292,550
10.661,850
%
924
925
922.4 [PA]
6.546,080
4.091,300
2.454,780
922.5 [Mf]
109.711,520
Costuri
indirecte
Produsul 923.1
Baz repartizare
Costuri ind.
A 921.1
B 921.2
C 921.3
D 921.4
E 921.5
Total
73.800,578
53.882,210
685,330
6.853,300
61.420,840
1,202
64.742,491993
823,462364
8.234,623643
73.800,578
27
activitii de baz
921.1
921.2
921.3
73.800,578
64.742,492
823,462
8.234,624
Baz repartizare
indirecte
Produsul
923.2
A 921.1
B 921.2
C 921.3
D 921.4
E 921.5
Total
62.792,315
Costuri ind.
921 Cheltuielile
activitii de baz
921.1
921.2
921.3
62.792,315
55.076,001
701,483
7.014,831
28
Costuri
Baz
indirecte
Produsul 923.3
A 921.1
B 921.2
C 921.3
D 921.4
E 921.5
Total
81.261.776
Costuri ind.
repartizare
valoarea mat. Coef.rep. repartizate
prime
869,520
1.251,447700
485,570
698,851619
3.698,230
5.322,639420
25.503,700
36.705,937426
25.904,580
37.282,899835
56.461,600
1,439
81.261,776
activitii de baz
921.1
921.2
921.3
921.4
921.5
81,261776
de producie
1.251,448
698,852
5.322,639
36.705,937
37.282,900
Produsul
Costuri gen.
adm.
Baz
repartizare
924
costul de
Costuri ind.
Coef.rep.
repartizate
producie
A 921.1
388.286,691
168.117,490192
B 921.2
7.505,197
3.249,544505
29
C 921.3
68.611,124
29.706,735341
D 921.4
132.826,407
57.510,192066
E 921.5
135.075,780
58.484,108896
Total
317.068,071
732.305,199
0,433
317.068,071
317.068,071
de administraie
168.117,490
3.249,545
29.706,735
57.510,192
58.484,109
Regia de distribuie
Cheltuielile de desfacere, adic regia de distribuie cumulat n contul 925 nu se
repartizeaz asupra produselor. Ele se vor nregistra n momentul calculrii costului efectiv al
produciei obinute.
30
31