noastra/18891)

1 ora si 45 min

Mediu

0/5

Delicios !

ADAUGA LA FAVORITE
ADAUGA LA SHOPPING LIST
AM PREGATIT (0)

Ingrediente pentru 12 persoane

Mod de preparare

1 kg faina alba tip 000

Jumatate din faina se pune intr- un lighenas. Se face o gaura

100 g unt

la mijloc unde facem plamadeala din lapte caldut cu zaharul,

250 g zahar

sarea, coaja rasa de citrice ,ouale batute, 1 plic de zahar

1 lingurita sare

vanilat si drojdia, deasupra se pune untul topit ," sa-i tina

500 ml lapte gras

cald" drojdiei. Se la sa la dospit 15minute ,acoperit cu folie

50 g drojdie proaspata

alimentara sau un capac potrivit. Se incepe framantarea

2 buc oua mari

adaugand faina putin cate putin, pana se desprinde de pe

2 plicuri zahar vanilat

maini Aluatul trebuie sa fie elastic si potrivit de moale

1 dupa gust coaja rasa de citrice

intocmai ca la cozonaci. Se lasa la crescut acoperit cu un tifon

100 g miere

umed, peste care punem folie de plastic cca 30 minute.

1 buc galbenusa

Dupa ce a crescut framantam putin sa se omogenizeze si

1 lingura lapte, coaja rasa de portocala

formam un sul pe care il portionam ( din aceasta cantitate ies

100 g nuci macinate

aproximativ 25-30 de mucenici, in functie de cate de mari ii

2 linguri fulgi de nuca de cocos

doriti) . Portiile se acopera cu tifonul ud si se lucreaza doar

cate un mucenic.

ADAUGA LA SHOPPING LIST

Fiecare portie se imparte in doua, se formeaza snururi subtiri

VEZI PRETURILE LA LIDL (HTTP://WWW.LIDL.RO/RO/3310.HTM)

de cca 45 cm care se rasucesc ca la un colacel. Din colacel se

formeaza un 8 (forma specifica mucenicilor) si se aseaza in
tava unsa.
Intre timp punem cuptorul la incalzit la foc mediu (sau
temperatura la care coaceti painea). Cand terminam de

Secretul saptamanii

completat tava ungem mucenicii cu galbenusul batut cu

Afl secretul din buctria

familiei Mihai, din
Mogooaia.

lapte. ... si punem la copt apoximativ 30 minute sau pana

devin aurii.
Cand se scot se ung cu miere cu ajutorul unui penson ( mierea
devine mai lichida daca tinem recipientul in apa fierbinte)
Apoi se trec prin nuca macinata amestecata cu zaharul vanilat
si nuca de cocos.
Se aseaza pe un platou .Sunt deliciosi ,pufosi, parfumati ,
potriviti langa o cana de ceai aromat sau o cafea fierbinte...
iar pentru cei ce nu tin post , langa un pahar de vin rosu...

2016 Bucataria Lidl. Toate drepturile rezervate