FERMA CAPRE

PLAN AFACERE
FERMA 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

I.

CUPRINS

II.

DESCRIERE GENERALA A AFACERII

III.

PRODUSE SI SERVICII

IV.

PLAN DE MARCHETING

V.

PLAN OPERATIONAL

VI.

MANAGEMENT SI ORGANIZARE

VII. COSTURI PENTRU INCEPUT SI CAPITALIZARE

VIII. PLAN FINANCIAR

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

II.

DESCRIERE GENERALA AFACERE

Se va porni pe doua directii disticte de organizare, urmand ca pe

parcursul finalizarii proiectului, discutiile cu bancile si cu consultantul pentru
obtinerea de fonduri nerambursabile, sa se opteze pentru una din ele.
Prima varianta este de a incepe afacerea pe actuala societate
(Teudas).
Cea de a doua varianta este de a infiinta o noua firma de genul
START-UP.
Ca si desfasurare a businessului propriu zis nu sunt diferente intre
cele doua solutii
Prezentul plan de afaceri este intocmit in vederea stabilirii unui set
de obiective pentru primii 5 ani de activitate, dupa cum urmeaza:
Anul 1:

Anul 2:
Anul 3:

Anul 4

- construire ferma pe teren proprietatea asociatului;

- cumpararea unui efectiv de 300 capete capre in doua
etape
- achizitionare de echipamente si utilaje necesare
fermei
- realizare contracte de concesiune pentru o suprafa de
20-25 ha teren pentru cultura necesare
- contract de preluare iezi pentru carne (5 ani)
- contract de preluare lapte
- pastrare pentru marire efectiv 50% din tineretul caprin
feminin.
- continuare marire efectiv caprin
- continuare vanzare iezi
- vanzare lapte
- investire a 50% din profitul din anul 2 si a 50% din
acest an pentru achizitionare echipamente procesare
lapte si a unui system de management si monitorizare
- continuare marire efectiv
- inepere pastrare iezi pentru necesar inlocuire capre
slabe din punct de vedere productive
- continuare vanzare iezi
- continuare vanzare lapte
- investire 20% din profit an 3 pentru retea distributie
proprie
- campanie publicitara 5% din profit an in curs

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

- continuare marire efectiv

- continuare pastrare iezi pentru necesar inlocuire
capre slabe din punct de vedere productive
- continuare vanzare iezi
- continuare vanzare lapte
- concesionare 20-25 ha teren arabil
Anul 5
- invetitie 25% din profit in cumpararea de terenuri
- investitie in extindere spatiu locativ pentru marire
efectiv aprox 15% din profit an in curs
- continuare marire efectiv
- continuare pastrare iezi pentru necesar inlocuire
capre slabe din punct de vedere productive
- continuare vanzare iezi
- continuare vanzare lapte
La sfarsitul anului 5 se ajunge la un efectiv caprin productive de
aprox 870 capete si aprox 700 iedute
III.

PRODUSE SI SERVICII

Datorita faptului ca produsul oferit de ferma noastra este in primii 5

ani laptele si produsele din laptele de capra, vom face o scurta prezentare
ale caracteristiciilor si beneficiilor consumului de lapte de capra si branza
de capra.
CAPRA:
Se are in vedere achizitionarea de capre de lapte din rasele Saanen,
Alpina Franceza sau Alpina Germana
Aceste capre produc o cantitate de lapte/an de 8-20 de ori mai mare
decat propria sa greutate corporala.
In plus, capra aceasta are o prolificitate de exceptie (intre 140 si 200
%), 3-4 iezisori de 2 ori pe an. Mai are si o longevitate biologica de pana la
10-12 ani.
De la capra se poate valorifica totul, incepand cu laptele, iezii, parul
sau blana si pana la carne.
O capra produce, in medie, de trei ori mai mult lapte decat o oaie
consumand de fapt aceeasi cantitate de hrana.
Caprele au o buna capacitate de adaptare si suporta cu usurinta
temperaturile ridicate. Fiind animale poligastrice, rumegatoare, consuma
furajele grosiere valorificand eficient din punct de vedere economic acest
tip de nutreturi pe care alte animale nu le consuma.
PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

Capra continua lactatia si in al doilea an, chiar daca n-a fost

fecundata in anul respectiv.
Are potential pronuntat de combinatie prin incrucisare cu alte rase
perfectionate pentru obtinerea de pruductii bune de lapte sau carne.
Atunci cand facem afaceri nu trebuie sa inven- tam roata. Sa luam
exemplul numerosilor fermieri din tarile europene dezvoltate (Franta,
Elvetia, Anglia, Austria si Germania) care pun mare pret pe cresterea
caprelor.
Cei mai multi crescatori de la noi din tara se axeaza pe productia de
lapte si intr-o masura mai mica pe cea de carne. Cea mai redusa este
produc- tia de par si puf si valorificarea acestora.
Conform unui studiu realizat de Pascal C. si Zaharia N. (U.S.A.M.V.
Iasi, Facultatea de Zootehnie), efectivul de caprine existent pe teritoriul
Romaniei in anul 2007, indeosebi in partea de nord a tarii era de cca.
865.070 de capete, in crestere fata de anul 2000 cu peste 60%.
Judetele cu efective totale mai mari de 50.000 de capre erau: Constanta
(71.911 capete), Dolj (65.913 capete) si Bacau (50.505 capete).
De remarcat este si faptul ca, la nivel national, 99,9% din total
efectiv se regaseste in exploatatii aflate in domeniu privat.
Rasa de capre Saanen
Este originara din Elvetia, mai exact din valea Saane de la care
provine si numele sau. De aici, datorita calitatilor sale deosebite, a fost
importata in special de francezi, apoi si de alte tari din Europa. A fost mult
utilizata pentru ameliorarea diferitelor populatii de caprine locale si formare
de rase noi. Astfel, in tara noastra, rasa Saanen a fost folosita cu rezultate
bune la incrucisari cu rasa CarpatinaSe distinge prin productia buna de
lapte care se situeza intre 600 si 1.000 litri pe durata de 9 luni a lactatiei.
Media de lapte/zi ajunge la 5 litri cu un procent de grasime de 2,5 si 3%.
In Italia, la Ferma Allevamenti Carparelli, capra Saanen a ajuns la un
record de 10 litri de lapte pe zi
Descriere: parul sau are culoare alba uniform sau crem si este scurt,
des si matasos. Capul, adesea fara coarne, cu ciucuri si barbison, are o
frunte plata si urechi destul de dezvoltate si larg deschise purtate la
orizontala. Are gat lung si corpul alun- git, spatele este orizontal, foarte
drept si pieptul este adanc. Greutatea corporala a femelei din rasa Saanen
este de 50-65 kg iar a masculului de 70-80 kg. In general, fata 1-2 iezi pe
an.
In plus, capra Saanen, printr-o mare prolificitate, intre 150 si 170%, are un
temperament calm, usor manierat si poate fi ingrijita chiar si de un copil.

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

LAPTELE DE CAPRA:
Laptele de capra, numit de Hippocrate lichid miraculos si esenta
vindecatoare, are nenumarate beneficii si o compozitie asemanatoare
laptelui matern. Un aliment foarte benefic laptele de capra este cosiderat
insa si un medicament preventiv si cura- tiv, ieftin si la indemana tuturor,
fiind recomandat pentru copii, batrani si bolnavi.
Iata doar cateva beneficii ale laptelui de capra:
datorita continutului de calciu si fosfor, intareste oasele si previne
osteoporoza;
echilibreaza tensiunea arteriala si atenueaza durerile musculare si
articulare;
ajuta la regenerarea celulelor;
furnizeaza energie si tine depresiile la distanta, datorita vitaminei B2;
creste imunitatea ajutand persoanele cu probleme respiratorii in
special TBC;
reduce cu 45%-65% riscul de cancer la san;
previne cancerul de colon; previne si trateaza migrenele;
aduce rezistenta la viroze si boli contagioase;
este foarte bun in tratamentele cosmetice.
Pe langa lapte si branza de capra, are propritatea de a trata afectiuni
pulmonare, cardio-vasculare si intestinale. Avand un continut scazut de
grasimi, branza de capra se digera mai usor decat alte branzeturi.
De asemenea, are putine calorii si este perfecta pentru curele de
slabire. Produsele din lapte de capra sunt foarte apreciate si in Uniunea
Europeana (in special in Franta, unde a fost inregistrat un brevet special
care indi- ca faptul ca laptele de capra este un bun stimulator pentru
cresterea parului). In cazul laptelui de vaca, grasimea se ridica la
suprafata si se imprastie, ceea ce nu se intampla cu laptele de capra.
Nici producatorii de cosmetice nu au omis ben- eficiile laptelui de
capra. Acesta se regaseste in anumite produse cosmetice din gamele bio
sau organice, in creme si lotiuni bogate in vitamina E naturala, ceea ce
stimuleaza starea de sanatate a pielii Lactatele de capra ajuta si in dieta
anticelulitica.
Laptele de capra este contraindicat copiilor pana la un an. Dupa
aceasta varsta se introduce lapte de capra in amestec cu lapte de vaca, la
indi- catia medicului pediatru. Dupa varsta de 2 ani este preferabil sa bea
de capra, datorita componentelor bogate pe care acesta il are, contribuind
foarte mult la dezvoltarea armonioasa a copilului.

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

CARNEA DE CAPRA
Carnea de capra ar trebui sa se gaseasca mai des in bucatariile
romanilor deoarece este mai sana- toasa decat celelalte tipuri de carne pe
care le con- sumam in mod obisnuit. Proprietatile dietetice ale carnii de
capra au fost constatate de specialisti in special in cazul exemplarelor
ajunse la maturitate.
Proflificitatea sau numarul total de iezi obtinuti difera in functie de
rasa, varsta si modul de alimentatie. In ferme unde se cresc capre
neameliorate, prolificitatea este de 130-140% in schimb, caprele
ameliorate ajung se incadreaza intre 160 si 200%.
De la varsta de doua luni sau de capra tanara pana la implinirea
greutatii de 33-35 kg, carnea este deosebit de solicitata pe piata externa
si, mai nou, si pe cea interna. Productia de carne se obtine din surplusul
de iezi care nu se retin pentru prasila. Un ied ajunge pana la 2 luni la o
greutate de 8- 10 kg. In acest interval, hrana lor este constituita din laptele
matern si o cantitate redusa de lucerna sau alte fanuri.
A doua categorie este compusa din iezi cu varste de aproximativ 3
luni si greutati de 14-16 kg.
De ce este recomandat sa consumam carne de ied si de capra?
Pentru ca nivelul de calorii ajunge la procentul de 122, asemanator cu cel
de pasare, fara piele (120 de calorii) calculat pentru 100 grame.
Mai mult, carnea de capra este cu 50-65% mai saraca in grasimi.
Se distinge si prin valoarea nutritionala mare datorata in parte
nivelului ridicat de proteine, comparativ cu alte sortimente de carne rosie,
dar si a aminoacizilor esentiali si a sarurilor de fier si potasiu.
Colesterol redus, un nivel de lipide de opt ori mai mic decat in cazul
carnii de vita si cu 40% mai mic decat al carnii de pui sunt calitati apreciate
deja ale carnii de capra la nivel modial. La toate aceste calitati se adauga
si un procent valoros de vitamine (B1, B2 si PP, F) , aproape dublu in
comparatie cu cel existent in carnea de vita, vitel sau miel.
Consumatorii carnii de capra spun ca savoarea si textura acesteia se
aseamana cu cea de vanat. Pastrama din carne de capra este de
asemenea foarte apreciata.

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

IV. PLAN DE MARCHETING

IV.I.

CLIENTII

In mod indirect, clientii nostril sunt toate persoanele care consuma

lapte, produse lactate si carne de capra si pe viitor si foarte multi
consumatori de carne de alte animale (porc, oaie, vitel, pui).
In mod direct productia de lapte din primii 2 ani si o mica parte din
anul 3, va fi vanduta procesatorilor de lapte de capra din tara, cu care
suntem in discutii (se va semna un precontract inainte de a achizitiona
efectivul de caprine), iar din anul 3-4 se va procesa in cadrul firmei noastre
sub forma de pasta de branza(un semiprodus) ce va fi livrat catre
procesatori externi pentru producer de produs finit.
Iezii vor fi o parte pastrati pentru maririea efectivului propriu iar 4050% se vor prelua de firme de procesare carne (se va semna contract de
preluare iezi la varsta de 3 luni contract pe 5 ani).
IV.II.CONCURENTA
Consideram concurenta ca fiind unul dintre cele mai inportante parti
ale unui produs.
Principalii concurenti:
1. Fermele de aceleasi dimensiuni
2. Marii procesatori de lapte care in ultima vreme incep sa testeze
piata de profil(destul de slab)
Datorita faptului ca nu demaram afacerea in necunostinta de cauza pe de
o parte si vom semna contracte sau precontracte pentru preluarea iezilor
si a laptelui pe de cealalta parte, nu avem motive de ingrijorare, pentru ca
atat piata interna, care este abea la inceput, cat si piata externa este in
continua crestere(cererea mai mare decat oferta)
V.

PLAN OPERATIONAL
V.I. PERSONAL

Pentru buna desfasurarea a activitatii fermei, societatea are ca si

personal:
- un administrator;
- un contabil;
- 1 medic veterinar;
PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

- 3 de ingrijitori.
Contabilul si medical veterinar lucreaza in regim normal de lucru, si
anume 8 ore / zi. Ingrijitorii vor lucre 12cu 24 pentru a aputea asigura
supravegherea constanta a caprinelor din ferma, evitandu-se astfel,
eventualele incidente.
Administratorul reprezinta societatea fata de autoritatiile de stat, terti
si in justitie, efectueaza toate actele de administrare si gestionare a
societatii, avand toate competentele necesare pentru a actiona in numele
societatii, pentru a autoriza actele si operatiunile de gestiune si orice acte
de dispozitie. Administratorul deschide conturi in lei si valuta si poate
utiliza fondurile financiare ale societatii, gestionandu-le in interesul
obiectivelor societatii.
V.II. FIRMA
Firma S.C. S.R.L. s-a infiintat in 2012, cu un capital social integral
privat de 200 lei, inmatriculata in Registrul Comertului cu nr., cod unic de
inregistrare:. Obiectul principal de activitate al societatii il reprezinta
cresterea caprinelor in sistem intensiv in fermele de capre.
Ferma este condusa de administrator, rezolvarea problemelor
financiare si contabile sunt in subordinea contabilului, ferma mai are
contract de colaborare cu 1 medici veterinar care se ocupa si de
supravegherea celor 3 ingrijitori.
Ferma este amplasata in apropierea orasului la 10 km, terenul pe
care s-a ridicat constructia propriu-zisa este proprietatea asociatului unic.
Ferma are o suprafata de 25000 metrii patrati, pentru stabilirea suprafetei
de constructie s-a tinut seama de respectarea conditiilor necesare cresterii
animalelor, conforme atat cu legislatia in vigoare din Romania, cat si cu
normele Uniunii Europene, dupa cum urmeaza:
- la amplasarea fermei s-au tinut cont in primul rand de criteriile sanitarveterinare referitoare la izolarea crescatoriei de capre fata de zonele
locuite, asigurand un cordon sanitar nepopulat imprejurul fermei de
1.500 m;
- apoi s-a luat in calcul posibilitatea crearii cailor de acces pentru
aprovizionarea cu furaje si alte materiale;
PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

- in cele din urma, au fost luate masuri privind impactul asupra mediului pe
care il au colectarea si deversarea dejectiilor;
Caracteristicile constructiei:
- in conformitate cu Ordinul nr. 536/1997 pentru aprobarea normelor
sanitar-veterinare privind protectia caprelor, materialele folosite pentru
constructiile grajdurilor precum si echipamentele cu care caprele intra in
contact nu sunt daunatoare acestora, si sunt usor de curatat, spalat si
dezinfectat;
- circuitele electrice si echipamentele sunt instalate in concordanta cu
regulile nationale de aplicare a masurilor de protectia muncii, si PSI pentru
a se preveni accidentele;
- caprele nu trebuie sa fie tinuti permenent in intuneric, pentru rezolvarea
acestui aspect au fost luate masuri care sa permita o iluminare artificiala
sau naturala, corespunzatoare cerintelor fiziologice si de comportament;
Pardoseala din beton se recomanda a fi utilizata in adaposturile cu
efective mari de capre. Aceasta trebuie construita in panta pentru a asigura scurgerea urinei in canale speciale. Aceste suprafete din beton sunt
usor de curatat si dezinfectat. Dar peste aceasta pardoseala din beton se
vor pune gratare din lemn (stinghii de 5-10 mm) pentru a nu cauza
imbolnaviri animalelor.
Sistemele de inchidere
Pentru siguranta intretinerii caprelor, usile si sitemele lor de inchidere sunt
foarte importante. In primul rand, acestea trebuie sa fie rezistente,
confectionate din materiale dure deoarece capre- lor le place sa se urce
cu picioarele din fata pe toate obstacolele mai inalte decat solul. Daca au
acces la usi, atunci acesta va fi locul favorit de urcare.
In plus, sunt foarte curioase si invata usor sa deschida zavoarele simple
datorita obiceiului de a explora oral toate obiectele cu care vin in contact.
Platforma si fosa septica
La unul din capetele grajdului se poate amplasa o platforma betonata si,
de asemenea, o fosa septica. Aici se aduna dejectiile animalelor. Platforma poate fi constuita la suprafata sau semiingropata. Pe masura ce
fosa se umple, lichidul colectat se dilueaza cu apa si se poate folosi ca ingrasamant.
O astfel de platforma pentru gunoiul de grajd trebuie autorizata de cei
de la mediu. Se impune respectarea unor standarde pentru protejarea
mediului inconjurator, in special a solului si a panzei de apa freatica. Dupa

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

ce obtineti autorizatia de mediu, Directia Sanitar Veterinara va acorda si

autorizatia lor.
Se apreciaza ca gunoiul obtinut anual de la caprine reprezinta de cca
25 ori greutatea vie a ani- malului. Stiind aceasta puteti sa apreciati si
marimea constructiei celor doua compartimente (platforma si fosa).
Indicatori folosii n tehnologia caprelor
555 m 2
900 m 2
1,5 2,0 m 2
0,5 - 0,7m 2
3,0 5,0 m 2

Suprafa adpostire
padoc
Suprafaa de cazare a unei capre
ied
ap

Temperatura optim de adpost

ftare

8 10 0 C
16 - 20 0 C

Padoc
Front furajare
Consum zilnic mas verde
Consum ap (3 6 l/zi)
nlime perete despritor
Lime coridor alimentare
Luminozitate
Suprafa utila adpost in primul an
Capre
Iezi
Tineret

plus 3 m 2
0,35 m/l
5 Kg/cap/zi
3-6 l/zi/cap
1,5 m
1,0 m
1/20
300 x 1,5 = 450 m2
450 x 0,5 = 225 m 2
100 x 1,0 = 100 m2
______
775 m 2
900 m2 padoc

Evacuarea dejectiilor si masuri de protectia mediului:

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

colectarea dejectiilor ( fecala, urina, apa tehnologica ) se face

prin canalele cu perna de apa din boxe;
canalele pentru dejectii sunt prevazute cu prea-plin, sub forma de
sifon, care preia o parte din suspensiile din canal si le dirijeaza in canalele
colectoare;
canalele cu perna de apa din compartimente se vor goli periodic, la
intervale de 50-80 zile si se spala apoi cu apa prin presiune sau prin
purjare, pentru indepartarea sedimentelor colmatate;
apele reziduale sunt conduse prin canale colectoare catre statia de
epurare. Inainte de a intra in statie, apele trec printr-un camin cu site si
gratare pentru retinerea resturilor grosiere dupa care ajung in bazinele de
decantare unde are loc separarea mecanica prin sedimentarea
suspensiilor;
apa decantata trece printr-un sistem de site in alt bazin de unde
dupa ultima decantare partea lichida poate fi evacuata in iazuri
biologice unde au loc procese de autoepurare naturala biologica sau poate
fi utilizata pentru irigarea culturilor;
partea solida ramane pe platforma formandu-se o patura de
namol unde fermenteaza si se deshidrateaza dupa care se poate folosi ca
ingrasamant in agricultura;
pentru prevenirea poluarii mediului la nivelul fermei vom utiliza
pentru curatenia mecanica pompe de mare presiune (30 50 atm.), cu
mare randament, iar pentru dezinfectie se vor utiliza dezinfectanti cu
spectru larg de actiune care sa inlocuiasca soda caustica si care sa nu se
acumuleze in solul irigat cu ape reziduale provenite din adaposturile
dezinfectate;
Accesul personalului in zona exploatatiei cu hale de animale:
se face numai in echipament de protectie si prin filtrul sanitar.
Pentru aceasta filtrul sanitar este o cladire amplasata la intrarea in zona
de exploatatie si este prevazuta cu sala de echipare-dezechipare pentru
hainele de strada si cu sala pentru echipamentul de lucru de interior,
aceste incaperi fiind separate intre ele de o sala de dusuri;
-

toata zona cu hale pentru animale este imprejmuita cu gard si intre

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

aceasta zona si gardul exterior al unitatii exista, o zona de protectie

sanitara;
pentru autovehicule, accesul in unitate se face numai printr-un
dezinfector si numai in zona de protectie pentru punctele speciale, cum ar
fi, rampa de incarcare sau buncarele de furaje.
Toate aceste informatii fiind spuse, trebuie sa precizam ca ferma respecta
toate normele si cerintele in vigoare pentru asigurarea dezvoltarii unei
activitati de durata.
V.II.

DOMENIUL DE ACTIVITATE

In ceea ce priveste domeniul de activitate, ne axam momentan pe

crestere caprinelor si comercializarea laptelui si a iezilor ,animalele vor fi
livrate in viu societatii cu care am negociat un contract de preluare al
acestora.
Tinand cont de faptul ca majoritatea oamenilor sunt consumatori de
lapte, iar Bucuresti are un numar mare de locuitori, nu ne facem griji in
privinta esecului acestei ferme in viitor, pentru ca, nu se pune problema
nedurabilitatii consumului de lapte de capra, sau, cu atat mai putin
renuntarea la consumul acestuia, ba din contra.
V.III.OBIECTIVELE
Primul an de activitate: ne propunem obtinerea unei cantitati de lapte de
4 litri/capra x min. 270 zile de lactatie si marirea efectivului de caprine cu
120 capete ce ajung la varsta de maturitate in 10-12 luni.
Asa cum reiese si din tabelele din planul de afaceri in primul an vom
avea o productie minima de 200.000,00 litri lapte si 480 capete iezi vii din
care la vanzare in cursul acestui an 180 capete.
Al doilea an de activitate: avem in plan obtinerea unei cantitati de lapte
de 4,2 4,5 litri/capra x min 270 zile de lactatie si marirea efectivului de
caprine cu 144 capete
Productia de lapte estimata va fi de aproximativ 360.000,00 litri de
lapte si 576 capete iezi vii din care la vanzare 360 capete
Semnarea unor contracte pentru terenuri in arenda sau in concesiune
pentru o suprafata de 15-20ha.

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

Al treilea an de activitate: planul este de a obtine o cantitate de lapte de

4,3 4,6 litri/capra x min 270 zile de lactatie si marirea efectivului de
caprine cu 192 capete.
Productia de lapte estimata va fi de aproximativ 510.000,00 litri de
lapte si 768 capete iezi vii din care la vanzare 336 capete si 84 capete
(cele mai bune exemplare din punct de vedere genetic) pentru inlocuire
caprine slabe din punct de vedere al productiei
Deasemenea in acest an avem de gand sa investim in jur de 50 pana
la 70% din profit pentru inplementarea unui system professional de
management si monitorizare, a unui echipament gen radiografie pentru
mai buna monitorizare a caprelor gestante. In aceasta investitie va fi
inclusa si realizarea unei caserii proprii pentru procesarea laptelui.
Adaugarea a inca 20ha teren in arenda
Al patrulea an de activitate: pentru acest an preconizam ca productia de
lapte va fi de aprox 685.000,00 litri lapte cu o medie de 4,3 litri/capra x min
270 zile lactatie; preconizam ca vom avea un efectiv de 648 capete
caprine in lactatie ce vor da nastere unui numar de aprox 1030 iezi vii din
care se vor pastra pentru marirea efectivului 260 capete iedute, se vor
vinde pentru prasila 47 capete, pentru carne 404, iar pentru inlocuire si
primenire efectiv existent 260 capete.
In acest an avem intentia sa deschidem sau sa discutam cu magazine
de profil din regiune pentru desfacerea produselor proprii.
Deasemenea vom cauta sa ne extindem prin concesionarea /
arendarea / cumpararea a 20-30 ha de teren arabil pentru productia
proprie de hrana.
Al cincilea an de activitate: in acest an ne propunem sa investim intr-o
mini fabrica de specialitati din carne de capra prin investirea a pana la
50% din profit si prin reevaluarea creditului bancar si atragerea de
fonduri/creditare suplimentara pentru acest lucru
Cautarea de piete si/sau companii de distributie pentru piete
europene si Romanesti.
Preconizarea noastra pentru productia de lapte este de aproximativ
940.000,00 litri de lapte media fiind de 4,3 litri/capra min. 270 zile lactatie;
efectivul de capre producatoare va ajunge la 876 capete caprine
producatoare ce vor da nastere la min. 1390 iezi vii, din care pentru
marirea efectivului se vor pastra 350 iedute; 380 capete iezi se vor vinde
pentru carne, aprox 64 capete iezi se vor vinde ca si material genetic iar
350 se vor pastra pentru inlocuire efectiv propriu.
Preconizare pentru urmatorii 5 ani (anul 6 anul 10)
PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

Marirea efectivului ca pana in anul 10 sa ajungem la aprox 4000 capete

caprine productive;
Extinderea retelei de magazine colaboratoare si proprii;
Specializarea personalului in ferme sis coli specific pentru extinderea
gamei de produse finite in tara si / sau Franta/Austria;
Extinderea capacitatii de habitat si terenuri arabile prin cumpararea
acestora;
Imbunatatirea geneticii caprine;
VI

VII.

MANAGEMENT SI ORGANIZARE

COSTURI PENTRU INCEPUT SI CAPITALIZARE

Valoarea investitiei initiale am estimat-o la suma de 160.000,00 Euro+

TVA. Datorita faptului ca pana la data primelor inacasari este nevoie de
sustinerea financiar/investitionala a afacerii aceast suma se ridica la
217000,00 Euro + TVA. Se vor accesa fonduri nerabursabile de la
Uniunea Europeana in valoare de 80.000,00 Euro, restul sumei urmand a
fi sustinuta astfel:
20.000,00 aport actionari la capitalul firmei
80.000,00 credit bancar rambursabil in 10 ani (120 luni)
restul de 37.000,00 Euro vor fi sustinuti de catre asociat pe parcursul
perioadei de 6 luni pana la primele incasari
VII.I.

PREVIZIONARE EFECTIV CAPRN

Efectivul de pornire: 300 capete capre gestante in doua etape

Numar fatari pe an: 150 in Ianuarie martie
150 in octombrie noiembrie
- fatari totale pe an: 300

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

media iezilor fatati de o capra: 1,5

iezi zburati obtinuti in total/an:

450 in primul an
.. in anul 2
. In anul 3
.. in anul 4
in anul 5

VIII. PLAN FINANCIAR

Previzionarea veniturilor:
Venituri din vanzarea laptelui: 200 000 x 5 lei = 1 000 000 lei
Venituri din vanzarea iezilor ptr. Carne:180 x 300 = 54 000 lei
Venituri din vanzarea iezilor ca si mat genetic: 100 x 600 = 60 000 lei
Total

1 114 000 lei

Previzionarea cheltuielilor:
Cheltuieli cu salariile 5 x 2000 x 12 = 120 000
Contributii datorate la stat, de catre ferma pentru fondul de salarii: 28.55%

Cheltuieli cu furajele, inclusiv TVA

5kg/zi x 365zile x 300 capete x 1.5 = 821.250 lei
Alte cheltuieli : 100000 lei

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE

FERMA CAPRE

Profit :72 750

PLAN AFACERE 300 CAPETE CAPRE DE LAPTE