Anilina Acid Piruvic Acid Tatric

Acid Citric Acid Oxalic Acid Maleic

Acid Aldonic Acid Malic

Anhidra Maleica Acid Malonic Acid Ftalic

Anhidra Ftalica Acroleina Acrilonitril

Acid succinic Acid Fumaric Acid Lactic

Acid Crotonic Acid Salicilic Acetofenona

 Acid Ascorbic Acetamida Anhidra Acetica

Acid Picric Aspirina Acetil

Acetat de Na Alcool propargilic Acid Acrilic

Acid Galic Acetilura Anisol

 Acid Adipic Acid Valerianic Acetanilida

Alcool Alilic Acid Asparagic Acid Sulfanilic

Acid Izoftalic Acid Antranilic Alcool Amilic

Adrenalina
Benzaldehida Benzoil Benzofenona

Benzonitril Benzochinona Benzanilida

Benzouat de Na

Cianhidrina
 Etenil Etoxid de Sodiu Enol

Fenoxid de Sodiu Fenilhidrazina Fenantren

Glicerol(Glicerina) Glioxal Glicol

Hidrochinona Izopren Lindan

Metoxid de Na Metacritul de Metil Noradrenalina

Orcina Pirogalol Rezorcina

Stiren Timol Uree

Polistiren
 Adrenalina Lizina

Acid Caprilic Acid Capronin Acid Lauric

Acid Palmitic
Acid Stearic

Acid Linoleic
C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n (C6H10O5)n
Zaharoza Amilopectina Amidon Glicogen

C6H14O6 C6H12O7 C12H22O11

Hexitol/Sorbitol Acid Gluconic Maltoza

C6H12O6
Glucoza/Fructoza
Teorie 2018
1. Orbitali hibrilizati sp3 au forma bilobala cu un lob extins si aceasi energie, care este mai mare decat
energia orbitalului s si mai mica decat energia orbitalului p
2. Alcani NU dau reactive cu apa de brom.
3. Acetilura de Sodiu poate genera direct Acetilena
4. C=C-C Poate juca rol de agent de alchilare
5. Gazul metan se gaseste in component gazului grizu si gazul de cracare
6. Gutaperca este un polimer izoprenic cu configuratia trans a legaturilor duble
7. Puncte de fierbere C-C≡C-C > C≡C-C-C > C-C-C-C > C=C-C-C
8. Chimizarea metanului => CO + 2𝐻2
9. In Benzen lungimea legaturilor dintre doi atomi de C este de 1,39𝑨𝒐
10. Naftalina aditioneaza mai usor 𝑯𝟐 decat Benzenul
11. Se considera virajul culorii portocaliu la verde in reactiile Antracen cu dicromat de potasiu mediu acid
si n propil benzen cu dicromat de potasiu in mediu acid
12. Delocarizarea electronilor π in orbitalul molecular extins din benzen este uniforma.Iar in naftalina NU
este uniforma.
13. Fenolul se bromureaza mai usor decat clorobenzenul
14. Sulfonarea fenilaminei produce intermediari importanti pentru industria colorantilor.
15. Legatura C-I este cea mai slaba dintre C-X
16. Glicerina este o substanta lichida vascoasa.
17. Timolul se gaseste in uleiul de cimbru si este un slab dezinfectat.
18. Acidul acetic este mai puternic decat acidul carbonic
19. Glicerina(1,2,3-propantriolul) este utilizat la obtinerea dinamitei.
20. CH3OH este un alcool secundar.
21. Diclorodiflorometanul si Clorometanul sunt compusi frigorifici
22. Clorura de alil prezinta cea mai mare reactivitate in reactia de alchilare.
23. Metanalul se dizolva in apa deoarece se formeaza legaturi de 𝐻2 intre Metanal si Apa.
24. Echilibrul reactiei de hidroliza a esterilor este deplasat spre dreapta in prezenta catalizatorilor bazici.
25. Hidroliza bazica a grasimilor se numeste saponificare.
26. La tratarea compusilor carbonilici cu DNPH(2,3-dinitrofenilhidrazina) se obtine un precipitat de culoare
Galben-Oranj
27. Clorobenzenul NU participa la reactia de substitutie a halogenului (Cl).
28. Lizina este solubila in apa.
29. Zaharoza poate fi hidrolizata de maltaza si invertaza
30. Adrenalina este un hormon derivat din tirozina
31. Sub actiunea enzimelor din orz incoltit si din amidon se obtine maltoza.
 Celuloza se utilizeaza in obtinerea:
 Fulmicotonului
 Colodiului
 Celonului
 Matasei acetat
32. Un amestec al acidului malic, maleic, malonic roteste planul luminii polarizate.
33. Benzenul NU decoloreaza Apa de Brom.
34. Oligozaharidele sunt substanțe organice constituite din 2-10 resturi de monozaharide unite prin punți
eterice
35. Amiloza contine legaturi α-glicozidice
36. Acidul palmitic intra in component unei gliceride
37. Reactii specifice aminoacizilor:
 Policondensare
 Acilare
 Acetilare
 Ionizare
38. Urmatoarele molecule sunt de natura proteica:
 Insulin
 Antigenele
 Zeina
 Gluteina
39. Celuloza NU poate fi utilizata de organismal uman deoarece nu hidrolizeaza legaturile β-glicozidice.
40. Sulfatiazol are actiune antimicrobiana.
41. Vitamina A poate fi supus oxidarii, rezultand o aldehida sau un acid carboxylic
42. Extractia Vitaminei A din surse natural se realizeaza cu solvent organici nepolari
43. Acidul Pantotetic intervine in sinteza acizilor grasi si a colesterolului.
44. Biotina este o Vitamina cu rol in fixarea 𝐶𝑂2 la unii metaboliti.
Teorie 2017
1) Pentru obtinerea de alchene din derivati monohalogenati, se foloseste Hidroxid de potasiu alcoholic
(KOH)
2) Ordinea crescatoare a reavtivitati halogenilor este 𝐼2 < 𝐵𝑟2 < 𝐶𝑙2
3) Ordinea descrescatoare a reactivitatii hidracizilor este HI > HBr > HCl
4) Halogenii 𝐼2 , 𝐵𝑟2, 𝐶𝑙2 se dizolva in solvent nepolari (CCl4, CH2Cl2) si rezulta derivati dihalogenati
vicinali.
5) Alchenele se mai numesc olefin pentru ca derivati lor bromurati sunt lichide uleioase.
6) In reactia de clorurare mesitilenul este mai reactive decat o-xilenul si toluenul
7) In reactia de alchilare reactivitatea creste in ordinea nitrobenzenen < benzene < anisol
8) Legaturi Heterogene se leaga de un singur atom de C, H, Cl etc.
9) Fenoli au caracter acid mai pronuntat decat alcooli.
10) Acrilonitrilul este un derivate functional al acizilor carboxilici
11) Acidul acetic poate reactiona cu CuO si carbonate acizi neutri
12) Acizi carboxilici sunt acizi mai tari decat acizi minerali.
13) Acidul acetic are pka mai mic decat acidul cloracetic
14) Fenoli au tendinta mai mare de a ceda protoni decat alcooli
15) Acidul lactic se poate obtine din a-alaninei cu acidul azotos
16) Acizi organici prin ionizare pun in libertate protoni
17) Trioleostearina NU se dizolva usor in apa.
18) Grasimile sunt hidrolizate de lipase
19) Grasimile au rol energetic important
20) Triacilgliceroli se pot hidroliza
21) Gradul de nesaturare al grasimilor se exprima prin cifra de iod.
22) Prin actiunea lipazei pancreatice, prin hidroliza tributirilglicerolului rezulta
2-butirilglicerol
23) Proteine INSOLUBILE:
 Keratina
 Fibroina
 Collagen
24) Proteine SOLUBILE:
 Albumina
 Casein
 Hemoglobin
 Hemocianina
 Globulina
25) Albuminele dau pozitiva reactia biuretului.
26) Reactia biuretului este reactia de culoare datorita formarii unor combinatii complexe intre aminoacizi
din proteine si ioni de cupru
27) Alfa-alanina contine un radical cu caracter neutru.
28) Urmatori reactanti pot reactiona cu aminoacizi:
 HCl
 C6H5-COCl
 HNO2
 PCl5
 KOH
29) Ph-ul sangelui este mentinut constant prin actiunea substantelor cu propietati tampon:
 Alanina
 Peptide
 Albumina
 Valina
30) Urmatori aminoacizi intra in structura proteinelor:
 Cisteina
 Valina
 Glicocol
 Glycol
 Β-alanina NU intra in structura proteinelor
31) Denaturarea proteinelor se poate face in prezenta calduri.
32) Zaharoza este solubila in apa.
33) Glucoza este o aldoza cu gust dulce.
34) Sunt zaharide cu propietati reducatoare:
 Aldehida glicerica
 Glucoza
 Celobioza
 Aldozele
35) Zaharoza NU este reducatoare pentru ca gruparile –OH glicozidice sunt blocate prin formarea de puntii
eterice.
36) Eliminarea apei intre glucoza si fructoza pentru obtinerea zaharozei are loc intre gruparile –OH de la
atomi de carbon 1 si respective 2.
37) La tratarea glucozei cu anhidra acetica rezulta pentacetilglucoza
38) In structura ARN se gaseste RIBOZA.
39) Formulele de perspectiva Haworth se folosesc pentru toate zaharidele ce contin cicluri furanzonice
si/sau piranozice.
40) Celuloza este un polizaharid solubil in [Cu(NH3)4](OH)2
41) Denumirea chimica LSD este DietilAmidaAciduluiLisrgic
 Aminoacizi
1. Aminoacizi sunt substante cristalizate care se topesc la temperaturi ridicate peste 250C
2. Aminoacizi sunt solubili in apa si insolubili in solvent organici
3. Multi aminoacizi au gust dulce.
4. Peptide 2-10 aminoacizi
5. Polipeptidele 10-50 aminoacizi
6. Proteine 50-10.000 aminoacizi
7. Polipeptide:
 aminoacidul cu gruparea –NH2 libera N-terminal
 iar capatul din dreapta cu grupa –COOH libera numit aminoacit C-terminal
8. Peptidele sunt produsi de hidroliza partiala a proteinelor
9. Peptidele se gasesc in organismele vii unde indeplinesc anumite functii.
10. Aminoacizi care NU sunt sintetizati in organismal uman se numesc aminoacizi esentiali
11. Aminoacizi in solutii bazice se afla sub forma de anioni.
12. Aminoacizi in solutii acide se afla sub forma de cationic.
13. Aminoacizi esentiali sunt:
 Valina
 Lisina
 Triptofanul
 Leucina
 Izoleucina
 Fenilanilina
 Treonina
 Metionina

𝑹− 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶−
| Amfion
+
𝑵𝑯𝟑

𝑹− 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶𝑯
| Cation
+
𝑵𝑯𝟑

𝑹− 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶−
| Anion
𝑵𝑯𝟑𝟐
 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑶𝑶𝑯
2 | Glicocol sau Glicina
𝑵𝑯𝟐

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶𝑯
3 | Alanina
𝑵𝑯𝟐

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶𝑯
4 | | Valina
𝑪𝑯𝟑 𝑵𝑯𝟐

𝑯𝑶𝑶𝑪 − 𝑪𝑯𝟐 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑶𝑶𝑯

𝟓 | Acid Glutamic
𝑵𝑯𝟐

𝑪𝑯𝟐 − (𝑪𝑯𝟐 )𝟑 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶𝑯

6 | | Lisina
𝑵𝑯𝟐 𝑵𝑯𝟐

𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶𝑯
3 | | Serina
𝑶𝑯 𝑵𝑯𝟐

𝑪𝑯𝟐 − 𝑪𝑯 − 𝑪𝑶𝑶𝑯
3 | | Cisteina
𝑺𝑯 𝑵𝑯𝟐
 Proteine

 Proteinele sunt compusi macromoleculari naturali obtinuti prin

policondensarea α-aminoacizilor.
 La formarea proteinelor naturale participa constant 20 de α-aminoacizi.
 Structura primara a unei protein se refera la identitatea,numarul si modul in
care se succed aminoacizi componenti.
 Structura secundara se refera la orientarea in spatiu a macromoleculelor
proteice.
 Intre atomul de H din NH2 si O se formeaza o legatura de H.
 A-aminoacizi au configuratia L.
 Denaturarea proteinelor este provocata de agenti fizici , chimici si consta in
modificarea structurilor spatiale ale macromoleculelor.
 Denaturarea proteinelor NU scindeaza legaturile peptidice.
 Unele proteine sunt Enzime , iar altele Hormoni.
Enzimele sunt catalizatori ai reactiilor chimice.
Toate Enzimele sunt de natura proteica.
Majoritatea Enzimelor au structura Binara.
Insulina are structura polipeptidica
 Monozaharide

1. Zaharidele (glucidele) intra in componenta oricarei celule vii.

2. Monozaharidele sunt zaharide simple ce NU hidrolizeaza.
3. Oligozaharidele formate din 2-10 resturi de monozaharide unite prin punti eterice (C-O-C).
4. Polizaharidele sunt constituite dintr-un numar mare de monozaharide unite prin punti eterice.
5. Monozaharidele pot fi:
 Aldoze
 Cetoze
6. 6𝐶𝑂2 + 6𝐻2 𝑂 + 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒 => 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝑂2
7. D-glucoza si D-fructoza sunt izomere.
8. Numarul stereoizomerilor este egal cu 𝟐𝒏 n=C asimetrici.
9. D-Glucoza este Dextrogira.
10. D-Fructoza este Levogira.
11. A-glucoza si B-glucoza sunt anomeri.
12. Monozaharidele sunt substante solide , cristalizate , incolore care la incalzire avansata se
descompun in carbon si apa.
13. Gustul dulce se intensificaodata cu cresterea numarului de grupari hidroxil din molecula.
14. Dizaharidele se numesc reducatoare.(Maltoza este reducatoare)
15. Amidonul este format din amiloza si amilopectina.

16. 𝐶12 𝐻22 𝑂11+𝐻2 𝑂 => 2𝐶6 𝐻12 𝑂6

Maltoza D-Glucoza
17. Zaharoza(zaharul) este un dizaharida cea mai raspanita in natura.

18. 𝐶12 𝐻22 𝑂11+𝐻2 𝑂 => 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 𝐶6 𝐻12 𝑂6

19. Zaharoza D-Glucoza D-Fructoza

20. Zaharoza este Dextrogira

21. D-Glucoza este slab Dextrogira
22. D-Fructoza puternic Levrogira
23. Amidonul se mai utilizeaza in industria textila , in idustria farmaceutica ca absorbant si la
prepararea unor pulberi.
24. Organismul uman nu are enzimele necesare hidrolizarii celulozei.
 Acizi nucleici

1. Acizi nucleici reprezinta component prostetica a

nucleoproteinelor
2. Acizi nucleici sunt purtatori de informatie genetica.
3. Acizi nucleici sunt polinucleotide formate prin policondensarea
mononucleotidelor.
4. Mononucleotidele sunt formate din:
 O Baza Azotata
 O Pentoza
 Acid Fosforic(H3PO4)
5. Pentozele din moleculele mononucleotidelor sunt:
 D-Riboza (aldopentoza)
 Dezoxiriboza
6. Bazele azotate:
 Adenina
 Guanina
 Citozina
 Timina
7.