23.01.

2018 FICATEI DE PUI CU CEAPA SI USTUROI

FICATEI DE PUI CU CEAPA SI USTUROI

retetefeldefel.ro/ficatei-de-pui-cu-ceapa-si-usturoi/

Iuliana Florentina Avram September 29, 2016

Ficatei de pui cu ceapa si usturoi,o reteta simpla si delicioasa ,perfecta pentru un pranz sau o

cina rapida.Merge de minune alaturi de o mamaliguta aburinda sau un piure de cartofi,este o
mancare satioasa si usoar de preparat,pe placul tuturor.

Ingrediente
600 g ficatei de pui
3 cepe medii (aprox. 350 g)
3 catei de usturoi
3 linguri de ulei
o crenguta de cimbru
sare si piper dupa gust
patrunjel proaspat

Mod de preparare ficatei de pui cu ceapa s usturoi

In primul rand curatam bine ficateii.In caserola mea au fost si cateva inimioare pe care le-am
taiat pe-o parte sa le pot curata bine de sange.

I-am pus in apa rece pe care am schimbat-o de 3-4 ori,pana a lasat tot sangele,apoi i-am lasat la
scurs intr-o sita.

Intr-o tigaie adanca am pus uleiul si am calit ceapa pana s-a inmuiat,in jur de 2-3 minute.

Am adaugat apoi ficateii ,cimbrul si piper proaspat macinat.

Sare vom pune la sfarsit,astfel ficateii vor fi fragezi si suculenti.Sarea pusa de la inceput va intari
ficateii.

Acoperim si gatim la foc mic vreo 10 minute apoi adaugam usturoiul trecut prin presa.

Mai lasam pana cand mai scade din lichid si ficateii au inceput sa se rumeneasca.Apoi saram
dupa gust si presaram patrunjel tocat din belsug.Pofta buna !