PREZENTAREA HOTELULUI ALPIN SI SERVICIILE TURISTICE

OFERITE - POIANA BRASOV

In sensul evidentierii nivelului actual de dezvoltare al turismului de

afaceri din Poiana Brasov si potentialul pe care il detin hotelurile in sensul
ofertei pentru aceasta forma de turism, am ales o agentie de turism din
Brasov pentru a organiza o conferinta in aceasta statiune. Se poate ilustra
in acest mod posibilitatea desfasurarii unui eveniment ce tine de turismul
de afaceri intr-unul din cele mai mari hoteluri din Poiana Brasov.
1. Justificarea alegerii hotelului Alpin
Avand in vedere numarul participantilor, dimensiunile si renumele
firmei cumparatoare a produsului creat, conferinta se va desfasura in
cadrul hotelului Alpin din Poiana Brasov.
Hotel Alpin este situat in centrul statiunii Poiana Brasov, iar prin pozitia
sa, care ofera o panorama superba a statiunii si muntilor inconjuratori,
este un loc de referinta pentru Poiana. Renovat in totalitate, hotelul a fost
omologat la 4 stele, complet schimbat este fara indoiala cel mai frumos si
mai confortabil hotel din intreaga statiune.
Lucrari de arta autentice apartinand
a proprietarului hotelului sporesc farmecul cladirii .

colectiei

personale

Acesta detine cea mai mare sala de conferinte din Transilvania si se

adapteaza foarte usor cerintelor organizatorilor, pentru orice fel de
eveniment. Am folosit o serie de criterii pentru a face o alegere corecta a
destinatiei precise in vederea organizarii conferintei:
1. Locatia imperios necesar sa fie in mediu urban, conform cererii
clientului. Hotelul Alpin din Poiana Brasov este plasat intr-un peisaj de
invidiat, la baza partiilor de schi, langa statiile de transport pe cablu
(telecabina si telegondola). si este unul dintre cele mai frumoase si
confortabile din statiune Imprejurimile sunt reprezentate de peisaje care
atrag privirile, locuri placute, cautate si apreciate de multi turisti,
indiferent de forma de turism pe care o practica acestia. Hotelul trebuie sa
fie pozitionat intr-un loc usor accesibil, aproape de un drum principal, fara
dificultati in a-l gasi.
2. Sali de conferinte capacitatea trebuie sa fie adecvata pentru
dimensiunile evenimentului organizat. Hotelul Alpin detine cea mai mare
capacitate in spatiile destinate organizarii diverselor evenimente,
indeplinind, astfel, conditiile principale pentru clientul la care ne referim.

Sistemul de sonorizare , pentru o conferinta de mari dimensiuni, e necesar

sa fie bine pus la punct si de calitate, pentru a inlesni comunicarea in
cadrul programului. Curatenia este esentiala in spatiile de desfasurare a
evenimentului, deasemenea asezarea locurilor, amplasarea scaunelor si
spatiile pentru intrare/iesire trebuie sa fie suficient de bine gandite astfel
incat tot program ul conferintei sa decurga fara a exista factori
perturbatori.
3.
In ceea ce priveste cazarea in hotel, numarul camerelor trebuie
sa fie suficient de mare, pe fiecare categorie de camera, pentru a se putea
face repartizarea delegatilor intr-un mod cat mai ordonat si corect. Vor fi
delegati care vor veni insotiti, fiind nevoie, astfel, de camere duble cu pat
matrimonial, vor fi delegati neinsotiti, cazati in camere de doua persoane,
grupati dupa sex si localitatea de provenienta si delegati neinsotiti cu
tratament preferential in ce priveste cazarea, cum ar fi managerii generali,
vorbitorii din cadrul conferintei. Detaliile ce privesc confortul din camera
vor fi tratate in cele ce urmeaza.
4. Serviciile de catering vor fi asigurate de catre hotel in totalitate,
punandu-se accent pe calitatea produselor oferite in cadrul unitatii de
alimentatie din dotarea hotelului, rapiditatea in servire, varietatea felurilor
de mancare, asigurarea unor meniuri speciale in cazul unor eventuale
diete , de exemplu, in cazul vegetarienilor, cantitatea bauturilor incluse in
pret, locul in care vor putea fi serviti participantii la conferinta. Este
important ca acesta sa fie suficient de spatios si adecvat din punct de
vedere al conditiilor impuse de client si de reputatia acestuia.
5. Facilitatile hotelului existenta unui birou separat pentru
organizator, pe timpul desfasurarii conferintei, in scopul urmaririi
indeaproape a bunei desfasurari a evenimentului, posibilitati de recreere in
cadrul hotelului (de exemplu existenta piscinei sau spatiilor special
amenajate pentru jocuri sportive), calitatea spatiilor publice, locul pentru
parcare, echipamentul audiovizual, centru pentru afaceri cu facilitati
pentru secretariat (fax, computer);
6.

Resursele umane

eficienta managementului, disponibilitatea personalului specializat

in tehnica audiovizualului, nivelul de pregatire al personalului sa fie
ridicat; In realizarea activitatii turistice, resursele umane constituie
un factor ce asigura functionalitatea celorlalte componente ale
ofertei. Factorul uman transforma resursele naturale si materiale din
potentiale in efective.

Volumul si calitatea activitatii turistice depind intr-o masura mare de

incadrarea cu personal, de numarul lucratorilor si nivelul de
calificare al acestora. Evolutia turismului se afla in corelatie directa
cu dinamica si structura personalului. Rolul factorului uman creste
pe masura sporirii exigentelor consumatorilor fata de calitatea

serviciilor, la randul sau dezvoltarea turismului avand consecinte

asupra utilizarii resurselor umane prin crearea de noi locuri de
munca, determinarea unui nivel mai ridicat de instruire si a unor
structuri profesionale pe functii.

Asadar, relatia dintre turism si capitalul uman este complexa, de

interconditionare. Turismul imprima muncii prestate in acest sector o
suma de caracteristici care se reflecta asupra nevoii fortei de munca
si efectelor folosirii acesteia. Printre cele mai importante trasaturi
pot fi enumerate :

consum mare de munca vie ;

raspundere materiala si morala superioara ;

nivel relativ ridicat si complex de pregatire;

relatii directe lucrator client ;

sezonalitate accentuata ;

utilizarea muncii cu timp partial.

Consumul de munca vie este superior altor ramuri cu dimensiuni

sau productie apropiata. Necesarul de munca la unitatea de produs
este unul dintre cele mai ridicate, ceea ce presupune un numar mai
mare de lucratori si conduce la o productivitate a muncii mai redusa.
Aceasta situatie este rezultatul faptului ca mecanizarea si
automatizarea au o sfera de aplicare relativ limitata, realizandu-se
un numar mic de operatiuni.

Raspunderea materiala si morala ridicata decurge din implicarea

nemijlocita a unei parti importante a lucratorilor din turism in
procesul servirii consumatorilor. Raspunderea materiala este
determinata de valorile materiale pe care le au in grija si le
gestioneaza. Munca lucratorilor presupune alaturi de realizarea unor
elemente de ordin cantitativ volum de servicii prestate, de marfuri
comercializate, numar de turisti serviti si indeplinirea unor cerinte de
ordin calitativ precum cele legate de nivelul servirii sau gradul de
satisfacere a nevoilor consumatorilor.

7. Activitati sociale ce ar putea face delegatii in timpul lor

liber? Cat de usor le-ar fi sa acceseze anumite cativitati?
8. Pret - disponibililatea la negociere a prestatorului, termene si
conditii de plata;

Pentru a indeplini conditiile impuse de client, am ales Hotelul

Alpin pentru organizarea conferintei, datorita, in mare parte, faptului ca
acesta detine dotarile care pot fi pretinse in desfasurarea unui astfel
eveniment. In urma alegerii destinatiei pentru desfasurarea conferintei si
pentru gazduirea participantilor, ne-am asigurat cu privire la o serie de
aspecte, pentru ca organizarea conferintei sa se poata realiza exact in
locatia si in perioada ce va fi comunicata clientului si stabilita cu acesta:

Disponibilitatea camerelor hotelului in numar de 140 in total in

perioada 16-18 septembrie 2010;

Disponibilitatea salii de conferinte Carpathian Hall pentru 3 zile:

16, 17 si 18 ale acestei luni;

Nivelul preturilor, atat pentru cazare cat si pentru inchirierea salii

de conferinta, sa fie accesibil avand in vedere bugetul bugetul
stabilit pentru organizarea acestui eveniment in asa fel incat
agentia sa obtina si comision;

Disponibilitatea mijloacelor de transport. Este vorba de 4

autocare a cate 40 persoane ce vor fi inchiriate pentru 4 zile in
perioada aceea. Firma prestatoare are sediul in Iasi, detine mijloace
de transport de calitate, ofera un nivel ridicat de confort,
practicand tarife inferioare concurentei in acest domeniu. Este,
asadar, avantajoasa colaborarea in sensul obtinerii unor costuri
mai mici pentru produsul turistic incluzand sercivii de calitate.
2. Particularitati si caracteristici ale Hotelului Alpin

Situat la o altitudine de 1050 m, intr-un cadru natural deosebit,

Hotelul Alpin Poiana Brasov ofera turistilor sai privelisti deosebite ale
masivului Postavaru.
Majoritatea clientilor hotelului sunt oameni de afaceri romani sau
straini, care calatoresc in scop profesional, in interes de serviciu, participa
la reuniuni, congrese, conferinte. Nefiind constransi prea mult din punct de
vedere financiar, consumatorii acestei forme de turism si, in mod specific,
turistii cazati in acest hotel se dovedesc a fi foarte sensibili la confortul si
la calitatea serviciilor oferite; astfel se urmareste satisfacerea tuturor
cerintelor lor. Hotelul Alpin se incadreaza perfect in ambientul statiunii,
este sub forma de cabana.
Hotelul este un important reper in organizarea de conferinte,
prezentari, congrese, lansari de produs, avand multe dotari specifice in
acest sens. Este deasemenea gazda celor mai importante evenimente
politico-economice din Romania. Este un loc foarte potrivit , asadar, in care

agentia turistica responsabila sa organizeze o conferinta de mare

amploare.

2.1 Situatia juridica a hotelului

Hotelul Alpin face parte din Societatea Comerciala ALPIN 2003 din Poiana
Brasov avand urmatoarele date de identificare:
- Judetul : BRASOV Cod Unic de Identificare: 15895818
- Nr. Registrul Comertului: J08/2215/200
- Telefon: 0268262343, Fax: 0268262405
- Stare societate : INREGISTRAT din data 12 Noiembrie 2003
- Capital social subscris si varsat : 2,990,000 RON
- Cifra de faceri: 15,270,292 RON
- Salariati: 169
- Tipul de activitate : Hoteluri si alte facilitati de cazare similare

3 Analiza pietei
1. Oferta Hotelului Alpin

Hotelul, prin formele de cazare comerciala, este tipul de unitate

operationala cel mai reprezentativ.
In urma cu trei decenii, Alianta Internationala de Turism a stabilit
ca hotelul este un stabiliment in care, cu conditia platii, voiajorii pot sa se
cazeze, precum sa se hraneasca si sa se distreze.
Hotelul Alpin din Poiana Brasov este constituit din :

unitati de cazare ;

unitati de alimentatie ;

unitati ce ofera servicii de agrement si recreere.

Unitatea de cazare

Hotelul este destinat clientelei de afaceri si ofera servicii de calitate

la patru stele.
Din punct de vedere al locurilor de cazare, spatiul poate fi asigurat pentru
toti participantii
Imbinand stilul clasic cu rafinamentul,poti alege destinatia ideala pentru o
escapada idilica , pentru fuga din rutina orasului, o vacanta de familie, dar
si pentru o intalnire importanta cu partenerii tai, un training, un seminar ,
o
conferinta.
144 spatii de cazare toate cu vedere spre munte dispuse in:
4 apartamente
5 camere duble executive
13 camere single
122 camere duble standard si amplasate pe 9 etaje imbina cu distinctie
armonia designului interior cu privelistea spectaculoasa a muntelui.
Dotare standard: televizor /plasma, telefon international , minibar, internet
prin cablu si wi-fi, jacuzzi,terase,grupuri sanitare cu cada si uscator de par.
-Restaurantul
Tosca
cu
capacitate
de
200
locuri
,
-Bar
club
cu
program
de
animatie
si
DJ
,
-Piano
concert
live,
zilnic
in
Athrium
Lounge,
-Centru de conferinte - 4 sali cu capacitati intre 10 si 500 de locuri ,
-Spa Aqua Dreams Alpin a carei oferta de ritualuri si proceduri este aleasa
pentru
bunastarea
trupului
si
spiritului,
-Loc de joaca special amenajat pentru copii in interiorul si gradina hotelului
cu personal care asista permanent copii, organizandu-le jocuri , concursuri,
diferite activitati.

Toate camerele sunt dotate cu telefon international , TV color si

televiziune prin cablu minibar, posibilitatea de conectare la internet ,
cabina de dus cu hidromasaj, rooo-service . Fiecare camera dispune de
baie. Camerele pot fi de tip standard, apartamente, apartamente
Prezidentiale.

Corpul de cazare cuprinde : holurile de etaj, oficiile de etaj ale

cameristelor, oficiul room-service, spatiile de cazare cu acces pe culoar.
Acestea au marimi standard prevazute in OMT nr.56/1995. Spatiul de
cazare cuprinde camera propriu-zisa, grupul sanitar si vestibulul.
Interiorul este confortabil si modern utilat. Toate articolele din camere
sunt prevazute cu logo-ul hotelului.
Scrisorile de bun venit contin modul in care se poate lua legatura cu
managerul de serviciu, ghidul de serviciu indica ora check-in-ului si a
check-out-ului, meniul de la room-service, formulare pentru comanda
micului dejun, instructiuni de folosire a telefoanelor si incarcare a acestora,
lista cu tarife de la minibar, planul de evacuare.
-

Structura camerelor Hotelului Alpin este prezentata in

tabelul nr.1.

Tabel nr. 3 .1 . Structura camerelor Hotelului Alpin

Tipul camerei

Descrierea

Tipul patului

Numar de c

Camera single

1 pat/standard

queen bed

13

1,80/2 m
Double
single

in

regim 1 pat dublu

queen bed

1,80/2 m
Camera double

2 paturi single

twin bed

122

1,60/2 m
Apartament

1 pat dublu

king bed

2m/2m
TOTAL

144
-

Informatii : surse interne ale Hotelului Alpin

Toate camerele hotelului au in dotare minibar, televizor color, cablu TV,

bai dotate cu cada, balcoane si telefon in baie. Apartamentele dispun de
un spatiu generos, in plus fata de mobilierul de exceptie au bai dotate cu
hidromasaj. Toate aceste incaperi au acces la internet si la liniile
internationale.
.

In ceea ce priveste spatiul pentru desfasurarea propriu-zisa

a conferintei, in incinta Hotelului Alpin exista 4 sali de conferinte, sala
mare Carpathian Hall cu o capacitate totala de 500 de locuri si un spatiu
expozitional.

Toate aceste sali sunt echipate cu flipchart-uri, retroproiectoare,

videoproiectoare, instalatii de amplificare si sonorizare, microfoane fixe si
mobile, ecrane de proiectie, instalatie de traducere simultana si casti,
precum si personal specializat.

Hotelul dispune de un retaurant cu o capacitate de 240 locuri, de un

bar de zi , de un salon mic dejun si de terasa . Deasemenea , pentru
usurinta sederii turistilor , hotelul Alpin pune la dispozitia acestora o
parcare proprie.

In ceea ce priveste serviciile de masa, in acest hotel se

acorda, in unitatea de restaurant , micul dejun in sistem bufet suedez,
dejun si cina in sistem meniu a la carte. Pentru grupuri cazarea este
cu doua mese (demipensiune) sau cazare cu pensiune completa cu
meniu fix sau in sistem bufet suedez.

La parterul Centrului de conferinte se gaseste piscina deosebita prin

desing si echipare, jacuzzi si sauna uscata, solara si masaj , fittness
precum si o terasa noua amenajata unde se pot bucura in liniste de
stralucirea soarelui.

Room-service-ul le sta la dispozitie 24 de ore cu o mare varietate de

gustari, sandwich-uri, fructe ,bauturi alcoolice si racoritoare si un personal
pasionat si devotat.

Serviciile suplimentare
urmatoarele:

disponibile

in

cadrul

hotelului

sunt

- Fara plata: informatiile turistice si culturale, informatiile privind

orarul mijloacelor de transport; pastrarea obiectelor de valoare

ale turistilor in seif-ul receptiei; trezirea clientilor la cerere;

primirea si transmiterea mesajelor si a corespondentei pentru
turisti; ajutor medical in caz de urgenta.
- Cu plata: servirea principalelor mese ale zilei, a gustarilor si a
bauturilor la
camera; spalat, curatat, calcat si reparat imbracaminte; servicii telefonice
internationale, locale sau interurbane; vanzari de marfuri; parcarea
auto.Toate aceste servicii pot fi foarte apreciate de catre delegatii ce
participa la conferinta.
Majoritatea clientilor hotelului sunt oameni de afaceri romani sau
straini, care calatoresc in scop profesional, in interes de serviciu, participa
la reuniuni, congrese, conferinte. Nefiind constransi prea mult din punct de
vedere financiar, consumatorii acestei forme de turism si, in mod specific,
turistii cazati in acest hotel se dovedesc a fi foarte sensibili la confortul si
la calitatea serviciilor oferite; astfel se urmareste satisfacerea tuturor
cerintelor lor. Hotelul Alpin se incadreaza perfect in ambientul statiunii,
este sub forma de cabana, Hotelul este un important reper in organizarea
de conferinte, prezentari, congrese, lansari de produs, avand multe dotari
specifice in acest sens. Este de asemenea gazda celor mai importante
evenimente politico-economice din Romania. Este un loc foarte potrivit ,
asadar, in care agentia turistica responsabila sa organizeze o conferinta de
mare amploare.

Tarifele de cazare

Sistemul de tarife este generat de diferentierea acestora pe tipul

de camere (single, double, apartamente), regim de ocupare,
categorii de clientela (pe cont propriu sau prin intermediari din care
individuali sau in grupuri) si perioade de timp (week-end, sezon,
extrasezon).

De regula, tarifele de cazare afisate (standard rate) sunt cele

maximale si reprezinta pretul inchirierii unei camere. Pentru o
camera dubla, preturile sunt diferite, dupa cum inchirierea se face la
una sau doua persoane.

In cadrul voiajelor forfetare oferite de agentiile de voiaj, pretul

platit cu anticipare reprezinta, de obicei, inchirierea unui loc de
cazare intr-o camera dubla. Dupa dorinta, o data cu plata intregului
pres al voiajului, clientul poate opta pentru achitarea unui supliment
aferent cazarii in regim single. La baza acestor aranjamente stau
tarifele contractuale cu caracter preferential si confidential,
negociate intre hotel si agentul de voiaj; tarifele contractuale sunt
mai mici decat cele afisate.

Tarifele de cazare la Hotelul Alpin se stabilesc in functie de

criteriile economice, factorii cererii si reglementarile legale.

Categoria criteriilor economice include acoperirea costurilor,

realizarea de profit si grad de rentabilitate, gradul de ocupare,
nivelul anterior al tarifelor, situatia economica generala, impactul
fenomenului inflationist asupra costurilor, evolutia cursului de
schimb si conditiile de plata.

Aplicarea cotelor de reducere pentru diferitele categorii de

clientela, in conditiile unui anume grad de ocupare, cu fiecare din
categoriile de clientela considerate, trebuie sa garanteze realizarea
obiectivului de tarif mediu realizat. Cotele de reducere se aplica la
tariful afisat platit de clienti pe cont propriu.

Tariful mediu real cuprinde niveluri diferite ale tarifelor aplicate

pe categorii de clientela si regimuri de ocupare a camerelor, cum
sunt redate in tabelul nr.2.

Factorii cererii cuprind aspecte legate de sensibilitatea clientului

fata de nivelul tarifelor.
Tabelul nr.2 Tarife aferente :

Tarif /camera / zi

RON

Euro

Perioada

Camera dubla BB

420

102

01.01.-31.05

Garsoniera BB

438

106

01.01.-31.05

Apartament 2 locuri BB

748

181

01.01.-31.05

Camera dubla BB

396

96

01.06.-31.08

Garsoniera BB

413

100

01.06.-31.08

Apartament 2 locuri BB

633

153

01.06.-31.08

Tip Cazare

Camera dubla BB

420

102

01.09.-22.12

Garsoniera BB

438

106

01.09.-22.12

Apartaament 2 locuri BB

748

181

01.09.-22.12

BB micdejun inclus in tariful

din tabel

Modalitatile de plata acceptate de Hotelul Alpin sunt : numerar,

carti de credit, cecuri de calatorie sau prin virament. Cartile de
credit prin care se poate face plata sunt American Express, Dinners,
Eurocard, Barclay Card, Carte Blanche, Visa, Mastercard.

asadar, in care agentia turistica responsabila sa organizeze o conferinta

de mare amploare.

Tarife aferente :

Sistemul de tarifare este diferentiat in functie de tipul camerei,

perioada de timp pentru care este ocupata camera, gradul de ocupare al
camerelor.
Tarifele de cazare afisate reprezinta pretul inchirierii unei camere
pentru 24 de ore. Pentru o camera dubla tarifele pot diferi in functie de
cate persoane inchiriaza camera.
Sunt acordate si anumite facilitati pentru anumite segmente de
clienti (grupuri de turisti care stationeaza un anumit numar de zile in
hotel) sau se folosesc tarife degresive (tariful pentru o camera scade daca
aceasta este inchiriata mai multe zile).
Rezervarile se pot face prin: fax, e-mail, internet, telefon.
Anulare:

pentru rezervari intre 1-6 zile: a se anunta cu 2 zile inainte de sosire,

in caz contrar penalizare pretul unei nopti de cazare.

pentru rezervari intre 7-12 zile: a se anunta cu 2 zile inainte de

sosire, in caz contrar penalizare pretul a 2 nopti de cazare.

pentru rezervari de peste 21 zile: a se anunta cu 7 zile inainte de

sosire, in caz contrar penalizare pretul 7 nopti de cazare.

Unitatile de alimentatie

Activitatea de restauratie cuprinde urmatoarele unitati operative :

Restaurante

Hotelul dispune de un retaurant cu o capacitate de 240 locuri, de un

salon mic dejun si de o terasa . Restaurantul de lux este situat la
parterul hotelului este format din 3 saloane avand o terasa cu o
priveliste magnifica spre Masivul Postavarul, poate oferi preparate
traditionale romanesti si bucatarie intrenationala, precum si mese
festive, banchete, receptii pentru aproximativ 550 de persoane

In acest hotel se acorda, in unitatea de restaurant , micul dejun in

sistem bufet suedez, dejun si cina in sistem meniu a la carte.

Pentru grupuri cazarea este cu doua mese (demipensiune) sau

cazare cu pensiune completa cu meniu fix sau in sistem bufet
suedez.

Barul hotelului are o capacitate de 60 locuri . Situat in zona

receptiei functioneaza non-stop si ofera o gama bogata de cocktaliluri , bauturi alcoolice si racoritoare , prajituri , inghetata si gustari.

Room-service non-stop ;

Room-service-ul sta la dispozitia turistilor 24 de ore cu o mare

varietate de gustari, sandwich-uri, fructe ,bauturi alcoolice si
racoritoare si un personal pasionat si devotat

Piscina cu bar propriu

Alte servicii
Alaturi de unitatile de alimentatie si corpul de cazare in sistemul
prestari de servicii, hotelul mai dispune de :

150 de locuri de parcare pe doua nivele

Sala
Sauna
Sala
Agentie de turism

de
si
de

fitness
solar
conferinte

- Centre de agrement

- piscina de dimensiuni olimpice

- bar cu piscina

- masaj

centru
de
infrumusetare
- Garderoba si scoala de schi si monitori specializati in sporturi de
iarna

terasa, piscina interioara, sauna, jacuzzi, parcare si centru de

inchirieri echipament de ski. Barul situat in holul hotelului are
program non stop .Agentia de turism ofera asistenta si
informatii turistilor.
.

In ceea ce priveste spatiul pentru desfasurarea propriu-zisa a

conferintei, in incinta hotelului Alpin exista 4 sali de conferinte, cu o
capacitate totala de 500 de locuri si un spatiu expotitional. De
asemenea o echipa de profesionisti este intotdeauna gata sa
configureze si sa verifice tot echipamentul necesar pentru a nu se
intampina probleme. La cerere pot fi puse la dispozitie echipamente
aditionale. Prin efortul deosebit al investitorului a rezultat cea mai
mare sala de conferinte Carpathian Hall cu 500 de locuri), precum si
alte sali de conferinta cu capacitati mai mici adaptabile tuturor
cerintelor clientilor. Cele 4 sali de conferinte sunt cele prezentate in
tabelul nr.3 :
Tabel nr. 3 Planul salilor de conferinta

Numele salii

Numar Locuri

Tipul salii

Carpathian Hall

500

Amfiteatru

Cluj Hall

50-70

Amfiteatru

Sibiu Hall

50-70

Masa rotunda

Prezident Hall

10

Masa patrata

De asemenea , salile sunt dotate cu aparatura audio-video, flipcharturi , retroproiector, proiector pentru folii transparente , TV color si

video, suport pentru proiector, telecomanda pentru TV si video,

microfon, instalatii de amplificare si sonorizare, podiumuri.

La cerere, se pun la dispozitie posibilitati de teleconferinta, de videoconferinta, PC-uri si imprimante, posibilitati de traducere simultana
prin casti , precum si personal specializat.

Salile de conferinte din cadrul hotelului Alpin sunt accesibile in

regim de inchiriere pe cel putin o zi, avand incluse in pret urmatoarele
dotari: flipchart-uri, retroproiectoare, videoproiectoare, instalatii de
amplificare si sonorizare, microfoane fixe si mobile, ecrane de proiectie,
instalatie
de
traducere
simultana
si
casti.
Serviciile
si
dotarile suplimentare solicitate de client vor fi platite separat,conform
tarifelor prezentate in tabelul nr.4.
Tabelul.nr.4. Tarife

Sala

CARPATHIAN HALL

CLUJ HALL

SIBIU HALL

PREZIDENT HALL

La parterul Centrului de conferinte, se gaseste o piscina deosebita

prin design si echipare, jacuzzi si sauna uscata,solar si masaj,
fittness,precum si o terasa nou amenajata unde turistii se pot bucura in
liniste de stralucirea soarelui .
Serviciile fara plata constau in :

incarcatul, descarcatul si transportul bagajelor; depozitarea si

pastrarea temporara a acestora ;

pastrarea valorilor in seif, pastrarea si restituirea obiectelor uitate

;

primirea si distribuirea corespondentei ;

acceptarea platii prin carti de credit ;

oferirea de informatii turistice si culturale ;

servicii comisionar-curier ;

acordarea de prim-ajutor in caz de urgenta (trusa de prim ajutor);

solicitari de taximetre ;

curatatul si lustruitul incaltamintei ;

trezirea la ora solicitata ;

parcare.
Dintre serviciile cu plata se pot enumera :

rezervarea de bilete la mijloacele de transport si informatii

referitoare la orarul acestora ;
transmiterea de telegrame, faxuri, telexuri, telefoane ;
racordarea
international ;

prin

centrala

telefonica

la

serviciul

copiator xerox ;

vanzarea diferitelor publicatii, cartele telefonice ;

spalat, calcat, curatat imbracaminte ;

frizerie, coafura, manichiura, cosmetica ;

inchirierea de masini si telefoane mobile ;

inchirieri de jocuri ;

teren de tenis.

2 Sistemul de rezervari

urban

si

Rezervarile trebuie pastrate pana la orele 18.00 din ziua sosirii.

Exceptiile de la aceasta regula o reprezinta rezervarile garantate
care trebuie pastrate pana in momentul check-out-ului din ziua
urmatoare.

Hotelul Alpin trebuie sa accepte unul din urmatoarele moduri de

garantare a unei rezervari .

Realizarea unui depozit in avans prin cecuri sau ordine de

plata. Depozitul in avans nu trebuie sa depaseasca tariful camerei, .

Pentru anularea unei rezervari garantate printr-un depozit,

procedura de restituire a banilor se stabileste de fiecare hotel. Data
limita pana la care se poate anula rezervarea este de 1 9 zile
inaintea sosirii. Daca anularea se face conform acestei politici,
hotelul este obligat sa returneze intreaga suma clientului.

Acceptarea numarului cartii de credit folosita pentru realizarea

platii.

Un numar emis de catre o agentie de voiaj care a fost preadoptat

pentru garantarea rezervarilor de catre hotelul Alpin .

Hotelul trebuie sa plateasca un comision agentiilor de voiaj

(Travel Agent Commission Programme).

In caz de no-show (neprezentare) pentru rezervarile garantate,

hotelurile pot debita clientii cu contravaloarea ratei corespunzatoare
camerei numai pentru prima noapte.

Personalul de la rezervari trebuie sa introduca toate rezervarile

si anularile in Holidex si trebuie sa ofere clientului un numar al
rezervarii sau al anularii.
REZERVARILE NEONORATE

Cand o rezervare nu poate fi onorata, exista urmatoarele

alternative :

Hotelul este obligat de a caza clientul la un alt hotel comparabil

cu acesta din punct de vedere al confortului si al facilitatilor, si sa fie
pe cat posibil in zona ;

Hotelul trebuie sa plateasca clientului cheltuielile de transport si

cele aferente telefoanelor care notifica mutarea acestuia in alt
hotel;

General manager-ul trebuie sa trimita in decurs de 24 h o

scrisoare clientilor care n-au putut fi cazati, prin care sa-si ceara
scuze pentru neplacerile create.
3 Concurenta

Activitatea de piata a hotelului Alpin este marcata de prezenta

pe piata a unui numar de hoteluri concurente.

Actionand in cadrul acelorasi piete, acestea intra

competitie si isi disputa oportunitatile pe care le ofera piata.

Concurenta imbraca forma luptei pentru cucerirea pietei, fiecare

concurent cautand sa satisfaca nevoile clientilor sai in conditii
superioare celorlalti ofertanti.

In situatia in care hotelurile de pe piata Poienii Brasov se

adreseaza acelorasi nevoi, oferind servicii similare sau identice,
putem vorbi de o concurenta directa. La fel ca si hotelul Alpin ,
hotelurile de 4 stele se adreseaza in primul rand oamenilor de
afaceri sositi in delegatii sau pentru participarea la conferinte,
intruniri, congrese si ofera o gama foarte larga si diversificata de
servicii.

Hotelurile de 3 si 2stele au o gama mai redusa de servicii fata de

cele de 4 stele si se adreseaza unor segmente de clientela
diferita. Acestea constituie concurenta directa.

intr-o

Tabel nr. 5. Prezentarea hotelurilor de 3 si 4 stele din

Poiana Brasov
Hotel

Stele

Camere

Tarif
single

Tarif
double

Adresa

Alpin Resort Hotel

140

65

75

Poiana Brasov

EURO

EURO

57

71

EURO

EURO

89

109

Hotel
Dracula

Acasa la 4

Hotel Bradul

17

55

Strada Poiana lui Stechil

Nr.22

Str. Sporturilor,
Brasov

Poiana

Hotel Condor

Hotel Edelweiss

Hotel Miraj

Hotel Piatra Mare

Hotel Poiana

Poiana 4

Hotel Princes

Hotel Royal

Hotel Miruna

Hotel
Ursului

20

20

24

40

186

53

37

20

31

EURO

EURO

52

65

EUR
O

EURO

115

EUR
O

EURO

45

60

EURO

EURO

50

60

EURO

EURO

65

86

EUR
O

EURO

69

89

EURO

EURO

80

90

EURO

EURO

65

75

EUR
O

EURO

32

42

Poiana Brasov,

Poiana Brasov, str. Poiana

Soarelui

Str.
Complex
Alunis,
Nr.15, Poiana BRasov,

Poiana Brasov , Drumul

Sulinar nr. 51

Poiana Brasov, Str. Poiana

Doamnei

Str.
Sporturilor, Poiana
Brasov

Str. Poiana
Ursului ,
Nr.1, Poiana Brasov

Poiana Brasov , Brasov

Poiana

Brasov,

Hotel Ruia

Hotel Sport

Hotel Tirol

Rina Vista

31

53

120

110

EUR
O

EURO

Str. Poiana Soarelui

69

81

Poiana Brasov

EUR
O

EURO

69

89

EURO

EURO

55

65

EURO

EURO

55

65

EURO

EURO

Poiana Brasov

Poiana Brasov, Valea lui

Stechil

Valea
Sticlariei,
Nr.5, ,Poiana Brasov

Sursa : Ghidul hotelier al Romaniei.

Nota : Tarifele sunt valabile pana la data de 31.12.2009

Apartenenta acestor hoteluri la unele lanturi hoteliere de

notorietate le confera credibilitatea clientilor straini, datorita
sarcinilor prestate la un nivel ridicat, dotarilor materiale si a
facilitatilor oferite
4 Clientela

Cunoasterea clientelei are la baza culegerea sistematica zilnica a

informatiilor referitoare la:

originea clientilor (tara de provenienta) ;

mijlocul de transport utilizat ;

tipul clientelei (individuala sau de grup, cu sau fara rezervare,

VIP, client obisnuit)

cine a efectuat eventuala rezervare (o agentie de voiaj, clientul

insusi) ;
sursa de informare cu privire la existenta hotelului.

Culegerea informatiilor se face prin completarea de catre fiecare

client a fisei de anuntare a sosirii si plecarii turistilor in conformitate
cu Normele cu privire la accesul, evidenta si asigurarea securitatii
turistilor in structurile de primire turistice, aprobate prin H.G.R. nr.
41/1996, precum si printr-un chestionar de satisfactie (pentru
testarea opiniei turistilor cu privire la calitatea serviciilor oferite)
puse la dispozitie in camera.

Printre motivele voiajului si sejurului oaspetilor Hotelului Alpin se

pot enumera: afacerile, vacanta (sejur si tranzit), deplasari sportive.

In randul clientelei de afaceri sunt cuprinse cadrele superioare,

practicantii unor profesiuni liberale (agenti de vanzari, reprezentanti
comerciali, comis-voiajori), patronii, dar si camionagii.

Clientela de afaceri se dovedeste foarte sensibila la eficacitatea

sistemelor de rezervare si la confortul oferit de echipamentele
disponibile. Sunt preferate hotelurile de lant, al caror produs
standard ii este cunoscut, si manifesta receptivitate la formulele de
fidelizare propuse de lanturile hoteliere.

De asemenea, serviciile de alimentatie sunt destinate si

persoanelor din afara hotelului, la fel si salile de conferinte care
gazduiesc emisiuni de televiziune, spectacole, evenimente
particulare.

Modul de promovare si comercializare a serviciilor Hotelului Alpin : se face la nivel

destul de scazut, hotelul nedispunand de un compartiment de marketing. Totusi, hotelul isi
face cunoscute serviciile prin pliante, pagina pe internet (destul de saraca in informatii),
participari la targuri, aparitii in reviste de specialitate, contracte cu agentii de turism. Pentru a
afla parerile clientilor in legatura cu serviciile oferite si calitatea acestora, exista chestionare
in fiecare camera a hotelului.
Hotelul Alpin utilizeaza mijoace de economisire a consumurilor de
energie: becurile sunt cu senzori de miscare, la plecarea din camera se
decupleaza automat toate instalatiile electrice. Clientul are posibilitatea de
a-si regla temperatura in camera.