PLAN AFACERI FERMA CU RASA BRUNA DE MARAMURES

2010
1

Cap.1 Memoriu justificativ

1.1 Importana i oportunitatea investiiei Importana creterii bovinelor rezult din ponde
rea pe care o au n asigurarea populaiei cu lapte precum i din contribuia pe care o a
u la dezvoltarea agriculturii in ansamblu i a unor ramuri neagricole (industria a
limentar). Bovinele asigur laptele necesar hrnirii populaiei care este un aliment in
dinspensabil pentru copii, btrni, covalesceni i cei care lucreaz in medii toxice. Bov
inele valorific substane nutritive din furaje care nu intr n sfera alimentaiei omului
transformandu-le n produse care fac apoi obiectul consumului uman. Bovinele asig
ur anual 90% din producia de lapte reprezentnd principalul furnizor al acestei prod
ucii. Din datele furnizate de catre F.A.O (1995) rezult c oferta pentru acest produ
s e inferioar cererii nregistrndu-se un deficit de 87 mil. tone pentru lapte i unt i
3 mil. tone pentru brnzeturi. Datorit acestor decalaje cca. 6,3% din populaia globu
lui este subnutrit, toate acestea impugn creterea cantitativ a produciei de lapte ca
re se poate realiza pe doua ci: Creterea numeric a efectivelor; Creterea calitativ a
efectivelor prin ridicarea potenialului genetic a acestora. 1.2 Amplasarea i descr
ierea fermei Ferma de vaci de lapte S.C. Milk Prod.S.R.L este amplasat n regiunea
N-E a arii n apropierea oraului Adjud judeul Vrancea, sat Adjudu- Vechi .Ferma este
construit dup normele sanitarveterinare privind amplasarea, proiectarea i sistemati
zarea fermelor zootehnice care prevd, printre altele i urmatoare: terenul s fie sal
ubru, neinundabil, cu structura uniform i cu pante line (de preferat cu nclinare sp
re sud, sud-est sau sudvest), avnd acces uor, ctre cile de comunicaii, ctre puni i c
lturile furajere;
2

 adposturile s fie orientate n direcia opus celei din care bat vnturile dominante, ast
el ncat s fie protejate de efectul dunator ale cestora; luminozitatea s fie bun i s
te suprancalzirea n perioada de var; pentru a prevenii scurgerea dejeciilor i sau a a
pelor uzate n exteriorul adposturilor, ct i pentru ca apele meteorice s nu ptrund n i
rior, construciile vor fi amplasate pe temelii naltate la minim20-25 cm fa de sol, a
vnd o pardoseal specific care s reziste la uzura fizic i chimic; pardoseala va avea
linaie de 1,5 pn 3 %, trebuie s fie neted i nealunecoas; uile trebuie amplasate n
opus vnturilor dominante, iar pragurile vor fi la nivel cu pardoseala n interior si
la 5-6 cm deasupra solului n exterior; amplasamentul oricrei ferme zootehnice, tr
ebuie s permit n toate cazurile, posibilitatea dezvoltrii n perspectiv, cu condiia s
eze anumite distane fa de zonele protejate (200 m fa de case de locuit, surse de ap, s
taii de prelucrare a apei), de drumurile locale (18 m), de osele i ci ferate (2022 m
). normele sanitar veterinare prevd suprafeele utile minime necesare fiecrui animal
n cadrul fermelor nou construite. Astfel la bovine, se au n vedere urmtoarele supr
afee: 0,73 mp pentru tineret; 2,10 mp pentru vacile de lapte; 2,30 mp pentru vaci
le aflate n maternitate. La ora actual, ferma deine 2 adposturi, o magazie pentru fu
raje, un fnar, surs proprie de ap, energie electric de la reeaua existent iar accesul
se face din drumul judeean Adjud Podu Turcului.Aceast ferm a fost concesionat pe o p
erioad nelimitat de timp iar n contract a fost stipulat i posibilitatea de cumprare n
imp. Amplasarea fermei urmrete valorificarea resurselor furajere i a condiiilor natu
rale pe care le deine acest zon. n acest scop, ferma va fi populat cu vaci din rasa B
run de Maramure.
3

1.3 Caracterizarea rasei Rasa Brun de Maramure Origine i mod de formare. S-a format
n urma ncrucirilor de absorbie a rasei Sur de Step i Mocnia cu rasa Schwyz adus
etului din 1880, de ctre muncitorii forestieri din Austria i Germania. La nceput ncr
ucirile s-au fcut la ntmplare, dup care ntre anii 1877-1900 au fost importate taurine
in Germania i Austria. Dup anul 1900 s-au importat noi efective din Elveia. Un rol
important n rspndirea rasei n sudul rii respectiv regiunea Subcarpatic, l-a avut cresc
ria statului de la Runcu, nfiinat n 1907. n zona Maramureului rasa se extinde tot mai
mult, astfel c dup primul rzboi mondial efectivul de taurine din aceast ras i metiii a
ajuns s reprezinte 45%. Dup 1948-1949, pentru refacerea efectivului s-au fcut impo
rturi mari de taurine Schwyz, n special tauri, care au fost distribuii staiunilor d
e mont din Maramure, subcarpaii Munteniei, Olteniei i Moldovei. Arie de rspndire i efe
tive. n afar de zona principal de formare - Maramure - rasa este rspndit i n zona Su
ailor Moldovei, Munteniei i Olteniei i reprezint 30% din efectivul total de taurine
din ar. Pentru a ne da seama de valoarea materialului biologic existent n ar, menionm
tre anii 1923-1940 s-au exportat peste 10000 cap femele i 200 masculi n Grecia, Tu
rcia, Israel, Italia, Cehoslovacia i chiar Austria. nsuiri morfologice i productive.
Este o ras mult mai omogen dect Blata romneasc. Se ncadreaz n tipul mixt de produc
-carne. Talia este de 124-130 cm, cu o mas corporal de 450-550 kg la vaci, 800-900
kg la tauri. Constituia animalelor este de tip fin-robust, temperamentul vioi, co
mportamentul blnd. Are o dezvoltare corporal proporional, adncimi mari, talia i masa c
orporla mijlocie, dar lungimi ceva mai mici. Culoarea este brun, cu diferite nuane,
de la oriciu-argintiu la
4

brun-negricios. Are caracteristic un inel de culoare mai deschis n jurul botului.

Nuana de culoare este mai deschis pe linia superioar a corpului i pe feele interne al
e membrelor. Capul este scurt, larg i expresiv, cu linia superioar dreapt, uneori o
blic postero-anterior, trunchiul lung, adnc i destul de larg, abdomenul bine dezvol
tat, crupa larg dar ptrat i membrele scurte dar puternice. Ugerul de form i dezvoltare
variabil, este bine prins cu nsuiri mai bune pentu mulsul mecanic dect al rasei B.R
. Producia medie de lapte este de 3500-3800 l, cu 3,7-3,8% grsime. Recordista rase
i este vaca Dida de la Ulmeni-Buzu, care a dat 9898 l cu 4,1% grsime. n ceea ce pri
vete producia de carne, tineretul bovin realizeaz sporuri zilnice de 800-1000 g, cu
un consum specific de 5,5-6,5 UN/kg spor. Caliti. Rasa are numeroase caliti, dintre
care amintim: prolificitate bun, tineretul putndu-se monta la 18-20 luni cnd ajung
e la 370-380 kg; rezisten i adaptabilitate; o producie bun de lapte i de carne, dac se
asigur condiii corespunztoare de ntreinere i furajare. Defecte. Comparat cu rasa Schwy
, are o mas corporal mai mic cu cca. 100 kg, precocitate i procent de grsime mai sczut
e, lungimi i lrgime mai reduse, unele defecte de conformaie i de aplomb (jaret desch
is, chii scurt etc.) motenite de la rasele locale care au contribuit la formarea ei.
Perspective. Datorit calitilor sale, rasa Brun de Maramure, va fi ca pondere a dou ras
de la noi cu 30% din efectiv. Va fi crescut n ras curat n Maramure i n toat zona Sub
lor Rsriteni i Meridionali. La reproducie se vor folosi tauri autohtoni testai amelio
ratori, precum i tauri de mare valoare zootehnic din import, n special din rasa Bru
n american. Programul de ameliorare prevede c se vor crea n cadrul rasei circa 6 lin
ii, fiecare fiind crescut n 1-3 ferme de elit, apoi se va practica crosul ntre linii
.
5

Cap.2 Organizarea procesului de reproducie

2.1 Organizarea reproduciei n procesul de cretere i exploatare a vacilor pentru lapt

e, reproducia reprezint un instrument important de ameliorare care asigur realizare
a indicatorilor de producie la parametrii superiori i eficiena economic a fermei. In
diferent de mrimea fermei, calitatea materialului biologic utilizat, influeneaz smn
ificativ produciile obinute i rezultatele economice. Exploatarea raional a unei ferme
de vaci de lapte impune realizarea unei structuri optime a efectivului, care s m
enin matca la ponderea de 50-55% din efectivul total cu urmtoarea structur pe stri fi
ziologice: 80-85% vaci n producie i 15-20% vaci nrcate. Managementul reproduciei perfo
mante implic respectarea unor verigi tehnologice specifice: identificarea i inregi
strarea individual a animalelor nregistrarea tuturor evenimentelor privind activit
atea de reproducie programarea la nsmnare a vacilor i vielelor. Se va practica nsm
ificial i se vor folosi cei mai valoroi tauri din ar i strintate depistarea femelel
duri i nsmnarea la momentul optim urmrirea ntoarcerilor la vacile i vielele nsm
a diagnosticului de gestaie nregistrarea i individualizarea produilor obinui examen
ginecologic lunar al vacilor pentru depistarea cazurilor cu tulburri de fertilita
te. Important de reinut urmtoarele aspecte: o condiie esenial de reproducie este obi
ea unui viel pe an de la fiecare vac din gospodrie, adic natalitatea s aib o pondere d
e 100% fecundarea la vaci poate avea loc ntre 42 i 65 zile
6

 un ciclu de clduri la vacile pentru lapte are n medie 21 de zile gestaia la vaci es
te n medie de 283 zile n funcie de vrst i greutatea optim (75% din greutatea adultul
tineretul femel pentru reproducie poate fi dat la mont greutatea optim pentru rasa
Holstain Friz este de 400 Kg respectiv 17-18 luni apariia, durata i intensitatea cl
durilor la vacile de lapte sunt influenate de furajare, vrst, ras, stare de sntate con
diii de igien i microclimat din adposturi. la vac, cldurile apar dup 21-28 zile, au
at medie de 12-36 ore, se repet dup 18-25 de zile timpul cel mai potrivit pentru mo
nt este mijlocul cldurilor capacitatea reproductiv la vacile pentru lapte este cond
iionat de gestaie i de perioada de la ftare pn la monta fecund, denumit service peri
cesta, n mod normal, este de circa 80-82 zile. pregtirea femelelor pentru ftare, mo
dul de desfurare a acestora i perioada de la ftare la primul ciclu de clduri, influene
az semnificativ reproducia la vaci posibilitile de rennoire a efectivului matc sunt i
fluenate n mare msur de natalitate. Scderea acesteia de la 90% la 60%, diminueaz produ
cia de lapte cu 35% prima mont este urmat de instalarea gestaiei ntre 5565% din cazur
i, n rest pot avea loc rentoarceri la al 2-lea i la al 3-lea ciclu. poliovulaia i tra
nsferul de embrioni este o biotehnic modern de reproducie care permite obinerea unui
numr mai mare de descendeni pe vac prin supraovulaie, multiplicarea genoamelor valo
roase i scurtarea intervalului ntre generaii. Aceast metod permite crearea unui depoz
it de embrioni de mare varietate i valoare genetic. n vederea creterii fecunditii la
acile nalt productive ( 3540 l lapte /zi) se pot efectua tratamente hormonale de
stimulare a axului hipotalamo-hipofizo-ovarian
7

administrndu-se Gn-RH (gonadorelin), tip Receptal, n doz de 2,5 ml/vac, i. m. cu 4-6

ore naintea efecturii nsmnrii, sau gonadotrofin corionic, tip Chorulon, n doz de 1
c, i.v. nsmnarea artificial este efectuat de personalul calificat i autorizat din c
reelelor ANARZ (Agenia Naional de Ameliorare i Reproducie n Zootehnie).

2.2 Structura efectivelor Stabilirea structurii efectivului se bazeaz pe necesita

tea asigurrii efectivelor din categorii inferioare de vrst, pentru nlocuirea animale
lor care ies din categoria imediat superioar. Stabilirea structurii efectivului s
e bazeaz pe urmatoarele date: direcia de specializare efectivul de vaci existent l
a nceputul unui an procentul de cretere a efectivului de vaci procentul anual de
reform la vaci natalitatea % i raportul ntre sexe(1/1) Dup determinarea efectivelor
medii de vrst se stabilete structura programat. Eficiena economic a exploatrii este de
endent de mrimea fermei. ntreinerea libera a vacilor se poate practica n ferme cu min
imum 45 vaci, de preferat ntre 100 i 400 vaci. 2.3 Programarea montelor i ftrilor ntoc
mirea planului individual de mont i ftri are loc n luna decembrie a fiecrui an, avnd v
labilitate pentru anul care urmeaz. Pentru ntocmirea planului de mont i ftri trebuie s
se in cont de urmatoarele date: efectivele de vaci, junici i viele existente la sfrit
l anului, structurat pe stri fiziologice; efectivul de tineret femel la nceputul a
nului i vrsta acestora pe luni, n vederea stabilirii momentului programrii la mont;
8


vrsta programat la mont a tineretului (20luni) durata service-period-ului (90 zile)
; procentul de fecunditate (95%); procentul de reform la vaci ; procentul de nata
litate (90%); raportul ntre sexe (1:1); sistemul de ftri adoptat (ealonat); Programu
l de mont i ftri este prezentat n urmtorul tabel:
Programul de mont i ftri la taurine

Specificare I -gestante -montate -ftate -propuse pt. Reform -negestante Juninci ge

stante Viele -montate -nemontate MONTE Vaci -monta I -monta II TOTAL -negestante
la control -reforme din negestante Viele -monta I -monta II TOTAL -negestante la
control -reforme din negestante Ftri Vaci Juninci TOTAL -reforme din ftri Produi Viei
masculi obinui Viele TOTAL Pierderi Reform vaci din ftri Total reforme vaci (din ftri
egestante) A PRECEDE T Vaci II III IV V
Luni calendaristice VI VII VIII IX 3 7 6 1 1 7 7 1 1 3 1 4 2 2 4 3 3 1 1 4 4 2 2
4 4 4 1 1 5 5 1 2 2 4 1 1 1 4 4 2 2 1 1 1 1 X 3 4 3 1 1 4 4 1 1 3 1 4 2 2 4 XI 3 5 4 1 1 4 4 1 1 4 1 5 2 3 5 XII 3 1 3 1 1 1 1 1 1 3 1 4 1 1 2 3 1 TOTAL 25 10 10 5 3 47 47 13 1 14 1 45 8 53 4 22 27 49 4 1 1
3 3 1 1 1 3 3 1 1 1 2 1 4 4 1 1 7 1 8 4 4 8 3 3 1 1 -6 1 7 3 4 7 2 2 1 1 3 1 4 1 1 2 3 1 8 8 1 1 2 3 1 4 2 2 4 A CURE T
9

2.4 MI CAREA EFECTIVELOR Este absolut necesar pentru a putea asigura : creterea ef
ectivului, mbuntirea structurii efectivului pe categorii de vrst i de producie, posib
tatea practicrii reformei n mod sistematic, ridicarea continu a potenialului product
iv, mbuntirea indicilor de reproducie i sporirea produciei de lapte i carne. Aadar v
ezenta micarea lunar a efectivului de taurine n tabelul urmtor :
r. crt. Categoria Efectiv 01. 01 LU ILE A ULUI I +0 45 -0 45 +0 5 -0 5 +0 3 -1 2
+1 8 -1 7 +1 9 -1 8 +1 6 -1 5 +1 4 -0 4 +0 7 -0 7 II +1 46 -0 46 +0 5 -1 4 +1 3
-1 2 +1 8 -1 7 +1 9 -1 8 +4 9 -1 8 +4 8 -0 8 +0 7 -0 7 III +1 47 -0 47 +0 4 -1
3 +1 3 -1 2 +1 8 -1 7 +1 9 -1 8 +4 12 -1 11 +3 11 -0 11 +0 7 -0 7 IV +1 48 -0 48
+1 4 -1 3 +1 3 -0 3 +1 8 -1 7 +1 9 -1 8 +2 13 -1 12 +1 12 -1 11 +0 7 -0 7 V +1
49 -0 49 +1 4 -1 3 +2 5 -1 4 +2 9 -1 8 +1 9 -2 7 +2 14 -1 13 +2 13 -4 9 +0 7 -0
7 VI +1 50 -0 50 +1 4 -1 3 +1 5 -1 4 +1 9 -2 7 +0 7 -1 6 +2 15 -0 15 +2 11 -3 8
+0 7 -0 7 VII +0 50 -0 50 +1 4 -0 4 +1 5 -1 4 +1 8 -1 7 +1 7 -1 6 +2 17 -1 16 +2
10 -1 9 +0 7 -0 7 VIII +0 50 -1 49 +2 6 -0 6 +1 5 -2 3 +1 8 -1 7 +4 10 -1 9 +2
18 -4 14 +2 11 -2 9 +1 8 -0 8 IX +0 49 -0 49 +1 7 -0 7 +1 4 -1 3 +1 8 -1 7 +4 13
-1 12 +1 15 -4 11 +0 9 -2 7 +0 8 -0 8 X +1 50 -0 50 +1 8 -1 7 +1 4 -1 3 +1 8 -1
7 +2 14 -1 13 +2 13 -2 11 +2 9 -2 7 +0 8 -0 8 XI +1 51 -0 51 +1 8 -1 7 +1 4 -1
3 +1 8 -2 6 +2 15 -1 14 +3 14 -2 12 +2 9 -2 7 +0 8 -1 7 XII +1 52 -0 52 +2 9 -1
8 +1 4 -1 3 +0 6 -1 5 +2 16 -0 16 +2 14 -2 12 +1 8 -0 8 +0 7 -0 7 Efectiv 31. 12
52
1
Vaci
45
2
Juninci
5
8
3
Viele montate
3
3
4
Tineret femel 12-18 luni Tineret femel 6-12 luni Tineret femel 0-6 luni Tineret
mascul 0-3luni Tineret mascul la ngrat Total
7
5
5
8
16
6

5
12
7
3
8
8
7
7
83
111
10

2.5. PROGRAMAREA PRODUCIEI DE LAPTE

Producia de lapte este influenat de o multitudine de factori, dintre care menionm : r
asa, structura de vrst a efectivului de vaci, sistemul de ftri adoptat, durata unei
lactaii, condiiile de ntreinere, etc. Deoarece producia de lapte este neuniform n decu
sul perioadei de lactaie, programarea pe luni i trimestre se poate face utiliznd di
ferite metode cum ar fi : metoda curbei de lactaie, metoda produciei medii zilnice
pe luni de lactaie i metoda bazat pe folosirea unitii convenionale vac unitate ipot
c . Toate aceste metode se bazeaz pe stabilirea n prealabil, a efectivului de vaci p
e luni de lactaie i pe luni calendaristice. n cazul nostru vom opta pentru metoda c
urbei de lactaie fiind cea mai real i frecvent folosit n practic. Metoda curbei de
taie are ca element specific de calculaie, producia medie pe un animal, repartizat p
e luni de lactaie, determinat cu ajutorul curbei de lactaie. Curba de lactaie reprez
int ponderea procentual a produciei de lapte pe luni de lactaie, n raport cu producia
medie pe ntreaga lactaie. Aferent celor expuse vom prezenta estimarea produciei de
lapte. Avnd n vedere faptul c rasa care va fi importat, are performant medie n ce priv
ete producia de lapte, vom avea ca punct de plecare o producie medie pe lactaie norm
al de 3800Kg lapte. Bineneles, animalele importate vor avea nevoie de o perioad de a
comodare i adaptare la noile condiii de mediu ceea ce ne face s considerm valabil ace
ast producie pe perioada de cinci ani, pentru care se va face estimarea, iar major
area cantitii totale de lapte n urmtorii ani se va face pe seama creterii efectivului
.
Cap.3 Alimentaia animalelor
3.1 Tehnica hrnirii i modul de administrare a furajelor
Dintre factorii tehnologici furajarea are influena cea mai mare asupra produciei d
e lapte. Producia realizat este n corelaie direct cu
11

aportul de substane nutritive, ntruct laptele este sintetizat la nivelul glandei ma

mare, pe baza nutreurilor provenite din nutreurile consumate. n acelai timp, prin rai
a administrat trebuie s se asigure desfurarea normal a funciilor vitale i dezvoltarea
rodusului de concepie. Modul de hrnire a vacilor influeneaz, n mare msur, eficiena ec
mic n exploatare, ntruct peste 60 % din cheltuielile anuale ntr-o ferm sunt reprezenta
te de costul furajelor. Pentru exteriorizarea capacitii productive n practica hrniri
i vacilor se impune respectarea unor principii, care concur la valorificare super
ioar a nutreurilor i deci la obinerea unor producii mari de lapte: Administrarea unor
cantiti suficiente de furaje i de calitate bun adic, la ntocmirea balanei furajere
are n vedere efectivul de vaci din ferm, modul de repartiie a ftrilor, dezvoltarea co
rporal a vacilor, starea fiziologic i producia de lapte planificat, urmrind ca pe tot
parcursul anului s se asigure raii echilibrate n substane nutritive i care s satisfac
in punct de vedere cantitativ necesarul de hran. Numrul de tainuri- se stabilete n f
uncie de nivelul productiv i nutreurile care alctuiesc raia. La vacile cu producie mar
e de lapte se recomand administrarea nutreurilor de volum n trei tainuri, iar la ce
le cu producii mijlocii sau sczute n dou tainuri. Concentratele se administreaz progr
esiv pn ce animalele nu mai rspund prin producie. Programul de administrare a tainur
ilor se recomand ca tainurile s se dea la intervale egale de timp, pentru formarea
unor reflexe condiionate favorabile unei digestii mai bune a furajelor. Igiena f
urajelor nu se administreaz furaje alterate. Succesiune de administrare a furajel
or - fibroase concetrate suculente (siloz, semisiloz, sfecl) fibroase; durata hrni
rii 4 10 ore/zi. Asigurarea n raie a nivelului optim de celuloz Forma fizic de admi
istrare a nutreurilor influenez cantitatea de lapte dar mai ales procentul de grsime
din lapte: Concentratele sub form granulat reduc risipa. Dac nu este posibil granul
area se vor administra sub form de uruial mare.
12

Fibroasele se administreaz ca atare sau tocate la dimensiuni mai mari. Nutreul nsil
ozat tocat la dimensiuni foarte mici (sub 1 cm) reduce timpul de rumegare, secrei
a salivar i mrete aciditatea n rumen. Organizarea furajrii se face pe grupe tehnolo
e de vaci, n funcie de nivelul productiv i starea lor fiziologic, folosind o raie de
baz care se suplimenteaz cu concentrate, n raport cu cerinele fiecrei grupe tehnologi
ce. Schimbarea regimului de hrnirea trebuie s se fac treptat, pentru a permite dife
ritelor tipuri de simbioni ruminali s se adapteze la noua surs de hran. Asigurarea o
dihnei dup furajare este absolut necesar pentru odihn i rumegare. Asigurarea necesa
rului de ap este necesar pentru funciile vitale ale organismului i pentru sinteza la
ptelui. Se recomand ca vacile s aib acces liber la ap, folosind adptoare automat. Ceri
le nutriionale, la vacile care realizeaz n faza de lactaie 15-25 kg lapte/zi constau
n urmtoarele: - coninut ridicat n SU (1,46 kg SU/100 kg greutate vie i 0,47 kg SU/li
tru lapte) i coeficient de ncrcare redus (1,7 SU/100 kg greutate vie i 1,10 kg SU/UN
L pentru producia de lapte); - coninutul n celuloz s reprezinte 20% ; - concentraia ri
dicat n energie (1,10 UNL/100 kg greutate vie i 0,44 UNL/l lapte); - coninut ridicat
n sruri minerale (4,5- 5 g Ca i P/100 kg greutate vie) precum i 5 g ClNa/100 kg gre
utate vie, 2 g ClNa/l lapte; - coninut ridicat n vitamine, n special A (10 mii U.I.
/100 kg greutate vie) i D (1000 U.I./100 kg greutate vie) - raporturile optimale
dorite sunt: - cel nutritiv 1/4,5 - energo-proteic 1/125
13

- concentraia n energie de 1,05 UNL/kg SU - raportul Ca/P 1/1,2

Cerinele nutriionale difer n funcie de greutate i producia de lapte.
Greut. Prod. Kg l 15 500 20 25 20 600 25 30
SU kg
UN
UNL PBD g
PDI g
Ca g 70 85
P g 55 65 75 75 85 95
Sare Caroten g 55 65 75 75 85 95 mg 300 375 450 405 480 555
14,5 12,5 12,0 1200 1093 16,0 15,0 14,4 1500 1343
17,0 17,0 16,8 1800 1593 100 18,0 16,8 15,6 1620 1442 95
19,5 18,7 18,0 1920 1692 110 21,0 21,2 20,4 2220 1942 125
Nutreurile indicate. Se prefer fnurile de leguminoase (lucern, trifoi) sau amestecur
i de leguminoase i graminee (borceaguri) recoltate i conservate n condiii optime, n c
antitate de: - 4-7 kg/cap/zi fn leguminoase - 2-4 kg/cap/zi fn de graminee - 20-30
kg siloz de porumb cu peste 30% SU nutre combinat cu: 35 % porumb 15 % orz 15 % r
ot de floarea soarelui 15 % rot soia 15 % tre gru
14

- 5 % amestec mineral: 40 % carbonat Ca 30 % fin oase 17 % sare 13 % premix pentru

vaci Concentratele trebuie s acopere 60-70 % din valoarea nutritiv a raiei. Calcul
area raiei: Este indicat s se fac pe baza programelor asistate de calculator, neces
itnd: estimarea valorii nutritive a nutreului; calculul normelor de hran; calculul
optimizat al raiilor individuale sau colective; analiza i stabilirea eficienei raiil
or.
3.2 Norme de hran pentru taurine
Greut Categoria corp. (kg) 550 450,0
Prod. (l) sau s.m.z . (g) 15,00 500,0
UFL/ UFC
PDI (g)
Ca (g)
P (g)
SU (g)
UIDL
Vaci lapte Juninci + viele 18-20 luni Viele 12-18 luni Viele 6-12 luni Viele 3-6 lun
i Viele 0-3 luni
11,3 5,4
1090 459,0
97 28,0
53,75 23,0
14,1 11,3
14,9 11,3
395,0 251,0 150,0 300,0 800,0 800,0
4,3 4,4 3,2
367,0 410,0 329,0
22,0 29,0 22,0
20,2 17,0 13,0
9,8 6,3 3,6
6,5 4,0 3,5
6 l lapte x 90 zile = 540 l lapte 8,5 kg fn 120 kg concentrate
15

Valoarea nutritiv a nutreurilor folosite n calculul raiilor la taurine

Coninut/kg Felul nutreului SU (kg) 130, 0 250, 0 850, 0 850, 0 UFL
PDIN PDIE
Ca
P
UIDL Pre / kg 0,60 1,22 1,08 1,09 0,3 0,4 0,3 0,4 1,65
Sfecl furajer Porumb siloz Fn natual Fn de trifoi Fosfat dicalcic
0,15 0,23 0,65 0,51 8,0 13,0 65,0 92,0 11,0 16,0 71,0 76,0 2,5 3,0 6,0 13,0 240, 0
1,5 2,0 3,0 2,5 180, 0
16

Valoarea nutritiv a amestecului concentrat

Coninut/kg Felul nutreului % Porumb Orz Tre gru rot fl.soarelui Amestec vitaminominera
l Total/kg 31,0 30,0 20,0 15 4,0 100 SU (kg) 0,31 0,30 0,20 0,15 0,4 1,0 UFL 0,3
9 0,34 0,17 0,13 1,0 PDIN PDIE 25 24 17 37 103 37 30 17 19 103 Ca 0,9 0,5 6 7,0
P 1,08 3 2 4 1,0
Pre

concentrat/kg 2 RON

Norme de hran pentru vaci de lapte, greutatea 550 kg, producia medie de lapte 15 l
/zi Specificare UFL PDI (g) 395,0 695 1090 Ca (g) 36,0 61 97 P (g) 27,0 26,75 53
,75 SU (g) 16,0 14,1 14,0 14,9 UIDL
Cerine ntreinere
pentru
5,0 6,6 11,3
Cerine pentru producie TOTAL
17

3.3.STABILIREA NECESARULUI DE FURAJE Stabilirea necesarului de furaje pentru vac

i de lapte Nutre Fn trifoi Porumb siloz Sfecl furajer Concentrate Efectiv mediu 37 3
7 Nr. zile 305 305 Nr. zile furajate 11285 11285 Cantitate kg/cap 1576,85 3538 T
otal furaj 58343,45 130906
37 37
305 305
11285 11285
2671,8 1326,76
98856,6 49089,75
Stabilirea necesarului de furaje pentru vaci n gestaie avansat Nutre Fn trifoi Porumb
siloz Sfecl furajer Concentrate Efectiv mediu 8 8 Nr. zile 60 60 Nr. zile furajat
e 480 480 Cantitate kg/cap 310,2 696 Total furaj 2481,6 5568
8 8
60 60
480 480
525,6 26
4204,8 2088
18

Stabilirea necesarului de furaje pentru juninci

Nutre Siloz porumb Fn natural Concentrate
Efectiv mediu 5 5 5
Nr. zile
Nr. zile furajate 905 905 905
Cantitate kg/cap 12398,5 1810 787,35
Total furaj 61992,5 9050 3936,75
181 181 181
Stabilirea necesarului de furaje pentru tineret taurin 0 6 luni Nutre Fn trifoi Po
rumb siloz Concentrate Efectiv mediu 5 5 5 Nr. zile 181 181 181 Nr. zile furajat
e 905 905 905 Cantitate kg/cap 217,2 760,2 579,2 Total furaj 1086 3801 2896
19

Stabilirea necesarului de furaje pentru tineret taurin 6 12 luni

Nutre Siloz porumb Fn trifoi Concentrate
Efectiv mediu 8 8 8
Nr. zile
Nr. zile furajate 1448 1448 1448
Cantitate kg/cap 1049,8 289,6 376,49
Total furaj 8398,4 2316,8 3011,84
181 181 181
Stabilirea necesarului de furaje pentru tineret taurin 12 18 luni
Nutre Siloz porumb Fn natural Fosfat dicalcic
Efectiv mediu 7
Nr. zile
Nr. zile furajate 1267
Cantitate kg/cap 1375,6
Total furaj 9629,2
181
7
181
1267
724
5068
7
181
1267
5,43
38,01
20

Stabilirea necesarului de furaje pentru vi ele19-20 luni

Nutre Siloz porumb Fn natural Concentrate
Efectiv mediu 2 2 2
Nr. zile
Nr. zile furajate 118 118 118
Cantitate kg/cap 808,3 118 51,33
Total furaj 1616,6 236 102,66
59 59 59
SUPRFAA NECESAR ASIGURRII BAZEI FURAJERE
Furaj Fn natural Fn trifoi Porumb siloz Porumb Sfecl furajer
Cantitatea necesar (t) 14,354 64,23 154,5 63,6 30,918
Productivitatea medie (t/ha) 6 5 30 25 90
Suprafaa necesar (ha) 2,39 12,85 5,15 2,54 0,34
21

TOTAL
23,27

Cap.4 Tehnologia de ntreinere i exploatare

4.1 Sistemul de ntreinere liber Condiiile principale necesare pentru reuita exploatrii
: dimensionarea fermelor la o mrime optim (minim 35 vaci de preferat 100-400 vaci)
n funcie de condiiile locale; formarea grupelor tehnologice de vaci de maximum 50
capete, n funcie de starea fiziologic i nivelul productiv (recomandm: vaci n prima sut
de zile de lactaie, vaci n a doua sut de zile de lactaie, vaci cu peste 200 zile de
lactaie, vaci n repaus mamar); idividualizarea vacilor prin sistemul unitar codifi
cat de individualizare; ecornarea vieilor n primele dou luni de la ftare cu electroc
auterul; popularea fermei cu material biologic corespunztor sub aspectul potenialu
lui productiv, aptitudinilor pentru mulsul mecanic i rezistena la mbolnviri; dotarea
tehnic cu utilaje i instalaii specifice, cu mare fiabilitate, evitnd improvizaiile;
personal muncitor calificat prin colarizare; cantiti suficiente de furaje de calita
te corespunztoare; organizarea judicioas a reproduciei astfel nct natalitatea s fie de
peste 85%, vaci cu gestaie confirmat 55% i vaci n lactaie de 85%; reforma anual la va
ci s nu depeasc 20% nct dup prima lactaie s se elimine vacile care nu se preteaz ac
istem de ntreinere; manifestarea competenei fermierului, care trebuie s urmreasc n per
anen modul de desfurare a proceselor tehnologice, a respectrii disciplinei tehnologic
e deoarece deficienele de aceast natur au consecine neplcute asupra eficienei fermei.
Vacile vor fi distribuite n dou adposturi, n funcie de performana productiv, cte 50-5
apete n fiecare adpost. La demaraj, cele 35 de capete pot fi cazate ntr-un adpost. F
iecare adpost este prevzut cu cei patru perei i ui largi glisante care comunic cu pado
cul. Accesul vacilor n padoc este permis numai pe timp favorabil i pentru a avea
22

acces la sala de muls. n adpost se desting trei zone funcionale : de odihn, de furaj
are i de circulaie (micare). Zona de odihn este prevzut cu spaiu individualizat de odi
n. Ea este amplasat n lungul unuia din pereii longitudinali ai adpostului. Zona de od
ihn este reprezentat de un pat continuu din crmid acoperit cu un strat de ciment sau d
in ciment cu granulit. Patul de odihn este compartimentat prin grilaj metalic n cue
te individuale, ale cror dimensiuni sunt de 2,1-2,3 m lungime i 1,1-1,15 m lime. Lun
gimea cuetei poate fi reglat n funcie de vrst i ras, pe o distan de pn la 60 cm,
alic montat la partea anterioar a cuetelor (grebn), astfel nct vacile din cuet s fi
ate s defece pe zona de micare. Se menine, astfel, curat patul de odihn. Ca aternut s
e vor folosi covoare de cauciuc. De menionat, c n aceast zon vor fi amenajate i dou bo
e folosite ca maternitate sau la necesitate, ca izolator. O a treia boxa, cu acc
es liber pentru animale, va asigura distribuirea dozat a concentratelor dup perfor
manele productive a vacilor. Buncrul pentru dozarea automat a concentratelor va fi
amplasat n exterior, n dreptul boxei respective. Zona de furajare este amplasat opu
s zonei de odihn, pe un perete longitudinal al adpostului, cu o lime de 3,5-4 m. n zo
na de furajare este delimitat prin vopsire un spaiu, pentru administrarea furajel
or de volum, direct pe pardoseala de ciment a zonei de furajare. Accesul la fura
je are loc prin intermediul unui grilaj metalic, care individualizeaz locul de fu
rajare, evitnd deranjul reciproc. n timpul furajrii vacile pot fi contenionate la ie
sle printr-un sistem de blocare colectiv. Transportul furajelor n adpost se va face
cu remorca tehnologic astfel nct n maximum o or toate animalele vor fi furajate. Zon
a de micare este situat ntre zona de odihn i cea de furajare, mai jos cu 20 cm dect pr
ima. Zona de micare va avea o lime de 3,5 m, cu pardosea continu din beton, care mico
reaz incidena afeciunilor podale i reduce umiditatea din adpost. n zona de micare se a
plaseaz jgheabul de adpare cu nivel constant, unul la 50 vaci respectiv dispozitiv
ul de autopansaj (i 1-2 amplasate n padoc). Padocul va asigura un spaiu de 8 m2 pe
cap de animal i va avea o copertin pentru prodecia animalelor n caz de intemperii.
23

Intensitatea iluminrii n adpost va fi de 60-100 luci respectiv 4,5 W/m .

2

ADPAREA se realizeaz cu adptorile izoterme OASIS deosebit de rezistente n cele mai vi

trege condiii de exploatare (mediu coroziv, variaii de temperatur) care vor asigura
necesarul de ap pentru un adpost de 55 capete vaci. De menionat c aceste adpatori nu
necesit nclzire electric ceea ce duce la un cost sczut de exploatare i se ntrein foa
uor. Se vor folosi adptori OASIS cu dou clapete (capacitate maxim 40 capete vaci) i O
ASIS cu o clapet (capacitate maxim 20 capete vaci ) pentru a asigura necesarul de
ap la un adpost de vaci si respectiv cte o adptoare OASIS cu o clapet la fiecare box p
ntru adpostul de tineret. EVACUAREA DEJECIILOR se realizeaz cu plugul raclor tip DM
(delta), acionat hidraulic, prin culisarea unei ine profil U, implementat n aleia d
e beton cu o lime de 3,5 m. Plugul raclor DM are o lime de lucru de 3,5 m, puterea s
istemului de acionare de 2,2 Kw, adncimea spaiului de lucru de 20 cm (diferena de ni
vel dintre paturile de odihn i aleea de micare) i necesit un spaiu pentru amplasarea s
istemului de acionare de 1,8 m. Pentru prevenirea suprasolicitrii plugului, se rec
omand pornirea lui de minimum 2 ori n intervalul de 24 de ore n vedrea curirii aleii.
La captul adpostului va fi un canal transversal de colectare a dejeciilor de unde
vor fi mpinse n bazinul colector. Acest sitem este aplicat att n adposturile pentru v
aci ct i n adpostul pentru tineret compartimentat pe catgorii de vrst. De asemenea pad
ocul va fi prevzut cu un canal de colectare i evacuare a dejeciilor. CURAREA ONGLOANE
LOR se face cel puin o dat pe an i ori de cte ori este nevoie, pentru a evita apariia
unor afeciuni podale i reforma animalelor nainte de a atinge vrful produciei. Animal
ul este contenionat pe platforme cu propulsie sau simple i cu un bisturiu special
se cur fiecare membru.
24

SISTEMUL DE NTREINERE LIBER A TINERETULUI Cel de-al treilea adpost va fi amenajat pe

ntru ntreinerea tineretului n sistem liber, pe categorii de vrst : 0-3 luni, 3 - 6 lu
ni, 6 12 luni, 1218 luni, juninci. n primele trei luni de via vieii pot fi ntreinui
i individuale care sunt constituite din dou zone, cuc propriu-zis i padocul. Cuca asig
ur locul de odihn pentru viei. Cutile sunt confecionate din lemn sau poliester armat
cu fibr de sticl, cu dimensiunile de 1,5 m lungime, 1,2 m lime i 1,4 m nlime. n cuc
rent de sezon, se aterne un strat gros de paie, care se mprospteaz la un interval de
dou zile i se evacueaz la 3 luni. Sub cuti se pune un strat de pietri, cu grosimea d
e 15 cm, pentru drenarea rapid a apei provenit din ploi. Pe peretele frontal al cut
ii se gsete o deschidere, prin care vielul are acces liber n padoc. Padocul asigur 2
m2 i poate fi confecionat din grilaj metalic, lemn sau plas de srm, n care se amplasea
z gleata pentru lapte, jgheab pentru concentrate i grtarul pentru fn. Aceste cuti, pen
tru a fi protejate mpotriva curenilor de aer, mai pot fi amplasate sub o copertin p
rotectoare sau un adpost semideschis cu doar trei perei. La depopulare, din cuc se e
vacueaz aternutul, se dezinfecteaz cu var i se las n repaus biologic. Adpostul pentru
ineret va fi compartimentat, cu bare metalice, n patru boxe, a cte 10 15 capete, p
entru celelalte categorii de vrst, inclusiv juninci (viele confirmate gestante). El
va fi prevzut, pentru fiecare box, cu cte un padoc. De asemenea, este compartiment
at pe cele trei zone: de odihn, furajare i micare. Zona de odihn, este cu spaiu comun
confecionat din crmid acoperit la suprafa cu un strat de ciment i delimitat de zona
icare printr-un prag cu nlimea de 20 cm. n zona de odihn se asigur un spaiu de 4 m2 p
ap de animal iar ca aternut se va folosi covorul de cauciuc. Zona de micare va ave
a o lime de 3,5 m pentru amplasarea plugului raclor tip DM (delta), pentru evacuar
ea dejeciilor. Sistemul pentru evacuarea dejeciilor este identic cu cel din adpostu
l de vaci. Zona de furajare va avea 3,5 4 m pentru a permite distribuirea furaju
lui cu remorca tehnologic. Furajele, n amestec, vor fi administrate direct pe pard
oseala de ciment a zonei de furajare, delimitat printr-o culoare verde. Accesul l
a furaje are loc prin intermediul unui grilaj metalic, care
25

individualizeaz frontul de furajare, evitnd deranjul reciproc. Pe timp favorabil,

se recomand ca furajele s fie administrate n padoc, ieslea fiind amplasat sub copert
in. Pentru adpare se vor folosi adptorile OASIS cu o clapet, cte una la fiecare box. I
tensitatea iluminrii n adpost va fi de 60-70 luci respectiv 2,5 W/m2

4.2 Organizarea mulsului Mulgerea mecanic asigur o eficien economic mult sporit, reduc
e considerabil efortul fizic i determin obinerea unui lapte cantitativ i calitativ s
uperior. Pentru reuita mulgerii mecanice, sub aspect tehnologic i al eficienei econ
omice, se impune ca n ferm s se asigure anumite condiii: calificarea mulgtorilor prin
colarizare; vacile s se preteze la mulsul mecanic respetiv s aib ugerul bine dezvol
tat, cu o simetrie funcional i vitez de muls bun; dotare tehnic corespunztoare, efecti
e mai mari de vaci pe ferm i respectarea cerinelor privind aplicare mulsului mecani
c. Mulgerea n sli de muls se practic la ntreinerea nelegat i se realizeaz ntr-o cons
special, prevzut cu mai multe ncperi: sala de muls propriu-zis, padocul de ateptare,
ala de rcire i pstrarea laptelui, locul cu generatorul de vacuum. Padocul de ateptar
e comunic direct sau prin culoare cu sala de muls i adpostul de vaci. Pardoseala ac
estei sli are suprafaa rugoas, pentru a evita alunecarea i asigur cca.1,5 m2 pe vac. S
ala de muls se amplaseaz la distana de cel mult 18 m fa de adpostul vacilor. n slile
are mulgerea vacilor se face n grup poate s existe un aparat de muls la fiecare st
and sau un aparat la dou standuri. Numrul de standuri care revine pe un aparat de
muls influeneaz eficiena muncii, valoarea investiiilor iniiale i calitatea mulgerii. I
ntensitatea iluminrii n sala de muls va fi de 5,6 W/m2 . Menionm c n condiiile noastre
este nevoie i de un generator de curent n caz de avarie pentru a evita eventualele
probleme n timpul mulsului.
26

n cazul nostru vom folosi o sal de muls TIP BRDULE cu animale dispuse simetric i obli
c n unghi de 300 fa de aleea de serviciu care separ cele dou rnduri de standuri. Capac
itatea slii de muls este de 12 posturi respectiv 2 x 6 iar aleea de serviciu este
situat la cca. 85 cm sub nivelul standului vacilor, astfel nct ugerul este poziiona
t la nivelul minilor mulgtorului. Standul este echipat cu sistem de retragere auto
mat a unitii de muls ACR/MPC inclusiv sistemul computerizat pentru managementul cir
ezii ALPRO. Sistemul include porile de ieire i de intrare a animalelor din stand. Lim
ea unui stand de muls este de 0,9 1 m. Standul asigur o cretere a profitului fermi
erului prin reducerea stresului animalelor din timpul mulsului, asigurnd totodat i
confortul necesar mulgtorilor, o inspectare uoar a animalelor n timpul mulsului, o a
taare i detaare facil a aparatelor de muls de pe ugerul animalelor. Generatorul de v
acuum este compus din pompa de vacuum BVP 1300 i asigur un debit de vacuum de 1300
litri pe minut, la o valoare a vacuumului de 0,42 bari. Pompa este acionat de un
motor electric prin inermediul curelelor trapezoidale. Regulatorul de vacuum are
o unitate de percepere (senzor) i de reglare a nivelului vacuumului. Senzorul se
sizeaz nivelul de vacuum actual i pune n funciune, pentru a menine valoarea dorit. Ree
ua de vacuum este alctuit din eav de PVC, etanarea la mbinri fiind asigurat cuinele d
auciuc. Unitatea de muls este alctuit din manoanele de muls, carcasele exterioare,
colectorul de lapte i tubulatura pentru legtura cu sistemul de vacuum. Receptorul
de lapte este confecionat din oel inoxidabil iar curarea se realizeaz simultan cu spla
rea conductelor de lapte. Instalaia automat de splare C100 asigur pe lng funciile de b
z i dozarea automat a detergentului, cu pompa de dozare ED200 ct i golirea complet a i
nstalaiei printr-un robinet automat de golire. evile de lapte i ale instalaiei de spl
are sunt realizate din oel inoxidabil, asigurnd o curgere corespunztoare a laptelui
pn n tancul de rcire, ct i o splare eficient a ntegii instalaii de muls.
27

Sistemul computerizat ALPRO stocheaz toate datele referitoare la animale. El cupr

inde: antenele de poart, procesorul ALPRO pentru stocarea bazei de date, protecia
sistemului contra suprapresiunii electrice, antena de identificare a animalelor n
afara grajdului, 90 de transpondere pentru identificare vacilor n standul de mul
s, benzile cu care se ataeaz aceste transpondere la gtul animalului, 35 de dispozit
ive pentru depistarea vacilor n clduri. Tanc pentru stocarea i rcirea laptelui, DXCE
6000 l, cu instalaie de splare automat pentru 4 mulsori include: automat de splare
T100, sistem de dozare a detergenilor, un agregat de rcire trifazic 3 x 400 V/50Hz
. Datorit izolaiei de 50 mm asigur pstrarea foarte eficient a laptelui rcit. Dimensiiu
nile de gabarit ale automatului de splare: limea 500 mm, nlimea 1020 mm, masa total 30
g. Consumul energetic: rezisten electric pentru nclzirea apei 3 x 4,3 Kw = 12,9 Kw/38
0415 V/3faze/50-60 Hz. Temperatura maxim a apei 90 0 C . Presiunea maxim a apei n r
eea 10 bari iar cea minim 1 bar. Apa cald va avea temperatura de cca. 90 grade. Nec
esarul de ap este de 180 litri ap fiart i 160 litri ap rece (cltire iniial plus clti
nal). Automatul pentru distribuirea concentratelor asigur distribuia individual a fu
rajelor concentrate fiecrui animal n lactaie, n funcie de producia de lapte zilnic. Di
tribuia se poate face ntr-un numr de porii la alegerea fermierului, cu programarea i
ntervalului dintre administrri. Se poate utiliza pentru circa 60 de vaci n lactaie,
cte 30 vaci/staie de ditribuie. Include buncrul de stocare al concentratelor cu un
volum de 8 m3 . Sistemul se conecteaz la procesorul ALPRO.

Cap.5 Organizarea produciei

5.1 Producia de lapte Laptele este considerat un aliment complex datorit compoziiei
chimice i n acelai timp complet dat fiind faptul c conine peste 100 de substane hrnit
are pentru om, dintre care 20 aminoacizi, 25 vitamine, 45 componente minerale et
c.
28

n ara noastr exist o preocupare permanent pentru valorificarea tuturor posibilitilor d

sporire a produciei de lapte, n vederea asigurrii cantitilor optime pentru hrnirea ra
onal a populaiilor. Pentru realizarea produciilor de lapte planificate a se obine es
te necesar s se acioneze n direcia asigurrii tuturor factorilor care influeneaz produc
de lapte (individual i total): Se vor menine n exploatare doar vacile care se ncadre
z n tipul fiziologic respirator; Vrsta maxim de exploatare va fi de 7,5 ani (5 lactai
i); Vrsta de introducere la reproducie va fi condiionat de greutatea corporal (70% di
n greutate animalelor adulte); Respectarea repausului mamar de 60 zile; Asigurar
ea condiiilor optime de ntreinere i hrnire; Aplicarea sistemului de ftri ealonate p
asigurarea ritmicitii produciei; Respectarea tehnologiei de muls; Asigurarea unui
regim de micare corespunztor; Respectarea programului zilnic care duce la crearea
unor reflexe condiionate; Reducerea la minim a influenei nefavorabile a factorilor
de mediu; Respectarea tehnologiei de reproducie a vacilor; Valorificarea producie
i de lapte se face prin vnzarea acestuia la S.C. Danone.S.R.L.
Cap.6 REZULTATELE TEHNICO ECONOMICE N FERM
CALCULUL PROFITULUI:
Model simplificat de calcul pentru stabilirea profitului la vaci de lapte
Vaci 83 capete ; Reform anual 20%; Pierderi prin mortalitate 0%; Natalitate 85%; P
ierderi prin mortalitate vi ei 5% Lapte marf:182096 litri/cap x 1,7 Ron =309563,2 R
on
Venituri
Vaci reforme(20-1)=19 x 550 kg(n viu)=10450 x 6,5 Ron =67925 Ron Vi ei(22-5)=17 x 1
20 Ron =2040Ron
29

Total venituri:309563,2+67925+2040=379528,2Ron
Fn natural 14354 kg X 0,3=4306,2Ron Fn trifoi 64227,87X0,4=25691,15Ron Porumb silo
z 154501,6X0,4=61800,64Ron Porumb 63609,1X1=63609,1Ron
Furaje
Sfecl furajer 103061,4x0,3=30918,42Ron Concentrate 61125X2=122250Ron Fosfat dicalc
ic 38,01X1,65=62,72Ron
Cheltuiei
Total: 4306,2+25691,15+61800,64+63609,1+30918,42+122250+62,72=303732,03 Ron/ferm/
an Fond salarii brute: 1 muncitor X 700 ron=700 Ron X 12 luni=8400 Ron
Asisten sanitar-veterinar: 25 Ron/cap/an X 83 cap.=2075Ron Consum energie:3,78 KW/h
l LapteX 1820,96=6883,23x 0,175=1204,57Ron Consum carburant: 2,11 litri /hl lapt
e X 1820,86 hl/an =3842,01X2,9=11141,8Ron Alte cheltuieli :90x 83=7470Ron Amorti
smente:15000 Ron/An/ Ferm Total cheltuieli: 303732,03+8400+2075+1204,57+11141,8+7
470+15000=349023,4Ron Costuri aferente produc iei unui litru de lapte: 349023,4:18
2096 litri=1,91 Ron Beneficiu: 379528,2-349023,4=30504,8Ron Impozit pe profit(16
%)=4880,768Ron Profit net=30504,8-4880,768=25624,032 Ron
Cap.7 Concluzii i recomandri
Concluzii: n urma analizei rezultatelor economice i financiare se desprind urmtoare
le concluzii:
30

 Rasa Brun de Maramure are un potenial genetic n direcia produiei de lapte mediu care
oate fi pus n valoare prin respectarea tehnologiei de exploatare; Cheltuielile cu
furajele sunt destul de ridicate; Vnzarea vieilor la vrsta de 3 luni asigur venitur
i mici; Recomandri: nlocuirea rasei Brun de Maramure cu o alt ras cu potenial geneti
ult mai bun. Asigurarea bazei furajere din producie proprie pentru scderea cheltui
elilor cu furajul; Vnzarea vieilor la vrsta de 14 luni cu o greutate de peste 450 d
e kg pentru a crete profitul.
31