PACIENTULUI
1
REGIMUL ALIMENTAR SI SUPLIMENTAREA IN HIPOCALCEMIE
Ce este hipocalcemia?
2
Simptomele hipocalcemiei
Simptomele hipocalcemiei sunt in
general diferite. Unele persoane nu
manifesta nici un simptom, in timp ce
la altele lipsa de calciu poate fi
resimtita in multe moduri, de la
manifestari generale la simptome
localizate.
Principalele semne si simptome ale
lipsei de calciu sunt: Tremor;
Dereglari menstruale; Ameteala, pana la lesin;
Degradarea si caderea Senzatie de amorteala care se
parului; poate manifesta in special la nivelul
Fragilitatea unghiilor, acestea membrelor;
se rup usor si se exfoliaza; Furnicaturi in degete, palme sau in
Apatie, astenie, oboseala picioare;
nejustificata, scaderea apetitului Irascibilitate;
Spasme musculare, contractii Fracturi, deformari osoase,
musculare spontane (crampe), preminarea sternului etc.;
“zbaterea ochiului sau buzelor”, Intarzierea cresterii la copii;
“carcei” la gambe care apar atat ziua, Sangerari prelungite, sangerari
cat si noaptea inclestarea degetelor; nazale.
Pierderi de memorie, scaderea
capacitatii de memorare si a atentiei;
Tratamentul hipocalcemiei
Diagnosticarea prompta si tratamentul adecvat al deficitului de calciu alimentar
reduce riscul de a dezvolta complicatii grave, cum ar fi hipertensiune arteriala
(tensiune arteriala ridicata) si osteoporoza.
Tratamentul hipocalcemiei include diagnosticarea si tratarea cauzei si are ca scop
principal refacerea rezervelor de calciu ale organismului. Include:
Consumarea unor cantitati adecvate de alimente bogate in calciu, cum ar fi
produsele lactate, legume verzi cu frunze, fructe de mare, nuci, fasole uscata.
Consumarea de alimente imbunatatite cu calciu
Miscare fizica regulata dar nu intensa
Consumarea de suplimente nutritive de calciu recomandate de catre doctor.
Suplimentarea pot include vitamina D si fosfor pe langa calciu.
In cazurile severe, tratamentul poate include spitalizare si o monitorizare atenta intr-
o unitate de terapie intensiva cu administrarea intravenoasă de calciu.
Si totusi…..
Deoarece osul este un tesut complex iar aportul de calciu doar un mic
element in ecuatie, am extins putin recomandarile dincolo de clasicele si
ineficientele sfaturi despre calciu si lactate.
3
Scurta prezentare a structurii osului
Cu privire la mineralele din os se vorbeste mai mult despre calciu, dar se ignora
celelalte elemente. In realitate mineralizarea osoasa se face printr-un aport de calciu,
fosfor, magneziu, zinc, fluor.
Un rol important il au vitamina C, D, B6 si K, fierul, borul, manganul siliciul,
sodiul. Alte substante implicate sunt lizina, acizii grasi omega 3, izoflavonidele,
lactoferina, borul.
Foarte important pentru
o buna fixare a
mineralelor pe structura
proteica este furnizarea
acestora prin sange
intr-un raport optim.
Raportul optim sanguin
rezulta printr-o
absorbtie adecvata din
tubul digestiv, care la
randul sau este posibila
daca sarurile minerale
se gasesc acolo intr-o
Dar absorbtia si functionarea optima a
cantitate adecvata si sunt prezente
unor minerale este conditionata de
subtantele care favorizeaza
alte minerale si vitamine.
absorbtia.
4
Exemplu: absorbtia calciului este absorbtie a calciului si altora dintre
dependenta de magneziu si de fosfor, aceste elemente.
care sustine si absorbtia fierului; buna In cazul deficientei de vitamina D,
metabolizare a calciului depinde de consumului excesiv de alcool, cafea
vitamina D. Borul sustine sau ceai sau lipsei acidului clorhidric
metabolismul calciului, fosforului, produs in stomac absorbtia calciului
magneziului, vitaminei D si cuprului. este deficitara.
Sodiul este si el implicat in buna
Alti factori:
- Alimente alcalinizante: reglarea pH-ului influențează scăderea inflamațiilor și
activitatea hormonilor de creștere (responsabili în bună măsură de procesele de
regenerare).
- Expunerea la soare favorizeaza activarea vitaminei D in organism si
concomitent metabolismul calciului si al celorlaltor elemente corelate. Pentru a
sintetiza o cantitate adecvata de vitamina D3, este necesara expunerea la soare a
bratelor, spatelui, fetei si picioarelor timp de 10-15 minute, de 2-3 ori pe
saptamana.
- Exercitiul fizic are un rol major in formrea calusului (noul tesut osos) deoarece
sinteza tesutului osos are loc doar in prezenta factorului mecanic (incarcarcare
mecanica).
5
dieta inadecvata:
- consum excesiv de proteine care duce la eliberarea de calciu din oase
pentru a neutraliza hiperaciditatea sangelui; Alimentele bogate in proteine sunt
acidifiante. Carnea, in special cea rosie, creste aciditatea mediului intern. La fel
zaharul rafinat. Aceasta favorizeaza pierderea de calciu din oase si eliminarea sa
renala.Organismul nu poate suporta schimbari majore ale nivelului acidului din
sange si incearca sa-l neutralizeze prin doi principali agenti bazici – sodiul si calciul.
De aceea, cu cat mancati mai multe proteine cu atat aveti nevoie de mai mult calciu.
Cercetarile continua sa demonstreze ca dezechilibrul creat printr-o o dieta bazata pe
proteine concentrate, nu poate fi corectata nici printr-o cantitate suplimentara de
calciu.
- deficitul de nutrienti precum calciul, magneziul, vitamina D, vitamina
C, zincul, siliciul, fosforul si borul – care contribuie la formarea osului. Un aport
alimentar neadecvat de calciu ( < 400 mg/zi ) duce la hipocalcemie (scaderea
nivelului sanguin de calciu), cu activarea secundara a hormonului paratiroidian (
PTH ). PTH-ul va activa osteoclastele, cu distructie secundara osoasa si cu
eliberarea de calciu in sange. Astfel se va reface concentratia normala de calciu
- Suplimentele pe baza de fier, magneziu si sodiu pot impiedica si ele
absorbtia calciului in organismul tau.
- anumite medicamente. Cele mai importante medicamente sunt reprezentate
de corticosteroizi (care se folosesc mai ales in tratamentul bolilor autoimune),
chimioterapicele si agentii imunosupresori (prin afectarea precursorilor medulari ai
osteoblastelor), anticonvulsivantele (sunt inductoare enzimatice si inactiveaza
metabolitii activi ai vitaminei D), heparina (prin afectarea hidroxilarii renale a
vitaminei D) litiul, antidiabeticele. Este important de stiut ca medicamentele
antiinflamatoare nesteroidiene de sinteza (Diclofenac, Indometacin, Voltaren s.a.)
impiedica resorbtia de calciu din intestin.
- diabet zaharat,
- afectiuni cronice ale intestinelor,
- boli cronice ale rinichilor,
- poliartrita reumatoida,
- cresterea secretiei glandei tiroide
- scaderea nivelului de estrogen in perioada menopauzei
- greutate corporala prea mica
sau prea mare (celulele grase
sintetizeaza un hormon care
diminueaza calciul din oase)
6
Aproximativ jumatate (45%) din cantitatea totala de calciu plasmatic este
legata de albumina (si doar o mica portiune de globuline) sub forma neionizata si
nedifuzibila, constituind o forma inactiva fiziologic. O cantitate mica de calciu (5%)
este difuzibila dar neionizata, fiind reprezentata de citrat, fosfat si bicarbonat de
calciu. Restul calciului plasmatic se gaseste sub forma ionica sau libera si constituie
fractiunea fiziologic activa in procesele de hemostaza si de reglare a excitabilitatii
neuromusculare - “calciul disponibil”.Calciul ionic prezinta variatii circadiene
semnificative, creste dupa efort fizic si scade postprandial.
Valorile calciului total sunt măsurate ca parte a analizelor de laborator de
rutină. Atunci când rezultatul testului este anormal, el este considerat ca indicator al
existenţei unei probleme ascunse. Pentru a ajuta la diagnosticare acestei probleme,
sunt efectuate, adesea, teste suplimentare pentru măsurarea calciului ionic, a
calciului urinar, fosforului, magneziului, vitaminei D şi a hormonului paratiroidian
(PTH). PTH şi vitamina D sunt responsabile pentru menţinerea concentraţiilor de
calciu sanguin într-o plaja foarte îngustă a valorilor.
Dozarea calciului total este recomandată, cel mai adesea, pentru a evalua situaţia
calciului din organism. În cele mai multe cazuri, rezultatele acestui test reflectă cu
acurateţe cantitatea de calciu liber din sânge, având în vedere că echilibrul dintre
calciul liber şi cel fixat este, de regulă, stabil şi predictibil. Totuşi, la anumite
persoane, echilibrul acesta este tulburat, iar măsurarea calciului total nu mai este
suficient de relevantă. În astfel de cazuri, poate fi necesară măsurarea calciului ionic.
Valori de referinta ale calciului seric Valori de referinta ale calciului ionic
Varsta Valori mg/dL
Copii (0-10 zile) 7.6 -10.4 Varsta Valori (mg/dL)
Copii (10 zile-2 9.0 – 11.0 ≤ 16 ani 4.2-5.2
ani) > 16 ani 3.82-4.82
Copii (2-12 ani) 8.8 – 10.8
Copii (12-18 ani) 8.4 – 10.2 Valori critice – nivel scazut <2
Adulti (18-60 ani) 8.6 – 10.0 mg/dL; nivel crescut >7 mg/dL2
Adulti (60-90 ani) 8.8 – 10.2
Adulti (>90 ani) 8.2 – 9.6
7
Necesar de elemente
CALCIU SI MAGNEZIU.
8
VITAMINA D
Vitamina D (calciferol) are ca
roluri principale absorbția de Ca in
intestin, sinteza de parathormon,
diferențierea și funcția
osteoblast/osteoclast. Productia de
vitamina D3 pe cale cutanata scade o
data cu inaintarea in varsta a omului.
Pentru o buna absorbtie a calciului
este necesar consumul zilnic de
vitamina D.
9
dovleacul, fasolea verde, ceapa, păstârnacul, urzicile şi ridichiile. Din pacate,
alimentele pe care le consumam nu prea au legatura cu biologicul, ele fiind produse
moderne si care au un continut foarte redus de siliciu pentru ca prin aplicarea de
ingrasaminte chimice si pesticide sunt distruse microorganismele care transforma
siliciul mineral in siliciu organic si, ca atare, plantele nu mai au de unde sa se
aprovizioneze cu acest mineral.
PROTEINE
Oasele sunt formate in proportie de 50% din proteine, iar aminoacizii (elemente
constitutive ale proteinelor) din alimente sunt esentiali in procesul de reparatie
osoasa. Aportul de colagen este extrem de util deoarece acesta formeaza
"cimentul"oaselor, le ofera flexibilitate si rezistenta, permite depunerea de minerale
si formarea de tesut osos. Colagenul este de regulă deficitar în alimentația modernă,
el fiind cu atât mai necesar pentru susținerea regenerării osoase. Lizina este un
aminoacid ce potenteaza absorbtia calciului si scade pierderea sa. Suplimentele cu
arginina si lizina stimuleaza celulele care produc nou tesut osos.
Sunt recomandate proteinele de origine animala si vegetala cu valoare biologica
ridicata din carne slaba, peste, oua, dar fara a se depasi 2 g proteina /kg corp/zi.
Depasirea acestei valori modifica echilibrul acido - bazic, crescand calciuria.
10
Surse importante de proteine sunt:
- Ton: 75 de grame contin 22 grame de proteine;
- Pui, curcan: 75 grame au 20 de grame de proteine;
- Somon gatit: 75 grame contin 19 grame proteine;
- Iaurt degresat: 250 grame contin 13 grame de proteine;
- Lapte degresat: 250 ml contin 8 grame proteine;
- Oua: un ou mediu are 6 grame de proteine;
Este important ca in alimentatie sa se varieze sursele de proteine. Se va inlocui
periodic carnea sau ouale cu soia sau leguminoase (mazare).
Cerealele sunt bogate in proteine vegetale. Ele contin 8-14% proteine, valoare
apropiata de cea a carnii, chiar daca le lipseste un aminoacid indispensabil, lizina.
Germenii de grau sunt mai bogati in proteine decat fulgii de ovaz.
ACIZI GRAŞI OMEGA 3 ajută la scăderea calciuriei (nr. pierderea calciului prin
urină), cresc nivelul calciului absorbit direct din alimente şi ajută la fixarea lui în
oase. Sursa vegetală de sunt seminţele de in, eficiente pentru menţinerea mase
osoase şi reducerea calciuriei. Suplimentele cu ulei de peşte au acelaşi efect benefic.
11
Suplimente alimentare
Frecvent apar situatii in care doar aportul alimentar nu face fata nevoilor
organismului. In aceste situatii se recomanda consumarea de produse fortificate cu
calciu (cum ar fi sucurile de fructe, in special de citrice) sau a produselor
farmaceutice pe baza de calciu si vitamina D3.
Suplimentele de calciu pot fi consumate mai ales intre mese (pentru o absorbtie mai
eficienta). Insa, datorita procentului relativ scazut de preluare a mineralului, chiar si
din acest tip de preparate, nu se recomanda inlocuirea dietei bogate in vegetale si
lactate cu produse medicamentoase (de exemplu, dintr-un preparat de carbonat de
calciu ce contine 600 mg de calciu se vor absorbi doar 240 mg, adica 40%).
Se va tine seama si de deficitul in alte minerale care poate fi asociat hipocalcemiei.
12
13