Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
HOTELULUI IAKI
1. Principalele cai de acces
Complexul Iaki se afl situat n staiunea Mamaia, cea mai nordic staiune a rivierei
romneti i una dintre cele mai mari staiuni din ar.
Hotel Iaki**** Mamaia, Litoral, Romania - se afla in Mamaia, cea mai nordica statiune a rivierei
romanesti si una dintre cele mai mari statiuni din tara. Aezat n centrul staiunii, la numai 20 m de
plaj, fostul hotel Bucureti a fost achiziionat n anul 1999 de marele fotbalist romn Gic Hagi.
n luna august a
anului 1999 a fost nfiinat societatea S.C. HAGI SPORT SRL Imediat dup ce a fost
achiziionat, hotelul a intrat ntr-un amplu proces de renovare i transformare, iar doi ani mai trziu,
la 04.07.2001, un nou hotel de patru stele s-a adugat pe harta staiunii Mamai Hotelul Iaki.
Pozitia privilegiata a hotelului,
deschiderea spre mare sau spre lac care te mbie sa urmreti un spectaculos rsrit al soarelui din
Marea Neagra sau magnificul apus al acestuia in apele lacului Siutghiol, adierea continu a brizelor,
precum i ambiana de relaxare i confort, sunt doar cteva elemente care fac din acest hotel o
locaie special.
2. Clasificarea structurii de primire
Situaia juridic a societii se prezint astfel:
Este nregistrat la Registrul Comerului cu nr.J13/1215/1999.
Deine Certificat de funcionare nr. 126245812.
Brevet de turism document ce atest capacitatea profesional de conducere
operativ n domeniul turismului conform prevederilor HG 238/8 02.2001,
publicat MONITORUL OFICIAL nr. 88 din 21 februarie 2001
Conform Ministerului Turismului, pentru obinerea certificatului 4*, 80% din personalul
unei societi ce are ca obiect de activitate - turism i servicii trebuie s fie calificat.
n cadrul complexului i desfoar activitatea 91 persoane, din care 95% sunt persoane cu
calificare aprobat de legislaia in vigoare, restul personalului avnd studii i calificri n
conformitate cu posturile pe care le ocup.
Obiectul de activitate conform statutului societii, este prestarea serviciilor de turism i
alimentaie public.
Societatea dispune de un numr mare de uniti proprii:
Hotel;
Restaurant;
Bar de zi;
Bar teras;
Dou cluburi;
Cofetrie;
Pizzerie;
Magazin;
Piscine;
44 camere duble,
care ofera clientilor tot confortul necesar, atat pentru petrecerea unei vacante odihnitoare,
cat si pentru afaceri. Aici dinamismul cat si culoarea se intalnesc intr-un echilibru perfect
pentru a crea intimitate si armonie.
Toate camerele dispun de dotrile specifice unui hotel de patru stele:
aer condiionat,
minibar,
uscator de pr,
televiziune prin cablu,
telefon cu acces internaional,
linie dial-up de acces la internet.
Data
22.06-22.07.2006
Dubla
tarife
pentru pentru
1 pers
2 pers
161 eur 161 eur
expres la aceasta. Orice document scris primit de agenia de turism de la hotel, referitor la
comunicarea verbal, va scuti agentia de turism de la o alt reconfirmare ulterioar scris.
Repartiiile de camere pentru evenimente deosebite (congrese, simpozioane, etc), care
presupun furnizarea de pachete de servicii complete si comlexe, necesit o intelegere specific
scris (allotment contracts), n care se vor lua n calcul, ca baz de pornire, prezentele clauze ct si
altele neincluse.
Grupurile trebuie s fie formate din minim 10 persoane, care sosesc i pleac mpreun,
considerate att de agenia de turism ct i de hotel ca fiind o entitate. Confirmarea grupului de ctre
hotel trebuie s specifice serviciile identificate pe fiecare client, iar incasarea total trebuie s fie
prezentat intr-o singur factur, de grup, cu anexarea diagramei de grup riguros completat. Dac
numrul persoanelor s-a redus dup confirmarea rezervrii, astfel nct numrul acestora este mai
mic de 10 persoane, hotelul va confirma ageniei de turism dac mai considera acest numar de
turiti ca putnd fi tratat ca un grup distinct din punct de vedere al tarifelor, facilitailor, etc.
n absena unei nelegeri contrare, agenia de turism poate anula o rezervare de grup fr s
fie obligat la plata unei compensatii, numai potrivit urmtoarelor reguli:
anularea unui grup se face cu cel puin 30 de zile nainte de data sosirii;
dac rezervarea s-a facut pentru un grup ce va ocupa peste 30% din capacitatea de cazare
a hotelului, unitatea hotelier anunt agenia de turism dac poate sau nu anula
rezervarea.
Informarea ageniei de turism i a clientului
Hotelul nu accept rezervarea dac nu poate s onoreze cererea. Hotelul va da ageniei de
turism informaii complete si relevante despre calitatea, amplasarea, standardele si toate serviciile
hotelului.
Agenia de turism este obligat s respecte - fa de clientul su - informaiile date de hotel.
n relaiile cu clienii lor, salariaii hotelului i/sau ai ageniei de turism se vor abine sa fac vreo
afirmaie ce ar putea crea ndoieli n privina calitii serviciilor oferite de cealalt parte contractant
sau care ar putea duna reputaiei lor profesionale.
Serviciile oferite
Serviciile oferite de hotel pentru clienii ageniei de turism, potrivit caracterului hotelier,
trebuie s fie de aceeai calitate cu cele oferite de hotel, n aceleai condiii, clienilor si direci,
numai dac nu s-a stabilit altfel ntre agenia de turism i hotel. n cazul n care s-au cerut servicii
potrivit contractului, se pot aplica inelegeri (aranjamente) speciale.
Cazarea n camere
Camera de hotel trebuie s fie disponibil pentru clieni nu mai trziu de ora 16:00 n ziua
sosirii i pn la ora 18:00 n aceeai zi, n afara cazului cnd rezervarea este garantat sau o
ntrziere a fost anulat (late arrival). Camera de hotel trebuie eliberat de ctre client nu mai trziu
de ore 12:00 n ziua plecrii.
Neprezentarea (n cazul rezervrilor negarantate)
n toate cazurile, dac hotelul accept rezervarea, el trebuie s in camera/camerele
disponibile pentru oaspei pn la ora 18,00 din ziua de sosire anunat.
Dup ora 18,00 el poate dispune de camer/camere, far nici o obligaie fat de agenia de
turism/client.
Compartimentul de etaj
n cadrul serviciului de etaj se desfoar activitile de ntreinere, amenajare i curenie
zilnic a spaiilor de folosin individual camere i a spaiilor de folosin comun - culoare,
holuri, sli de conferin. Holurile de etaj sunt prevzute cu fotolii i msue joase i cuprind i
oficiile de etaj ale cameristelor, oficiul room-service.
n contextul rennoirii de fiecare dat a camerei, o importan particular prezint
produsele de prim necesitate sau unic folosin, numite produse de primire. Normele
metodologice i criteriile privind clasificarea pe stele i categorii a structurilor de primire turistice,
aprobate prin ordinul Ministerului Turismului nr. 56/1995, prevd erveele cu silicon i mnui
speciale pentru nclminte, ampon spumant sau gel pentru du, spun tip turist, erveele
parfumate, past de dini, casc de baia i hrtie igienic.
Compartimentului de etaj i revine sarcina de schimbare a prosoapelor i halatelor de baie,
zilnic, indiferent de durata sejurului.
Compartimentul tehnic
Are rolul de a sprijini cele dou compartimente de baz de cazare i de alimentaie public,
deci s efectueze unele prestaii suplimentare pentru satisfacerea necesitilor publice.
Conceptul de tehnic, acoper n principal instrumentele i materialele elaborate pe baze
tiinifice. Tehnologia hotelier cuprinde:
echilibrat a personalului de-a lungul unei zile de lucru, fr permanentele ruperi de ritm,
determinate de variaia intensitii solicitrilor.
Barurile sunt n numr de 8: un bar al restaurantului, dou baruri ale celor dou piscine
neacoperite de care dispune hotelul, dou baruri pe plaj.
Club 10 se ntinde pe dou etaje etajul 1 i etajul 2 i este decorat cu colecia marilor
decari.
Pizzeria i cofetria ofer sortimente diverse produse n laboratorul propriu pentru orice
moment al zilei. Cofetria pune la dispoziia clienilor produse de mic dejun, deserturi, buturi
nealcoolice. Pizzeria prezint specific italienesc i ofer produse italieneti preparate de un buctar
din Italia.
Un alt loc de relaxare este barul teras de la etajul IV, care ofer o privelite minunat asupra
staiunii, Mrii Negre i lacului Siutghiol.
Pentru turitii cazai n hotel exist dou piscine cu cte 40 de locuri n alveole. Piscinele,
una destinat adulilor, cealalt copiilor, sunt nconjurate de decoraiuni florale. Pentru aceasta,
hotelul este dotat cu un sistem propriu de epurare a apei.
n faa teraselor se afl un mini parc, att pentru aduli ct i pentru copii.
n ceea ce privete compartimentele minore ale hotelului, acestea sunt: centrala telefonic,
spltorie chimc, sal de conferin.
Spltoria chimic proprie deservete numai complexul clienilor. Acestora li se
ofer un serviciu cu plat de spltorie-clctorie i curtorie chimic.
Sala de conferine i pune la dispoziie spaiul pentru banchete, reuniuni, recepii, colocvii,
simpozioane dar nu sunt rare nici manifestrile cu caracter privat cum ar fi nunile.
4. Personalul hotelului-restaurantului
n cadrul complexului i desfoar activitatea 114 persoane, din care 95% sunt persoane cu
calificare aprobat de legislaia in vigoare, restul personalului avnd studii i calificri n
conformitate cu posturile pe care le ocup.
Structura de conducere a Complexului IAKI Mamaia cuprinde urmtoarele departamente:
Departamentul Comercial;
Departamentul de Marketing;
Departamentul Tehnic;
Departamentul Resurse Umane;
Departamentul Financiar-Contabil;
Departament SPA.
Principalele organe i posturi de conducere ale Complexului IAKI Mamaia, sunt:
Directorul general, numit de ctre Consiliul de Administraie - format la rndul su din
asociai n baza unei decizii.
Directorul general planific, organizeaz, coordoneaz, antreneaz i controleaz ntreaga
activitate a societii.
n acest scop:
Poart nemijlocit rspunderea fa de conducerea societii pentru realizarea
indicatorilor economici i buna servire a turitilor n complexul hotelier pe care l
conduce n ntregul su, n fiecare unitate n parte;
Rspunde de luarea msurilor pentru creterea rentabilitii unitilor
subordonate;
Stabilete msuri ce se impun pentru nlturarea deficienelor i le comunic
efilor de uniti subordonate, controleaz aplicarea i respectarea lor.
22 de garsoniere,
44 camere duble,
care ofera clientilor tot confortul necesar, atat pentru petrecerea unei vacante odihnitoare,
cat si pentru afaceri. Aici dinamismul cat si culoarea se intalnesc intr-un echilibru perfect
pentru a crea intimitate si armonie.
Hotelul va respecta tarifele si preurile stabilite n contractul hotelier/conventie. Notificare
schimbrii tarifelor se va face cu cel puin o luna nainte de expirarea valabilitaii tarifelor din
contract.
Tarif Rack (Regim Dubla)
Regi
Dubla Dubla Dubla Apartame Apartame Apartame Apartame
Dubla
Perioada m
Standar Superi Executivnt fara
nt
nt
nt
fara balcon
masa
d
or
e
balcon
Standard Superior Executive
01 - 21
Iunie
2012 si Mic
109
02-13
dejun
Septembr
ie 2012
129
149
169
149
169
199
209
22 Iunie 12 Iulie
2012 si Mic
19
dejun
159
August - ,
01
Pranz
Septembr
ie 2012
179
199
219
199
219
249
259
13
Iulie - 18
August
2012
219
239
269
249
269
289
299
99
119
139
119
139
169
179
69
89
109
109
109
139
149
Mic
dejun
199
,
Pranz
27 Aprili
e
- 31 Mai
2012 si
Mic
14
79
dejun
Septembr
ie - 14
Octombri
e 2012
01
Mic 69
Ianuarie - dejun
26 Aprilie
2012 si
15
Octombri
e - 31
Decembri
e 2012
PERIOADA
Apart executive
01.01 09.04
65
87
109
87
153
10.04 28.05
29.05 18.06
19.06 10.07
11.07 22.08
23.08 29.08
30.08 12.09
13.09 10.10
11.10 31.12
98
153
197
264
197
153
98
65
120
175
219
286
219
175
120
87
142
197
263
341
263
197
142
109
120
175
219
286
219
175
120
87
186
241
307
385
307
241
186
153
PERIOADA
Apart Standard
Apart Superior
Apart Prezidential
01.01 09.04
109
142
385
10.04 28.05
142
175
385
29.05 18.06
197
230
440
19.06 10.07
241
296
770
11.07 22.08
319
358
770
23.08 29.08
241
296
770
30.08 12.09
197
230
440
13.09 10.10
142
175
385
11.10 31.12
109
142
385
Observatii:
*
Tarifele
sunt
exprimate
in EURO/noapte/camera si
includ
mic
dejun
* Pranzul este inclus in costul camerei in perioada 29.05 12.09.2015
* Tarifele nu includ taxa locala de 5% (care se aplica pentru prima noapte de cazare)
* Acces Spa 15 euro/persoana; este inclus pentru turistii care au pensiune completa
* Supliment vedere la mare :
30 euro/ camera/noapte (perioada 19.06 29.08.2015) si 10 euro/ camera/ noapte in restul anului;
* Supliment week-end -30 euro / camera / noapte, pentru rezervari mai mici de 4 nopti, care includ
noptile de joi, vineri, sambata (perioada 19.0629.08.2015).
Hotelul Iaki a avut n iunie 2012 un grad de ocupare de 72%, n iulie de 93%, iar n august
de 96%. n cele trei luni de sezon veniturile totale se ridic la 6,7 milioane de lei.
Evoluia indicatorului "numr de turiti"
n perioada 2003-2005
INDICATORUL
ANII
2003
2004
2005
3802
4554
4451
Romni
2917
3358
2910
Strini
885
1196
1541
ANII
INDICATORUL
2003
2004/2003
2005/2003
100
119,8
117,1
Romni
100
115,1
99,7
Strini
100
135,1
174,1
Tabel nr 3
Evoluia n structur a indicatorului "numr de turiti"
n perioada 2003-2005 (%)
ANII
INDICATORUL
2003
2004
2005
100
100
100
Romni
76,7
73,7
65,3
Strini
23,3
26,3
34,7
ANII
INDICATORUL
2003
2004
2005
16 468
19 140
17 432
Romni
46 420
39 879
31 678
Strini
7 930
6 170
11 282
Evoluia profitului
n perioada 2003-2005
INDICATORUL
Venituri
Cheltuieli
Profit
ANII
2003*
2004*
2005**
Total
60.690.000.000
83.499.000.000
10.119.000
Exploatare
51.881.000.000
76.420.000.000
9.719.500
Financiare
8.754.000.000
7.026.000.000
390.500
Excepionale
55.000.000
53.000.000
9.000
Total
41.188.000.000
52.955.000.000
8.371.500
Exploatare
40.455.000.000
51.590.000.000
8.222.700
Financiare
727.000.000
1.298.000.000
54.500
Excepionale
6.000.000
66.000.000
94.300
Brut
19.502.000.000
30.544.000.000
1.747.500
Net
12.189.000.000
19.457.000.000
1.076.200
Cel mai mare profit brut a fost realizat n anul 2004, iar cel mai mic n anul 2005. Situaia
este similar i pentru profitul net, acesta fiind de 19.457.000.000 lei n anul 2004 (anul cel mai
bun), i de 1.076.200 lei n anul 2005 (anul cel mai slab).
6. Strategii de diversificare a serviciilor hoteliere si de alimentatie publica
Cresterea competitivitatii complexului Iaki prin modernizarea si reamenajarea centrului de
tratament si relaxare (centrul SPA); astfel societatea a contribuit la obiectivul strategic al POR,
respectiv acela de sprijinire a unei dezvoltari economico-sociale, durabile si echilibrata teritorial,
potrivit nevoilor si resurselor specifice, cu accent pe imbunatatirea calitatii infrastructurii de
agrement, in vederea cresterii atractivitatii regiunii de sud est, a dezvoltarii economiei locale si
crearii de noi locuri de munca.
Obiective specifice: cresterea contributiei turismului la dezvoltarea regiunii, cresterea
numarului de turisti, in special straini, prin modernizarea structurii de agrement si diversificarea
serviciilor oferite, reducerea efectului sezonalitatii asupra activitatii turistice (cresterea gradului de
ocupare in extrasezon), diversificarea si cresterea calitatii serviciilor turistice oferite in cadrul
complexului si in centrul SPA, crearea de noi locuri de munca.